[Funland] Nhóm 30 khách ở Hà Nội choáng váng khi nhận hóa đơn 300 lít bia.

[Bulma555]

Ở trỏng dịch vụ tử tế hơn ngoài này cụ ạ, Cụ hay ngồi Tràm Chim hay Hai Lúa?

Em công nhận miền trong làm dịch vụ tử tế hơn nhiều. Còn Tràm Chim và Hai Lúa em đều chưa đến ạ . Nhà e chỉ thỉnh thoảng đi vào miền trong du lịch thôi.

Nó toàn cố tình "nhầm". Phát hiện ra nó "nhầm" cũng phải sứt đầu mẻ trán ra may nó mới xin lỗi.

Em chưa thấy lần nào họ nói xin lỗi. Tính lại cho chuẩn coi như đã là "tốt lắm rồi".

 

[phuongmit]

chuyển khoản bây giờ thì khó hơn chứ ngày xưa tiền mặt thì nhiều chiêu trò lắm. Tôi chơi với một chú có kinh nghiệm làm quản lý thuê cho các quán Bia hơn 20 năm đã giải nghệ và đc kể lại... ông ý đc thuê khoán quản lý từ Nhân viên đầu Bếp - đến nhân viên chạy bàn... và gặp hàng trăm chiêu trò từ nhân viên chạy bàn hay là mấy ông đầu bếp. Nếu quản lý ko chặt bọn nó qua mặt ngay.
Ví dụ như nhân viên chạy bàn .. thỉnh thoảng có một em xinh xinh mồm dẻo như cái kẹo kéo....đến xin làm chạy bàn theo kiểu thử việc 0 đồng, mồm khéo lắm nói như cái máy khâu.... tuy nhiên khi đc tuyển vào làm việc 1-2 hôm là nó kết nối với thu ngân, đôi lúc thu ngân là con ông chủ nó cũng kết nối rồi nó tính tiền thừa của khách sau nó thoả thuận với thu ngân đên cưa đôi tiền thừa.
Thương nó bảo cho cháu xin thử việc 0 đồng 2 tuần, cháu có kinh nghiệm chạy bàn A, B , C... khi vào nó thấy quán rắn quá ko kết nối đc là 2-3 ngày nó té luôn đi tìm quán khác... còn nếu kết nối kiếm ăn đc là nó làm bừa ngay.
Ông chú nói chú gặp quá nhiều lần nên có kinh nghiệm bọn nào vào để kiếm ăn là chú đuổi ngay.

E năm nay gần 80 tuổi mà chưa gặp thằng thu ngân nào con ông chủ mà ngu như cụ tả

 

[ca_kiem]

E năm nay gần 80 tuổi mà chưa gặp thằng thu ngân nào con ông chủ mà ngu như cụ tả

Nó không phải là ăn tiền của quán mà nó bị con kia nó rỉ tai chia cái tiền tính sai mỗi lần thanh toán, Còn chuyện con đục két lấy tiền của bố của mẹ thì đầy nhóc ra trả có gì là lạ cả kể cả giết bố giết mẹ vì tiền, có những vụ tôi biết Ông chết ( Bố làm to ) con vòng vào bên trong làm một mớ tiền cúng viếng ông để đi chơi ( đục tiền phúng viếng )
Rồi cả chuyện trên phố Bảo Khánh nhà bán bánh quấn lúc thì mẹ trông hàng lúc thì con dâu trông hàng, lúc thì con đẻ trông hàng ... chuyện thụt tiền của hàng là chuyện bình thường kể cả là con đẻ hay con dâu

 

[Tony_Le]

Chai và lon sẽ khó hơn rất nhiều để tính láo và quan trọng chủ quán là người đàng hoàng thì nv trong quán cũng sẽ đàng hoàng hơn những quán khác. Còn để khẳng định 100% không tính láo thì chưa chắc, có những kẽ hở mà mình không thể biết hết đâu.

Mấy quán trong SG em hay nhậu bia lon/chai thấy rất đơn giản, minh bạch. 1 người hay nhiều người nó cũng được giao mang ra nguyên thùng bia mới, tý đếm bia còn lại để tính tiền và nó mang bia thừa vào trả cho quản lý. Mỗi đứa phụ trách mấy bàn có đánh số cứ thế mà triển.

Thêm nữa, những quán tính tiền viết ngoặc ngoạc vài chữ gần hết rồi, giờ tính tiền trên máy hết nên bọn thu ngân và phục vụ không câu kết gian lận được.

 

[mabu44]

Phục vụ thì ngoài Bắc còn chạy theo trong Nam dài, đấy là thực tế ko thể chối cãi. Em dân Bắc nhưng vào Nam nhậu vẫn thấy phong cách trong đó hay, đàng hoàng hơn. Dân bia thì ở HN ko lạ gì mấy võ của các quán bia nói chung, đó là lúc đầu bia ngon, thơm, nhưng sau thì giảm dần , thêm nữa là size cốc bia khác nhau đến 20% về lượng nhé. Cái này cụ nào dân nhậu pro tí mới phát hiện ra. Em là chuyên gia uống bia chỉ 1 cốc, gọi thêm thì vẫn để cốc cũ và đổ bia từ cốc mới vào. Hồi đâu còn tranh cãi, nhưng sau phải thừa nhận là có 2 loại cốc khác nhau hoàn toàn luôn. Võ thứ 2 ở HN là tính tiền theo mức độ phê của khách. Không phải 100% nhưng nếu nhóm nào ko kiểm soát thì việc bị ghi bia thêm là bình thường, từ Hải Xồm, Lan Chín, Thu Hằng... đều có cả. Em ko untifan nhưng đúng là đã từng bị.

 

[zaiwaz123]

E năm nay gần 80 tuổi mà chưa gặp thằng thu ngân nào con ông chủ mà ngu như cụ tả

Cụ có tin được không? Bố làm chủ DN con trai, con dâu làm quản lý & mua vật tư, chúng vẫn gửi giá nhà cung cấp như thường.

 

[sungtv1111]

Nhìn hoá đơn e phát choáng

 

[mamterad]

Em nghĩ nhầm lẫn thôi. Cửa hàng k dám làm tính nhầm nhiều thế đâu.

Trả nhầm đâu cụ ạ, trước em có quen 1 thằng bán gas, trước đó nó làm thu ngân ở nhà hàng trên đường Trần Hưng Đạo, nó khoe bán cho hội nhậu buổi trưa, hội office là thích nhất, nó toàn ghi khống lúc các anh ý lè nhè, nhờ tiền này mà khi chủ nhà hàng phát hiện ra đuổi nó đi mà nó mua dc cái nhà chỗ Bùi Xương Trạch cách đây gần 30 năm.

 

[Bò lốp]

95% là quán làm trò như này ở tại Hn, thường là chủ thả rông cho làm, còn nữa thì móc ngoặc giữa các khâu từ rót bia cho đến ghi bill và thanh toán, quán to thì có nơi còn ghi bill theo từng màu bút để đánh tên nhân viên bê bia. Tụi em bị thói quen là theo dõi lượng uống rồi nên khả năng bị làm trò cũng đỡ hơn, chớ lắm khi phê chả biết đằng nào mà lần. Tuần trc em vừ ngồi Hải Xồm LT Tấn, đồ ăn dán bò ngồm ngộm phát tởm

 

[zaiwaz123]

Có một thằng chắc hay tính láo cho khách vào cắn mình.

 

[Hangtuyen]

Tính bia láo thường xảy ra với các đoàn đông người,còn bia thì vài loặt đầu thì bia chuẩn sau các cụ đến hồi xách cốc chạy vòng quanh chúc thì an bia cỏ thôi.

 

[Pumzen]

95% là quán làm trò như này ở tại Hn, thường là chủ thả rông cho làm, còn nữa thì móc ngoặc giữa các khâu từ rót bia cho đến ghi bill và thanh toán, quán to thì có nơi còn ghi bill theo từng màu bút để đánh tên nhân viên bê bia. Tụi em bị thói quen là theo dõi lượng uống rồi nên khả năng bị làm trò cũng đỡ hơn, chớ lắm khi phê chả biết đằng nào mà lần. Tuần trc em vừ ngồi Hải Xồm LT Tấn, đồ ăn dán bò ngồm ngộm phát tởm

Cũng có quán bà chủ giao phó cho quản lý, cứ tính tiền theo lượng bia mặc định ở mỗi bom. Bom 50 lít mặc định tiền thu là 150 vại, cứ thế mà tính xèng. Đương nhiên mỗi vại không bao giờ đủ 330 mil nên sân siu rơi vãi tràn ra ngoài bù vào ( chắc quản lý cũng ăn ra đôi chút). Còn việc ghi thêm số lượng thì không phải quán nào quản lý cũng ăn dơ với tụi bưng bia vì nó còn liên quan đến khâu kế toán thu ngân, chia chác nhiều khi khó công bằng nên dễ bị lộ và đây là điều mà chắc chắn chủ quán nào cũng ngăn cấm hành vi gian lận này làm ảnh hưởng trực tiếp đến hình ảnh thương hiệu quán. Vậy mới có câu hỏi được đặt ra, bọn bưng bê ghi thêm số lượng thì nó thu xèng bằng kiểu gì? Đi bú bia nhiều sẽ có ngay lời giải đáp. 1 lần đang tới bến ở quán bia hơi, a vào toilet, vừa vào cửa tình cờ thấy 1 bố dúi vào túi quần của 1 t nv bưng bê bia, lúc đầu a nghĩ bố này típ boa cho t cu đó, nhưng thấy có vẻ sai sai. Típ cho nv thường thường vẫn là lúc tan cuộc, tính tiền bill thực khách mới típ thêm, mà trông bộ dạng bố dúi tờ 100 cho t cu nv thì đúng dạng bợm rượu. Sau ra ngoài a để ý thấy bàn bố kia ngồi chỉ 2 ng, đồ nhậu chả có gì ngoài đống vỏ lạc. Hoá ra bọn nv nó ăn trộm của khách khác số lượng bia bao nhiêu thì đem sang gửi bàn của bố kia và số lượng bia nó lấy từ đội rót bia vẫn khớp với khu vực nó được giao làm việc ở đó. Chắc bia gửi này giá hạt rẻ hơn, 100k có lẽ là 10 quại, trong khi giá bia quán là 12k.

 

[Bulma555]

Cũng có quán bà chủ giao phó cho quản lý, cứ tính tiền theo lượng bia mặc định ở mỗi bom. Bom 50 lít mặc định tiền thu là 150 vại, cứ thế mà tính xèng. Đương nhiên mỗi vại không bao giờ đủ 330 mil nên sân siu rơi vãi tràn ra ngoài bù vào ( chắc quản lý cũng ăn ra đôi chút). Còn việc ghi thêm số lượng thì không phải quán nào quản lý cũng ăn dơ với tụi bưng bia vì nó còn liên quan đến khâu kế toán thu ngân, chia chác nhiều khi khó công bằng nên dễ bị lộ và đây là điều mà chắc chắn chủ quán nào cũng ngăn cấm hành vi gian lận này làm ảnh hưởng trực tiếp đến hình ảnh thương hiệu quán. Vậy mới có câu hỏi được đặt ra, bọn bưng bê ghi thêm số lượng thì nó thu xèng bằng kiểu gì? Đi bú bia nhiều sẽ có ngay lời giải đáp. 1 lần đang tới bến ở quán bia hơi, a vào toilet, vừa vào cửa tình cờ thấy 1 bố dúi vào túi quần của 1 t nv bưng bê bia, lúc đầu a nghĩ bố này típ boa cho t cu đó, nhưng thấy có vẻ sai sai. Típ cho nv thường thường vẫn là lúc tan cuộc, tính tiền bill thực khách mới típ thêm, mà trông bộ dạng bố dúi tờ 100 cho t cu nv thì đúng dạng bợm rượu. Sau ra ngoài a để ý thấy bàn bố kia ngồi chỉ 2 ng, đồ nhậu chả có gì ngoài đống vỏ lạc. Hoá ra bọn nv nó ăn trộm của khách khác số lượng bia bao nhiêu thì đem sang gửi bàn của bố kia và số lượng bia nó lấy từ đội rót bia vẫn khớp với khu vực nó được giao làm việc ở đó. Chắc bia gửi này giá hạt rẻ hơn, 100k có lẽ là 10 quại, trong khi giá bia quán là 12k.

Thật là tinh vi . Nhưng mà móc nối thế này chắc cũng phải thân quen lắm, không dễ kiếm được khách như vậy.