Nức nở tiếng lòng ❤™

[Ba Ngơ]

Em nghĩ đơn giản hơn: nàng Huế gõ thừa 1 số 0

Trong vùng biển quê của bạn Huế thì cá Nục 15-25k/ 1kg là đúng rồi. Vì ở đấy về đồ biển rẻ bất ngờ, rẻ ngạc nhiên. Còn loại bán ở Hà Nội, ở các của hàng cam kết không ướp bảo quản mà chỉ đông lạnh tại thuyền thì cá Nục gai loại 20con/ 1kg, cũng chỉ trên dưới 50k/ 1kg, cá Nục suông, trơn loại to 10con/ 1kg thì trên dưới 80k/ 1kg. Còn cá Nục trong đấy 200k/ kg thì phải cá "đùi ếch"

 

[Huế và Em]

Em nghĩ đơn giản hơn: nàng Huế gõ thừa 1 số 0

Không nhé. 200k dõng dạc anh ạ

 

[Huế và Em]

Trong vùng biển quê của bạn Huế thì cá Nục 15-25k/ 1kg là đúng rồi. Vì ở đấy về đồ biển rẻ bất ngờ, rẻ ngạc nhiên. Còn loại bán ở Hà Nội, ở các của hàng cam kết không ướp bảo quản mà chỉ đông lạnh tại thuyền thì cá Nục gai loại 20con/ 1kg, cũng chỉ trên dưới 50k/ 1kg, cá Nục suông, trơn loại to 10con/ 1kg thì trên dưới 80k/ 1kg. Còn cá Nục trong đấy 200k/ kg thì phải cá "đùi ếch"

Lại đùi ếch nữa
Em méc nhà em cụ bắt nạt em nhé

 

[Huế và Em]

Khả năng:
Hàng ủ bảo quản, hàng để lâu, hàng có mùi ướp gia vị thơm lừng rồi nướng thì chả ai thấy gì, ăn vẫn ngon ơ
Hàng hấp, phơi thì phải tươi roi rói, giẫy đành đạch mới làm được

Hic. Nướng cá tươi mà cụ, không tẩm gì hết á.
Em thích nhất làm chén mắm cay vừa nướng vừa thổi chắm ăn í

 

[nắnglangthang]

Đêm nằm lưng chẳng thấy giường
chỉ mong đến sáng ra đường gặp anh Sư

thichduthu2011 Where are you?

Ối zời ơi, lâu lâu mí gặp mừ ... wa đê bet ơi

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Trong vùng biển quê của bạn Huế thì cá Nục 15-25k/ 1kg là đúng rồi. Vì ở đấy về đồ biển rẻ bất ngờ, rẻ ngạc nhiên. Còn loại bán ở Hà Nội, ở các của hàng cam kết không ướp bảo quản mà chỉ đông lạnh tại thuyền thì cá Nục gai loại 20con/ 1kg, cũng chỉ trên dưới 50k/ 1kg, cá Nục suông, trơn loại to 10con/ 1kg thì trên dưới 80k/ 1kg. Còn cá Nục trong đấy 200k/ kg thì phải cá "đùi ếch"

Dõng dạc rồi lão, là 200k/kg do làm rất mất công

Giá lộn xộn mà anh. Hấp xong phơi khô, rồi còn tước tách xương nữa mà. Được giá nhưng lại mệt nhiều công đoạn anh ạ

Không nhé. 200k dõng dạc anh ạ

 

[meotamthe]

Trong vùng biển quê của bạn Huế thì cá Nục 15-25k/ 1kg là đúng rồi. Vì ở đấy về đồ biển rẻ bất ngờ, rẻ ngạc nhiên. Còn loại bán ở Hà Nội, ở các của hàng cam kết không ướp bảo quản mà chỉ đông lạnh tại thuyền thì cá Nục gai loại 20con/ 1kg, cũng chỉ trên dưới 50k/ 1kg, cá Nục suông, trơn loại to 10con/ 1kg thì trên dưới 80k/ 1kg. Còn cá Nục trong đấy 200k/ kg thì phải cá "đùi ếch"

Dõng dạc rồi lão, là 200k/kg do làm rất mất công

Công phí em thấy đúng đấy, làm vất vả thế này cơ mà

Này là giết sâu bọ...
Này là bikini...
Em nướng cá, hấp cá, phơi cá mù cả mắt í

 

[Kuu]

E ko biết đắt rẻ thế nào. Nhưng quê e đi câu cá nục vào bán 1kg có 15 nghìn. Hấp phơi người ta bán 1kg thành 200 nghìn, nướng lên người ta bán 1kg 25nghìn. So ra giá nào đc thì ku biết rồi đới.

Giá lộn xộn thế Huế
Vậy cứ hấp để bán cho được giá

Khả năng:
Hàng ủ bảo quản, hàng để lâu, hàng có mùi ướp gia vị thơm lừng rồi nướng thì chả ai thấy gì, ăn vẫn ngon ơ
Hàng hấp, phơi thì phải tươi roi rói, giẫy đành đạch mới làm được

Em nghĩ đơn giản hơn: nàng Huế gõ thừa 1 số 0

Giá lộn xộn mà anh. Hấp xong phơi khô, rồi còn tước tách xương nữa mà. Được giá nhưng lại mệt nhiều công đoạn anh ạ

Có lẽ là như thế này phải không Huế và Em :
- Cá nục tươi hoặc ướp đá mang vào bờ: giá 15.000.
- Nếu hấp rồi phơi: giá 20.000
- Nếu đem nướng lên: giá 25.000
Nếu vậy thì cá đã chế biến qua khâu sau cùng cũng không chênh lệch nhiều với cá chưa chế biến.
Nhưng có lẽ, vấn đề ở chỗ nếu không chế biến thì không bảo quản và không bán hết được.

 

[Ba Ngơ]

Này là giết sâu bọ...
Này là bikini...
Em nướng cá, hấp cá, phơi cá mù cả mắt í

Không nhé. 200k dõng dạc anh ạ

Dõng dạc rồi lão, là 200k/kg do làm rất mất công

Có lẽ là như thế này phải không Huế và Em :
- Cá nục tươi hoặc ướp đá mang vào bờ: giá 15.000.
- Nếu hấp rồi phơi: giá 20.000
- Nếu đem nướng lên: giá 25.000
Nếu vậy thì cá đã chế biến qua khâu sau cùng cũng không chênh lệch nhiều với cá chưa chế biến.
Nhưng có lẽ, vấn đề ở chỗ nếu không chế biến thì không bảo quản và không bán hết được.

Dõng dạc 200k ông cụ trên kg rồi nhá. Rất rất mất công, ngồi dãi ... Phơi đùi ếch gỡ, lược xương dưới nắng

 

[Kuu]

Tiện nói chuyện về tôm cá em tản mạn thêm 1 chút:
Dân VN vì lợi nhuận tự mình giết mình thôi. Hàng hải sản loại ngon còn sống, mực khô loại 1 phơi lúc còn tươi không tẩm ướp... thì xuất sang TQ. Nhưng oái oăm ở cái chỗ dân mình lại nhập về hải sản tẩm ướp hóa chất, hải sản ươn thối để bán cho nhau ăn. Rất nhiều con cá, con tôm, con mực bán ngoài chợ là hàng TQ ươn thối đã tẩy rửa tẩm ướp, ngay tại chợ Hạ Long cũng có bán và không phải ai cũng có kinh nghiệm nhận ra mà tránh. Hà Nội thì dính toàn tập rồi vì dân không biết gì về hải sản. Chính vì vậy, người dán HL có tiền sẽ chỉ ăn những đồ hải sản mắt còn nhìn thấy sống bơi hoặc ăn tôm cá chã (tôm cá ngư dân đánh bắt nhỏ lẻ ven bờ).
Nếu ăn cá khô, mực khô, tôm cá ướp đá... thì chỉ mong được ăn loại không ngâm tẩm hóa chất là may lắm rồi.
Như chả mực để ăn hoặc biếu, người HL sành ăn không bao giờ mua ngoài chợ cả mà phải đặt họ hàng, thân quen làm riêng cho. Đắt gần gấp rưỡi nhưng đảm bảo. Tính đâu mà không ra: mực tươi đã 250-350k/1kg rồi thì lấy gì bù vào để bán 350-450/1kg chả mực
Xem cái này xong liệu còn ai dám ăn chả mực, mực xào ngoài hàng quán nữa không

Mà không riêng gì hải sản đâu. Con lợn ỉn, con bò thuần chủng Việt (bò bé, lượng thịt ít nhưng rất thơm ngon) thì bọn TQ nó đặt mua bao nhiêu cũng hết. Ngược lại, dân mình nhập hàng công te nơ thịt bò, thịt lợn, nội tạng thối về bán cho nhau ăn. N.gu không còn gì để nói.
Luật mình còn nhiều kẽ hở và nhẹ quá.

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Tiện nói chuyện về tôm cá em tản mạn thêm 1 chút:
Dân VN vì lợi nhuận tự mình giết mình thôi. Hàng hải sản loại ngon còn sống, mực khô loại 1 phơi lúc còn tươi không tẩm ướp... thì xuất sang TQ. Nhưng oái oăm ở cái chỗ dân mình lại nhập về hải sản tẩm ướp hóa chất, hải sản ươn thối để bán cho nhau ăn. Rất nhiều con cá, con tôm, con mực bán ngoài chợ là hàng TQ ươn thối đã tẩy rửa tẩm ướp, ngay tại chợ Hạ Long cũng có bán và không phải ai cũng có kinh nghiệm nhận ra mà tránh. Hà Nội thì dính toàn tập rồi vì dân không biết gì về hải sản. Chính vì vậy, người dán HL có tiền sẽ chỉ ăn những đồ hải sản mắt còn nhìn thấy sống bơi hoặc ăn tôm cá chã (tôm cá ngư dân đánh bắt nhỏ lẻ ven bờ).
Nếu ăn cá khô, mực khô, tôm cá ướp đá... thì chỉ mong được ăn loại không ngâm tẩm hóa chất là may lắm rồi.
Như chả mực để ăn hoặc biếu, người HL sành ăn không bao giờ mua ngoài chợ cả mà phải đặt họ hàng, thân quen làm riêng cho. Đắt gần gấp rưỡi nhưng đảm bảo. Tính đâu mà không ra: mực tươi đã 250-350k/1kg rồi thì lấy gì bù vào để bán 350-450/1kg chả mực
Xem cái này xong liệu còn ai dám ăn chả mực, mực xào ngoài hàng quán nữa không

Mà không riêng gì hải sản đâu. Con lợn ỉn, con bò thuần chủng Việt (bò bé, lượng thịt ít nhưng rất thơm ngon) thì bọn TQ nó đặt mua bao nhiêu cũng hết. Ngược lại, dân mình nhập hàng công te nơ thịt bò, thịt lợn, nội tạng thối về bán cho nhau ăn. N.gu không còn gì để nói.
Luật mình còn nhiều kẽ hở và nhẹ quá.

Cả chục năm nay anh ra Hạ Long không mua chả mực nữa rồi vì nghe các anh chị và bạn bè phân tích như Kuu ấy
Trước đi Hạ Long còn hay mò mấy quán nho nhỏ ở khu cột 3 hay 5 gì đó đặt đôi sam làm gỏi với xào chua ngọt; ra chợ Hạ Long mua chả mực của một bác cách cổng chợ một đoạn, mua hải sản tươi thì ra chợ Cái Dăm cho thùng xốp mang về.
Sang Hòn Gai chơi chán lại về nhà người quen bên Vườn Đào, Bãi Cháy tối đến mò ra quán vỉa hè uống rượu tiết ngán, nhâm nhi với sá sùng và sò huyết. Luôn có du khách TQ đòi chủ quán hấp sơ món sò huyết rồi mút chùn chụt
Thích cảnh Hạ Long đơn sơ khi ấy nên năm nào anh cũng đi vài lần và đã tới thì ở lại vài hôm

Sau này Hạ Long phát triển quá rồi, chỗ chơi bình dân của mình chẳng còn nên cũng ít ra

 

[Kuu]

Kuu nói cái này là ko đúng rồi. Lúc nào về Huế trúng mùa cá nục em nói anh em chở ku đi câu 1 vòng từ 5h sáng đến cỡ 9h về là tha hồ có cá nục mà ăn nhé.
Cái ghe nhỏ đi được khoảng 4 người. Câu vào cho xung quanh mọi người còn chừng này phải ngồi nướng với hấp để gửi cho ông trong Long An đây.

Huế đúng nhưng quê Huế nó khác quê Kuu. Có thể do độ mặn hay nhiệt độ nước biển miền Trung nó hợp nên mới có cá nục gần bờ. Mà sao cá nục quê Huế bé thế nhỉ, hay đàn này nó chưa lớn.

Ở quê Kuu thì chỉ có cá nục đánh bắt xa bờ thôi, con nó to hơn cổ tay người lớn 1 chút ( ) và nó đã được ướp lạnh hoặc rắc muối bảo quản nên bán khá rẻ, ăn không ngon

 

[Kuu]

Không nhé. 200k dõng dạc anh ạ

Dõng dạc rồi lão, là 200k/kg do làm rất mất công

Công phí em thấy đúng đấy, làm vất vả thế này cơ mà

Dõng dạc 200k ông cụ trên kg rồi nhá. Rất rất mất công, ngồi dãi ... Phơi đùi ếch gỡ, lược xương dưới nắng

À, rồi.
Tại Kuu chưa đọc hết còm...
Cơ mà 200k là chưa nướng, sau khi nướng rồi phải là 250k chứ ko phải 25k, Huế thiếu số 0 chỗ này

 

[Huế và Em]

Có lẽ là như thế này phải không Huế và Em :
- Cá nục tươi hoặc ướp đá mang vào bờ: giá 15.000.
- Nếu hấp rồi phơi: giá 20.000
- Nếu đem nướng lên: giá 25.000
Nếu vậy thì cá đã chế biến qua khâu sau cùng cũng không chênh lệch nhiều với cá chưa chế biến.
Nhưng có lẽ, vấn đề ở chỗ nếu không chế biến thì không bảo quản và không bán hết được.

Em chốt kèo với ku lần cuối vụ cá nục nè
1. Cá quê e là cá nục tươi, không có chuyện ướp đá ương này nọ... Vì sáng 5h đi câu vào bờ khoảng 9h sáng. Câu được con nào người ta đôi vào khoang ghe (nhỏ hơn thuyền). Cá tươi có giá tầm 15 nghìn.
2. Cá hấp rồi phơi, phơi xong tước lấy xương, bán 1kg có giá 200 nghìn. Ku cứ tính thử bao nhiêu kg cá tươi hấp rồi lọc xương ra được 1kg cá khô?
3. Cá nướng cũng chính là những con cá nục cực tươi để nướng nó mới đẹp, nhằm thông qua than nướng tăng được giá bán hơn cá tươi có giá tầm 25 nghìn. (Dân người ta chuộng cái này nhất).
Quê e người ta thích cá phơi khô vì nó để lâu và chế biến được nhiều thứ, rồi gửi đi biếu cho người thân nơi khác... Chứ ko phải ko bán hết mà phải hấp phơi đâu. E cũng chả thích cá nục khô đâu vì nhai mỏi miệng
Nguồn tiêu thụ cực kỳ nhanh ku nhé!

 

[Huế và Em]

Huế đúng nhưng quê Huế nó khác quê Kuu. Có thể do độ mặn hay nhiệt độ nước biển miền Trung nó hợp nên mới có cá nục gần bờ. Mà sao cá nục quê Huế bé thế nhỉ, hay đàn này nó chưa lớn.

Ở quê Kuu thì chỉ có cá nục đánh bắt xa bờ thôi, con nó to hơn cổ tay người lớn 1 chút ( ) và nó đã được ướp lạnh hoặc rắc muối bảo quản nên bán khá rẻ, ăn không ngon

Ông đi câu cá mà ông ngồi lai trim í. Tiếc là ông để chế độ fb bạn bè nên e ko chia sẽ ku xem đc. E chụp lại màn hình ku xem nhé

 

[Kuu]

Em chốt kèo với ku lần cuối vụ cá nục nè
1. Cá quê e là cá nục tươi, không có chuyện ướp đá ương này nọ... Vì sáng 5h đi câu vào bờ khoảng 9h sáng. Câu được con nào người ta đôi vào khoang ghe (nhỏ hơn thuyền). Cá tươi có giá tầm 15 nghìn.
2. Cá hấp rồi phơi, phơi xong tước lấy xương, bán 1kg có giá 200 nghìn. Ku cứ tính thử bao nhiêu kg cá tươi hấp rồi lọc xương ra được 1kg cá khô?
3. Cá nướng cũng chính là những con cá nục cực tươi để nướng nó mới đẹp, nhằm thông qua than nướng tăng được giá bán hơn cá tươi có giá tầm 25 nghìn. (Dân người ta chuộng cái này nhất).
Quê e người ta thích cá phơi khô vì nó để lâu và chế biến được nhiều thứ, rồi gửi đi biếu cho người thân nơi khác... Chứ ko phải ko bán hết mà phải hấp phơi đâu. E cũng chả thích cá nục khô đâu vì nhai mỏi miệng
Nguồn tiêu thụ cực kỳ nhanh ku nhé!

Tươi 15, hấp sấy 200, nướng 25.
3 loại khác nhau. Kuu cứ tưởng là cá hấp đó rồi lại nướng cơ. Cá tươi hấp sấy nó 200k là đúng rồi người ta có cãi đâu nhỉ

Mà Kuu cũng đâu có nói quê Huế ko có cá nục gần bờ . Cá nục miền Trung gần bờ nên ko cần bảo quản, đưa vào bờ vẫn tươi.
Cá nục quê Kuu và ngoài Bắc xa bờ nên đưa vào bờ đã ướp đá hoặc muối bảo quản rồi.

À, nói chung hải sản khô miền Trung ngon hơn miền Bắc vì nó được phơi từ tôm cá tươi và miền Trung cũng nhiều nắng hơn, nhiều bãi cát để phơi hơn.
Nó ngon nên bán chạy là đương nhiên rồi.

 

[Huế và Em]

Mình ơi. Tối ni mình chọn vô cửa chính hay cửa dưới nhà rứa ?

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Ông đi câu cá mà ông ngồi lai trim í. Tiếc là ông để chế độ fb bạn bè nên e ko chia sẽ ku xem đc. E chụp lại màn hình ku xem nhé

Thợ câu chuyên nghiệp với đồ câu chuyên nghiệp
PS: nướng cá, hấp cá càng chuyên nghiệp

 

[huongsac80]

Mình ơi. Tối ni mình chọn vô cửa chính hay cửa dưới nhà rứa ?

Chị và anh Porsche 911 theo em đi
Anh chị mã nhiều nếu ko may mất thêm ít nữa cũng ko sao, muỗi đốt inox

 

[Huế và Em]

Thợ câu chuyên nghiệp với đồ câu chuyên nghiệp
PS: nướng cá, hấp cá càng chuyên nghiệp

Uầy. Anh còn phải nói
Có điều rát tay, nóng mẹt, rát luôn cái đùi ếch lắm anh ơi