Ý cụ là măng trắng á, nhưng cụ luộc lên nó cũng ko thể có được mầu vàng như chợ đúng ko cụ? Đúng là măng đó nấu cá ngon thật. Trước em hay nấu lẩu cá hồi với măng ngâm ớt mua sẵn á.Măng này mợ mua về thái mỏng xong ngâm nước muối cho ra bớt nhựa, rửa sạch cho vào nồi luộc vài nước nữa cho ra hết nước mầu vàng, rồi xào nấu cũng rất mềm và ngấm gia vị. Ngoài ra thì em còn muối măng này với quả mắc mật khô, muối xong nấu canh riêu cá thì ngon lắm ạ
