[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.2

Trạng thái
Thớt đang đóng

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
21,364
Động cơ
735,915 Mã lực
Tuổi
33
Nơi ở
Vinh, Nghệ An

just for fun

Xe cút kít
Biển số
OF-52611
Ngày cấp bằng
11/12/09
Số km
16,194
Động cơ
776,009 Mã lực
Ok, mợ just for fun vào đây chốt nào.
Mai đưa con đi thi may mắn nhé %%-
Cả ngày lặn lội chùa Đậu với đền Ngọc Sơn. Thôi thì cứ gia đình, nhà trường và các cụ cùng ủn mông cháu nó xem có ăn thua gì ko
 

minhtallica

Xe tăng
Biển số
OF-67015
Ngày cấp bằng
23/6/10
Số km
1,447
Động cơ
1,042,232 Mã lực
Nhà e hết Mayonnaise rồi. Mỗi lần em mua ketchup và mấy đồ này trẻ con nhà e ăn khiếp lắm nên em hạn chế. Cụ đã bao h tự làm Mayonnaise chưa? Em thấy có nhiều phiên bản quá, em muốn làm thử một lần xem có ăn được ko
Em cũng đã có lần làm rồi ạ! Nói chung biết làm cái gì là khổ thêm cái đó! 🤣

Em làm mayonnaise vẫn nguyên liệu truyền thống là trứng trộn dầu ăn với các gia vị như mù tạc, tiêu, muối, đường, nước cốt chanh (vàng) hoặc giấm táo. Dầu ăn thì nên dùng loại nào ko có mùi là tốt nhất. Dùng máy có đầu đánh (trứng) đánh hỗn hợp trứng + gia vị trong khi đổ dầu ăn thật từ từ vào, Tây nó dạy thế mới ngon, chứ đừng mix hết tất cả từ đầu rồi mới cho máy đánh. Tự mình làm thì an tâm hơn vì ko có chất bảo quản và các hương liệu khác, kiểm soát được lượng đường, muối!

Ngoài ra, có mấy món truyền thống Nga ngày xưa, thỉnh thoảng nổi hứng em vẫn làm như cọng tỏi muối ( đồ nhắm với rượu vodka), sữa chua kefir, smetana ( dạng như kem chua). 😊
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
35,341
Động cơ
4,107,547 Mã lực

kobietdatlagi

Xe tăng
Biển số
OF-732682
Ngày cấp bằng
14/6/20
Số km
1,846
Động cơ
128,423 Mã lực
Em ko dám đi xuyên Việt một mình đâu, nhỡ bay màu cái thì bọn con em chưa tự được.
Còn TQ thì em ko khoái lắm. Em thích trốn ở đâu đó một mình thôi, cứ sáng ra bờ suối tối vào hang, xong có cơm ăn, thực đơn theo sở thích là được ạ, =P~
Chỉ sợ những chỗ đấy mợ lại ko chịu đc vì buồn 😀
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
8,641
Động cơ
700,702 Mã lực
[
Sĩ tử mai đi thi nhà em nay có nguyện vọng ăn món này ;))
Bi h mà muốn ăn gì cũng phải chiều mợ ạ. Trưa nay em cũng đậu rồi, tối nay ba chỉ rang cháy cạnh nhiều hành. Mai em chưa nghĩ ra món gì, hay mai ăn cá hồi sốt cam vậy. Em định kho thịt với chả để ăn xôi nhưng hôm nọ cụ gì trên này bảo ăn Chả với xôi đỗ sẽ thành Chả đỗ nên em thôi.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
8,641
Động cơ
700,702 Mã lực
Em cũng đã có lần làm rồi ạ! Nói chung biết làm cái gì là khổ thêm cái đó! 🤣

Em làm mayonnaise vẫn nguyên liệu truyền thống là trứng trộn dầu ăn với các gia vị như mù tạc, tiêu, muối, đường, nước cốt chanh (vàng) hoặc giấm táo. Dầu ăn thì nên dùng loại nào ko có mùi là tốt nhất. Dùng máy có đầu đánh (trứng) đánh hỗn hợp trứng + gia vị trong khi đổ dầu ăn thật từ từ vào, Tây nó dạy thế mới ngon, chứ đừng mix hết tất cả từ đầu rồi mới cho máy đánh. Tự mình làm thì an tâm hơn vì ko có chất bảo quản và các hương liệu khác, kiểm soát được lượng đường, muối!

Ngoài ra, có mấy món truyền thống Nga ngày xưa, thỉnh thoảng nổi hứng em vẫn làm như cọng tỏi muối ( đồ nhắm với rượu vodka), sữa chua kefir, smetana ( dạng như kem chua). 😊
Cụ làm bằng trứng sống ạ?
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
8,641
Động cơ
700,702 Mã lực
Chị có 1 tháng ko làm gì, ai mà bảo chị làm là chị 👊 đấy, bắt đầu từ ngày mai >:D<
Chị xin phép các ông bà chủ (con) mẹ xin phép đi chữa lành, các con tự lo ăn uống, sinh hoạt, mẹ sẽ để tiền ở nhà.
Em đang nghỉ ngơi chỗ mát mẻ, nghĩ hộ chị chỗ đi trốn đi.
Giời ơi nghĩ đã thấy phê quá ;;)
Hồi xưa có một thời em rất bận, như một cái máy, ko có cả time đọc báo cơ. Luvs đó em chỉ ước thuê một ks ngay sát biển, đặt đồ ăn và đọc truyện liền mấy ngày. Hồi đó em chỉ đọc được trong giờ ăn và ngủ trưa thôi.
 

kobietdatlagi

Xe tăng
Biển số
OF-732682
Ngày cấp bằng
14/6/20
Số km
1,846
Động cơ
128,423 Mã lực
[

Bi h mà muốn ăn gì cũng phải chiều mợ ạ. Trưa nay em cũng đậu rồi, tối nay ba chỉ rang cháy cạnh nhiều hành. Mai em chưa nghĩ ra món gì, hay mai ăn cá hồi sốt cam vậy. Em định kho thịt với chả để ăn xôi nhưng hôm nọ cụ gì trên này bảo ăn Chả với xôi đỗ sẽ thành Chả đỗ nên em thôi.
Hihi nó bảo ăn đậu, đỗ, em biết là nó đùa thôi nhưng em cũng hùa vào luôn. Hôm kia cho ăn chè đậu đỏ, trưa nay ăn thịt bò xào đậu côve, tối ăn đậu nhồi thịt sốt cà chua. Sáng mai em cho ăn cơm với giò cho lành. Trưa thì bố nó đưa ra Nghĩa Tân ăn gì đó rồi về cơ quan bố gần đó nghỉ trưa 1 lúc rồi chiều chiến đấu tiếp.
 

my.eb

Xe container
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
6,464
Động cơ
217,766 Mã lực
Bi h mà muốn ăn gì cũng phải chiều mợ ạ. Trưa nay em cũng đậu rồi, tối nay ba chỉ rang cháy cạnh nhiều hành. Mai em chưa nghĩ ra món gì, hay mai ăn cá hồi sốt cam vậy. Em định kho thịt với chả để ăn xôi nhưng hôm nọ cụ gì trên này bảo ăn Chả với xôi đỗ sẽ thành Chả đỗ nên em thôi.
Nếu là em thì em cứ thịt luộc (nạc vai đầu giòn dính tý mỡ cho mềm), nước nấu canh rau xanh, tối mai thì luộc con gà, nước lại nấu canh rau xanh :D, trưa ngày kia thi xong dồi thì tôm hấp, cá mú nấu canh chua, xoã thoải con gà mái.
Còn sáng hôm thi nếu ăn xôi lâu thì em nấu mỷ chũ với mọc,... nước dùng mình tự ninh, tóm lại là kiểu dì cũng mình tự làm ạ.
Chứ em nhát, ăn tôm cá hôm thi em sợ yếu bụng, nên cứ thịt luộc, cơm trắng em giã. Cơ mà bọn con nhà em nó cũng lành, mẹ bảo ăn gì là ăn ấy, chứ ko đòi theo ý, chứ chúng nó mà đòi là em cũng phải chiều mà run phết :-s
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top