[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.3

[Bang lang]

Ôi, cái nết sinh hoạt y em… hồi sv . Giờ em vẫn ao ước được quay lại hồi đó, mà h bận quá ko có thời gian với tâm trí để được sống như vậy 🥹

Vâng, ước mơ này chắc về hưu là đạt được đấy mợ nhỉ! Con zai em hồi học lớp 5 phải viết bài luận hãy tưởng tượng 15 năm nữa em sẽ làm gì? Nó viết là lúc đấy sẽ ở riêng, sáng ngủ dạy ko cần đánh răng, gọi pizza, uống coca và chơi game cả ngày.

 

[Bang lang]

Tân Long Môn Khách Sạn (Thuyết Minh + Vietsub) Tập 1-40

Tân Long Môn Khách Sạn lấy bối cảnh cuối thời Minh loạn lạc, Chu Hoài An liều mình bảo vệ vương gia, đối đầu Đông Xưởng và hải tặc tàn bạo.

fptplay.vn

Cụ xem Thiếu niên ca hành, bộ đấy xem khá buồn cười, có một cậu giỏi võ nhưng rất ngốc nên xem vui. Trên fpt play có đấy.

 

[Ba Ngơ]

Dạ, em cảm ơn cụ. Em đã xem hết clip hai lần, chắc mọi khi em cho đường cát nâu nên vị thịt không ngọt thanh giống đường phèn. Trong clip này đầu bếp dùng lá quế e lại dùng vỏ quế. Công thức cơ bản chỉ có nước tương đậm đặc, k có xì dầu. E đang nhờ mua xì dầu Tàu, đợi nó về em triển lại luôn ạ. Ngày xưa dân mình ăn xì dầu nhiều, giờ chỉ thấy nước tương loãng, món xì dầu gần như tuyệt chủng.

BTW Mấy năm không đi siêu thị có khác, siêu thị nào chả bán xì dầu, và mọi người hay ăn nhất giờ là xì dầu càng cua, có hai loại. Loại một cua thường dùng nấu, hai cua thì để bơm trực tiếp vào ven, chấm ăn luôn

 

[Sứa.]

Cụ xem Thiếu niên ca hành, bộ đấy xem khá buồn cười, có một cậu giỏi võ nhưng rất ngốc nên xem vui. Trên fpt play có đấy.

Xem lâu òy

 

[Bang lang]

Loại đặc biệt có vị mặn hơn, thường dùng để ướp các món như thịt kho tầu, gà quay, thịt xá xíu, mỗi lần sử dụng 1-2 thìa cà phê, giúp thực phẩm sau chế biến có mầu sắc đẹp, bắt mắt, loại xì dầu càng cua thì nhạt hơn, dùng để chấm ngồng cải luộc, làm cá hấp xì dầu..

Em thấy loai này nó đen lắm. Cứ như là tương đen ý. Cho vào thịt hay bị xỉn mầu chứ khó mà đỏ đẹp như thế này. Thịt kho tàu hay cho hoa hồi nên mùi vị sẽ khác. Em thì cứ thấy kho kiểu Việt Nam ngon hơn vì nó ít gia vị nặng mùi. Hồi xưa thỉnh thoảng e làm dầu dừa, lúc lấy dầu xong sẽ có một lớp keo ở dưới, em cho vào kho thịt thơm nức mà mầu rất đẹp.

 

[LaziCat]

E biết chỗ bán nem chua ngon nhì Hanoi uống kèm bia hơi nữa

BTW Mấy năm không đi siêu thị có khác, siêu thị nào chả bán xì dầu, và mọi người hay ăn nhất giờ là xì dầu càng cua, có hai loại. Loại một cua thường dùng nấu, hai cua thì để bơm trực tiếp vào ven, chấm ăn luôn

Kể từ hồi covid đến giờ e đi siêu thị to đâu đó đc 2-3 lần, còn lại cứ Tiki, Shopee, Vinmart dưới nhà chiến, tiết kiệm hẳn vì chả nhặt lung tung

 

[LaziCat]

Em thấy loai này nó đen lắm. Cứ như là tương đen ý. Cho vào thịt hay bị xỉn mầu chứ khó mà đỏ đẹp như thế này. Thịt kho tàu hay cho hoa hồi nên mùi vị sẽ khác. Em thì cứ thấy kho kiểu Việt Nam ngon hơn vì nó ít gia vị nặng mùi. Hồi xưa thỉnh thoảng e làm dầu dừa, lúc lấy dầu xong sẽ có một lớp keo ở dưới, em cho vào kho thịt thơm nức mà mầu rất đẹp.

E thấy trong clip cụ ấy share, người ta phải pha loãng xì dầu với nước ấy mợ. Kho Tàu theo gu Việt thì chỉ cần kẹo đắng (nước hàng), nước mắm, đường, hành, gia vị và không thể thiếu nước dừa. Nước dừa nó cho màu thịt kho rất đẹp, thịt kho k nước dừa thường có màu nâu đen, có nước dừa màu nâu óng kiểu mật ong. E thấy các chị, các má miền Tây kho thịt trứng, kho tộ cá họ không cần cho nước hàng, chỉ cần mỗi nước dừa thôi mà màu cũng đẹp xỉu rồi.

 

[Bang lang]

E thấy trong clip cụ ấy share, người ta phải pha loãng xì dầu với nước ấy mợ. Kho Tàu theo gu Việt thì chỉ cần kẹo đắng (nước hàng), nước mắm, đường, hành, gia vị và không thể thiếu nước dừa. Nước dừa nó cho màu thịt kho rất đẹp, thịt kho k nước dừa thường có màu nâu đen, có nước dừa màu nâu óng kiểu mật ong. E thấy các chị, các má miền Tây kho thịt trứng, kho tộ cá họ không cần cho nước hàng, chỉ cần mỗi nước dừa thôi mà màu cũng đẹp xỉu rồi.

Họ cho cái chất keo keo khi làm dầu dừa đấy mợ, ăn ngon lắm. Em thấy ở miền Tây cũng bán cái đó.

Kể từ hồi covid đến giờ e đi siêu thị to đâu đó đc 2-3 lần, còn lại cứ Tiki, Shopee, Vinmart dưới nhà chiến, tiết kiệm hẳn vì chả nhặt lung tung

Caia này em thừa nhận. Mỗi lần e đi siêu thị to toàn mất khoảng 2tr mà tính ra cũng chỉ ăn 3 ngày. Chả hiểu mua linh tinh gì, tự nhủ là cần thiết mới mua nhưng lúc đi mua thấy cái j cũng cần. Kết quả là vài hôm sau vẫn phải đi chợ. Nhưng xuống mấy siêu thị nhỏ thì em chỉ mua vài trăm k là kịch kim

 

[Ba Ngơ]

Họ cho cái chất keo keo khi làm dầu dừa đấy mợ, ăn ngon lắm. Em thấy ở miền Tây cũng bán cái đó.


Caia này em thừa nhận. Mỗi lần e đi siêu thị to toàn mất khoảng 2tr mà tính ra cũng chỉ ăn 3 ngày. Chả hiểu mua linh tinh gì, tự nhủ là cần thiết mới mua nhưng lúc đi mua thấy cái j cũng cần. Kết quả là vài hôm sau vẫn phải đi chợ. Nhưng xuống mấy siêu thị nhỏ thì em chỉ mua vài trăm k là kịch kim

Lý do to hơn lý trấu, lười thì nhận đi cho sang cái mồm

 

[Ba Ngơ]

Ôi, cái nết sinh hoạt y em… hồi sv . Giờ em vẫn ao ước được quay lại hồi đó, mà h bận quá ko có thời gian với tâm trí để được sống như vậy 🥹

Gớm sinh viên, mà sinh viên của mấy anh chị kiến trúc sư thức đêm, ăn đêm ngủ ngày thì vô địch rồi

 

[phuongmit]

Nhìn có vẻ 1 loại dành cho thịt và 1 loại dành cho hải sản phải k ạ? Tàu họ k ăn nước mắm như mình, em qua đó ăn uống cứ thấy nhạt miệng

Trộm zía là chưa đặt xì dầu càng cua, chứ đặt xong lại tiện tay làm đàn cua, mực, nghêu ngao...về chấm như còm trên thấy k hợp, phí mớ hải sản xong mắng bên bán thì khộ họ lắm

BTW Mấy năm không đi siêu thị có khác, siêu thị nào chả bán xì dầu, và mọi người hay ăn nhất giờ là xì dầu càng cua, có hai loại. Loại một cua thường dùng nấu, hai cua thì để bơm trực tiếp vào ven, chấm ăn luôn

Kể từ hồi covid đến giờ e đi siêu thị to đâu đó đc 2-3 lần, còn lại cứ Tiki, Shopee, Vinmart dưới nhà chiến, tiết kiệm hẳn vì chả nhặt lung tung

 

[Dancingwiththewind]

Nay sinh nhật một người cung Sư tử, ngày càng tiến dần đến tuổi 50, hu hu

 

[Sứa.]

Nay sinh nhật một người cung Sư tử, ngày càng tiến dần đến tuổi 50, hu hu

CMSN

 

[Yeuaibaygio]

Nay sinh nhật một người cung Sư tử, ngày càng tiến dần đến tuổi 50, hu hu

Chúc mợ sinh nhật ấm áp nhé, em mượn câu chúc trên gói quà ạ.

 

[Landscape2son]

Mời mợ và các cụ mợ trong thớt xơi bánh quấn... à, bánh cuốn

Em biết là cụ đang tỉa em nên em phải trích còm của cụ đặng đáp lễ cho phải đạo.
Bánh cuốn này mỗi nơi có một đặc trưng riêng và tùy khẩu vị mỗi người mà cảm nhận ngon dở khác nhau. Với riêng em thì bánh cuốn làng Kênh của xứ Thành Nam vẫn là ngon nhất. Bánh tráng mỏng, nhân mộc nhĩ không quá nhiều, nước chấm vừa vặn, đặc biệt không có hành phi đính kèm . Gần nhà cũ của bố mẹ chồng em có chị bán thâm niên chắc phải bốn mấy năm mươi năm nay rồi. Mỗi sáng chị ấy bán một hai thúng tầm 7 rưỡi là hết veo nên em mà lục tục về đến nơi là không có mà ăn nữa. Cứ bảo về sớm để kịp ăn mà có dậy sớm được đâu

 

[Landscape2son]

E thêm dữ liệu lá kia là lá sắn nhé tí đỡ hỏi nhau ăn kèm lá gì

Em tưởng là lá vối chứ cụ?

 

[Dancingwiththewind]

CMSN

Chúc mợ sinh nhật ấm áp nhé, em mượn câu chúc trên gói quà ạ.

Em cảm ơn ạ

 

[phuongmit]

Em tưởng là lá vối chứ cụ?

Lá sắn mợ à, lá vối đun uống nước thôi chứ ăn với nem đấy nhè ra ngay