Thì đúng là cái nồi tách đường nó chỉ khác nồi thường là có thêm khâu chắt nước thôi mà cụ. Việc nấu cơm chắt nước là việc ông bà mình làm cả ngàn năm rồi.
Tóm lại, thay vì đường trong gạo thoát ra nước cơm rồi thấm ngược trở lại thì bây giờ được loại bỏ luôn. Hơn nữa, loại đường phản ứng nhanh RDS (làm tăng đột biến đường máu) cũng là loại được tách bỏ nhiều vì nó nhanh thoát ra khỏi gạo vào nước cơm.
Như vậy về mặt thực tế, thay vì tốn tiền mua nồi này thì chỉ cần... ăn ít cơm hơn một chút là xong.

Cái nồi này chắc chỉ giải quyết cho tụi mình đỡ nguy cơ đường ma vẫn thoải mái ăn no hơn.
Nguyên lý đơn giản vậy thôi, chả có gì cao siêu. Nên bán giá như vậy là hơi đắt.
Rice just like any other carbohydrate is made up of 2 starches. The 2 starches that make up rice are Amylose and Amylopectin. It is the ratio of these starches that determine if a particular carbohydrate classifies as RDS (Rapidly Digestible Starch) or SDS (Slowly Digestible Starch). Rice has a higher Amylopectin to Amylose ratio therefore classifying it as an RDS while Oats has a higher Amylose to Amylopectin ratio classifying it as an SDS. During the cooking process the RDS molecules which are usually heavily branched leave the rice grain and dissolve in water at a certain temperature which is called the gelatinization temperature of rice. This gelatinization temperature varies for different varieties of rice depending on whether the particular rice is short grain, medium grain or long grain. The end result is that rice cooked in the Grayns Rice Cooker has a higher Amylose to Amylopectin ration as opposed to a higher Amylopectin to Amylose ratio almost on par with oats thereby classifying it as an SDS. With the RDS removed, rice is no longer the sugar that it would be. Rather it becomes a healthier carbohydrate that provides the energy while digesting slowly into our blood stream without spiking blood glucose levels.