[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

Trạng thái
Thớt đang đóng

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,277
Động cơ
7,389,882 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Dư âm tí bánh chưng, hành, cá kho cho ngài DaDieuchienxu thèm ;) Thêm mớ rau muống luộc, nước dầm sấu. Bổ sung tí đuôi cho có chất ;)


CFE99B6A-0FB1-4689-9C20-6E1303913F5A.jpeg
 

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
8,687
Động cơ
986,019 Mã lực
Thế ạ
Em vô mấy quán ở NT vì rộng rãi hơn, bàn đặt thưa hơn nên ngồi thấy thoải mái.
Có vài lần còn tình cờ gặp những nhóm “người của công chúng” tới ăn, có bạn cũ trong nhóm nhận ra em chủ động sang giao lưu làm mấy chai rượu em mang theo hết nhanh quá :))
Thật ra khu B.H.T.Q chết danh là khu ẩm thực cá kèo từ xưa.
Sau khi thấy menu ẩm thực này đc nhiều thực khách ưa chuộng (phải đặt bàn trước mới có chỗ), 1 số NV, đầu bếp kỳ cựu ở mấy quán xin quyết định tách ra làm ăn riêng.
Tuy nhiên, nếu thuê mặt bằng trên cùng 1 con đường rất dễ xảy ra xung đột giữa quán cũ & mới, nên họ thuê mặt bằng gần đó ở Nguyễn Thông, chấp nhận giá thuê cao hơn do là đường 2 chiều so vs B.H.T.Q chỉ 1 chiều.
Chất lượng các món ăn cũng same same, thậm chí còn nhiều món lạ hơn so vs "bản gốc" (do họ ra sau nên cố gắng tìm tòi, chế biến để thu hút khách)
 

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
8,687
Động cơ
986,019 Mã lực
Dư âm tí bánh chưng, hành, cá kho cho ngài DaDieuchienxu thèm ;) Thêm mớ rau muống luộc, nước dầm sấu. Bổ sung tí đuôi cho có chất ;)


CFE99B6A-0FB1-4689-9C20-6E1303913F5A.jpeg
:D Hình như Chã hấp bánh chưa "tới" khi nhân & vỏ bánh ko bà con gì vs nhau.
Mình ăn bánh là cứ phải hấp cách thủy. Hơi nước từ dưới tỏa lên sẽ kết dinh vỏ & nhân, làm cho lớp mặt vỏ bánh mượt, nhìn rất ngon mắt! :-bd
Nên ăn bánh xong hãy xơi các thứ kia, kẻo phí bánh Chã ạ.
P/s: Xin nợ Chã ly Vodka vì nói đến bánh chưng là nhớ đến mình.
 

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
21,383
Động cơ
735,422 Mã lực
Tuổi
33
Nơi ở
Vinh, Nghệ An
:D Hình như Chã hấp bánh chưa "tới" khi nhân & vỏ bánh ko bà con gì vs nhau.
Mình ăn bánh là cứ phải hấp cách thủy. Hơi nước từ dưới tỏa lên sẽ kết dinh vỏ & nhân, làm cho lớp mặt vỏ bánh mượt, nhìn rất ngon mắt! :-bd
Nên ăn bánh xong hãy xơi các thứ kia, kẻo phí bánh Chã ạ.
P/s: Xin nợ Chã ly Vodka vì nói đến bánh chưng là nhớ đến mình.
Em cũng ko biết bánh quê em có chuẩn hay hợp khẩu vị cụ xù không, khi nào em tiện vào SG e mang biếu cụ mấy cái ạ.
 

Tiên Tửu Phú Lộc

Xe cút kít
Biển số
OF-141506
Ngày cấp bằng
11/5/12
Số km
15,085
Động cơ
2,886,553 Mã lực
Nơi ở
Rượu quê 28-58 độ khử độc bằng Công nghệ châu Âu
:D Hình như Chã hấp bánh chưa "tới" khi nhân & vỏ bánh ko bà con gì vs nhau.
Mình ăn bánh là cứ phải hấp cách thủy. Hơi nước từ dưới tỏa lên sẽ kết dinh vỏ & nhân, làm cho lớp mặt vỏ bánh mượt, nhìn rất ngon mắt! :-bd
Nên ăn bánh xong hãy xơi các thứ kia, kẻo phí bánh Chã ạ.
P/s: Xin nợ Chã ly Vodka vì nói đến bánh chưng là nhớ đến mình.
Em lại làm như này
Cho bánh vào cái tô, bọc màng bọc thức phẩm cho vô lò vi sóng quay kỹ
Dền quện ngon như bánh mới :)
 

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
8,687
Động cơ
986,019 Mã lực
Em cũng ko biết bánh quê em có chuẩn hay hợp khẩu vị cụ xù không, khi nào em tiện vào SG e mang biếu cụ mấy cái ạ.
Vâng, mình cảm ơn mợ rất nhiều. @};-
Tuy nhiên, như 1 nghi lễ, mình chỉ ăn bánh chưng vào dịp tết thôi. Các ngày khác, ăn ko hiểu sao thấy ko ngon như ăn đúng dịp.
Nên, 1 lần nữa, mình xin nhận lòng tốt của mợ thôi.
 

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
8,687
Động cơ
986,019 Mã lực
Em lại làm như này
Cho bánh vào cái tô, bọc màng bọc thức phẩm cho vô lò vi sóng quay kỹ
Dền quện ngon như bánh mới :)
Tiếc là nhà mình lại ko có lò vi sóng để thử nghiệm, so sánh 2 cách hấp.
Khổ, nhà chật chội quá, ông chú mấy lần gọi sang cho cái nồi áp suất của Đức để luộc bắp ăn, mà nhìn mãi ko biết để nó ở đâu, nên đành từ chối.
Lôi cái lò vi sóng về thì chắc người phải ra đường ở/:(
 

buicongchuc

Xe ngựa
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
29,062
Động cơ
951,660 Mã lực
Nơi ở
Bắc Triều Tiên, Hà Nội
Em chỉ đi chợ mua thêm mấy bìa đậu, thịt kho còn ít từ qua, rau dưa quả nhà trồng. Gặp mẹ lười nên chỉ nấu món đơn giản cho con ăn thôi
Ai mà lấy được mx làm vợ cả là sướng nửa đời người rồi :-j
 

buicongchuc

Xe ngựa
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
29,062
Động cơ
951,660 Mã lực
Nơi ở
Bắc Triều Tiên, Hà Nội

Tiên Tửu Phú Lộc

Xe cút kít
Biển số
OF-141506
Ngày cấp bằng
11/5/12
Số km
15,085
Động cơ
2,886,553 Mã lực
Nơi ở
Rượu quê 28-58 độ khử độc bằng Công nghệ châu Âu

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
8,661
Động cơ
701,168 Mã lực
Quái lạ
Hôm nay mợ Bằng Lăng dạy rõ sớm, còn em Còm nhà mềnh thì vẫn đang ngủ mơ.
Em vừa ngủ trưa xong. Em đang dậy thì hay sao mà cứ ăn no xong lại nằm, cứ nằm nghe mợ j trên youtube nói vài câu là lại ngủ, cái giọng rất hay và như có ma lực, lạ thật. Nghe bao lần mà chả học được gì:)
 

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,214
Động cơ
242,877 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc

tự_lực

Xe điện
Biển số
OF-606987
Ngày cấp bằng
3/1/19
Số km
3,196
Động cơ
379,137 Mã lực
Tuổi
26
Dư âm tí bánh chưng, hành, cá kho cho ngài DaDieuchienxu thèm ;) Thêm mớ rau muống luộc, nước dầm sấu. Bổ sung tí đuôi cho có chất ;)


CFE99B6A-0FB1-4689-9C20-6E1303913F5A.jpeg
Cụ thân quen hàng lợn lắm luôn. E nay chạy rông ngoài đường nên văn tả mồm: Rau bí xào, tai và 2 máđào luộc, nước luộc nấu canh rau dềnđỏ.
 

Leanh65

Xe lăn
Biển số
OF-375348
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
13,094
Động cơ
460,951 Mã lực
Tiếc là nhà mình lại ko có lò vi sóng để thử nghiệm, so sánh 2 cách hấp.
Khổ, nhà chật chội quá, ông chú mấy lần gọi sang cho cái nồi áp suất của Đức để luộc bắp ăn, mà nhìn mãi ko biết để nó ở đâu, nên đành từ chối.
Lôi cái lò vi sóng về thì chắc người phải ra đường ở/:(
Công nhận với bác cái lò vi sóng tốn chỗ dã man. Em lúc mua cứ ham cái to với cả chức năng nướng đối lưu cs lớn. Sau gấu lôi về nào nồi chiên không dầu, nào nồi áp xuất điện, rồi bếp hồng ngoại đơn thành ra hết chỗ để phải tống vào trong hộc. Mỗi lần sử dụng lại kéo khay ra lích kích. Báo hại 1 lần con gái lười chỉ mở cánh bật full nướng với vs khói um lên do không tản được nhiệt, tèo của em bộ nguồn rung. Đi sửa mấy lần mới được vì nó cs lớn biến áp thay vào tèo hết. 3 năm nay em tống ra sân để trên nóc máy giặt. Cũng tiện nhưng bụi do ngoài nhà làm em phải thiết kế vỏ đậy.🤣
 

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,214
Động cơ
242,877 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Em vừa ngủ trưa xong. Em đang dậy thì hay sao mà cứ ăn no xong lại nằm, cứ nằm nghe mợ j trên youtube nói vài câu là lại ngủ, cái giọng rất hay và như có ma lực, lạ thật. Nghe bao lần mà chả học được gì:)
Em bị bệnh người già, cứ 4:30 am là thức giấc
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
8,661
Động cơ
701,168 Mã lực
Dừa bánh tẻ dễ lắm Mợ ạ. Dừa non em chưa thử nhưng giờ em ngại làm đồ ngọt lắm.
Em cũng thấy kì lạ với món nứt dừa, ai cũng bảo dễ nhưng em thì hay làm hỏng, em làm toàn bị cháy và ko được khô như mợ. Kim Chi em muối hôm mùng 1 tết thì 5 tết đã ăn được rồi.
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top