[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.2

[Dancingwiththewind]

E mà như mợ tối e gọi thêm 1 con gà sáng xé ra ăn với xôi đè bẹp dư luận luôn

Ông Phỗng new ông ý đang doạ em ăn lắm 72kg kìa
Với cả ăn thế thì tiền đâu đóng học

 

[Ba Ngơ]

Nước dùng của bún chả HN có pha đường Xù ạ.

Đường ngoài HN nó khác đường SG nhé

 

[MuathuHN252]

Tụi nhỏ nay thấy có thịt kho trứng nên đòi ăn sáng ở nhà. Ntn thêm đứa 1 hộp sữa ít đường là ok

 

[phuongmit]

Ông Phỗng new ông ý đang doạ em ăn lắm 72kg kìa
Với cả ăn thế thì tiền đâu đóng học

Cô gái vô tư, hồn nhiên năm nào nay sắp 7x cân

 

[sakai_yo]

Bát cạnh bát cà và bát có ớt là gì vậy mợ? E luận k ra

Nước chấm nem ạ, nem em mua sẵn.

 

[sakai_yo]

Mc Daisynguyen78 thấy Bà Hỏa vào post ảnh chưa?

Vãi cả bà Hỏa, mợ ấy mà không trả lời thì em không luận được là ai. Thì ra hay làm món cháy cạnh được phong bà Hỏa.
Em thì cũng hay lẩn thẩn lắm nên cứ bật bếp là auto bật hẹn giờ, kể cả chỉ luộc trứng nên không bị cháy cạnh bao giờ.

 

[Daisynguyen78]

Mc Daisynguyen78 thấy Bà Hỏa vào post ảnh chưa?

 

[DaDieuchienxu]

Nước dùng của bún chả HN có pha đường Xù ạ.

Mợ giải ngố cho NC phát: Bún chả sao lại có nước dùng nhỉ? Một phần gồm đĩa bún trắng + đĩa chả nướng + 1 bát nước chấm + đĩa rau sống + 1 đĩa con chanh ớt xắt khoanh.
Nước dùng ở đâu ra?

 

[Dancingwiththewind]

Mợ giải ngố cho NC phát: Bún chả sao lại có nước dùng nhỉ? Một phần gồm đĩa bún trắng + đĩa chả nướng + 1 bát nước chấm + đĩa rau sống + 1 đĩa con chanh ớt xắt khoanh.
Nước dùng ở đâu ra?

Chính là cái bát chấm đó cụ, mà là bát to cơ, bao gồm mắm, tỏi, ớt đường, nước hàng pha chế đun âm ấm, có đu đủ và cà rốt tỉa hoa

 

[DaDieuchienxu]

Chính là cái bát chấm đó cụ, mà là bát to cơ, bao gồm mắm, tỏi, ớt đường, nước hàng pha chế đun âm ấm, có đu đủ và cà rốt tỉa hoa

Cảm ơn mợ đã khai sáng. Nhưng hàng "Bún chả HN" mình từng ăn khi khai trương đã thay đổi 1 chút theo thị hiếu của người SG nên không còn giữ nguyên bản như ở ngoài ấy.
Thế nên khi thưởng thức, mình cảm thấy các thành phần trong bữa ăn chả có bà con gì vs nhau.

 

[phuongmit]

E cứ quán cũ người xưa, nằm giữa phố lớn mà giá bất động đậy k tăng nghìn nào

 

[Daisynguyen78]

Ngon quá ạ

E cứ quán cũ người xưa, nằm giữa phố lớn mà giá bất động đậy k tăng nghìn nào

Ngon quá

 

[xe may ga tau]

Mợ giải ngố cho NC phát: Bún chả sao lại có nước dùng nhỉ? Một phần gồm đĩa bún trắng + đĩa chả nướng + 1 bát nước chấm + đĩa rau sống + 1 đĩa con chanh ớt xắt khoanh.
Nước dùng ở đâu ra?

Bún chả chỉ có nước chấm pha chua cay mặn ngọt bằng nước mắm, giấm ngon, đường, tỏi ớt bằm. Nước dùng là của bánh cuốn Cao Bằng, Hà Giang cụ ạ. Chốt lại là bún chả Hà nội không có nước dùng. Khách Sài Gòn ra ngoài này mê bún chả Hà nội lắm đó cụ

 

[MuathuHN252]

Nay em ăn trưa ở quê cụ Dr Thanh Bùi

 

[phuongmit]

Bát nước dùng mà em nói là bát nước mắm pha chua cay mặn ngọt bao gồm cả thịt nướng, cà rốt, đu đủ như hình dưới. Món này chua cay mặn ngọt phải hài hoà, chứ pha ngọt như đường thì ăn không ra gì cả.

(Ảnh nguồn google)

Bún chả gọi là nước chấm, nước dùng là xương ninh í Trang ơi

 

[vanpink]

Em ăn tạm cho qua bữa

 

[hong.viwaco]

Tranh thủ lúc mát zời em làm tí xịt chóa

 

[sakai_yo]

Tranh thủ lúc mát zời em làm tí xịt chóa

Nhìn đĩa nướng kia nhức nách quá cụ.

 

[Dr Thanh Bùi]

Nay em ăn trưa ở quê cụ Dr Thanh Bùi

Mợ ngồi quán nào mà lạ thế

 

[MuathuHN252]

Mợ ngồi quán nào mà lạ thế

Quán Miền ở Trần Hưng Đạo kéo dài ấy ạ.