[Funland] 15. Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[oishivn]

Em mời cà nhà ăn sáng

 

[114hangbong]

Em "về gần" được mấy tháng nay rồi cụ ạ. Về Vn thỏa thích nấu ăn, nấu món gì cũng đầy đủ gia vị chứ không phải vừa nấu vừa tưởng tượng như bên kia.

Bên chỗ Lông có cây thùy dương không ? Nghe bài hát mãi mà chả biết cây nó xế lào cả

 

[114hangbong]

Đấy không phải là phá cách, sáng tạo mà lại là đi ngược lại hoàn toàn với thông lệ chế biến của món ấy ạ.
Em rất quan ngại khi bác có ý định tái hiện món này.
Ngay từ lúc đầu tiên em đã thấy LẠ rồi mợ@Be Grace ợ.

Em rất thích sáng tạo nhưng không phải trong Bếp như Gió và càng không thể là món canh cua rau muống vắt chanh được.

 

[114hangbong]

Em cũng nhát đấy nhưng cụ bảo cụ hiền nên em khá yên tâm,
Em hỏi tý, tối nay em ăn món này, cụ có ko ạ

Gì thế, mực xào hử ?
Nhà chị cũng vừa xơi xong đơi
Mực nhà này là mực câu nên con to con bé nhưng đựoc cái ngọt cực.

 

[Pumzen]

Mùa sấu lại đến,em bắt đầu gom sấu HN vừa đi biếu và ăn.một ngày đc có vậy thôi 8kg,dự kiến gom 12 ngày là đủ

Năm nay HN được mùa sấu ! Lâu lắm rồi người đi đường mới chứng kiến cảnh,dừng đèn xanh đèn đỏ ở ngã tư mà có cây sấu, ngước mắt lên nhìn thì thấy quả sấu sai chi chít, đua nhau đâm tua tủa ra phía ngoài tán lá.
Nói đến trái sấu này là ký ức tuổi thơ của nhà cháu ùa về.
Nhưng nhìn ảnh sấu của cụ, có vẻ hơi non, chắc sợ kho hái lúc này thì mấy hôm nữa không còn ?

 

[công nông tàu]

Bên chỗ Lông có cây thùy dương không ? Nghe bài hát mãi mà chả biết cây nó xế lào cả

Bên em cây thùy dương rất nhiều, thậm chí còn phổ biến hơn là bạch dương. Bạch dương thường trồng trong công viên, trong rừng hoặc các khu vườn. Còn thùy dương thì mọc khắp nơi, ở các sân chơi chung cư, trong trường học, hàng cây ven đường... cây đẹp cả 4 mùa. Mùa xuân hoa nở bung từng chùm trắng xóa, hương thơm thoang thoảng kéo ong bướm đến hút mật. Mùa hè tán lá rậm làm dịu cái nắng chói chang, mùa thu từng chùm quả màu đỏ trên nền lá vàng ruộm , mùa đông vẫn còn những chùm quả đỏ mọng treo trên cành nổi bật trên nền tuyết trắng.
Quả của nó được thu hoạch sau khi những bông tuyết đầu tiên rơi xuống, bởi sau khi bị đóng đá quả sẽ đỡ chát hơn. Họ hái về làm mứt, món này giúp nhuận tràng.
Mùa xuân

Mùa hè

Quả.

Mùa thu.

Mùa đông .

 

[114hangbong]

Bên em cây thùy dương rất nhiều, thậm chí còn phổ biến hơn là bạch dương. Bạch dương thường trồng trong công viên, trong rừng hoặc các khu vườn. Còn thùy dương thì mọc khắp nơi, ở các sân chơi chung cư, trong trường học, hàng cây ven đường... cây đẹp cả 4 mùa. Mùa xuân hoa nở bung từng chùm trắng xóa, hương thơm thoang thoảng kéo ong bướm đến hút mật. Mùa hè tán lá rậm làm dịu cái nắng chói chang, mùa thu từng chùm quả màu đỏ trên nền lá vàng ruộm , mùa đông vẫn còn những chùm quả đỏ mọng treo trên cành nổi bật trên nền tuyết trắng.
Quả của nó được thu hoạch sau khi những bông tuyết đầu tiên rơi xuống, bởi sau khi bị đóng đá quả sẽ đỡ chát hơn. Họ hái về làm mứt, món này giúp nhuận tràng.
Mùa xuân

Mùa hè

Quả.

Mùa thu.

Mùa đông .

Thank you Lông. Mình tra gg mà thấy nhiều hình ảnh khác nhau quá nên cứ tưởng cây này không có thật cơ. Ước bao giờ đựoc sang đó chơi cho biết !

 

[114hangbong]

Năm nay HN được mùa sấu ! Lâu lắm rồi người đi đường mới chứng kiến cảnh,dừng đèn xanh đèn đỏ ở ngã tư mà có cây sấu, ngước mắt lên nhìn thì thấy quả sấu sai chi chít, đua nhau đâm tua tủa ra phía ngoài tán lá.
Nói đến trái sấu này là ký ức tuổi thơ của nhà cháu ùa về.
Nhưng nhìn ảnh sấu của cụ, có vẻ hơi non, chắc sợ kho hái lúc này thì mấy hôm nữa không còn ?

Sấu thu hoạch sớm thì ít quả ít thịt lắm, toàn vỏ và hạt nấu không chua. Em thích vài tuần nữa đợi thịt nó dày lên mới mua.

 

[Getzcoi.]

Gì thế, mực xào hử ?
Nhà chị cũng vừa xơi xong đơi
Mực nhà này là mực câu nên con to con bé nhưng đựoc cái ngọt cực.

Nhà chị sang thế, ăn hẳn mực nguyên con ,

 

[công nông tàu]

Thank you Lông. Mình tra gg mà thấy nhiều hình ảnh khác nhau quá nên cứ tưởng cây này không có thật cơ. Ước bao giờ đựoc sang đó chơi cho biết !

Nên sang Bông ạ. Nếu đi thăm những di tích , công trình mang tính lịch sử thì đi Nga. Muốn đi theo kiểu lặn lội cảm nhận thiên nhiên hoang dã thì đi Ucraine.

 

[114hangbong]

Nhà chị sang thế, ăn hẳn mực nguyên con ,

Tại có con nhỏ nên chị để nguyên hấp ăn cho bõ

 

[114hangbong]

Nên sang Bông ạ. Nếu đi thăm những di tích , công trình mang tính lịch sử thì đi Nga. Muốn đi theo kiểu lặn lội cảm nhận thiên nhiên hoang dã thì đi Ucraine.

Cũng phải tính thôi chứ giờ đi tý đã đau đầu gối rồi để lâu chắc phải ngồi xe lăn đi du lịch. Híc ...

 

[angelndevil]

Mùa sấu lại đến,em bắt đầu gom sấu HN vừa đi biếu và ăn.một ngày đc có vậy thôi 8kg,dự kiến gom 12 ngày là đủ

Sấu đầu mùa bao tiền 1 kg thế hả cụ?

 

[Pumzen]

Sấu thu hoạch sớm thì ít quả ít thịt lắm, toàn vỏ và hạt nấu không chua. Em thích vài tuần nữa đợi thịt nó dày lên mới mua.

Ngày trước, trên nóc nhà (nhà cấp 4 thời Pháp) có cái mái bằng rộng đúng bằng lối hành lang khu nhà. Mùa hè mất điện a vẫn thường lên, trải chiếu ra sân ngủ qua đêm luôn. Nhất là giai đoạn này, mùa thi cử cũng là mùa sấu ra quả. Trước cửa nhà a có cây Sấu cổ thụ, nó có 1 cành nhỏ xà sang đúng sân nhà a. Buổi sáng dậy, nếu ngủ ở trên sân, a vẫn thường đứng sát vào chùm sậu nặng trĩu cành, võng xuống dưới để cầm, mân mê vuốt ve và đưa lên mũi hít hà hương vị thiên nhiên buổi sớm. Những chùm sấu này bọn a coi nó là đồ sở hữu của riêng mình.
Ngày trước, vào vụ sấu, tp lại bán cho những đội tư nhân, tổ đội hợp tác, họ tự tổ chức thu hoạch và bọn a vẫn quen gọi đội này là Thầu.
Khi thầu đến cây sấu nhà a thu lượm quả, bọn a nhất quyết ko cho hái phần cành nhỏ chĩa vào sân nhà a. Tuy nhiên cũng có năm ko ai ở nhà là đội đó vặt hết, về nhà nhìn đống lá rụng ở sân, trên cành thì sơ xác, còn sót lưa thưa 1 vài quả non, nhìn buốt cả ruột.
Giữ được nguyên quả, bọn a thường nuôi để cho chín cây, thậm chí mỗi lần luộc rau muống, không lên gác hái cho vào nước rau mà đi mua sấu ngoài chợ, dành cho sấu chín.
Sấu chín cũng nhanh thôi, khi nắng tháng 8, nắng xiên rám trái bòng thì những trái sấu chín vỏ cũng rám lại. Đầu tháng 9 khai trường là sấu bắt đầu chín vàng, tuy nhiên để lâu lâu chút nữa, trái sấu mới bớt chua, ngọn lự.
Lúc này món sấu dầm ớt cay cay ngọt ngọt chua chua mới đúng là món đặc sản.

 

[114hangbong]

Ngày trước, trên nóc nhà (nhà cấp 4 thời Pháp) có cái mái bằng rộng đúng bằng lối hành lang khu nhà. Mùa hè mất điện a vẫn thường lên, trải chiếu ra sân ngủ qua đêm luôn. Nhất là giai đoạn này, mùa thi cử cũng là mùa sấu ra quả. Trước cửa nhà a có cây Sấu cổ thụ, nó có 1 cành nhỏ xà sang đúng sân nhà a. Buổi sáng dậy, nếu ngủ ở trên sân, a vẫn thường đứng sát vào chùm sậu nặng trĩu cành, võng xuống dưới để cầm, mân mê vuốt ve và đưa lên mũi hít hà hương vị thiên nhiên buổi sớm. Những chùm sấu này bọn a coi nó là đồ sở hữu của riêng mình.
Ngày trước, vào vụ sấu, tp lại bán cho những đội tư nhân, tổ đội hợp tác, họ tự tổ chức thu hoạch và bọn a vẫn quen gọi đội này là Thầu.
Khi thầu đến cây sấu nhà a thu lượm quả, bọn a nhất quyết ko cho hái phần cành nhỏ chĩa vào sân nhà a. Tuy nhiên cũng có năm ko ai ở nhà là đội đó vặt hết, về nhà nhìn đống lá rụng ở sân, trên cành thì sơ xác, còn sót lưa thưa 1 vài quả non, nhìn buốt cả ruột.
Giữ được nguyên quả, bọn a thường nuôi để cho chín cây, thậm chí mỗi lần luộc rau muống, không lên gác hái cho vào nước rau mà đi mua sấu ngoài chợ, dành cho sấu chín.
Sấu chín cũng nhanh thôi, khi nắng tháng 8, nắng xiên rám trái bòng thì những trái sấu chín vỏ cũng rám lại. Đầu tháng 9 khai trường là sấu bắt đầu chín vàng, tuy nhiên để lâu lâu chút nữa, trái sấu mới bớt chua, ngọn lự.
Lúc này món sấu dầm ớt cay cay ngọt ngọt chua chua mới đúng là món đặc sản.

Anh làm em nhớ lại thời học cấp 1. Em ao ước đựoc ăn một quả sấu chín mà làm gì có. Các hàng quà ở cổng trường thì bày ê hề mà mẹ em chả bao giờ cho tiền ăn quà vặt cả. Cứ thèm vì chả biết vị nó thế nào.
Một lần cô bạn học cùng nháy em ra một góc, bạn xòe tay ra. Trong tay nó là một quả sấu chín vàng to cực kỳ. Nó đưa cho em bảo ăn thử đi, sáng nay nó vừa ăn trộm của bà ngoại nó. Em chả nói đựoc câu nào, chả dám cầm. Nó bảo kìa mày ăn đi chứ, hôm nọ kêu chưa biết sấu chín ăn thế nào, giờ lại không chén đi.
Giờ nhớ lại, em chả nhớ ăn nó thế nào mà chỉ nhớ cô bạn ngọt ngào hơn cả sấu chín đấy. Lên lớp 6 em chuyển lớp sau đó em lại chuyển nhà đi xa chỗ đấy nhưng bọn lớp cũ mà tụ họp là em vẫn có mặt

 

[jamebond]

Bên em cây thùy dương rất nhiều, thậm chí còn phổ biến hơn là bạch dương. Bạch dương thường trồng trong công viên, trong rừng hoặc các khu vườn. Còn thùy dương thì mọc khắp nơi, ở các sân chơi chung cư, trong trường học, hàng cây ven đường... cây đẹp cả 4 mùa. Mùa xuân hoa nở bung từng chùm trắng xóa, hương thơm thoang thoảng kéo ong bướm đến hút mật. Mùa hè tán lá rậm làm dịu cái nắng chói chang, mùa thu từng chùm quả màu đỏ trên nền lá vàng ruộm , mùa đông vẫn còn những chùm quả đỏ mọng treo trên cành nổi bật trên nền tuyết trắng.
Quả của nó được thu hoạch sau khi những bông tuyết đầu tiên rơi xuống, bởi sau khi bị đóng đá quả sẽ đỡ chát hơn. Họ hái về làm mứt, món này giúp nhuận tràng.
Mùa xuân

Mùa hè

Quả.

Mùa thu.

Mùa đông .

Quả Thùy Dương có ngâm được riệu không mợ Lông, nếu có chắc sẽ có màu đỏ rất đẹp đấy ah

 

[jamebond]

ko được gọi tên húy của em nhá, hixx
Lộ hết cả thiên cơ, hihi

Món ăn ngày nóng của 3 mẹ con em, hiếm lắm mới đc ăn 1 bữa cơm cả nhà em cần ăn kiêng, hix.
Giờ lại đố các cụ riêu gì?

View attachment 4695247

Cơm ngon và ấm cúng quá mợ.
Chưa kể toàn món nhuận tràng

 

[Archer]

Hương vị quê hương

 

[Pumzen]

Nay G mua được mớ chạch đồng, nhà cháu lăn qua bột chiên giòn nhai cả xương rau ráu.

Đợi ông con F1 về để 2 bố con ăn cùng, 1h30 vẫn chưa về, sợ cá ỉu mất nhà cháu đành chén 1 mình. Bữa cơm thuần Việt !

 

[công nông tàu]

Quả Thùy Dương có ngâm được riệu không mợ Lông, nếu có chắc sẽ có màu đỏ rất đẹp đấy ah

Có chứ. Công thức là
300gr quả
500ml cô nhắc
50gr đường
5gr vani.
Thành phẩm ra như thế này