Cụ chuẩn rồi, nếu rã đông hoàn toàn thì không cần phải chần. Chần để giảm nguy cơ khi chiên xong xương bị đen và máu tụ bên trong. Đi ăn gà ở mấy chuỗi lớn (không tiện nêu tên) thỉnh thoảng vẫn gặp là vì thế.
Em cũng thiên về khả năng này vì hàng ngày có hàng trăm nghìn phần gà rán được bán ra khắp cả nước thế mà có thấy ca nào bị đâu.
Nghĩ là 1 chuyện nhưng đôi khi thực tế lại là 1 chuyện khác mà ta phải chấp nhận nha cụ !
Em đọc cái thông tư 25 ấy rồi cái quy định bắt buộc áp dụng TCVN ở chỗ nào đâu cụ?? Cái này là quy định kiểm dịch chung, chứ cái khoản bắt buộc kiểm dịch salmonella nằm ở dòng nào, điều mấy cụ chỉ ra cho em xem.
Theo như con số của Mỹ thì nhiễm salmonella 3000-4000 case tiêu chảy mới có 1 case tử vong cụ ạ.
Tươi thì nhà ăn chứ làm sao cấp đủ số lượng cho trường học, cơ quan hay xí nghiệp được hả Cụ. Mà kể cả có tươi thì cũng phải bảo quản lạnh để còn vận chuyển chứ.
Hàng đông lạnh để 1-2 năm tính từ khi giết mổ còn là còn quá tươi cụ ah
Ơ thế là chỉ nấu chín thức ăn vẫn chưa đủ để không bị ngộ độc à cụ? Trước em cứ nghĩ ăn chín uống sôi là đảm bảo rồi. Tất nhiên trừ chất độc hóa học thì không tính.
Em hỏi thật, cụ có làm sản xuất hay XNK, QLCL bao giờ chưa? Chuyện cơ bản nhất của đọc luật là đọc cho đầy đủ. Cụ dẫn Điều 3 khoản 1 Luật tiêu chuẩn và quy chuẩn thì sao không dẫn nốt phần còn lại của khoản ấy luôn đi? Nó chỉ rõ khi nào thì bắt buộc áp dụng TCVN đấy!
cucthuy.gov.vn
Ở nhà thì tươi được nhưng bếp ăn ở trường phục vụ hàng trăm hàng ngàn HS thì chắc việc trà trộn là khó tránh, nhất là nơi nào ko có tâm.
Thỉnh thoảng em thấy bắt được cả xe đông lạnh thực phẩm thối rữa, hàng này chắc ko phải hàng chuẩn quy trình đông lạnh như các cty thực phẩm hay thực hiện mà là hàng bẩn nhập lậu ấy cụ ạ.
Vâng em biết chứ, cứ lên mấy fb chuyên sỉ gà thì biết mà, giá loại cấp đông lâu nó thấp hơn hẳn. Nhiều khi cạnh tranh bằng cách hạ giá bán chính là mảnh đất màu mỡ cho những người kinh doanh loại hàng ntnay.
Ôi bác Vịt, may gặp bác ở đây cho em nhờ bác chút ạ.Em thâm niên hành nghề Y hơn 30 năm nên em hiểu cụ lắm
Thôi ta chia sẽ cùng nhau.
Cụ ko thấy cái điều 23 nó chỉ rõ tiêu chuẩn là tự nguyện, chỉ trở thành bắt buộc khi được viện dẫn trong Quy Chuẩn hoặc Văn bản quy phạm pháp luật khác à.Em hỏi thật, cụ có làm sản xuất hay XNK, QLCL bao giờ chưa? Chuyện cơ bản nhất của đọc luật là đọc cho đầy đủ. Cụ dẫn Điều 3 khoản 1 Luật tiêu chuẩn và quy chuẩn thì sao không dẫn nốt phần còn lại của khoản ấy luôn đi? Nó chỉ rõ khi nào thì bắt buộc áp dụng TCVN đấy!
View attachment 7519480
Còn thị em đảm bảo với cụ là TT 25/2016/TT-BNN-PTNT có quy định về các chỉ tiêu kiểm dịch. Cụ muốn thì xuống tiền tư vấn. Em sẽ ghi ra đầy đủ cho cụ. Chắc các cơ quan thú y cửa khẩu với hải quan không biết đọc thông tư nên mới phát ngôn thế này:
Việc kiểm dịch sản phẩm thịt nhập khẩu thực hiện theo quy định tại Thông tư số 25/2016/TT-BNN-PTNT ngày 30/6/2016 của Bộ NN-PTNT, tất cả các lô hàng thịt nhập khẩu vào Việt Nam đều được lưu giữ ở khu vực cửa khẩu nhập và được các cơ quan thú y cửa khẩu kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ.
Các cơ quan thú y cửa khẩu lấy mẫu các lô hàng thịt nhập khẩu để xét nghiệm các chỉ tiêu lý hóa, cảm quan, vi sinh vật gây ô nhiễm thực phẩm và gây bệnh theo quy định, nếu kết quả xét nghiệm bảo đảm các yêu cầu mới được phép nhập khẩu vào Việt Nam để tiêu thụ nội địa.
Thịt lợn nhập khẩu chỉ chiếm 3,6% - Trang Thông tin điện tử Cục Thú Y
Cục Thú y, Bộ NN-PTNT khẳng định, thịt lợn nhập khẩu chỉ chiếm 3,6% trên tổng lượng thịt lợn của Việt Nam năm 2021.
Cải tạo cơ địa dị ứng của trẻ con đi cụ ơi.
Nấu kỹ có thể giết được con vi khuẩn nhưng chưa chắc đã khử được độc tố vi khuẩn nha cụ.
Xa quá bác ạ, em dalat lận.Cải tạo cơ địa dị ứng của trẻ con đi cụ ơi.
Tây y thì vào trung tâm dị ứng miễn dịch Bạch mai hay viện Tai mũi họng.
Đông y thì cụ tự mò. Em cóc bít
Cụ BS nhà cụ nói đúng đấy. Dị ứng thì loại bỏ tiếp xúc dị nguyên là căn cơ chứ tất cả các biện pháp khác cũng chỉ là đối phó thôi cụ ạ
