[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

[Dancingwiththewind]

Ko phải hành khô đâu
Là hành củ tươi, loại cây già củ to rồi ý, bỏ 1/2 phần lá phía ngọn rồi chẻ đôi hoặc 4 cái củ dọc theo thân (kiểu như hành chẻ trong quán phở) rồi muối cùng với dưa. Đảm bảo ăn ngon hơn hẳn.
Còn dưa bắp cải thì mua lá già màu xanh thẫm về thái nhỏ cũng muối cùng hành củ chẻ như trên nhưng thêm rau răm và cuộng rau cần, có thể thêm ít cà rốt bào sợi để tô điểm.
P/S: Not bán mà đổi dưa lấy canh cá nhá

Ôi thế em lãi à, đổi dưa được hẳn canh cá. Nhớ là phải có khúc cá đấy nhé, chứ nước canh dưa không thì buồn

xưa giờ mới biết phở bát đá,nay 5h30 sáng e đc ăn lòng bát đá. Ngon nhưng có lẽ giá hơi cao.

Đại za quá, sáng em có nhõn củ khoai với cốc sữa hạt

 

[Sứa.]

Ôi thế em lãi à, đổi dưa được hẳn canh cá. Nhớ là phải có khúc cá đấy nhé, chứ nước canh dưa không thì buồn

Ô -tê ...sẽ cho khúc đuôi ăn đỡ phải xờ-quạt

 

[Dancingwiththewind]

Ô -tê ...sẽ cho khúc đuôi ăn đỡ phải xờ-quạt

Đuôi toàn xương em toàn cho ông lão ăn, em phải ăn khúc giữa cơ

 

[Sứa.]

Em chưa thấy bác nào muối súp lơ trắng nhỉ.

HY có muối lá su hào Hồi xưa khi đi ăn cỗ dưới ấy mới thấy lần đầu Tương tự là lá sắn muối trên Phú Thọ (món lá sắn muối này nấu canh cá rất hợp luôn).

 

[Sứa.]

Đuôi toàn xương em toàn cho ông lão ăn, em phải ăn khúc giữa cơ

Thế eo lại Bánh mì...gối

 

[Dancingwiththewind]

Thế eo lại Bánh mì...gối

Thì vốn dĩ nó đã bánh mì rồi, giờ ăn đuôi cá cũng có thay đổi được gì đâu

 

[prado2012]

HY có muối lá su hào Hồi xưa khi đi ăn cỗ dưới ấy mới thấy lần đầu Tương tự là lá sắn muối trên Phú Thọ (món lá sắn muối này nấu canh cá rất hợp luôn).

Em thử rồi, thua xa dưa cải. Ăn nó còn nhẽo và nhớt.

 

[prado2012]

xưa giờ mới biết phở bát đá,nay 5h30 sáng e đc ăn lòng bát đá. Ngon nhưng có lẽ giá hơi cao.

Lòng xe điếu oách quá cụ.

 

[Sứa.]

Em thử rồi, thua xa dưa cải. Ăn nó còn nhẽo và nhớt.

Thì ko ngon mà, HY là do ng ta tận dụng lá su hào vì dưới ấy trồng su hào nhiều, dùng lá muối dưa và nấu canh/xào...ăn chán lè.
Còn món lá sắn muối chỉ mỗi nấu canh cá là ngon thôi.

 

[Sứa.]

Thì vốn dĩ nó đã bánh mì rồi, giờ ăn đuôi cá cũng có thay đổi được gì đâu

To lên là thay đổi tỷ lệ mà

 

[prado2012]

Thì ko ngon mà, HY là do ng ta tận dụng lá su hào vì dưới ấy trồng su hào nhiều, dùng lá muối dưa và nấu canh/xào...ăn chán lè.
Còn món lá sắn muối chỉ mỗi nấu canh cá là ngon thôi.

Em thử nấu canh cá đấy, phí cả cá. Em ko ưa cái nhớt nhẽo của lá sắn. Nó mà ngon là bán nhiều ở Hà nội ngay.

 

[Sứa.]

Em thử nấu canh cá đấy, phí cả cá. Em ko ưa cái nhớt nhẽo của lá sắn. Nó mà ngon là bán nhiều ở Hà nội ngay.

Chắc do trình người nấu thôi, em là CGAT vùng miền ăn ngon là biết, dở là chê Kiểu như mợ gặp phải những người lười và đoảng nấu canh cá thì vậy, vì nấu canh cá ngon khó phết chứ đừng đùa

 

[prado2012]

Chắc do trình người nấu thôi, em là CGAT vùng miền ăn ngon là biết, dở là chê Kiểu như mợ gặp phải những người lười và đoảng nấu canh cá thì vậy, vì nấu canh cá ngon khó phết chứ đừng đùa

Cá nó ngon nhưng lá sắn nhẽo nhớt thì chả có gì ngon, vào nhà hàng Hà nội sẽ có trện menu ngay nếu nó ngon hơn cá om dưa.

 

[Dancingwiththewind]

Em thử nấu canh cá đấy, phí cả cá. Em ko ưa cái nhớt nhẽo của lá sắn. Nó mà ngon là bán nhiều ở Hà nội ngay.

Chắc do trình người nấu thôi, em là CGAT vùng miền ăn ngon là biết, dở là chê Kiểu như mợ gặp phải những người lười và đoảng nấu canh cá thì vậy, vì nấu canh cá ngon khó phết chứ đừng đùa

Túm lại chị prado2012 phải ăn cá đồng chí Sứa. nấu. Chuyên gia nấu cá, tuần mấy bữa để kịp thời giải tỏa tủ cấp đông 600 quả lựu

 

[Sứa.]

Cá nó ngon nhưng lá sắn nhẽo nhớt thì chả có gì ngon, vào nhà hàng Hà nội sẽ có trện menu ngay nếu nó ngon hơn cá om dưa.

Team PT vào confirm em cái Hoàng_Phú Thọ vanthaido73 Nhạc Bigmoto ...

 

[Nhạc]

Chịu, mồm mỗi ngừi khác nhau hi

 

[prado2012]

Team PT vào confirm em cái Hoàng_Phú Thọ vanthaido73 Nhạc Bigmoto ...

Cụ mở nhà hàng chuyên món cá om nhớt sắn ở Hà thành, tồn tại được 1 năm ko phải đóng cửa thì em tin cụ

 

[Sứa.]

Chịu, mồm mỗi ngừi khác nhau hi

Nói dư lày tức là ngon dồi

 

[Nhạc]

Cụ mở nhà hàng chuyên món cá om nhớt sắn ở Hà thành, tồn tại được 1 năm ko phải đóng cửa thì em tin cụ

Của ăn vào mồm của người ta mà cụ nói thế thì người khác nấu ngon cũng ko vừa mồm cụ. Thay mặt nhân dân Phú Thọ và người khen đồ ăn Phú thọ chúc cụ ngày ngày ăn cơm ngon miệng để nói lời vàng ngọc, kinh doanh phát tài nhoa

 

[Sứa.]

Cụ mở nhà hàng chuyên món cá om nhớt sắn ở Hà thành, tồn tại được 1 năm ko phải đóng cửa thì em tin cụ

Là em nói ăn món vùng miền nó thế, còn mở nhà hàng thì món nó phải đại chúng ở nơi đó. Ví dụ HN có mấy quán Cà-ri Ấn độ nổi tiếng trên XD (đc xếp hạng top 100 với bên chính quốc) nhưng chỉ dân Ấn nó ăn thôi