[Funland] Suất cơm công nhân 30k

[tulai24h]

Xin lỗi cụ nhé, chuyện khác ko bàn. Tôm giờ gần 200k/kg cụ xem chỗ kia bao nhiêu?
Mà tay chủ thớt mang suất cơm này ra troll xem các cụ gâu gâu thế nào chứ có phải suất cơm công nhân đâu mà nhặng lên. Đầu chỉ mọc tóc thôi á?

Em cũng không rõ nữa Cụ, chỉ biết loại em mua về lột vỏ nấu lên rất thơm và ít teo trong khi loại kia thì ngược lại.
Có lẽ do loại kia họ nuôi bằng thức ăn công nghiệp nên vậy thôi, tôm bé thế bơm chắc mỏi tay luôn.

Báo cáo anh là giá tôm lớt ko dưới 200k/kg ạ. Các thứ khác chưa tính.
Anh mua 50k/3 lạng bóc vỏ rồi thì em xin thua luôn.

Cụ đeo kính vào soi lại xem đấy là loại tôm gì. Đấy là tôm lớt biên bé loại rẻ.Tôm loại đấy e mua bóc vỏ rồi 50k 3 lạng ợ. Còn trứng vịt mua trực tiếp của người nuôi 2k/quả. Ở chợ 3k-3,5k/ quả. Ở suất cơm này trứng rán còn khuyến mại bột độn. Còn dưa tráng miệng non choẹt loại đứt dây chả đến 4k/kg
Cụ tự đánh giá lại nhé.

Xin lỗi cụ nhé, chuyện khác ko bàn. Tôm giờ gần 200k/kg cụ xem chỗ kia bao nhiêu?
Mà tay chủ thớt mang suất cơm này ra troll xem các cụ gâu gâu thế nào chứ có phải suất cơm công nhân đâu mà nhặng lên. Đầu chỉ mọc tóc thôi á?

Tôm nhỏ nó ngót lắm rang lên toàn vỏ chính vì vậy em chỉ mua loại bóc rồi để nấu canh. Còn rang em thích loại to cắn cho ngập răng

Thưa các cụ
Vd 1 tuần nay giá tôm lên và tôm e hỏi loại tôm sú để làm cỗ ntn ạ, chúng ta hay đi ăn tiệc cưới đa số họ làm tôm size 25-30 con / kg ạ.
Còn tôm trong ảnh size 50-70 ạ.
Còn cụ nào bảo mua tôm bóc vỏ 170k/kg có cụ ạ . Cụ cứ tham khảo bà con dân biển và nuôi trồng thuỷ sản : tại sao ô bà k để tôm tươi bán mà bóc vỏ để bán ?
1. Đa số con yếu bị ngất nổi lên và các buổi sáng và trưa - chiều.
2. Đánh bắt về bán k hết.
3. Hàng tiểu thương nhập về k hết
Vd e kd tại nơi đánh bắt hải sản : hàng tươi sống dc ký gửi bán bao nhiêu hết bấy nhiêu, nếu 21-22h k hết đc hoàn trả lại và hôm sau dc nhập hàng mới ạ.
Gía tôm 25/5/2017 qua con buôn đây ạ

 

[CherryOne]

Ngày trước công ty cháu mang tiếng trợ cấp ăn trưa 25k, bếp ăn, đầu bếp của cty mà nhiều hôm cũng chả có mệ gì mà ăn, và tạm tí cơm với canh cho nó đỡ nẫu mề . Mịa cái bọn làm ăn thất đức

Cơm chỗ em có 19k9 mà em ngồi nhai mỏi cả mồm mí hết xuất cơm. Nhiều hôm phải gạ e làm cùng ăn cho e 1 nửa xuất.

 

[FancyLive]

Khu công nghiệp nào mà thức ăn đắt đỏ thế nhỉ . chỗ mình thanh xuân được gấp đôi

 

[tulai24h]

Bản thân cụ vậy mà phụ tá cụ còn chả tìm đc để tin thì hỏi các thứ khác ntn? Liệu tất cả có tâm và đạo đức hết? Là ko có hiện tượng abc?

Đúng thưa cụ làm hàng ăn như 1 cái nghề liên quan đạo đức và cái Tâm.
Nếu cụ đi ăn cỗ cưới cụ hãy quan sát từ đầu tiên đến cuối cùng xem ntn( nếu may mắn dc vào bếp )
Cụ đến 1 số nhà hàng cụ vào bếp xem họ sẽ trả lời ra sao ?
Nên người điều hành + quản lý ở tầm trên 1000 lượt khách / ngày , chưa kể đột biến thì cần tìm ở mức độ nào. Trên 20 cụ mợ đến vs e và tự xin dừng bước- ng nào lâu lắm giỏi dc 4-5 ngày ạ.
Còn về Tâm và đạo đức :
Vô cùng lắm cụ ạ, tại các nơi của lực lượng vũ trang m còn fai nắn nót + cẩn thận hơn , sơ sểnh ra cái k thể sửa dc là : ngộ độc thực phẩm - k những mất nghiệp mà lơ mơ còn tù nếu có sự gian xảo ạ.
E gần 2 năm mới lựa chọn được 1 người tạm ưng dc 70% ạ. Dc cái này mất cái kia.

Thế thì cũng là một cách buộc các quầy phải làm cho tốt. Nhưng sợ đen nhất là cả 3 quầy nó bắt tay nhau để cùng dìm số lượng và chất lượng.

Cụ có tư tưởng đấy mà vào làm trong khu công nghiệp nước ngoài nhất là bọn Nhật là cụ tự đào thải rồi. Nó không đơn giản như cụ nghĩ khi bán cơm trong chợ. Mọi thứ đều kiểm soát rất ngặt từ con người, đồ ăn, vệ sinh v.v.v.
3 cửa hành bắt buộc ngồi lại với nhau không phải bắt tay nhau chủ yếu là cam kết không làm phá giá hay chơi xấu nhau làm sao 3 thằng cùng sống.
Một ca công nhân của canon là 3000 người cụ thử tính xem nếu làm tốt cả 3 thằng đều có lãi, nếu làm không tốt để công nhân không đảm bảo sức khoẻ chắc chắn bị bọn Nhật nó đuổi ngay

Cụ nói đúng đó ạ, nếu làm ẩu làm láo k những bị đơn vị coa nhà ăn đuổi mà mình còn đào thải mình trước. Tại 1 số đơn vị liên doanh của Nhật - Hàn - Đài còn có danh sách 1 số đơn vị cần tránh cơ ạ
Nói gần nói xa k bằng nói thật nếu cụ nào tò mò hay thắc mắc hay nghi ngờ . E có thể trân trọng mời cụ mợ vào hvcs tham quan :
xuất ăn 30k còn tự chọn ạ .
Hvct xuất ăn 25-30k cũng thế ạ.
Ăn sáng xôi 10k -30k / xuất cũng có ạ
Từ hàm thiếu uý đến đại tá như nhau hết ạ. Ăn lời ít nhưng ăn về số lượng đầu khách.

Còn đây xuất cơm rang của công nhân giá gốc NL chưa đến 15k ạ
Xuất bún chả giá gốc NL chưa đến 15k ạ.
Xuất cơm giá gốc chưa đến 20k : giao động từ 13-16k tuỳ thời điểm ạ. Nơi này bữa trưa 4350 xuất , bữa tối tầm 90% bữa trưa ( đều có báo trước ). Ăn sáng CN tự túc.
H lợn đang rẻ đa số 80% NL chính dc thực hiện từ lợn ạ

 

[blackstart1]

Cơm chỗ em có 19k9 mà em ngồi nhai mỏi cả mồm mí hết xuất cơm. Nhiều hôm phải gạ e làm cùng ăn cho e 1 nửa xuất.

Bên mợ ăn cơm suất còn đỡ, chỗ em ăn mâm 6, hôm nào ngồi cùng 5 ông to cao đen hôi nữa thì xác định

 

[nghienruou]

E thấy cơm cty SAMSUNG ổn nhất trong các suất cơm e từng thấy

 

[kamikaze1281]

Kiểu này hay đó.
Sao người ta không làm thế với cây xăng nhỉ, xăng của các hãng khác nhau nằm cạnh nhau xem có còn đổ điêu nữa không

Cụ nói như người giời ấy nhỉ , sao không có nhiều Đxx cạnh tranh đi cho dân nó đỡ khổ một thể .

 

[blackstart1]

Trẻ
E cũng lang thang cơm bụi k ít chỗ. Chả cần đâu xa mua cơm bụi online ship tận cửa với 30k chưa tính phí ship chắc chắn là hơn rồi nên thánh Gâu k phải thách. Nấu vài ngàn suất khác vài trăm suất nhé

P/s: cụ nhìn kỹ nhé, ở suất cơm chủ thớt đưa trứng rán độn bột. Tôm lớt biển loại bé và rẻ mạt hạng, cơm quá ít không đủ về chất và lượng cho người lao động nặng chắc đủ cho đám vp nhân sự hành chính kế toán thôi

Ngồi văn phòng mà ăn thế cũng chỉ tầm 4h là đói rồi cụ ợ . Nhiều hôm và đc 1 bát cơm phải buông đũa vì chả còn cái gì mà ăn

 

[0914014354]

Dạ vâng e cũng hay đọc bài về kinh nghiệm quán ăn của cụ mở thớt .
E nói thật mà, chỗ bạn e bán cho sinh viên , hộ gđ thuê trọ, và cả mấy em gái làm đêm đi ăn muộn , sv thường ăn 25k , nhưng không ít bạn sv ăn 20 thậm chí 15k, suất cơm vẫn rất chi là đầy đặn cụ ạ . Quán nhỏ bụi bặm bán ở nhà thôi ạ chứ ko được như 1 góc nhỏ mấy cơ sở cụ kể chuyện trên này , 2 bữa trưa chiều được có hơn 200suất thôi cụ.
E cũng thắc mắc , vì bản thân em hay đi lang thang ăn uống cơm bụi vạ vật ko ít , hỏi nó sao bán thế lấy đâu lãi, nó bảo vẫn lãi , chỉ bán được thế thôi, bán tăng giá hoặc bớt suất của người ta , ng ta không ăn nữa, cộng với nó thấy không ổn khi bán cho ng ta suất cơm toen hoẻn , tay là cứ gắp thêm tí, xúc thêm tí cho đầy . cơm canh thêm gần như ko tính, nói chung sv cũng ý thức, lấy đủ ăn ko thừa quá nhiều .
Giờ sau 5 năm gắn bó cơm bụi, nó mới chuyển qua đứng trông thợ ở bên muzic beer trong royal , vừa là chỗ bạn bè quen vừa là có khoản lương tạm ổn rồi cụ .

Cụ nói như thật ý . cụ cầm 100k xem nấu dc 5 xuất ăn như thế k ạ ?

 

[hn77]

Cái gia giảm kia đã bao gồm điện, nước, gas, vận chuyển chưa cụ? Em cũng đang học làm món này

E thách cụ nào làm được suất ăn kia với giá 15k chứ chưa nói đến 5k.
Cơ cấu 1 suất ăn công nghiệp đơn giá 20k như bên e gồm:
2 lạng gạo * 12.000 = 2 400d
1.15 lạng thịt * 55.000 = 8250d
Gia giảm (gia vị, găng tay nilon, khẩu trang...) = 3000d
Món phụ: khoảng 2000d
Dưa hấu 1.12 lạng * 17000 = 2160d
Rau khoảng 1000d
Lưu ý là bên e cho phép chênh lệch định mức giữa các bữa là 5%.
Nên lưu ý thực phẩm có co ngót sau chế biến, đơn cử như thịt lợn mất khoảng 35%. E đã từng thử làm thực nghiệm 2kg thịt chân giò, sau khi luộc chỉ còn khoảng 1.4kg và để nguội rồi thái thì ko đạt được 1.4kg nữa.

Đây là bữa ăn bị lỗi của bên e khi bị tính sai cốt. Chỉ đạt 17.000d/ 20.000d.

 

[Bupket]

Đứa em của em đăng hình suất cơm trưa của công nhân trong khu công nghiệp Đại An - Hải Dương. Suất cơm này mà 30k, có hôm đồ ăn còn có mùi thiu thối nữa.

Tôm - 10k, các món khác 5k/món . . . bọn thầu nó lãi khoảng 20k/suất . . ghê người

 

[tulai24h]

Dạ vâng e cũng hay đọc bài về kinh nghiệm quán ăn của cụ mở thớt .
E nói thật mà, chỗ bạn e bán cho sinh viên , hộ gđ thuê trọ, và cả mấy em gái làm đêm đi ăn muộn , sv thường ăn 25k , nhưng không ít bạn sv ăn 20 thậm chí 15k, suất cơm vẫn rất chi là đầy đặn cụ ạ . Quán nhỏ bụi bặm bán ở nhà thôi ạ chứ ko được như 1 góc nhỏ mấy cơ sở cụ kể chuyện trên này , 2 bữa trưa chiều được có hơn 200suất thôi cụ.
E cũng thắc mắc , vì bản thân em hay đi lang thang ăn uống cơm bụi vạ vật ko ít , hỏi nó sao bán thế lấy đâu lãi, nó bảo vẫn lãi , chỉ bán được thế thôi, bán tăng giá hoặc bớt suất của người ta , ng ta không ăn nữa, cộng với nó thấy không ổn khi bán cho ng ta suất cơm toen hoẻn , tay là cứ gắp thêm tí, xúc thêm tí cho đầy . cơm canh thêm gần như ko tính, nói chung sv cũng ý thức, lấy đủ ăn ko thừa quá nhiều .
Giờ sau 5 năm gắn bó cơm bụi, nó mới chuyển qua đứng trông thợ ở bên muzic beer trong royal , vừa là chỗ bạn bè quen vừa là có khoản lương tạm ổn rồi cụ .

Cụ thắc mắc hoàn toàn đúng đó ạ
Mình đi chơ sáng giá thực phẩm khác
Chợ xế chiều và sẩm tối khác. Còn cơm bụi vì sao 20k bán vẫn có lời cụ cứ thử tham khảo.
Ngoài ra chủ hàng cơm họ laya công làm lãi là đi tới các chợ đầu mối mua hàng cụ ạ. Xuất ăn Cn còn khắt khe gấp nhiều lần và còn kiểm tra các thứ cơ ạ.

 

[younggun]

em trưa được gặm mỗi cái bánh mì, nhìn suất cơm của các cụ mà ứa nước mắt nước mũi

 

[coolpix8700]

E thách cụ nào làm được suất ăn kia với giá 15k chứ chưa nói đến 5k...

Cơ cấu 1 suất ăn công nghiệp đơn giá 20k như bên e gồm:
Xuất ăn CN đủ lượng và chất thường như sau :
1 cơm
2 mặn
1 rau
1 canh
1 tráng miệng = 25-30k/ xuất
...
Còn mua lẻ và mua buôn giá khác nhau đó cụ ạ.

Em đã hứa mai xuống XN em sẽ chụp ảnh bữa ăn trưa của XN em.
15 ngàn là tụi em chi, còn nhà bếp chắc chẳng có tiền để cho thêm vào.
Em không so sánh với nội thành HN, vì giá trong HN khác hẳn. Nếu trong nội thành thì chắc chắn chẳng được.
Xuất ăn không chỉ có đủ món được liệt kê như trên, mà hầu như người ăn không thấy thiếu (không chỉ mỗi cơm và canh tất nhiên là tự do, hết tự động đến lấy), mà phải nói là nhà bếp nấu rất ngon, đổi món liên tục trong tuần. Nhiều người còn nhận xét thích ăn ở VN hơn ở nhà!
Và điều quan trọng là sạch. Nhà bếp ăn chung luôn cùng mọi người và ăn rau sống như cuốn rơm.
Khách đến, nhiều khi tụi em mời xuống ăn chung luôn tại nhà bếp, chỉ bổ sung thêm rượu.
Tất cả nằm ở chỗ tiền chi, người ta lấy ra bao nhiêu để làm lãi thôi (nhà bếp của XN luôn)!

 

[trauvang261]

xin lỗi suất này làm nhiều không quá 10k giá gốc , tính cả lãi cho 15k cho vuông

 

[tuanhvt]

Trừ thiu không ăn được nhưng suất cơm như trên cũng ngang công ty em, giá bên em chỉ có 20k/suất cho nhà máy ở Hà Nam. Thảo nào mà tìm công nhân khó vậy, trong khi tìm cử nhân, kỹ sư thì nhiều như quân Nguyên. May là đa số cử nhân còn đang Startup riêng với chạy Uber, Grab chứ không thì có mà hồ sơ ngập nhà máy.

 

[Euro2CityStar]

Cũng đã ăn trong căng tin của vài bọn nhật cung cấp phụ trợ cho yamaha honda thấy nó kiểm soát khá tốt ăn uống . Sạch sẽ , giá hợp lý .

 

[vneseman]

30k suất ăn này thì lãi quá. Quán em thường ăn thì 35-40k nhưng hôm nào lấy ít đồ đi tý thì 30k cũng đầy đặn lắm. Để trưa nay em gọi ít đi 30k xem sao.

 

[ha27]

Kinh doanh ăn uống, đặt biệt là cơm, phở thì người bán phải lời hơn 1 nữa người ta mới bán, vì nghề này nó cực, rủi ro ngộ độc tập thể cũng cao.
Ví dụ cơm bụi 15k, giá thật chưa đến 7k.

 

[CherryOne]

Bên mợ ăn cơm suất còn đỡ, chỗ em ăn mâm 6, hôm nào ngồi cùng 5 ông to cao đen hôi nữa thì xác định

Bên em bán là takeaway. Nên chia xuất luôn. Thỉnh thoảng mua thêm cà muối chua ngọt mấy chị e chia nhau ăn cũng ngon.
E mua xuất 19k9 rồi xin thêm ít lạc rang muối. Ăn mãi ko hết cơm và thức ăn, cứ 2 món rau + 1 mặn tuỳ chọn.
Thích thì lấy thêm cốc chè 5k nữa