Vâng em quen không nếm rồi. Giờ em nhìn thấy ai nấu xong tra mắm muối rồi ngoáy ngoáy xong lấy muôi múc nếm hoặc mút đũa, rồi lại tra thêm tí mắm muối rồi lại mút... là em mất cảm giác muốn ăn luôn. Đi đâu ăn chắc khuất mắt trông coi vì em thấy khiêm tốn thì đến 2/3 số người nấu thường nếm.Em nấu ăn không nếm bao giờ, nhạt một chút cũng không sao
Số nhàn, mợ cứ hưởng thụ đi ạ. Con nhà em cũng chậm nhưng em kệ. Nhanh như em khổ từ bé đến già.Mợ thế này là quá nhanh. Nhà em mỗi khi anh chị em tụ tập ăn uống, nấu khoảng 3 mâm với những món thế này thì nhà em làm mất khoảng 3h, tổng nhân công có khi cả chục người.
Đấy là ở quê, còn nhà em đây, với hai mâm cơm thế này hai vợ chồng em nấu cũng phải 3-4 tiếng. Em thì nổi tiếng vụng rồi, nên có lần bạn của em chồng đến nấu cỗ hộ, một chàng trai. Cậu ta nhờ bà chị nhặt hộ rau thôi mà cuối cùng phải kêu lên là sao chị làm gì mà lâu thế
Chợ nhà em mà hô nạc vai, nạc mông, thăn là lọc da và mỡ khổ ạ.Chỗ nào chả có da
Cháu tưởng húng thơm (rau quế) và húng chó là 1?
Thiếu, còn chả cuốn lá lốt nữaNguyên lá thì: bò nướng lá lốt, mực trứng hấp cuốn lá lốt
Lá húng Láng nhỏ và sẫm màu hơn lá rau húng chó ạ
Vậy nó là 1 loại khác hay là giống húng thơm trồng ở đất Láng ạ? Cháu người ở quê nên chưa được ăn húng Láng bao giờLá húng Láng nhỏ và sẫm màu hơn lá rau húng chó ạ
Nem thính nhà em hay cho tí lá chanh thái chỉ và hành tây ăn cho đỡ ngán. Lúc nào Mợ thử xem.Em vừa chén xong mâm cơm này, báo cáo các cụ. Tổng động viên cả điện đóm gia vị mắm muối chắc tầm 170k hết vị (à ko kể nhân công
Em lượn đây, chúc các cụ mợ bữa tối vui vẻ
P/s: ngon nhất bát nước canh rau muống luộc dầm sấu
Món đấy quá phổ thông nên em không kê vào ạThiếu, còn chả cuốn lá lốt nữa
Mai mợ ra chợ hô to cho mớ húng Láng và sẽ nhận dc sản phẩm như này nhé
nó khác với húng chó/vịt, húng bạc hà
Riêng quả rau thơm này hồi trc bọn em cãi nhau mà ngồi bia hơi từ 6h chiều đến 11h đêm vẫn chưa dứtLá húng Láng nhỏ và sẫm màu hơn lá rau húng chó ạ
BCHP thường cứng hơn vì dùng nhiều hàn the, ko hợp vs dân HN nên ít bán lắm
Thường rau húng thơm ăn với các loại thịt thơm, nhạt như thịt gà, thịt lợn, ... vì nó thơm nhẹ không át vị thịt.Em thấy lưỡi lợn luộc ăn với rau húng chó rất ngon ạ, mà rau húng thơm là rau gì thế ạ
Em ăn BCGA ở Thái Phiên thấy ưng nước chấm+chả mực mà họ chuyển đi rồiBCHP thường cứng hơn vì dùng nhiều hàn the, ko hợp vs dân HN nên ít bán lắm
Húng Láng thân tím, lá hơi còi chứ k to, màu cũng k dc mướt lắm nhưng thơm cay đặc trưng. Đây là 1 trong 3 loại rau gia vị cố định trong rau gia vị của phở Hanoi: hành, mùi, húng. Có nhiều hàng còn bỏ 2-3 cọng lên trên bát phở, gắp miếng thịt tái ăn kèm quả húng Láng này nó gọi là tròn vị luôn cụ ạNhư ảnh của giáo sư phuongmit đấy mợ, đặc điểm dễ thấy là thân húng Láng màu tím mợ ạ
nhà nào tiết kiệm thì dùng rau mùi
