E vừa được tặng một niêu cá kho Vũ Đại, nhưng sau khi thưởng thức, cảm nhận cá nhân là chất lượng chỉ đạt khoảng 6-7 điểm trên thang điểm 10. Hương vị tổng thể khá trung tính, không đậm đà nhưng cũng không nhạt hẳn (có lẽ để bán đại trà). Nếu ăn cùng cơm thì có phần nhạt quá, nhưng khi ăn riêng lại không đủ ấn tượng để tạo điểm nhấn. Trong niêu vẫn còn một chút nước kho lõng bõng, nhưng phần nước này không thực sự cô đặc hay có vị đặc sắc như mong đợi. Về kết cấu, cá không có độ rắn và săn chắc cần thiết, khiến miếng cá khi ăn có phần mềm hơn so với kỳ vọng, không đạt được độ chắc thịt đặc trưng của cá kho. Tổng thể, niêu cá này không quá tệ, nhưng chưa đạt đến độ tinh tế hay đặc sắc như danh tiếng của cá kho Vũ Đại thường được nhắc đến.