[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Emga]

Em thuận tay trái, thích 1 con deba hiếm quá

 

[Tuan Can]

Em cũng ko có. Cụ xem thế nào bố trí tặng mỗi người 1 cây đi ah.

đi bãi Thanh Nhàn, đầy con xịn hơn.

 

[Tuan Can]

Dành cho các cụ mợ muốn mua shapton Kuromaku Grit 5k đổ lên giá rẻ.
5k-8k-12k Giá rẻ giật mình.

Mua Whetstone Sharpening stone SHAPTON Ceramic KUROMAKU #5000 trên Amazon Nhật chính hãng 2022 | Fado

Mua sản phẩm Whetstone Sharpening stone SHAPTON Ceramic KUROMAKU #5000 trên Amazon Nhật chính hãng 2022 | Fado

fado.vn

 

[NgocDmax]

Em lại théc méc...
- Cỡ dao thường như fucsen, royalvck hay vivo (200-400k/con_như ảnh)... thì có mài được đến độ rọc giấy, cắt cà chua như các cụ biễu diễn không? Nhà em hiện chỉ dùng dao cỡ này đổ lại..
- Về đá: Có cụ giới thiệu đá shamton... nhưng giá hơi chát, em muốn thử nên định lấy 1 cục, vậy nên chọn shamton glass 1k hay 3k (hiện em đang mài với bộ mài phá HD + mài sắc đá bùn). Cũng có cụ giới thiệu đá Việt 2 mặt 1k/3k nhưng có mấy cụ khác đánh giá hơi thấp nên không dám chốt.
Thấy Fucsen cũng bán đá???

 

[Tướng cướp]

Em lại théc méc...
- Cỡ dao thường như fucsen, royalvck hay vivo (200-400k/con_như ảnh)... thì có mài được đến độ rọc giấy, cắt cà chua như các cụ biễu diễn không? Nhà em hiện chỉ dùng dao cỡ này đổ lại..
- Về đá: Có cụ giới thiệu đá shamton... nhưng giá hơi chát, em muốn thử nên định lấy 1 cục, vậy nên chọn shamton glass 1k hay 3k (hiện em đang mài với bộ mài phá HD + mài sắc đá bùn). Cũng có cụ giới thiệu đá Việt 2 mặt 1k/3k nhưng có mấy cụ khác đánh giá hơi thấp nên không dám chốt.
Thấy Fucsen cũng bán đá???
View attachment 6689331 View attachment 6689337

Shapton ceramic #1000 thẳng tiến cụ ơi, và vứt hết mấy viên kia đi.
Em đảm bảo chỉ cần 1 viên này bao dọc giấy cạo lông luôn.
Khi nào nghiện rồi thì thăng lên viên 5000 luôn (viên này chủ yếu làm bóng lưỡi và chẻ tóc thôi cụ ạ!

 

[bat_kha_tu_nghi]

Em lại théc méc...
- Cỡ dao thường như fucsen, royalvck hay vivo (200-400k/con_như ảnh)... thì có mài được đến độ rọc giấy, cắt cà chua như các cụ biễu diễn không? Nhà em hiện chỉ dùng dao cỡ này đổ lại..
- Về đá: Có cụ giới thiệu đá shamton... nhưng giá hơi chát, em muốn thử nên định lấy 1 cục, vậy nên chọn shamton glass 1k hay 3k (hiện em đang mài với bộ mài phá HD + mài sắc đá bùn). Cũng có cụ giới thiệu đá Việt 2 mặt 1k/3k nhưng có mấy cụ khác đánh giá hơi thấp nên không dám chốt.
Thấy Fucsen cũng bán đá???
View attachment 6689331 View attachment 6689337

Nói như Trưởng phòng định giá, thì đến mảnh tôn cụ cũng mài cắt giấy được.
Dao nó có nhiều yếu tố, không chỉ là cắt giấy:
- Cảm giác cắt thái.
- Giữ bén.
- Khả năng mài.
- Kiểu dáng.
- Công năng.
- Tiện lợi khi sử dụng, bảo quản.
- Sự phù hợp thói quen sử dụng
- Giá.
- Thẩm mĩ.
- Thương hiệu.
....
Mấy cây trên được cái thông dụng còn lại ....
Đá thì cưa theo tư vấn của cụ Cướp là ok

 

[NgocDmax]

Cảm ơn cụ Cướp, cụ Bất Khả cùng các cụ...
Sẵn mấy cụ tư vẫn luôn là đá ceramic#1000 mua ở đâu được (mua online), chỗ em thì không có rồi, shopee, tiki toàn báo hết hàng...
P.s. Em thích mài dao, dao gì em cũng mài hàng tuần (cuối tuần), kể cả dao rựa...., chơi dao thì không dám, nhất là dao Nhật, sợ sụp hố... keke (Nhưng ai cho thì lấy, thiệt luôn)

 

[Tuananhhau]

Cảm ơn cụ Cướp, cụ Bất Khả cùng các cụ...
Sẵn mấy cụ tư vẫn luôn là đá ceramic#1000 mua ở đâu được (mua online), chỗ em thì không có rồi, shopee, tiki toàn báo hết hàng...
P.s. Em thích mài dao, dao gì em cũng mài hàng tuần (cuối tuần), kể cả dao rựa...., chơi dao thì không dám, nhất là dao Nhật, sợ sụp hố... keke (Nhưng ai cho thì lấy, thiệt luôn)

Nếu cụ ko chơi dao thì lại ko cần chơi đá. Dao phổ thông thì đá phổ thông là được. Sở dĩ mua đá tốt vì mài mấy loại thép như sg2, aogami … nó cứng. Cần đá tốt để mài sắc. Còn nếu cụ chỉ dao tà tà thì hải dương + viên mài màu, makita …. Là đủ dùng rồi. Cắt giấy hay chặt tóc đc hết. Thêm cái liếc da thì chẻ tóc phem phem.

 

[nhanchauchau]

Cảm ơn cụ Cướp, cụ Bất Khả cùng các cụ...
Sẵn mấy cụ tư vẫn luôn là đá ceramic#1000 mua ở đâu được (mua online), chỗ em thì không có rồi, shopee, tiki toàn báo hết hàng...
P.s. Em thích mài dao, dao gì em cũng mài hàng tuần (cuối tuần), kể cả dao rựa...., chơi dao thì không dám, nhất là dao Nhật, sợ sụp hố... keke (Nhưng ai cho thì lấy, thiệt luôn)

Cụ có thể tham khảo đá tàu. Đá tàu thì hên xui, và thông số thì ảo lòi. Viên này em đang dùng, mặt thô tầm 200 grit, mặt tinh thì tầm 1k, thêm cái liếc da nữa là đủ.

 

[bat_kha_tu_nghi]

Thi thoảng có tí việc, có đúng công cụ hỗ trợ sướng hẳn các cụ ạ.
Đang đông đá, cần cắt nhỏ để chia bữa.
Để rã đông xong cắt cho vào đông lại thì không ổn.
May có 2 cây này. Dùng cây nhỏ hơi khó. Lôi cây to ra mạnh bạo tí là ngon.

 

[bi2006]

Shapton ceramic #1000 thẳng tiến cụ ơi, và vứt hết mấy viên kia đi.
Em đảm bảo chỉ cần 1 viên này bao dọc giấy cạo lông luôn.
Khi nào nghiện rồi thì thăng lên viên 5000 luôn (viên này chủ yếu làm bóng lưỡi và chẻ tóc thôi cụ ạ!

Cụ ơi dùng gia đình lấy con king deluxe 1000 có ổn không cụ

 

[nhanchauchau]

Cụ ơi dùng gia đình lấy con king deluxe 1000 có ổn không cụ

King 1k dùng gia đình cũng ổn, mỗi tội ra bùn nhiều hao đá. Cụ có thể vào fado tìm king 1000 là ra, giá rẻ hơn mua tại VN.

 

[bat_kha_tu_nghi]

Cụ ơi dùng gia đình lấy con king deluxe 1000 có ổn không cụ

Được cụ nhé. K dùng Sg2, as, siêu thép thì nó ổn.

 

[nhanchauchau]

Được cụ nhé. K dùng Sg2, as, siêu thép thì nó ổn.

D2 vẫn ăn rau ráu nhé. Mỗi tội bùn ra đỏ lòm.

 

[Tướng cướp]

Cụ ơi dùng gia đình lấy con king deluxe 1000 có ổn không cụ

Kinh dùng phải ngâm nước mấy phút, khi cần mài, phải chờ bực mình lắm cụ ạ, cứ Shapton mà múc. Chỉ càn vảy chút nước là mài xoèn xoẹt. Và mấy điểm yếu nữa như cụ trên nói.
Ps e cũng đã từng mua king 1000 sau đó cho đứa em để nâng cấp lên shapton.

 

[hungeverest]

Thi thoảng có tí việc, có đúng công cụ hỗ trợ sướng hẳn các cụ ạ.
Đang đông đá, cần cắt nhỏ để chia bữa.
Để rã đông xong cắt cho vào đông lại thì không ổn.
May có 2 cây này. Dùng cây nhỏ hơi khó. Lôi cây to ra mạnh bạo tí là ngon.

Con globo dùng ổn ko cụ, e cũng đang tìm cây, dịch cách ly nhiều, đồ đông lạnh đầy tủ.

 

[Tuananhhau]

Con globo dùng ổn ko cụ, e cũng đang tìm cây, dịch cách ly nhiều, đồ đông lạnh đầy tủ.

200-250k/ cây bên em Lẹ. Cụ lấy 3-4 cây về chia cho các cơ sở test

 

[NgocDmax]

Nếu cụ ko chơi dao thì lại ko cần chơi đá. Dao phổ thông thì đá phổ thông là được. Sở dĩ mua đá tốt vì mài mấy loại thép như sg2, aogami … nó cứng. Cần đá tốt để mài sắc. Còn nếu cụ chỉ dao tà tà thì hải dương + viên mài màu, makita …. Là đủ dùng rồi. Cắt giấy hay chặt tóc đc hết. Thêm cái liếc da thì chẻ tóc phem phem.

Cảm ơn cụ tư vấn, em đọc trên này thấy các cụ bảo trước khi chơi dao phải tập chơi đá, tập mài trước nếu ko sau này mua dao hịn về mài là tiêu. Còn giờ nói chưa chơi dao chứ sau này chưa biết được, e trước giờ rớt nhiều loại hố lắm rồi… có quá nhiều thứ đam mê!
Dù sao cũng sẽ tham khảo thêm, …

 

[Socbumbum]

Các cụ cho em hỏi thăm tí, em đang có viên shaprton ceramic 5000, viên Kai 1000, và mấy viên đá tự nhiên cũng chỉ tầm 1000. Giờ em muốn nâng cấp thì mua shaprton 1000 hay 1500 nhỉ? Em xin cảm ơn!

 

[bat_kha_tu_nghi]

Các cụ cho em hỏi thăm tí, em đang có viên shaprton ceramic 5000, viên Kai 1000, và mấy viên đá tự nhiên cũng chỉ tầm 1000. Giờ em muốn nâng cấp thì mua shaprton 1000 hay 1500 nhỉ? Em xin cảm ơn!

Viên nào cũng được, cụ cứ nhấc lấy 1 viên giá rẻ nhất tại thời điểm cụ mua, 2 viên đó em thấy sẽ xêm xêm như nhau.
1500 nó khuyến cáo dành cho ai dùng 1 bước đá duy nhất.