[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.2

19:12 31/05/2025
MuathuHN252

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
20,005
Động cơ
642,213 Mã lực
Tuổi
33
Nơi ở
Hoàng Mai, HN
19:40 31/05/2025
minhtallica

minhtallica

Xe tăng
Biển số
OF-67015
Ngày cấp bằng
23/6/10
Số km
1,231
Động cơ
1,040,162 Mã lực
Bang lang nói:
Nhà e hết Mayonnaise rồi. Mỗi lần em mua ketchup và mấy đồ này trẻ con nhà e ăn khiếp lắm nên em hạn chế. Cụ đã bao h tự làm Mayonnaise chưa? Em thấy có nhiều phiên bản quá, em muốn làm thử một lần xem có ăn được ko
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em cũng đã có lần làm rồi ạ! Nói chung biết làm cái gì là khổ thêm cái đó! 🤣

Em làm mayonnaise vẫn nguyên liệu truyền thống là trứng trộn dầu ăn với các gia vị như mù tạc, tiêu, muối, đường, nước cốt chanh (vàng) hoặc giấm táo. Dầu ăn thì nên dùng loại nào ko có mùi là tốt nhất. Dùng máy có đầu đánh (trứng) đánh hỗn hợp trứng + gia vị trong khi đổ dầu ăn thật từ từ vào, Tây nó dạy thế mới ngon, chứ đừng mix hết tất cả từ đầu rồi mới cho máy đánh. Tự mình làm thì an tâm hơn vì ko có chất bảo quản và các hương liệu khác, kiểm soát được lượng đường, muối!

Ngoài ra, có mấy món truyền thống Nga ngày xưa, thỉnh thoảng nổi hứng em vẫn làm như cọng tỏi muối ( đồ nhắm với rượu vodka), sữa chua kefir, smetana ( dạng như kem chua). 😊
 
20:00 31/05/2025
hungalpha

hungalphaTài khoản đã xác minh

Siêu Chã!
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
33,490
Động cơ
4,116,195 Mã lực
20:37 31/05/2025
K

kobietdatlagi

Xe tăng
Biển số
OF-732682
Ngày cấp bằng
14/6/20
Số km
1,238
Động cơ
116,876 Mã lực
my.eb nói:
Em ko dám đi xuyên Việt một mình đâu, nhỡ bay màu cái thì bọn con em chưa tự được.
Còn TQ thì em ko khoái lắm. Em thích trốn ở đâu đó một mình thôi, cứ sáng ra bờ suối tối vào hang, xong có cơm ăn, thực đơn theo sở thích là được ạ, =P~
Nhấn vào đây để mở rộng...
Chỉ sợ những chỗ đấy mợ lại ko chịu đc vì buồn 😀
 
20:45 31/05/2025
B

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
6,215
Động cơ
707,717 Mã lực
[
kobietdatlagi nói:
Sĩ tử mai đi thi nhà em nay có nguyện vọng ăn món này ;))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Bi h mà muốn ăn gì cũng phải chiều mợ ạ. Trưa nay em cũng đậu rồi, tối nay ba chỉ rang cháy cạnh nhiều hành. Mai em chưa nghĩ ra món gì, hay mai ăn cá hồi sốt cam vậy. Em định kho thịt với chả để ăn xôi nhưng hôm nọ cụ gì trên này bảo ăn Chả với xôi đỗ sẽ thành Chả đỗ nên em thôi.
 
20:46 31/05/2025
B

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
6,215
Động cơ
707,717 Mã lực
minhtallica nói:
Em cũng đã có lần làm rồi ạ! Nói chung biết làm cái gì là khổ thêm cái đó! 🤣

Em làm mayonnaise vẫn nguyên liệu truyền thống là trứng trộn dầu ăn với các gia vị như mù tạc, tiêu, muối, đường, nước cốt chanh (vàng) hoặc giấm táo. Dầu ăn thì nên dùng loại nào ko có mùi là tốt nhất. Dùng máy có đầu đánh (trứng) đánh hỗn hợp trứng + gia vị trong khi đổ dầu ăn thật từ từ vào, Tây nó dạy thế mới ngon, chứ đừng mix hết tất cả từ đầu rồi mới cho máy đánh. Tự mình làm thì an tâm hơn vì ko có chất bảo quản và các hương liệu khác, kiểm soát được lượng đường, muối!

Ngoài ra, có mấy món truyền thống Nga ngày xưa, thỉnh thoảng nổi hứng em vẫn làm như cọng tỏi muối ( đồ nhắm với rượu vodka), sữa chua kefir, smetana ( dạng như kem chua). 😊
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ làm bằng trứng sống ạ?
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top