[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.2

Trạng thái
Thớt đang đóng

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
21,312
Động cơ
736,609 Mã lực
Tuổi
33
Nơi ở
Vinh, Nghệ An

my.eb

Xe container
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
6,457
Động cơ
216,940 Mã lực
Báo cáo hội đồng là em có 2 khúc cá trắm đen đang rán, cơ mà em ko có sấu hay me gì nên ko nấu canh chua được, em có thìa là nên em định sốt cà chua. À em lại có nem chua và xúc xích rán cho trẻ con.Nhưng mà em có rau dền em định luộc, có vẻ 3 món đó chẳng liên quan gì đến nhau ạ,
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
17,163
Động cơ
1,094,243 Mã lực

Dr Thanh Bùi

Xe lăn
Biển số
OF-46445
Ngày cấp bằng
14/9/09
Số km
10,949
Động cơ
129,601 Mã lực
Nơi ở
Nam Định
Thế mợ có biết một ngày thu đẹp trời, em nhắn như sau: "anh ơi nay trời đẹp quá, hay trưa nay mình đi ăn đi!" vào lúc 10h sáng, đến khoảng 5h chiều thì nhận đc: ừ. Và kể từ đó mấy mùa thu trôi qua, em vẫn chưa đc đi ăn trưa =))
E thì toàn nhắn tin gạ gẫm gấu trước vì mình " cần " hắn nhiều hơn 🤣 Cưới nhau hơn chục năm nhưng bọn e vẫn giữ thói quen nhắn tin, nhắn tin nhiều khi thú vị hơn gọi điện mợ ạ.
 

Dancingwiththewind

Xe container
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
8,648
Động cơ
296,663 Mã lực
Tuổi
45
E thì toàn nhắn tin gạ gẫm gấu trước vì mình " cần " hắn nhiều hơn 🤣 Cưới nhau hơn chục năm nhưng bọn e vẫn giữ thói quen nhắn tin, nhắn tin nhiều khi thú vị hơn gọi điện mợ ạ.
Đã bẩu em lấy phải ông khô khan ít nói nhất trần đời mà cụ =)) phải thích ứng hoàn cảnh thôi
Bù lại ông ý chăm vợ con, nuôi con rất cẩn thận.
Mình chọn mình phải chịu hị hị :))
 

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
21,312
Động cơ
736,609 Mã lực
Tuổi
33
Nơi ở
Vinh, Nghệ An
Sói nhà e mua về mấy khúc cá thu, e đo phải dài hơn 30cm, làm em bỏ ra nấu còn phải cắt đôi ra cho vừa nồi. Nên em cũng thích cá vừa vừa chứ ko thích to quá ạ.
20250521_184023.jpg
 

just for fun

Xe cút kít
Biển số
OF-52611
Ngày cấp bằng
11/12/09
Số km
16,164
Động cơ
775,921 Mã lực
Cơm rang cá mặn
IMG_9410.jpeg

Behind the scenes



IMG_9411.jpeg
Mợ cho xin cái công thức chuẩn với ạ, nhà cháu cũng hay rang nhưng ko ngon bằng nhà hàng.
Nay nhà ko có ai, trót bắc cơm rồi thì nhận được tin nhắn huỷ cơm nhà nên cháu ra chợ mua 1 cái đầu cá hồi 14k, 6k tiền dưa chua nấu bát canh vừa vừa.
cơm dư chắc mai sẽ rang lên ăn sáng.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
8,432
Động cơ
700,661 Mã lực
Mợ cho xin cái công thức chuẩn với ạ, nhà cháu cũng hay rang nhưng ko ngon bằng nhà hàng.
Nay nhà ko có ai, trót bắc cơm rồi thì nhận được tin nhắn huỷ cơm nhà nên cháu ra chợ mua 1 cái đầu cá hồi 14k, 6k tiền dưa chua nấu bát canh vừa vừa.
cơm dư chắc mai sẽ rang lên ăn sáng.
Món này em chả có công thức gì, em làm theo cảm tính thôi vì nghĩ cũng ko có gì klhó lắm.
Về rang cơm em rang bằng mỡ lợn vì mỡ lợn nhiệt sẽ cao hơn và thơm hơn, làm hạt cơm dai và giòn hơn. Em phi nhiều hành tỏi, cho nhiều mỡ cho thơm rồi lấy mỡ đấy chia một phần để đảo cá cho săn vào. Cá thì tùy mợ làm cá gì cũng được, ở ngoài hàng em thấy họ làm bằng cá cơm khô. Còn em làm bằng cá thu. Cá Thu em kho nhưng trẻ con ko thích ăn nên em mới phải xé ra làm cơm rang, còn mợ thì rán qua cá thu và xé nhỏ ra đảo với mỡ phi hành tỏi. Một phần mỡ phi hành tỏi thì mợ rang cơm, cơm rang thì nhớ cho trứng bình thường cho đẹp, ngoài hàng họ cho dầu điều. Khi cơm tơi rồi thì mợ trộn với cá đã đảo săn với mỡ hành tỏi rồi trộn đều rang tiếp, sau đó mợ cho hành tỏi đã phi vào. E còn cho cả hành lá cơ. Muốn cơm rang ngon mợ cứ cho nhiều mỡ cho em, kiểu j cũng ngon :). Ngoài hàng họ cho nhiều mỡ, lửa to nên hạt cơm săn lại, dai dai giòn giòn và có thêm mùi khói của cái chảo lâu ngày nữa nên ngon hơn mình.
 

just for fun

Xe cút kít
Biển số
OF-52611
Ngày cấp bằng
11/12/09
Số km
16,164
Động cơ
775,921 Mã lực
Món này em chả có công thức gì, em làm theo cảm tính thôi vì nghĩ cũng ko có gì klhó lắm.
Về rang cơm em rang bằng mỡ lợn vì mỡ lợn nhiệt sẽ cao hơn và thơm hơn, làm hạt cơm dai và giòn hơn. Em phi nhiều hành tỏi, cho nhiều mỡ cho thơm rồi lấy mỡ đấy chia một phần để đảo cá cho săn vào. Cá thì tùy mợ làm cá gì cũng được, ở ngoài hàng em thấy họ làm bằng cá cơm khô. Còn em làm bằng cá thu. Cá Thu em kho nhưng trẻ con ko thích ăn nên em mới phải xé ra làm cơm rang, còn mợ thì rán qua cá thu và xé nhỏ ra đảo với mỡ phi hành tỏi. Một phần mỡ phi hành tỏi thì mợ rang cơm, cơm rang thì nhớ cho trứng bình thường cho đẹp, ngoài hàng họ cho dầu điều. Khi cơm tơi rồi thì mợ trộn với cá đã đảo săn với mỡ hành tỏi rồi trộn đều rang tiếp, sau đó mợ cho hành tỏi đã phi vào. E còn cho cả hành lá cơ. Muốn cơm rang ngon mợ cứ cho nhiều mỡ cho em, kiểu j cũng ngon :). Ngoài hàng họ cho nhiều mỡ, lửa to nên hạt cơm săn lại, dai dai giòn giòn và có thêm mùi khói của cái chảo lâu ngày nữa nên ngon hơn mình.
Vâng, nhà cháu thì dư cá gì rang cá đó. Nhưng chủ yếu là cá cam ạ. Nhiều lúc là cá đồng kho dừ, đoạn cuối chúng nó chán rồi thì bỏ ra rang cơm. Chắc tại nhà cháu rang dầu ăn nên ko ngon bằng mỡ lợn. Kiến thức này đã được tiếp thu ạ. Thanks mợ!
 

tự_lực

Xe điện
Biển số
OF-606987
Ngày cấp bằng
3/1/19
Số km
3,124
Động cơ
379,095 Mã lực
Tuổi
26
Báo cáo hội đồng là em có 2 khúc cá trắm đen đang rán, cơ mà em ko có sấu hay me gì nên ko nấu canh chua được, em có thìa là nên em định sốt cà chua. À em lại có nem chua và xúc xích rán cho trẻ con.Nhưng mà em có rau dền em định luộc, có vẻ 3 món đó chẳng liên quan gì đến nhau ạ,
3 món đều chung người ăn còn gì
Đã bẩu em lấy phải ông khô khan ít nói nhất trần đời mà cụ =)) phải thích ứng hoàn cảnh thôi
Bù lại ông ý chăm vợ con, nuôi con rất cẩn thận.
Mình chọn mình phải chịu hị hị :))
Có thích ông ba hoa chích choè nói 10 làm 1 k mợ "cô"?
Sói nhà e mua về mấy khúc cá thu, e đo phải dài hơn 30cm, làm em bỏ ra nấu còn phải cắt đôi ra cho vừa nồi. Nên em cũng thích cá vừa vừa chứ ko thích to quá ạ.
20250521_184023.jpg
Sói tâm lý thế còn gì. Vừa to vừa dài vừa dai giòn sần sật
 

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
21,312
Động cơ
736,609 Mã lực
Tuổi
33
Nơi ở
Vinh, Nghệ An
3 món đều chung người ăn còn gì

Có thích ông ba hoa chích choè nói 10 làm 1 k mợ "cô"?

Sói tâm lý thế còn gì. Vừa to vừa dài vừa dai giòn sần sật
Vừa to vừa dài ko fai gu của em ạ🤣
 

Dancingwiththewind

Xe container
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
8,648
Động cơ
296,663 Mã lực
Tuổi
45
3 món đều chung người ăn còn gì

Có thích ông ba hoa chích choè nói 10 làm 1 k mợ "cô"?

Sói tâm lý thế còn gì. Vừa to vừa dài vừa dai giòn sần sật
Cô thích người vừa nói vừa làm nhưng không kiếm đc á!
Tối nay nhà em ăn đậu sốt cà chua, canh rau dền nấu thịt băm, mướp đắng xào trứng và mỗi người 2 con tôm hấp.
 

tự_lực

Xe điện
Biển số
OF-606987
Ngày cấp bằng
3/1/19
Số km
3,124
Động cơ
379,095 Mã lực
Tuổi
26
Cô thích người vừa nói vừa làm nhưng không kiếm đc á!
Tối nay nhà em ăn đậu sốt cà chua, canh rau dền nấu thịt băm, mướp đắng xào trứng và mỗi người 2 con tôm hấp.
Xưng cô ngọt xớt luôn mí sợ chứ. Tý tuổi mà cứ muốn già 🤭
Em nay mưa tranh thủ chạy. Áp nổ liên tòi tọi
 

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
13,878
Động cơ
352,769 Mã lực
Tuổi
50
Sói nhà e mua về mấy khúc cá thu, e đo phải dài hơn 30cm, làm em bỏ ra nấu còn phải cắt đôi ra cho vừa nồi. Nên em cũng thích cá vừa vừa chứ ko thích to quá ạ.
20250521_184023.jpg
Nó cũng to nhưng to gấp đôi do kỹ thuật cắt chéo. Em cũng hay cắt thành từng miếng vừa vừa khoảng 2 x 3 cm để rán xong sốt cho dễ ăn.
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top