[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

[Binhyennoiay]

Nhất thu nhì nục, mấy loại này kho, rán, rim đều ngon

Em lại ko thích thu cụ ạ, nạc quá ăn cảm giác nó khô. Em thích cá bé thôi.

 

[Ba Ngơ]

Ở Trúc đấy ạ, mỗi tuần nhà em góp 2-3 bữa sáng ở đây.

Tớ hay ngồi quán đấy cà phê thôi, chưa bao giờ ăn sáng ở quan, dùn được mời mấy lần (Chủ quán có chị gái lấy anh trai tớ).
Vậy là tớ và cậu sống chung vùng không khí rồi

 

[Ba Ngơ]

Em lại ko thích thu cụ ạ, nạc quá ăn cảm giác nó khô. Em thích cá bé thôi.

Cá thu, nục thì to bé đều nạc mà. Muốn ăn béo chút thì bảo Sứa. dậy cho cách kho cá nục với trám của người Miền Trung, đảm bảo ngậy ngay

 

[Ba Ngơ]

Đang nói về món cá. Em kể chuyện nhà em hôm sau bão. Gấu mua 3 con cá kìm. Về em cắt khúc, rán rồi chia cất tủ lạnh chế biến dần. Lúc làm thấy thịt săn, chắc, ngon. Tối đó bữa đầu tiên ăn rán. Ăn xong khoảng 8h tối thằng cu kêu đau bụng, buồn nôn nhưng k đi ngoài nhiều, người mệt thỉu đi. Em đoán ngộ độc thức ăn. Nước gừng và dầu gió đến nửa đêm thì đỡ. Em cũng bị y như nó, buồn nôn và rất mệt mỏi. Hôm đó k ai nghĩ do cá mà đổ tại thứ khác. Cho đến đúng 1 tuần sau lại bỏ cá ra ăn bữa 2. Lúc tách miếng cá đã rán để lấy xương em thấy nó cứ mủn nát ra, k như hôm đầu. Rồi mọi việc lại diễn biến y như hôm trc, có phần nặng hơn đến mức em phải đưa nó ra BV bưu điện cấp cứu. Kết luận nhiễm khuẩn đường ruột. Cùng ăn mà có ng k bị, bị nhẹ ( như e ). Vậy là khẳng định đó cá. Chắc ôi, ươn...rồi bọn bán ngâm tẩm kiểu như với mực làm tươi lại.

Thường bắt xong, thả xuống hầm đá người ta hay rắc thêm một số.... Chắc khi rắc không đều, chỗ nhiều rơi vào chỗ mấy con cá trên

 

[MuathuHN252]

Nay nhà e ăn cơm sớm tối còn đi chơi ạ

 

[Sứa.]

Em lại ko thích thu cụ ạ, nạc quá ăn cảm giác nó khô. Em thích cá bé thôi.

Cá Thu phải mua đc con cá câu í, cấp đông để thoải mái mang ra rán vẫn tươi ngon và ko bị khô.
Ăn bữa đầu rán chấm mắm tỏi, còn thì xốt cà chua cho bữa sau

 

[Jôn sần]

Thợ cày ăn xong mới làm cháu nhá

Làm cả chiều đang chờ đợi đơi KK Sứa

 

[Sứa.]

Làm cả chiều đang chờ đợi đơi KK Sứa

View attachment 8768679

Chặt vụn quá Làm con dao Nhật đê

 

[Binhyennoiay]

Cá Thu phải mua đc con cá câu í, cấp đông để thoải mái mang ra rán vẫn tươi ngon và ko bị khô.
Ăn bữa đầu rán chấm mắm tỏi, còn thì xốt cà chua cho bữa sau

Cá câu thì lại quá ngon, về chợ quê cá tươi nướng ngay tại chợ thích mê ạ

 

[Sứa.]

Cá câu thì lại quá ngon, về chợ quê cá tươi nướng ngay tại chợ thích mê ạ

Bạc má biển Quỳnh đây mà

 

[Binhyennoiay]

Bạc má biển Quỳnh đây mà

À, em quên ko chụp Sứa..

 

[MuathuHN252]

Cá câu thì lại quá ngon, về chợ quê cá tươi nướng ngay tại chợ thích mê ạ

Em muốn mua ít cá thèn, cá thu, bạc má quá. Ngoài này hok có cá nướng ntn

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Cá câu thì lại quá ngon, về chợ quê cá tươi nướng ngay tại chợ thích mê ạ

Anh cũng thích cá tươi nướng ngay như này

 

[Sứa.]

Anh cũng thích cá tươi nướng ngay như này

Bạc má tươi nướng chấm mù tạt uống bia đi kinh nhắm lão ạ

 

[kobietdatlagi]

Đợt e làm cn ở Samsung, YP BN, thấy dân ở đó nấu ăn đa số món gì cũng cho tương. Lúc đầu chưa quen thấy lạ ăn quen thấy ngon, nhất là cá mương bắt dưới mương kho tương ngon thế

Chuẫn quê em luôn. Gì cũng cho tương

 

[juve99]

Chuẫn quê em luôn. Gì cũng cho tương

Vậy quê cụ ăn chơi lắm, đợt e làm cho đội Hàn cái bể bơi, thuê thợ lđpt ở đó mà bữa nào cũng như ăn cỗ, nịnh khéo mới đi làm

 

[DaDieuchienxu]

Ngoài bắc, nhiều nhà ăn bánh chưng với cá kho, hành muối bác à. Vì tuy trộn muối khi gói bánh chưng, nhưng chỉ cho lượng muối vừa phải để bánh không bị nhạt nhẽo, ăn đớ. Giống đồ xôi, nấu cơm nếp vẫn phải rắc muối.

Tết báckiếm con trắm to, lót xương, lá riềng làm nồi rồi ăn với bánh chưng xem sao. Bác ra ngoài HN gần Tết lang thang phố, thỉnh thoảng vẫn gặp mấy nhà rủ nhau làm con cá to cho nồi gang mang ra cửa kho, kho tầm hơn chục tiếng, ăn còn ngon hơn cá làng Vũ Đại

Nghe cụ tả mà nước miếng cứ ứa đầy mồm.
Tết muốn tìm con cá trắm to phải dặn trước, có là hốt liền (vì nhà nào cũng ê hề thịt lợn, gà vit....nên họ cũng có cá tép ăn cho đỡ ngán). Ngặt nỗi, kho sớm có khi hết trước mùng 1, mà đem rộng trong khạp thì con cá nó ốm đi. Cất tủ lạnh, số phận sẽ tương tự nồi cá kho!
Nhưng dù gì năm nay mình sẽ cố sao cho có món cá kho ăn thử vs bánh chưng xem sao. +
Những ngày cận tết mình bận ko kịp thở. Có thú vui là đi ngắm các chợ hoa, nhất là chợ "Trên bến dưới thuyền", xem mua bán chậu hoa trực tiếp trên ghe rất náo nhiệt, mà có năm đi đc, năm ko.
Thế thì cơ hội "ra ngoài HN gần Tết lang thang phố" có lẽ mãi mãi chỉ là ước mơ

 

[juve99]

E đang ngồi cafe, chợt thấy cây dừa có quả, chợt nhớ đến juve99

Đến Zz giờ cũng vào hùa trêu a nữa, chả có ai thương a thế này

 

[BDS68]

Vậy quê cụ ăn chơi lắm, đợt e làm cho đội Hàn cái bể bơi, thuê thợ lđpt ở đó mà bữa nào cũng như ăn cỗ, nịnh khéo mới đi làm

Ăn tục nói phét, cờ bạc, gg, ham chơi, lười làm thì BN là số 1 dồi

 

[Bang lang]

Em ko xin đâu nhưng cả họ biết em mê bánh chưng nên mặc định là ko ăn sẽ cho em, em chả ngại đâu xin hết hì hì

À, năm ngoái em đặt bánh của đội này, đắt phết vì bảo để được vài tháng do họ luộc bằng dầu ăn, hút chân ko các kiểu, đại loại là quy trình sx mua 2 tr đô. Nhưng ko biết hên xui ra sao, em ăn thấy ko ngon nhưng người được em tặng lại khen ngon, ko biết họ khen do lịch sự hay ko. Nhưng nó ko dền như luộc bằng nước có lá giềng. Ko cảm nhận được mùi thơm của lá.

Em nhớ mợ cũng thích ăn cơm Huế nhỉ

Buổi sáng em buồn ngủ quá nên ko đọc câu này của mợ, chả hiểu sao đang tuổi lớn hay sao mà ăn j cũng thấy ngon và hay buồn ngủ.
Em thích ăn cơm Huế. Nhưng đợt rồi em vào Huế, lại ko thích nữa, mà vào đúng hàng đó và ăn món đó. Hay kiểu vị giác thay đổi. Khi nào mợ cho em cái list hàng cơm ngon em đi ăn thử nhé!