[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.3

[Jôn sần]

Làm em ngừng ăn nãy giờ
Em phải mang ra chén tiếp mí đc

Em can 90 lít

 

[thanh040506]

Em nấu nồi sốt vang để làm món phở sốt vang

Chẹp. Nhìn nồi sốt vang của cụ Xe bò, e chợt nhớ cô bạn cũ ngày xưa hay làm món sốt vang, cà ri gà, thỏ cực ngon ạ.

 

[Dancingwiththewind]

Em can 90 lít

Quá muộn, giờ còn toàn hột

 

[Xe bo 4 banh]

Nhà cụ cả ngày nay ăn toàn món nước nhỉ!

Vâng, bọn trẻ nhà em khoái ăn bún, phở… hơn ăn cơm

 

[Xe bo 4 banh]

Chẹp. Nhìn nồi sốt vang của cụ Xe bò, e chợt nhớ cô bạn cũ ngày xưa hay làm món sốt vang, cà ri gà, thỏ cực ngon ạ.

Cụ mà ở gần, em mời cụ ăn, xem có ngon như NYC cụ nấu không

 

[thanh040506]

Cụ mà ở gần, em mời cụ ăn, xem có ngon như NYC cụ nấu không

Thanks cụ, e cứ nhận lời mời trước đã.
Thời đó thanh niên ăn gì cũng ngon ạ. Thấm thoắt gần 30 năm rồi, từ đó e chưa được ăn lại món cà ri thỏ. Nhớ ăn món cà ri gà, thỏ nhỡ đánh dây ra một vài giọt nước sốt vô áo trắng thì để giặt sạch cũng mỏi tay e nó.
P/s: món sốt vang, e thích nhiều gân hơn ạ, vừa giòn mềm lại đỡ dai hơn phần thịt ạ.

 

[minhtallica]

Mợ dược sĩ MuathuHN252 ơi, nếu được thì tư vấn cho em xin đơn dầu cá ngon bổ rẻ cho F1 với ạ. Giờ đứa nào cũng cận lòi cả ra, mỗi lần đi khám bs kê cho cái lọ nhỏ mắt tầm nửa tháng em quên tên thuốc rồi.

Em cũng cận lòi + thêm lão hóa mắt(!) nên hay dùng combo như dưới đây, Mợ tham khảo nhé:
- Lọ nhỏ mắt: chỉ có tác dụng chính là chống khô mắt khi nhìn màn hình các thể loại lâu quá, những vitamin có trong đó quảng cáo là chính.
- Để bổ mắt và chống nhược thị (nôm na là giữ cho mắt tinh tường) thì thường nên dùng 2 dòng thực phẩm chức năng sau: 1) Dầu cá: do có 2 chất DHA và EPA là thành phần axit béo omega3 rất tốt cho mắt nói chung. 2) Chất Lutein và Zeaxanthin: rất bổ cho điểm vàng và võng mạc của mắt.

Để mua 3 thứ trên ở nhà mình không khó, nhất là dầu cá vì nhà mình cũng làm được. Tốt nhất là nên mua ở địa chỉ tin cậy, ở đó sẽ có các loại thực phẩm chức năng như em kể trên, cả ngoại lẫn đồ nội!

Ví dụ như em hay dùng 1 lọ dầu cá (DHA+EPA), 1 hộp dạng vỉ có Lutein+Zeaxanthin là chính+vitamin phụ. Như hình dưới .

 

[sakai_yo]

Thanks cụ, e cứ nhận lời mời trước đã.
Thời đó thanh niên ăn gì cũng ngon ạ. Thấm thoắt gần 30 năm rồi, từ đó e chưa được ăn lại món cà ri thỏ. Nhớ ăn món cà ri gà, thỏ nhỡ đánh dây ra một vài giọt nước sốt vô áo trắng thì để giặt sạch cũng mỏi tay e nó.
P/s: món sốt vang, e thích nhiều gân hơn ạ, vừa giòn mềm lại đỡ dai hơn phần thịt ạ.

30-40 năm trước món gì cũng ngon cụ ạ, vì hồi đó ít được ăn ngon, nguyên liệu cũng hơn bây giờ.
Như hồi 99 em mới lên HN ăn bát cháo tim buổi tối hay phở gà buổi sáng sao mà nó ngon đến thế - vì ở quê có được ăn đâu.

 

[thanh040506]

30-40 năm trước món gì cũng ngon cụ ạ, vì hồi đó ít được ăn ngon, nguyên liệu cũng hơn bây giờ.
Như hồi 99 em mới lên HN ăn bát cháo tim buổi tối hay phở gà buổi sáng sao mà nó ngon đến thế - vì ở quê có được ăn đâu.

Vâng mợ.
Giờ e ăn vẫn thấy ngon mợ ơi. Phở HN e ăn 2 tô luôn được ạ.

 

[Dancingwiththewind]

Thanks cụ, e cứ nhận lời mời trước đã.
Thời đó thanh niên ăn gì cũng ngon ạ. Thấm thoắt gần 30 năm rồi, từ đó e chưa được ăn lại món cà ri thỏ. Nhớ ăn món cà ri gà, thỏ nhỡ đánh dây ra một vài giọt nước sốt vô áo trắng thì để giặt sạch cũng mỏi tay e nó.
P/s: món sốt vang, e thích nhiều gân hơn ạ, vừa giòn mềm lại đỡ dai hơn phần thịt ạ.

Eo ơi, sao cụ lại nỡ ăn thịt thỏ

 

[Jôn sần]

Quá muộn, giờ còn toàn hột

Tan hoang sau cơn phong sát hả Mợ

 

[Bang lang]

Vâng, bọn trẻ nhà em khoái ăn bún, phở… hơn ăn cơm

Ngược hẳn với con nhà em, bọn nó ăn rất khô và ko ăn canh mấy. Hnay em phải bảo canh mùng tơi nấu cua là món ăn quốc dân, người Việt Nam đi đâu cũng chỉ nhớ món này. Thế là bọn nó múc cho vào bát nhưng gạt hết rau, cua đi, ăn lấy lệ.
Mơ sakai_yo , canh rau munhf tơi mướp của em nấu con cà ra và rạm đây, em cho khoảng 3-4 lạng mà ngọt lừ. Em định cho mì chính mà ngot quá nên thoii, rất ngon mợ ạ. À mà khi nấu em cho 1 thìa mỡ mà trước đó em phi hành vào, rau nó mềm và ngon hẳn ra. Gạch thì em đã phi sẵn hành mỡ để thế nên nấu rất nhanh.

 

[Yeuaibaygio]

Em cũng cận lòi + thêm lão hóa mắt(!) nên hay dùng combo như dưới đây, Mợ tham khảo nhé:
- Lọ nhỏ mắt: chỉ có tác dụng chính là chống khô mắt khi nhìn màn hình các thể loại lâu quá, những vitamin có trong đó quảng cáo là chính.
- Để bổ mắt và chống nhược thị (nôm na là giữ cho mắt tinh tường) thì thường nên dùng 2 dòng thực phẩm chức năng sau: 1) Dầu cá: do có 2 chất DHA và EPA là thành phần axit béo omega3 rất tốt cho mắt nói chung. 2) Chất Lutein và Zeaxanthin: rất bổ cho điểm vàng và võng mạc của mắt.

Để mua 3 thứ trên ở nhà mình không khó, nhất là dầu cá vì nhà mình cũng làm được. Tốt nhất là nên mua ở địa chỉ tin cậy, ở đó sẽ có các loại thực phẩm chức năng như em kể trên, cả ngoại lẫn đồ nội!

Ví dụ như em hay dùng 1 lọ dầu cá (DHA+EPA), 1 hộp dạng vỉ có Lutein+Zeaxanthin là chính+vitamin phụ. Như hình dưới .

Vâng em cảm ơn Cụ ạ.

 

[thanh040506]

Eo ơi, sao cụ lại nỡ ăn thịt thỏ

Thỏ nuôi để thịt mà Mợ.
Cỗ cưới HN cũng hay có món thỏ quay sao í ạ.

 

[sakai_yo]

Ngược hẳn với con nhà em, bọn nó ăn rất khô và ko ăn canh mấy. Hnay em phải bảo canh mùng tơi nấu cua là món ăn quốc dân, người Việt Nam đi đâu cũng chỉ nhớ món này. Thế là bọn nó múc cho vào bát nhưng gạt hết rau, cua đi, ăn lấy lệ.
Mơ sakai_yo , canh rau munhf tơi mướp của em nấu con cà ra và rạm đây, em cho khoảng 3-4 lạng mà ngọt lừ. Em định cho mì chính mà ngot quá nên thoii, rất ngon mợ ạ. À mà khi nấu em cho 1 thìa mỡ mà trước đó em phi hành vào, rau nó mềm và ngon hẳn ra. Gạch thì em đã phi sẵn hành mỡ để thế nên nấu rất nhanh.

Ngon thế mợ, em thì nấu canh cua là không phi hành mỡ. Bát canh mà 3-4 lạng thì lại chả ngọt, nhà em định mức 2 lạng/bữa. Năm nay em chưa mua được con rạm nào đây.

 

[Bang lang]

Ngon thế mợ, em thì nấu canh cua là không phi hành mỡ. Bát canh mà 3-4 lạng thì lại chả ngọt, nhà em định mức 2 lạng/bữa. Năm nay em chưa mua được con rạm nào đây.

Em tưởng con cua nấu kiểu j cũng phi hành mỡ. Mà gạch con cà ra này vàng như cho nghệ ấy mợ. Nhiều gạch lắm. Em cho moi thìa thoii mà nó vàng thế. Con rạm e mua đông Lạnh đấy. 200k/ kg mà ko có gach mấy.

 

[Yeuaibaygio]

Em tưởng con cua nấu kiểu j cũng phi hành mỡ. Mà gạch con cà ra này vàng như cho nghệ ấy mợ. Nhiều gạch lắm. Em cho moi thìa thoii mà nó vàng thế. Con rạm e mua đông Lạnh đấy. 200k/ kg mà ko có gach mấy.

Quê em nấu canh rau đay, mùng tơi, rau dền thì không cho dầu mỡ, vẫn thái củ hành khô vào nước cua để khử tanh.
Còn cua nấu rau muống, bầu bí, rau ngót vẫn cho tí dầu mỡ vào cho mềm rau. Quê em cũng nấu đơn giản: nước lọc cua thái củ hành, nêm mắm muối (ngày xưa hay cho tí mắm tôm) rồi đun sôi lên thả rau vào. Chỉ riêu cua mới phi hành chưng gạch thôi ạ.

 

[Xe bo 4 banh]

Thanks cụ, e cứ nhận lời mời trước đã.
Thời đó thanh niên ăn gì cũng ngon ạ. Thấm thoắt gần 30 năm rồi, từ đó e chưa được ăn lại món cà ri thỏ. Nhớ ăn món cà ri gà, thỏ nhỡ đánh dây ra một vài giọt nước sốt vô áo trắng thì để giặt sạch cũng mỏi tay e nó.
P/s: món sốt vang, e thích nhiều gân hơn ạ, vừa giòn mềm lại đỡ dai hơn phần thịt ạ.

Phần thịt dẻ sườn với gân diềm thăn bò nấu sốt vang là ngon nhất, em nấu đủ để thịt mềm vừa phải

 

[Bang lang]

Quê em nấu canh rau đay, mùng tơi, rau dền thì không cho dầu mỡ, vẫn thái củ hành khô vào nước cua để khử tanh.
Còn cua nấu rau muống, bầu bí, rau ngót vẫn cho tí dầu mỡ vào cho mềm rau. Quê em cũng nấu đơn giản: nước lọc cua thái củ hành, nêm mắm muối (ngày xưa hay cho tí mắm tôm) rồi đun sôi lên thả rau vào. Chỉ riêu cua mới phi hành chưng gạch thôi ạ.

Em đi ăn ở bên ngoài cũng thấy họ cho vào nên bắt chước. Em ăn cũng thấy ngon. Chắc tuỳ vùng miền thật.

 

[Yeuaibaygio]

Em đi ăn ở bên ngoài cũng thấy họ cho vào nên bắt chước. Em ăn cũng thấy ngon. Chắc tuỳ vùng miền thật.

Vâng do thói quen đấy ạ. Quê em không nấu rau đay, mùng tơi, rau dền với nước luộc thịt (vì có mỡ) nhưng em thấy nơi khác vẫn nấu ạ.