[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.4

[Dancingwiththewind]

Em ko có nau nướng gì, chỉ thụ lộc thôi đã đủ rồi. Do trời hqua mưa lạnh nên em làm Bánh trôi tàu nhân vừng đen thắp hương cho ấm. Có một điều là đang yên đang lành, em vẫn làm bánh trôi ko bị vỡ và đẹp thi hqua lại thấy họ dạy cách làm vỏ bằng bột trộn với nước sôi, kết quả là nó dính như hồ, em ko thể nặn được vì dính nên có một vài cái bị vỡ, mà ăn cũng chả thấy hiện gì. Đúng là ko phải caia j cũng tin được.
Quả Hồng thạch của em đây mợ Yeuaibaygio, trông đẹp và ngon nhé! Cam đầu mùa hơi chua nhueng được cái bổ ra thì thơm nức nhà. Xôi vò em ăn kèm với nước bánh trôi, đủ để em tăng cân vù vù. Em mời Cccm và cụ @PHUONG

Ôi giời đẹp lung linh luôn
Sao có người khéo tay thế cơ chứ
Nay em đã ngớt ốm, dậy đồ xôi ăn với ruốc tôm ngon thế. Gạo nếp này ngon hẳn, còn 2kg em mua tạm trong lúc chưa đặt đc chắc em phải trộn với gạo tẻ nấu cơm cho hết nhanh chứ nấu lên như 5 điểm với 9 điểm.

 

[Dancingwiththewind]

Em cám ơn hai bác, em theo đúng lối cũ không thêm hạt thì là, tiểu hồi, đinh hương ạ.
Em mời các cụ mợ

Lại thêm một người khéo và chăm
Em dậy nấu xôi đã thấy mình giỏi ghê rồi ha ha

 

[phuongan]

Lại thêm một người khéo và chăm
Em dậy nấu xôi đã thấy mình giỏi ghê rồi ha ha

Mợ ơi, em toàn làm trước từ tối qua, kể cả phở + quẩy cũng mua bỏ tủ lạnh qua đêm.
Sáng ra chỉ việc đun nóng nước, chần phở, vào bát thôi.
Với nhà em nấu phở là bọn trẻ con nó ăn cả ngày. Sáng ăn đi học, trưa về nó lại ăn tiếp, tối ăn nốt được. Nên cũng bõ công

 

[Dancingwiththewind]

Mợ ơi, em toàn làm trước từ tối qua, kể cả phở + quẩy cũng mua bỏ tủ lạnh qua đêm.
Sáng ra chỉ việc đun nóng nước, chần phở, vào bát thôi.
Với nhà em nấu phở là bọn trẻ con nó ăn cả ngày. Sáng ăn đi học, trưa về nó lại ăn tiếp, tối ăn nốt được. Nên cũng bõ công

Mấy món cầu kỳ vậy là em chưa đánh đã hàng, kể ra chả có chí tiến thủ gì cả
Em hâm mộ những người nấu được phở và làm bánh lắm mợ ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Em cám ơn hai bác, em theo đúng lối cũ không thêm hạt thì là, tiểu hồi, đinh hương ạ.
Em mời các cụ mợ

Nhiều hịt quá em ạ

 

[juve99]

Mấy món cầu kỳ vậy là em chưa đánh đã hàng, kể ra chả có chí tiến thủ gì cả
Em hâm mộ những người nấu được phở và làm bánh lắm mợ ạ

Thời xưa các cụ đưa tiêu chí con gái: công - dung - ngôn - hạnh, thấy e đạt 3 tiêu chí rồi, tập thêm nấu nướng nữa là đủ, a tin e sẽ làm được

 

[Dancingwiththewind]

Thời xưa các cụ đưa tiêu chí con gái: công - dung - ngôn - hạnh, thấy e đạt 3 tiêu chí rồi, tập thêm nấu nướng nữa là đủ, a tin e sẽ làm được

Thôi em có lấy chồng nữa đâu
Còn bạn trai mới thì chỉ cần nói năng ngọt ngào là đc rồi

 

[Bang lang]

Ôi giời đẹp lung linh luôn
Sao có người khéo tay thế cơ chứ
Nay em đã ngớt ốm, dậy đồ xôi ăn với ruốc tôm ngon thế. Gạo nếp này ngon hẳn, còn 2kg em mua tạm trong lúc chưa đặt đc chắc em phải trộn với gạo tẻ nấu cơm cho hết nhanh chứ nấu lên như 5 điểm với 9 điểm.

Em chưa trộn nấu bao giờ, mợ cứ nấu cơm nếp ăn thôi nó cũng dẻo mà. Mỗi tội em không biết nấu cơm nếp, em toàn nấu nát hoặc khô. Em thích ăn cơm nếp hơn xôi đó mợ.

 

[Thỏ móm]

Em chưa trộn nấu bao giờ, mợ cứ nấu cơm nếp ăn thôi nó cũng dẻo mà. Mỗi tội em không biết nấu cơm nếp, em toàn nấu nát hoặc khô. Em thích ăn cơm nếp hơn xôi đó mợ.

Gạo nếp vo sạch để ráo. Đổ nước sâm sấp gạo, đừng vượt, trộn vài hạt muối vào cho đậm cơm. Bấm nút... 40p sau có cơm nếp ăn.

 

[Dancingwiththewind]

Em chưa trộn nấu bao giờ, mợ cứ nấu cơm nếp ăn thôi nó cũng dẻo mà. Mỗi tội em không biết nấu cơm nếp, em toàn nấu nát hoặc khô. Em thích ăn cơm nếp hơn xôi đó mợ.

Em nấu cơm nếp cũng chưa thành công bao giờ, toàn bị nát
gạo đó nấu xôi thì các người chê lắm
em để giành nấu cháo cho sánh vậy

 

[Bang lang]

Gạo nếp vo sạch để ráo. Đổ nước sâm sấp gạo, đừng vượt, trộn vài hạt muối vào cho đậm cơm. Bấm nút... 40p sau có cơm nếp ăn.

Em cũng thấy bảo thế nhưng một lần thì bị khô và sống vì hình như ko đủ nước. Một lần thì bị nát do em ngâm quá thời gian. Chị em thì bảo phải ngâm một tiếng. Đại loại khó nhất là lượng nước cho vào ý.

 

[Thỏ móm]

Em cũng thấy bảo thế nhưng một lần thì bị khô và sống vì hình như ko đủ nước. Một lần thì bị nát do em ngâm quá thời gian. Chị em thì bảo phải ngâm một tiếng. Đại loại khó nhất là lượng nước cho vào ý.

Không cần ngâm,nấu ngay sau khi vo ráo cũng được. Nếu đã ngâm thì bớt nước đi, sao cho lượng nước ngập hơn 2/3 gạo, còn nấu ngay thì sâm sấp ngập mặt gạo nhưng k cao hơm mặt gạo. Tối nay nấu thử luôn đi.

 

[LaziCat]

Em ko có nau nướng gì, chỉ thụ lộc thôi đã đủ rồi. Do trời hqua mưa lạnh nên em làm Bánh trôi tàu nhân vừng đen thắp hương cho ấm. Có một điều là đang yên đang lành, em vẫn làm bánh trôi ko bị vỡ và đẹp thi hqua lại thấy họ dạy cách làm vỏ bằng bột trộn với nước sôi, kết quả là nó dính như hồ, em ko thể nặn được vì dính nên có một vài cái bị vỡ, mà ăn cũng chả thấy hiện gì. Đúng là ko phải caia j cũng tin được.
Quả Hồng thạch của em đây mợ Yeuaibaygio, trông đẹp và ngon nhé! Cam đầu mùa hơi chua nhueng được cái bổ ra thì thơm nức nhà. Xôi vò em ăn kèm với nước bánh trôi, đủ để em tăng cân vù vù. Em mời Cccm và cụ @PHUONG

Màu sắc đẹp quá! Em cũng cắt cam giống mợ, bỏ đc hết hạt cam và cái lõi cam ở giữa. Cắt như này cầm nĩa xiên miếng nào gọn miếng í. Cam mà cắt dọc múi là em chê, k thèm ăn vì nó dai

 

[Bang lang]

Màu sắc đẹp quá! Em cũng cắt cam giống mợ, bỏ đc hết hạt cam và cái lõi cam ở giữa. Cắt như này cầm nĩa xiên miếng nào gọn miếng í. Cam mà cắt dọc múi là em chê, k thèm ăn vì nó dai

Đấy, thế mà em bị mấy cụ trên này chê ko biết bổ cam đấy. Ăn thế này nó ko bị dớt ra, chảy nước từ mồm xuống vì miếng cao bổ múi kia nó quá to, mà cắn dở thì nham nhở chảy nước ra. Chưa kể cho vào mồm xong còn phải móc mồm lấy hạt hoặc nhè hạt ra, rất là ko thẩm mỹ.

 

[LaziCat]

Đấy, thế mà em bị mấy cụ trên này chê ko biết bổ cam đấy. Ăn thế này nó ko bị dớt ra, chảy nước từ mồm xuống vì miếng cao bổ múi kia nó quá to, mà cắn dở thì nham nhở chảy nước ra. Chưa kể cho vào mồm xong còn phải móc mồm lấy hạt hoặc nhè hạt ra, rất là ko thẩm mỹ.

Tại các cụ í ăn cam bổ dọc quen roài. Từ bé mẹ em đã dạy em cắt cam kiểu này đấy mợ nên giờ nhìn đĩa cam bổ dọc là thấy ngứa con mắt .
Sau còm tả hình ảnh ăn cam bổ dọc này chắc các cụ ấy sẽ cắt cam giống chúng ta

 

[Thỏ móm]

Đấy, thế mà em bị mấy cụ trên này chê ko biết bổ cam đấy. Ăn thế này nó ko bị dớt ra, chảy nước từ mồm xuống vì miếng cao bổ múi kia nó quá to, mà cắn dở thì nham nhở chảy nước ra. Chưa kể cho vào mồm xong còn phải móc mồm lấy hạt hoặc nhè hạt ra, rất là ko thẩm mỹ.

Chê, chê mạnh...

 

[Bang lang]

Tại các cụ í ăn cam bổ dọc quen roài. Từ bé mẹ em đã dạy em cắt cam kiểu này đấy mợ nên giờ nhìn đĩa cam bổ dọc là thấy ngứa con mắt .
Sau còm tả hình ảnh ăn cam bổ dọc này chắc các cụ ấy sẽ cắt cam giống chúng ta

Kiểu như được khai sáng ý mợ nhỉ . Em học cách này là của bạn gái em, có lần nó đến nhà em thấy nhiều cam quá mà ko ai ăn, nó mới bổ ra thì em chén sạch và thấy công nhận bổ kiểu này ngon hơn thật. Hồi xưa thì em toàn bóc múi ăn thôi, em nhớ mẹ em sẽ bóc sạch cùi rồi tách múi cho em ăn, em còn ăn như kiểu ăn bưởi ý, nghĩa là bỏ hết cái màng ra. Còn cho gia đình thì mẹ em cũng bổ múi cau ra nhưng đúng là ko có ai ăn đâu, vì mọi người đều ngại như em nói và đúng như mợ nói, nó sẽ nhiều xơ nên dai.

 

[Xe bo 4 banh]

Màu sắc đẹp quá! Em cũng cắt cam giống mợ, bỏ đc hết hạt cam và cái lõi cam ở giữa. Cắt như này cầm nĩa xiên miếng nào gọn miếng í. Cam mà cắt dọc múi là em chê, k thèm ăn vì nó dai

Tại các cụ í ăn cam bổ dọc quen roài. Từ bé mẹ em đã dạy em cắt cam kiểu này đấy mợ nên giờ nhìn đĩa cam bổ dọc là thấy ngứa con mắt .
Sau còm tả hình ảnh ăn cam bổ dọc này chắc các cụ ấy sẽ cắt cam giống chúng ta

Em thì khác các mợ, ăn cam là chỉ lột vỏ ra rồi chén cả quả

 

[Kiên Khùng]

Đấy, thế mà em bị mấy cụ trên này chê ko biết bổ cam đấy. Ăn thế này nó ko bị dớt ra, chảy nước từ mồm xuống vì miếng cao bổ múi kia nó quá to, mà cắn dở thì nham nhở chảy nước ra. Chưa kể cho vào mồm xong còn phải móc mồm lấy hạt hoặc nhè hạt ra, rất là ko thẩm mỹ.

Công nhận.
Đó giờ toàn ăn kiểu bổ dọc. Hai tay bóc 2 đầu, nhắn phải hạt lại phải nhè ra.
Đúng chảy nước đầy mồm thật.
Giờ còn chảy. Nhắc là tự ứa ra....
Nhưng ăn ngang kiểu mợ nhìn cũng hơi...tan nát?

 

[Leanh65]

Đấy, thế mà em bị mấy cụ trên này chê ko biết bổ cam đấy. Ăn thế này nó ko bị dớt ra, chảy nước từ mồm xuống vì miếng cao bổ múi kia nó quá to, mà cắn dở thì nham nhở chảy nước ra. Chưa kể cho vào mồm xong còn phải móc mồm lấy hạt hoặc nhè hạt ra, rất là ko thẩm mỹ.

Cam chua HD hồi em còn ở nhà những năm 7x cũng toàn cắt kiểu này trộn đường. Có quả to như cái bát ăn cơm. Nó chua đậm vị kiểu cam HG nhưng ngọt thanh hơn chứ không ngọt đậm như cam HG. Cam này xưa chuyên mua đi thăm người ốm. Thu hoạch cuối thu và bôi vôi vào núm để chỗ mát cho khỏi thối. Ngon nhất quả ở cành tơ và cây trồng ở nơi đất ẩm nhưng thoát nước tốt. Trước nhà em có 1 vườn cam này ngăn cách sân nhà với bếp. 1980-1981 làm nhà mới chặt hết đi sau trồng táo lai với hồng xiêm vẫn còn đến nay.