Sau bao ngày thì em cũng làm một bữa mỳ mà mọi người hay gọi là bánh canh. Món này thì em làm lâu rồi, em thấy mọi người tả thì cũng có vẻ giống bánh canh. Còn em gọi là mỳ tôm. Em hay phi hành xào tôm và cho nấm hương, cuối cùng là phải nước mắm và tiêu mới đúng vị. Nước dùng ngoài nước xương, thịt luộc thì sẽ có đầu tôm cà vỏ xay ra lấy nước cho thơm. Món này của em ăn khá ngon. Em còn hay làm sủi cảo bằng nước dùng này. Em thích món nay hơn mỳ vằn thắn vì sơi mỳ của em là mỳ tươi, có trứng và bột mỳ pha chút bột năng. Ăn vừa mềm vừa dai.
