[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Tướng cướp]

vác về nó lại rú lên như con sói trông trăng: "mài ko xài mà mua về lắm thế? thế mài ăn bằng đũa hay ăn bằng dao?"

Lịt mợ! Con ngan già nhà em mà dám kêu thế này, thì em sẽ mang dao ra mài ngay lập tức.

 

[NNS]

Lịt mợ! Con ngan già nhà em mà dám kêu thế này, thì em sẽ mang dao ra mài ngay lập tức.

tưởng thế lào

 

[hoabonmua]

Dạ đợt này không gặp ạ. Hôm thì công an đuổi, hôm thì mưa, đợt này thì dịch.
Mà dao cũng hết rồi ạ!

Cụ cũng lọ mọ nhỉ. Có khi gặp cụ ở hàng đó rồi không chừng!

 

[Sang Decor]

Hì hì, hai cụ vào thớt toàn dao Nhật để khoe Kiwi thần thánh thì dễ có chiến tranh lắm!
Nhà tôi trước có cả đống dao Kiwi, chỉ được mỗi cái không rỉ chứ dùng chán lắm. Tôi mài dao không đến nỗi tệ, dao Kiwi vẫn mài sắc được, nhưng chỉ sắc được 2-3 ngày thôi! Trong khi đó, dao Nhật dùng ít nhất 2 tuần mới phải mài lại.

Em chỉ review chất lượng dao nhà đang dùng thôi cụ. Là cụ nói kiwi thần thánh ko phải em. Nếu hè sang Thái tiếp em vẫn lựa chọn làm bộ dao kiwi nữa.

 

[hoabonmua]

Định tập tọe chơi dao nhưng thấy khó quá !! Em chỉ biết mài dao thái thuốc lá những năm 85 - 90 ở quê thôi .chưa hiểu biết gì những loại trên đây cả có gì mong các cụ,mợ tư vấn, khai sang để em học hỏi ạ.

Tôi mới chỉ là người dùng chứ không phải chơi dao. Xin phép mua dao qua mắt các cao thủ chút.
Qua kinh nghiệm ít ỏi của tôi, cụ cần:
1-Đá mài
-1 viên đá Hải Dương để mài phá, giá khoảng 30k
-1 viên đá 2 mặt 1000/5000 dandihome, giá 450k, hoặc xịn hơn thì đá Nhật
2-Dao
-1 con 3,5-4" để chế biến rau củ quả
-1 con thép không rỉ 5-6" để gọt hoa quả. Bắt buộc phải dao thép không rỉ nếu không muốn gọt xong, táo, ổi và các hoa quả có nhựa chuyển màu đen thui
-1 con 7-8" để chế biến thịt cá, nếu có điều kiện thì chơi 2 con, 1 cho đồ sống và 1 cho đồ chín
-1 con dao chặt, tốt nhất dùng dao Việt cho lành
3-Thớt: nên là thớt gỗ nghiến
Chất thép của các con dao trên thì vô chừng, thích sắc thì chơi thép carbon, sang nữa muốn vừa sắc vừa không rỉ thì VG10, VGmax, SG2... tùy túi tiền.
Cụ cứ mua và trải nghiệm, chán lại lên đây thanh lý nâng đời. Tôi đứng xa xa hố vôi thôi, không dám đứng gần, các cụ ấy ủn xuống thì gay go. Còn cụ muốn không xuống hố vôi thì không nên vào topic này, nghiện đấy!

 

[bat_kha_tu_nghi]

Tôi mới chỉ là người dùng chứ không phải chơi dao. Xin phép mua dao qua mắt các cao thủ chút.
Qua kinh nghiệm ít ỏi của tôi, cụ cần:
1-Đá mài
-1 viên đá Hải Dương để mài phá, giá khoảng 30k
-1 viên đá 2 mặt 1000/5000 dandihome, giá 450k, hoặc xịn hơn thì đá Nhật
2-Dao
-1 con 3,5-4" để chế biến rau củ quả
-1 con thép không rỉ 5-6" để gọt hoa quả. Bắt buộc phải dao thép không rỉ nếu không muốn gọt xong, táo, ổi và các hoa quả có nhựa chuyển màu đen thui
-1 con 7-8" để chế biến thịt cá, nếu có điều kiện thì chơi 2 con, 1 cho đồ sống và 1 cho đồ chín
-1 con dao chặt, tốt nhất dùng dao Việt cho lành
3-Thớt: nên là thớt gỗ nghiến
Chất thép của các con dao trên thì vô chừng, thích sắc thì chơi thép carbon, sang nữa muốn vừa sắc vừa không rỉ thì VG10, VGmax, SG2... tùy túi tiền.
Cụ cứ mua và trải nghiệm, chán lại lên đây thanh lý nâng đời. Tôi đứng xa xa hố vôi thôi, không dám đứng gần, các cụ ấy ủn xuống thì gay go. Còn cụ muốn không xuống hố vôi thì không nên vào topic này, nghiện đấy!

Hồi đầu em cũng thống kê như cụ đấy ạ.
Giờ thì có gấp 10 lần số đấy!

 

[nhamhoanh]

vừa sắc vừa không rỉ thì VG10, VGmax, SG2...

Cụ có thể cho em biết mấy loại vừa sắc vừa không gỉ thì loại nào đứng đầu trong 3 loại trên?? và giá cho 1 bộ Dao như vậy kể cả dao chặt.

 

[ThinhVNM]

Cụ có thể cho em biết mấy loại vừa sắc vừa không gỉ thì loại nào đứng đầu trong 3 loại trên?? và giá cho 1 bộ Dao như vậy kể cả dao chặt.

SG2 đứng đầu trong 3 loại trên cụ nhé, dao chặt ko làm bằng thép này

 

[vietdeveloper]

Cụ có thể cho em biết mấy loại vừa sắc vừa không gỉ thì loại nào đứng đầu trong 3 loại trên?? và giá cho 1 bộ Dao như vậy kể cả dao chặt.

Nếu SG2 thì ở VN có thể mua được hàng cũ Kaji của Shun, cả bộ như trên (không gồm dao chặt) khoảng 3,5 củ. Nếu hàng mới thì chắc phải gấp 3 lần.

 

[vtv611]

Em tập nhảy hố vôi, có con dao cỏ khoe các cụ.

 

[nhanchauchau]

1-Đá mài
-1 viên đá Hải Dương để mài phá, giá khoảng 30k
-1 viên đá 2 mặt 1000/5000 dandihome, giá 450k, hoặc xịn hơn thì đá Nhật

2 viên trên có thể mua thẳng 1 viên đá mài Tàu trên shopee, giá chỉ quoanh 200k đổ lại.
Viên 1000/5000 cũng chỉ là đá Tàu dán tên khác thôi.

 

[Ăn mày dĩ vãng]

E ko biết j về dao, vào hóng các Cụ thôi. E có mỗi con thế này có đểu quá ko ạ, cơ bản là nhà E ít dùng đến dao, mà e vẫn muốn tìm con thép kẹp nữa.

 

[Tướng cướp]

Cặp dao phục vụ mợ nào muốn nhảy hố vôi ạ!
- Chef 8in thép sg2
- Santoku 7in thép giấy xanh ốp chống gỉ.
Chuôi gỗ quý em tự làm.
Giá 2 củ, nếu là các mợ có thể ép giá thoải mái.

 

[Tuan Can]

Cặp dao phục vụ mợ nào muốn nhảy hố vôi ạ!
- Chef 8in thép sg2
- Santoku 7in thép giấy xanh ốp chống gỉ.
Chuôi gỗ quý em tự làm.
Giá 2 củ, nếu là các mợ có thể ép giá thoải mái.

Rẻ như cho thế này, hay là em đổi giới tính nhỉ

 

[ThinhVNM]

Cặp dao phục vụ mợ nào muốn nhảy hố vôi ạ!
- Chef 8in thép sg2
- Santoku 7in thép giấy xanh ốp chống gỉ.
Chuôi gỗ quý em tự làm.
Giá 2 củ, nếu là các mợ có thể ép giá thoải mái.

Cán quá đẹp cụ ạ

 

[chanhhung52]

Em xin hứa sẽ không mua thêm cây dao nào nữa hic hic

 

[Vô lăng ngang]

Em xin hứa sẽ không mua thêm cây dao nào nữa hic hic

Hehe... em nhớ là cũng đã từng hứa như vậy.
Chúc mừng cụ!

 

[Tuananhhau]

Em xin hứa sẽ không mua thêm cây dao nào nữa hic hic

Cứ đam mê. Nghĩ nhiều làm gì hả cụ. Đỡ tốn kém nhất trong các đam mê mà cụ

 

[Vô lăng ngang]

Em tập nhảy hố vôi, có con dao cỏ khoe các cụ.

Cây này của cụ là Hirotomo với logo con ngựa dễ nhận biết. Một hãng dao tiếng tăm ở thị trường nội địa Nhật, cây nakiri của cụ chắc là thép giấy trắng số 2 vì hãng thường dùng thép này để gia công các loại dao 3 lớp. Tiếc là Hirotomo đã dừng sản xuất cỡ chục năm rồi cụ ạ.
Em cũng có một cây nakiri ốp không gỉ của Hiro nên tìm hiểu đôi chút.

 

[bat_kha_tu_nghi]

Cây này của cụ là Hirotomo với logo con ngựa dễ nhận biết. Một hãng dao tiếng tăm ở thị trường nội địa Nhật, cây nakiri của cụ chắc là thép giấy trắng số 2 vì hãng thường dùng thép này để gia công các loại dao 3 lớp. Tiếc là Hirotomo đã dừng sản xuất cỡ chục năm rồi cụ ạ.
Em cũng có một cây nakiri ốp không gỉ của Hiro nên tìm hiểu đôi chút.

Cảm ơn cụ đã cho biết thông tin.
Em vừa có một con hi hi!