[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[ar3a]

Kn Mài dao thì 10 phút là xong. Cụ cứ đem 1 chai ra làm học phí là đảm bảo mài ầm ầm. Cụ Vô lăng ngang mà dạy thì phải chục buổi chưa chắc đã xong

Chục buổi càng tốt cụ ơi. Nhà em gần sang lúc nào cũng được

 

[nhanchauchau]

Chục buổi càng tốt cụ ơi. Nhà em gần sang lúc nào cũng được

Cụ Ngang là con nghiện đá đấy cụ. Cụ cẩn thận k bị dụ dỗ.

 

[ar3a]

Cụ Ngang là con nghiện đá đấy cụ. Cụ cẩn thận k bị dụ dỗ.

Em chỉ sợ cụ ý nghiện rượu em mang sang thôi

 

[bi2006]

Không nên cụ ạ, đa số các cụ mới bắt đầu mà mua dao đắt tiền ngay sẽ sock và thất vọng. Dao đắt mấy, tốt mấy thì dùng nó cũng cùn, tệ hơn là mẻ. Lúc đó chưa có kỹ năng mài, phục hồi thì sẽ tự trách mình và... tiếc tiền.
Nếu cụ đi đâu đó qua khu vực Bạch Mai - Võ Thị Sáu thì ới em, em tặng cụ cây nakiri cỏ cỏ để có khái niệm "dao Nhật" là thế nào đã

Bẩm các cụ chả là chiều tối nay em đã qua gặp cụ Vô lăng ngang và được cụ ấy tặng cho 1 em dao Nhật nakiri. Cụ ấy còn cẩn thận mài giúp em, về nhà em thử cắt giấy và kết quả là

Đúng là dao Nhật có khác, em về dùng chủ quan thế là mất tí máu ngay

Qua đây em cảm ơn cụ Vô lăng ngang rất nhiều!

 

[nhanchauchau]

Bẩm các cụ chả là chiều tối nay em đã qua gặp cụ Vô lăng ngang và được cụ ấy tặng cho 1 em dao Nhật nakiri. Cụ ấy còn cẩn thận mài giúp em, về nhà em thử cắt giấy và kết quả là

Đúng là dao Nhật có khác, em về dùng chủ quan thế là mất tí máu ngay

Qua đây em cảm ơn cụ Vô lăng ngang rất nhiều!

Cụ khen cụ ấy mài dao sắc thì khác gì khen phò mã tốt áo.
Cụ ấy mài dao mà đá còn mòn nhiều hơn dao thì cụ biết cụ ấy mài nhiều thế nào rồi.

 

[bat_kha_tu_nghi]

Đúng là đá m

Bẩm các cụ chả là chiều tối nay em đã qua gặp cụ Vô lăng ngang và được cụ ấy tặng cho 1 em dao Nhật nakiri. Cụ ấy còn cẩn thận mài giúp em, về nhà em thử cắt giấy và kết quả là

Đúng là dao Nhật có khác, em về dùng chủ quan thế là mất tí máu ngay

Qua đây em cảm ơn cụ Vô lăng ngang rất nhiều!

Dao hạ mép đẹp quá!

 

[Tuan Can]

Bẩm các cụ chả là chiều tối nay em đã qua gặp cụ Vô lăng ngang và được cụ ấy tặng cho 1 em dao Nhật nakiri. Cụ ấy còn cẩn thận mài giúp em, về nhà em thử cắt giấy và kết quả là

Đúng là dao Nhật có khác, em về dùng chủ quan thế là mất tí máu ngay

Qua đây em cảm ơn cụ Vô lăng ngang rất nhiều!

Cây kai seki thần thánh. Ai cũng có 1 cây

 

[bat_kha_tu_nghi]

Cây kai seki thần thánh. Ai cũng có 1 cây

Em làm gì có

 

[NgocDmax]

Bẩm các cụ chả là chiều tối nay em đã qua gặp cụ Vô lăng ngang và được cụ ấy tặng cho 1 em dao Nhật nakiri. Cụ ấy còn cẩn thận mài giúp em, về nhà em thử cắt giấy và kết quả là

Đúng là dao Nhật có khác, em về dùng chủ quan thế là mất tí máu ngay

Qua đây em cảm ơn cụ Vô lăng ngang rất nhiều!

Ơ, thế liệu e có xí được cây nào quên trong gầm giường không nhỉ?
Ghen tỵ quá

 

[hungeverest]

Bẩm các cụ chả là chiều tối nay em đã qua gặp cụ Vô lăng ngang và được cụ ấy tặng cho 1 em dao Nhật nakiri. Cụ ấy còn cẩn thận mài giúp em, về nhà em thử cắt giấy và kết quả là

Đúng là dao Nhật có khác, em về dùng chủ quan thế là mất tí máu ngay

Qua đây em cảm ơn cụ Vô lăng ngang rất nhiều!

Chúc mừng cụ, đúng là các cụ of nhà mình tuyệt vời.

 

[Tuananhhau]

Cây kai seki thần thánh. Ai cũng có 1 cây

Em cũng ko có. Cụ xem thế nào bố trí tặng mỗi người 1 cây đi ah.

 

[Vô lăng ngang]

Bẩm các cụ chả là chiều tối nay em đã qua gặp cụ Vô lăng ngang và được cụ ấy tặng cho 1 em dao Nhật nakiri. Cụ ấy còn cẩn thận mài giúp em, về nhà em thử cắt giấy và kết quả là

Đúng là dao Nhật có khác, em về dùng chủ quan thế là mất tí máu ngay

Qua đây em cảm ơn cụ Vô lăng ngang rất nhiều!

Nó đã kịp bem ngón tay cụ rồi ư, kkk... Cây mago roku này cũng là cây dao nhập môn của em, pass cho cụ là đúng bài
Em nhớ cụ Cận cũng có cây này, tập mài, hạ lưỡi, tách vân, nhúng dấm... những bài học đầu tiên về dao kéo.

 

[Emga]

Em thuận tay trái, thích 1 con deba hiếm quá

 

[Tuan Can]

Em cũng ko có. Cụ xem thế nào bố trí tặng mỗi người 1 cây đi ah.

đi bãi Thanh Nhàn, đầy con xịn hơn.

 

[Tuan Can]

Dành cho các cụ mợ muốn mua shapton Kuromaku Grit 5k đổ lên giá rẻ.
5k-8k-12k Giá rẻ giật mình.

Mua Whetstone Sharpening stone SHAPTON Ceramic KUROMAKU #5000 trên Amazon Nhật chính hãng 2022 | Fado

Mua sản phẩm Whetstone Sharpening stone SHAPTON Ceramic KUROMAKU #5000 trên Amazon Nhật chính hãng 2022 | Fado

fado.vn

 

[NgocDmax]

Em lại théc méc...
- Cỡ dao thường như fucsen, royalvck hay vivo (200-400k/con_như ảnh)... thì có mài được đến độ rọc giấy, cắt cà chua như các cụ biễu diễn không? Nhà em hiện chỉ dùng dao cỡ này đổ lại..
- Về đá: Có cụ giới thiệu đá shamton... nhưng giá hơi chát, em muốn thử nên định lấy 1 cục, vậy nên chọn shamton glass 1k hay 3k (hiện em đang mài với bộ mài phá HD + mài sắc đá bùn). Cũng có cụ giới thiệu đá Việt 2 mặt 1k/3k nhưng có mấy cụ khác đánh giá hơi thấp nên không dám chốt.
Thấy Fucsen cũng bán đá???

 

[Tướng cướp]

Em lại théc méc...
- Cỡ dao thường như fucsen, royalvck hay vivo (200-400k/con_như ảnh)... thì có mài được đến độ rọc giấy, cắt cà chua như các cụ biễu diễn không? Nhà em hiện chỉ dùng dao cỡ này đổ lại..
- Về đá: Có cụ giới thiệu đá shamton... nhưng giá hơi chát, em muốn thử nên định lấy 1 cục, vậy nên chọn shamton glass 1k hay 3k (hiện em đang mài với bộ mài phá HD + mài sắc đá bùn). Cũng có cụ giới thiệu đá Việt 2 mặt 1k/3k nhưng có mấy cụ khác đánh giá hơi thấp nên không dám chốt.
Thấy Fucsen cũng bán đá???
View attachment 6689331 View attachment 6689337

Shapton ceramic #1000 thẳng tiến cụ ơi, và vứt hết mấy viên kia đi.
Em đảm bảo chỉ cần 1 viên này bao dọc giấy cạo lông luôn.
Khi nào nghiện rồi thì thăng lên viên 5000 luôn (viên này chủ yếu làm bóng lưỡi và chẻ tóc thôi cụ ạ!

 

[bat_kha_tu_nghi]

Em lại théc méc...
- Cỡ dao thường như fucsen, royalvck hay vivo (200-400k/con_như ảnh)... thì có mài được đến độ rọc giấy, cắt cà chua như các cụ biễu diễn không? Nhà em hiện chỉ dùng dao cỡ này đổ lại..
- Về đá: Có cụ giới thiệu đá shamton... nhưng giá hơi chát, em muốn thử nên định lấy 1 cục, vậy nên chọn shamton glass 1k hay 3k (hiện em đang mài với bộ mài phá HD + mài sắc đá bùn). Cũng có cụ giới thiệu đá Việt 2 mặt 1k/3k nhưng có mấy cụ khác đánh giá hơi thấp nên không dám chốt.
Thấy Fucsen cũng bán đá???
View attachment 6689331 View attachment 6689337

Nói như Trưởng phòng định giá, thì đến mảnh tôn cụ cũng mài cắt giấy được.
Dao nó có nhiều yếu tố, không chỉ là cắt giấy:
- Cảm giác cắt thái.
- Giữ bén.
- Khả năng mài.
- Kiểu dáng.
- Công năng.
- Tiện lợi khi sử dụng, bảo quản.
- Sự phù hợp thói quen sử dụng
- Giá.
- Thẩm mĩ.
- Thương hiệu.
....
Mấy cây trên được cái thông dụng còn lại ....
Đá thì cưa theo tư vấn của cụ Cướp là ok

 

[NgocDmax]

Cảm ơn cụ Cướp, cụ Bất Khả cùng các cụ...
Sẵn mấy cụ tư vẫn luôn là đá ceramic#1000 mua ở đâu được (mua online), chỗ em thì không có rồi, shopee, tiki toàn báo hết hàng...
P.s. Em thích mài dao, dao gì em cũng mài hàng tuần (cuối tuần), kể cả dao rựa...., chơi dao thì không dám, nhất là dao Nhật, sợ sụp hố... keke (Nhưng ai cho thì lấy, thiệt luôn)

 

[Tuananhhau]

Cảm ơn cụ Cướp, cụ Bất Khả cùng các cụ...
Sẵn mấy cụ tư vẫn luôn là đá ceramic#1000 mua ở đâu được (mua online), chỗ em thì không có rồi, shopee, tiki toàn báo hết hàng...
P.s. Em thích mài dao, dao gì em cũng mài hàng tuần (cuối tuần), kể cả dao rựa...., chơi dao thì không dám, nhất là dao Nhật, sợ sụp hố... keke (Nhưng ai cho thì lấy, thiệt luôn)

Nếu cụ ko chơi dao thì lại ko cần chơi đá. Dao phổ thông thì đá phổ thông là được. Sở dĩ mua đá tốt vì mài mấy loại thép như sg2, aogami … nó cứng. Cần đá tốt để mài sắc. Còn nếu cụ chỉ dao tà tà thì hải dương + viên mài màu, makita …. Là đủ dùng rồi. Cắt giấy hay chặt tóc đc hết. Thêm cái liếc da thì chẻ tóc phem phem.