Hội xa xứ Nức nở tiếng lòng ❤™

Hapxidau

Xe tăng
Biển số
OF-776473
Ngày cấp bằng
6/5/21
Số km
1,754
Động cơ
53,983 Mã lực
Có lần em mời mấy người bạn đến nhà ăn cơm, chủ đề cá
Làm mấy cân cá mòi rán và mấy người bạn chê lắm xương :)
May còn con trắm hấp bia kéo lại
Hi2, chắc các cụ kia ko thuộc đội mê cá rồi. Em cũng thích món trắm hấp bia. Quê cụ hấp dư lào ạ?
 

giólangthang

Xe điện
Biển số
OF-373168
Ngày cấp bằng
10/7/15
Số km
3,232
Động cơ
592,765 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
29,475
Động cơ
3,326,105 Mã lực
Hi2, chắc các cụ kia ko thuộc đội mê cá rồi. Em cũng thích món trắm hấp bia. Quê cụ hấp dư lào ạ?
Em có hấp đâu, gấu nhà em làm mà
Đại loại chọn con trắm vừa vừa không béo, lấy khúc giữa chia 3, tẩm ướp sẵn rồi làm chín
Rồi mang lên mâm cho lên cái khay rõ to đặt trên cái bếp ga mini, cho gia vị vào nổi lửa, đổ bia từ từ vừa ăn vừa uống

Có giống quê mợ ko?
 

Hapxidau

Xe tăng
Biển số
OF-776473
Ngày cấp bằng
6/5/21
Số km
1,754
Động cơ
53,983 Mã lực
Em có hấp đâu, gấu nhà em làm mà
Đại loại chọn con trắm vừa vừa không béo, lấy khúc giữa chia 3, tẩm ướp sẵn rồi làm chín
Rồi mang lên mâm cho lên cái khay rõ to đặt trên cái bếp ga mini, cho gia vị vào nổi lửa, đổ bia từ từ vừa ăn vừa uống

Có giống quê mợ ko?
Hi2, em làm khác cụ ạ, em chọn cá đực cho chắc thịt, hấp nguyên con cho ngọt, gia vị thì có nc mắm, chút gia vị, lá gừng, gừng củ,hành hoa, sương sông, thì là, sả, ớt đập nhỏ, nhồi vào bụng cá, mang cá. Khía nhẹ thân cá để bóp thêm gia vị đó lên, lót thân sả ở dưới, đổ bia rồi hấp😊
 
Chỉnh sửa cuối:
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
29,475
Động cơ
3,326,105 Mã lực
Hi2, em làm khác cụ ạ, em chọn cá đực cho chắc thịt, hấp nguyên con cho ngọt, gia vị thì có nc mắm, chút gia vị, lá gừng, gừng củ,hành hoa, thì là, sả, ớt đập nhỏ, nhồi vào bụng cá, mang cá. Khía nhẹ thân cá để bóp thêm gia vị đó lên, lót thân sả ở dưới, đổ bia rồi hấp😊
Mợ làm như ở ngoài hàng ấy nhỉ
Cái khay nhà em bé quá nên ko hấp đc cả con
 
Biển số
OF-141506
Ngày cấp bằng
11/5/12
Số km
12,154
Động cơ
2,071,228 Mã lực
Nơi ở
Rượu quê 28-58 độ khử độc bằng Công nghệ châu Âu
Vâng mợ ạ.
Anh em vừa câu lên cá nó còn ve vẩy, bỏ ngay vào nồi nước đang sôi có tí gia vị rồi gắp ăn, nếu ăn ko hết đem phơi nắng trên mạn ghe. Cá tươi ngọt nên nó mới có tên là cá ngọt í.
Kiểu lẩu thuyền chài
Nồi nước sôi có me, sấu tạo vị chua và đương nhiên nhiều ớt :)
Ăn kèm mấy loại rau có vị chát như lá sắng, hoa chuối
Huế có món Sanh cầm, anh cũng đc thưởng thức một lần, ăn với rất nhiều rau
 

Whoknow

Xe lăn
Biển số
OF-365110
Ngày cấp bằng
1/5/15
Số km
10,192
Động cơ
362,095 Mã lực

giólangthang

Xe điện
Biển số
OF-373168
Ngày cấp bằng
10/7/15
Số km
3,232
Động cơ
592,765 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top