[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

Trạng thái
Thớt đang đóng

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,277
Động cơ
7,389,882 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Gà khá hợp rau dăm đấy ah. Ví dụ cái món gà xé trộn gỏi ko thể thiếu rau dăm được.
Cháo gà em ko cho tía tô, em chỉ hành lá và răm.
Gà với rau răm hợp vị mà. Do cách ăn vùng miền thôi cụ. Em chưa ăn cháo gà cho rau răm, nếu có cơ hội em chắc sẽ thấy ngon ngày mà không lạ.
Riêng gà xé phay thì phải có rau răm, không có lại không lên vị. Còn vụ cháo gà thì hơi khác, em trước cứ nửa tháng ngoài bắc, nửa tháng ở miền trung. Nhiễm và ăn cháo gà phải có rau răm, khi quay ra nấu ở ngoài, cho rau răm vào cháo thì 10 lần, 9 lần bị chê, chắc do không quen vị ;)
 

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
13,960
Động cơ
354,629 Mã lực
Tuổi
50
Ố thế à, để nao em thử.
Vào NA-HT ăn cháo thì tuyền ăn cháo lươn với cháo chim câu, chưa đc ăn cháo gà rau răm bao h.
Chắc bị đứa nào cho ăn cháo + gỏi gà răm thừa bữa trước nhưng nó lừa là đấy mới chuẩn vị ;)).
Cháo gà quê em thì gừng + hành lá + mùi ta + hạt tiêu.
 

Phỗng new

Xe container
Biển số
OF-376932
Ngày cấp bằng
10/8/15
Số km
5,979
Động cơ
919,761 Mã lực
Chắc bị đứa nào cho ăn cháo + gỏi gà răm thừa bữa trước nhưng nó lừa là đấy mới chuẩn vị ;)).
Cháo gà quê em thì gừng + hành lá + mùi ta + hạt tiêu.
Ờ, mợ chén giống y hệt em. Em lại ko khoái cháo gà cho tía tô. Mà cháo gà thì em thích để cả cái con gà, hầm sao cho khi ăn cầm lên rũ rũ cái thịt nó rụng ra cầm tay chấm với nc mắm ngon, chẹp chẹp =P~
 

phuongmit

Xe ngựa
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
26,825
Động cơ
3,236,884 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Giờ lại vào chuyên đề nấu cháo gà rồi ;)) cháo gà có dăm bảy cách nấu, nhưng ngon nhất là ăn lúc 1/2 đêm, vừa lao động lao lực nhậu xỉn xong ăn thì nấu kiểu gì cũng ngon, bỏ rau hành gì vào cũng hợp ;))
 

buicongchuc

Xe ngựa
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
29,062
Động cơ
951,660 Mã lực
Nơi ở
Bắc Triều Tiên, Hà Nội

ZynZyn

Xe cút kít
Biển số
OF-186539
Ngày cấp bằng
22/3/13
Số km
15,657
Động cơ
787,948 Mã lực
Đó đó, vì thế nên e chỉ cần 1 cái kéo thôi là xong rồi :)):)):))
Gà ủ muối/thảo mộc này lấy con dao con xẻ ra dần cũng dc mợ, chặt làm gì đằng nào ăn cũng hết, chặt làm gì mất công rửa thớt dọn dao ;))
 

phuongan

Xe điện
Biển số
OF-74221
Ngày cấp bằng
30/9/10
Số km
4,095
Động cơ
861,370 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Cháo gà rau răm rất ngon lão ạ, vào NA-HT ăn cháo gà kiểu ntn ngon cực luôn, riêng món CG thì HN thua xa trong ý.
Nhà em ở Vinh không thấy ai ăn cháo gà bỏ rau răm, chỉ có hành + mùi ta. Gà xé phay thì có răm.
Rau răm dùng với mấy món cháo vị tanh như: lươn, trai, hến...
 

Dancingwiththewind

Xe container
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
8,850
Động cơ
298,837 Mã lực
Tuổi
45
Hồi covid em bán gà ủ muối cho cụ thichrauxanh ở Xã đàn hay sao ý nhể?

IMG_2237.jpeg
IMG_2239.jpeg
IMG_2241.jpeg
IMG_2243.jpeg
IMG_2240.jpeg
IMG_2242.jpeg
IMG_2244.jpeg
Ơ em thích ăn gà ủ lắm đấy.
Em giờ luộc gà cũng chả chặt nữa, một dao một kéo em làm tí ra bộ hài cốt cho vào ninh xương tiếp. Gà luộc là món em thích nhất.
 

Dancingwiththewind

Xe container
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
8,850
Động cơ
298,837 Mã lực
Tuổi
45
Đôi khi sống chậm lại là sống tốt hơn mợ ạ. Chúc mợ vui, khỏe
vâng em cảm ơn cụ. Em mắc bệnh hay lo xa, xong cứ bước nhanh quá. Các bạn đồng nghiệp bảo đi cùng em áp lực vì đã rảo bước thì em vẫn nhanh hơn. Số vất vả ạ. Giờ em chậm lại chút mọi việc vẫn ok đâu vào đấy.
 

Sứa.

Xe container
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
8,661
Động cơ
499,362 Mã lực
Tuổi
31

Sứa.

Xe container
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
8,661
Động cơ
499,362 Mã lực
Tuổi
31
Cháo gà em ko cho tía tô, em chỉ hành lá và răm.
Ờ, mợ chén giống y hệt em. Em lại ko khoái cháo gà cho tía tô. Mà cháo gà thì em thích để cả cái con gà, hầm sao cho khi ăn cầm lên rũ rũ cái thịt nó rụng ra cầm tay chấm với nc mắm ngon, chẹp chẹp =P~
Thế cc chưa xơi món lẩu cháo gà nổi tiếng ở BĐ - 5 LNH rồi ;)) Nhậu say sưa xong kết thúc = món lẩu cháo gà cho thật nhiều tía tô và hành hoa vào bay hết luôn hơi rượu, lại tỉnh táo như thường :))
 

juve99

Xe ba gác
Biển số
OF-295057
Ngày cấp bằng
6/10/13
Số km
22,734
Động cơ
312,420 Mã lực
Thế cụ ko nhìn thấy là chanh của em à? Em trồng riêng cây chanh để vặt lá mà. Nhưng ko hiểu sao em ko thể thái lá chanh như sợi chỉ như nhiều người. Hình như thái lá chanh mà sâu được kim phải có kỹ thuật j đấy. Có tết một năm, em cũng nhờ chi em mua gà trên phố, lần đầu tiên em luộc được con gà ko bị bong da, da nó căng vàng, ăn vừa thơm vừa ngon, đúng kiểu mùi gà luộc. Mỗi tội giá nó phải đắt gấp 2 chỗ bình thường, cách 5 năm mà nó đã 250k/kg rồi. Đúng là gà ngon vào tay người ko biết luộc vẫn ngon cụ nhỉ. Hay vì nó đắt nên em ngồi canh giờ đàng hoàng:)
Thái lá chanh to nhìn mạnh mẽ cá tính, hay mà ^#(^
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top