[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[bat_kha_tu_nghi]

Em lạy cụ

Gì nữa, bằng giá kaji có logo. Dao của cụ có chữ gì đâu, vẽ bằng laze nữa chứ

 

[ThinhVNM]

Gì nữa, bằng giá kaji có logo. Dao của cụ có chữ gì đâu, vẽ bằng laze nữa chứ

Thế chỉ đáng 1.2tr thôi cụ nhỉ

 

[autokiss]

Thế chỉ đáng 1.2tr thôi cụ nhỉ

Tôi chốt!

 

[Linhnguyen107]

Chặt dùng dao Việt thôi cụ, nếu cụ chơi dao gỉ thì Học Kiều thép nhíp. Còn muốn xứng với cây Takeshi saji thì cụ đặt Thành Đạt

Mê mẩn luôn rồi cụ ơi, cụ cho xin ít thông tin thép và giá với ạ

 

[ThinhVNM]

Mê mẩn luôn rồi cụ ơi, cụ cho xin ít thông tin thép và giá với ạ

Cây này thép D2, nặng 550g, giá 7-8 triệu cụ ạ. Nhưng nếu cụ làm em khuyên cụ nên làm nặng 650g, thép CPM 3V hoặc CPM S35VN

 

[Tuan Can]

Em cần loại nào dùng đa năng mà ít phải bảo dưỡng cụ ạ, chuyên dùng để thái thịt, làm rau thôi ạ, các cụ có cho em xin ảnh và giá nha

Cụ lội lại trang 693 xem cây bunka của em có vừa miếng ko.

 

[Tuananhhau]

Đa tạ cụ chỉ giáo, ý em là cả ba cây mà lão kia đưa lên đều là thép VG.

Hay quá. Thx b. Nó đập ngay vào mắt mà ko nhìn ra

 

[Ngoạ Long cốc chủ]

Cụ lội lại trang 693 xem cây bunka của em có vừa miếng ko.

Cây này của cụ Kai gọi là Asian cook, hình dáng thì như Bunca hay chính là Bún cá. Cây này nhà em cũng có và nó là cây đa năng hay được sử dụng nhất bởi bác giúp việc và vợ em. Nhìn chung là rất tốt.
Em mài cho nó sắc đến độ lia giấy thôi. Lưỡi của nó rất dầy vì là nguyên khối. Thép này rất khoẻ và không bị mẻ răm. Thậm chí chém gỗ bằng cây này cũng không suy chuyển gì cả. Đa năng từ đập hành tỏi cho đến băm thái thịt đều rất ổn. Nhược điểm chỉ là cái cán gỗ muồng nó hơi mềm và vân dọc thớ thưa nên dùng lâu không thích lắm. Thép này giữ cạnh sắc trung bình, thái thịt không ngọt như là SG2 hoặc Dual core.
Nếu ai thích all-in-one thì nên mua.

 

[hungeverest]

Hay quá. Thx b. Nó đập ngay vào mắt mà ko nhìn ra

E cũng nghĩ nó viết là thép không gỉ đó.

 

[Linhnguyen107]

Cây này thép D2, nặng 550g, giá 7-8 triệu cụ ạ. Nhưng nếu cụ làm em khuyên cụ nên làm nặng 650g, thép CPM 3V hoặc CPM S35VN

Vâng, giảm độ cứng đi à cụ? Có phải cứng quá chặt dễ mẻ? Cụ cho em xin nốt contact cụ Thành Đạt với, em GG mà ko ra. Cảm ơn cụ

 

[ThinhVNM]

Vâng, giảm độ cứng đi à cụ? Có phải cứng quá chặt dễ mẻ? Cụ cho em xin nốt contact cụ Thành Đạt với, em GG mà ko ra. Cảm ơn cụ

Đây cụ ơi: https://www.facebook.com/ThanhDatKnives
Không phải là giảm độ cứng mà hai loại thép em bảo thích hợp làm dao chặt hơn, thành phần cacbon ít và nhiều Vanadium nên tăng độ dẻo dai so với D2. CPM 3V thì có 7.5% Cr nên chỉ là thép bán gỉ (có gỉ nhưng gỉ rất ít, lau khô đi không gỉ) nhưng đổi lại cực kỳ trâu bò trong khả năng chặt chém, còn CPM S35VN thì là thép không gỉ hoàn toàn nhưng độ dẻo dai kém hơn CPM 3V. Nhưng 2 loại này giá đắt hơn D2 đó cụ

 

[Linhnguyen107]

Đa tạ cụ, em đã hiểu

 

[ThinhVNM]

Đa tạ cụ, em đã hiểu

Bổ sung cho cụ cái link dao làm thép CPM 3V

 

[Linhnguyen107]

Uầy chơi thùng phi như đục lon sữa thế này thì hardcore quá

 

[ThinhVNM]

Uầy chơi thùng phi như đục lon sữa thế này thì hardcore quá

Sau quả thùng phi mới kinh cụ ạ, cụ xem đến cuối video ấy

 

[Tuananhhau]

Sau quả thùng phi mới kinh cụ ạ, cụ xem đến cuối video ấy

Em thấy kinh điển nhất là phải đem dao qua nhà cụ Hà.

 

[ThinhVNM]

Em thấy kinh điển nhất là phải đem dao qua nhà cụ Hà.

Quả đấy quá kinh cụ ạ, maker cũng khóc tiếng mán

 

[bat_kha_tu_nghi]

Quả đấy quá kinh cụ ạ, maker cũng khóc tiếng mán

Chả nhẽ lại đưa vòng thi đấu này vào cuộc thi Maker Việt!
Chỉ sợ không ai qua

 

[Tuan Can]

Cây này của cụ Kai gọi là Asian cook, hình dáng thì như Bunca hay chính là Bún cá. Cây này nhà em cũng có và nó là cây đa năng hay được sử dụng nhất bởi bác giúp việc và vợ em. Nhìn chung là rất tốt.
Em mài cho nó sắc đến độ lia giấy thôi. Lưỡi của nó rất dầy vì là nguyên khối. Thép này rất khoẻ và không bị mẻ răm. Thậm chí chém gỗ bằng cây này cũng không suy chuyển gì cả. Đa năng từ đập hành tỏi cho đến băm thái thịt đều rất ổn. Nhược điểm chỉ là cái cán gỗ muồng nó hơi mềm và vân dọc thớ thưa nên dùng lâu không thích lắm. Thép này giữ cạnh sắc trung bình, thái thịt không ngọt như là SG2 hoặc Dual core.
Nếu ai thích all-in-one thì nên mua.

Chính xác như cụ đã nói.
Em mua cây này vì mẹ em làm mẻ một cơ số cây thái chuyên của em. Bây giờ bà quen với dao rồi nên ít thấy dùng. Có thêm 1 điều là dùng cây này thì kỹ năng mài dao tăng lên vù vù.

 

[Tuan Can]

Em thấy kinh điển nhất là phải đem dao qua nhà cụ Hà.

Yên tâm đi. Sắp tới các maker sẽ nhập thép vũ trụ từ thiên hà số 201134291773 về làm dao. Lúc đó, con dao chỉ cần lườm miếng thịt, khúc xương là tự đứt. Còn cái nghề fix mẻ và hạ lưỡi sẽ tuyệt chủng. Hội sẽ làm lễ chia tay một thành viên kỳ cựu tích cực sắm dao mới để thay thế dao mẻ.