[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Khiếp. Mới từ hôm qua đến nay mà a già thêm 10 tuổi rồi hử?
Ở quê nội e nhiều nhà khi gói bánh chưng có gói thêm bánh chưng nhân ngọt, thường là trộn đường với đỗ, bây giờ hay cắt đường phên dùng trong nấu chè đặt vào giữa nhân đỗ.
E k thích ăn bánh chưng nên cũng k biết nhân ngọt so với nhân thịt thì ngon và khác nhau ntn.

Không riêng gì bánh chưng, nhiều loại bánh khác như bánh dày, bánh rán... cũng có loại làm nhân ngọt

 

[Yeuaibaygio]

Em dự Vua Hùng lúc ý đã già, răng yếu, lại ko có răng giả nên chả ăn đc bánh chưng rán

Mỗi vua Hùng thọ mấy trăm tuổi nên không thể có chuyện răng yếu được ạ.

 

[thanh040506]

Không riêng gì bánh chưng, nhiều loại bánh khác như bánh dày, bánh rán... cũng có loại làm nhân ngọt

À, riêng bánh chưng thì tỷ lệ làm nhân ngọt ít hơn hẳn nhân thịt mờ a.

 

[Dancingwiththewind]

Mợ xướng thế đã có con biết nấu ăn. Em gào đứt cổ 17h30 con gái lớn mới chui ra khỏi chăn cắm hộ nồi cơm mà kể em làm thì xong khỏe hơn gọi. Bọn nhóc thứ 2 mới phải đi học nên em rèn bắt phụ cơm bố.

Nhà em các bạn ý làm đc hết các món đơn giản rồi ạ. Thậm chí bạn bé còn chế biến sốt các kiểu. Ông thân sinh bắt làm không đc để vợ ông ý vất vả

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Vậy mà nhạc phụ e với bố đẻ nhạc phụ e chỉ chấm đường. Đến tận giờ vẫn chấm ác liệt,hỏi thì mn quanh đó cg đều chấm hệt vậy.

Quanh nơi em ở, số người ăn bánh chưng chấm đường cũng có, nhưng đó là họ quen và thích ăn như vậy chứ ko phải theo truyền thống như ở vài địa phương trong Thanh Hoá, Nghệ - Tĩnh

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Quê mẹ em ở Hoằng Hóa, Thanh Hóa. Làng mẹ có nghề làm mật mía. Ở đây, các cụ hay ăn bánh chưng chấm mật hoặc với đường và làm bánh chưng nhân đậu ngọt.

Em cũng hay ăn bánh chưng trộn đường như bà nội! Bọn trẻ con nhà em với mẹ nó nhìn mà hãi...

Lúc bé thiếu chất, hôm nào em ăn vụng đường, mỡ cho vào bát cơm nóng thì đại tiệc thời nay cũng chỉ đến thế là cùng

 

[Yeuaibaygio]

Em giờ đi oánh cầu lại rồi nên nấu là phụ thôi.
Tối nay cho ông chủ và F1 ăn bún nem và thêm ít đậu rán chấm xì dầu, em về tắm gội xong còn gì ăn nốt, giờ đang ngồi thở.

Ngựa bé tí không bõ dính răng

 

[thanh040506]

Mỗi vua Hùng thọ mấy trăm tuổi nên không thể có chuyện răng yếu được ạ.

E đọc biết mỗi Hùng Vương thứ mười 18 ạ.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Mỗi vua Hùng thọ mấy trăm tuổi nên không thể có chuyện răng yếu được ạ.

Chả hiểu sao trên Đền Hùng họ có thể làm những tấm bia ghi tuổi các Vua Hùng thọ vài trăm tuổi
Rất quan ngại cho trình độ của các quan duyệt làm bia đó

 

[Yeuaibaygio]

Chả hiểu sao trên Đền Hùng họ có thể làm những tấm bia ghi tuổi các Vua Hùng thọ vài trăm tuổi
Rất quan ngại cho trình độ của các quan duyệt làm bia đó

Tại gốc của câu chuyện là mười tám đời Vua Hùng và lịch sử 4.000 năm, chia ra nó mới thế ạ.
Từ lâu nay em không thấy nói hay viết đến cụm từ "4.000 năm" nữa ạ.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Thời những năm 90 thi thoảng đi tàu HD - HN, e khoái nhất món bánh dày giò bán ở ga HD và trên tàu a ạ.

Giờ trên tàu HD đi HN, HP vẫn có món này nhé, dịch vụ của nhà tàu luôn

 

[DaDieuchienxu]

Thời những năm 90 thi thoảng đi tàu HD - HN, e khoái nhất món bánh dày giò bán ở ga HD và trên tàu a ạ.

E thích bánh dày kẹp giò hoặc chả mỡ, ngon thật ạ.

Trong SG có 2 loại bánh dày:
- Kẹp chả (giò) lụa hoặc chả chiên.
- Kẹp chả quế (thứ này đắt hơn.
Còn chả mỡ thì lần đầu tiên mình mới biết.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Tại gốc của câu chuyện là mười tám đời Vua Hùng và lịch sử 4.000 năm, chia ra nó mới thế ạ.
Từ lâu nay em không thấy nói hay viết đến cụm từ "4.000 năm" nữa ạ.

Gốc truyện Vua Hùng thiên về truyền thuyết hơn là lịch sử, thế nên người làm VH, LS ghi công khai cái điều vô lý, phi thực tiễn thế thì dở quá.

 

[Yeuaibaygio]

Trong SG có 2 loại bánh dày:
- Kẹp chả (giò) lụa hoặc chả chiên.
- Kẹp chả quế (thứ này đắt hơn.
Còn chả mỡ thì lần đầu tiên mình mới biết.

Chỗ em chả mỡ là loại trộn thêm vào thịt xay nhuyễn ít mỡ khổ thái hạt lựu, ăn mềm và ngậy.

 

[Yeuaibaygio]

Gốc truyện Vua Hùng thiên về truyền thuyết hơn là lịch sử, thế nên người làm VH, LS ghi công khai cái điều vô lý, phi thực tiễn thế thì dở quá.

Vâng lỡ rồi giờ bỏ đi hơi khó ạ.

 

[DaDieuchienxu]

Chỗ em chả mỡ là loại trộn thêm vào thịt xay nhuyễn ít mỡ khổ thái hạt lựu, ăn mềm và ngậy.

Ô, thế à mợ. Vậy là trong SG mình ko thấy có bán loại chả này.

 

[MuathuHN252]

Quê mẹ em ở Hoằng Hóa, Thanh Hóa. Làng mẹ có nghề làm mật mía. Ở đây, các cụ hay ăn bánh chưng chấm mật hoặc với đường và làm bánh chưng nhân đậu ngọt.

Em cũng hay ăn bánh chưng trộn đường như bà nội! Bọn trẻ con nhà em với mẹ nó nhìn mà hãi...

Nhà BM chồng em có nấu mật mía, nhưng em cũng ko thấy m.ng ăn bánh chưng chấm mật bao giờ từ khi e về làm dâu. Nhà OB ngoại cùng huyện với nội thì hồi bé cũng ko ai ăn bánh chưng chấm mật, chỉ ăn khoai hoặc sắn chấm mật. Mà nhà e giáp quê mẹ cụ, chuyên ăn mật đó ạ

 

[minhtallica]

Nhà BM chồng em có nấu mật mía, nhưng em cũng ko thấy m.ng ăn bánh chưng chấm mật bao giờ từ khi e về làm dâu. Nhà OB ngoại cùng huyện với nội thì hồi bé cũng ko ai ăn bánh chưng chấm mật, chỉ ăn khoai hoặc sắn chấm mật. Mà nhà e giáp quê mẹ cụ, chuyên ăn mật đó ạ

Ăn khoai chấm mật thì chuẩn rồi, chắc bánh chưng chấm mật chỉ có ở làng mẹ em mợ ạ!

 

[Yeuaibaygio]

Ô, thế à mợ. Vậy là trong SG mình ko thấy có bán loại chả này.

Đây Cụ ơi, Cụ google "chả mỡ" ạ.

 

[thanh040506]

Giờ trên tàu HD đi HN, HP vẫn có món này nhé, dịch vụ của nhà tàu luôn

Lâu lắm rồi e k đi tàu HD, HN, HP. Mà hình như lần gần nhất đi tàu là đi Lào Cai hơn chục năm trước rồi a.