Hay cái là hàng nhập lậu nhưng bắt thì toàn đầu cuối. Đầu lậu thì ko làm. Chắc toàn anh em. 

Để dán nhãn “đặc sản vùng cao”, Công ty MQ Food lập chi nhánh “ảo” ở TP Hà Giang và mua chứng nhận an toàn thực phẩm để in lên bao bì dù chưa đăng ký với cơ quan chức năng có thẩm quyền…Cái này phải tính kỹ à nha. Cần phải có khái niệm, định nghĩa rõ ràng mới kết luận được.
- Thứ nhất: thịt này có phải thịt trâu không? hay là thịt bò, thịt heo, cao su, bìa carton. Nếu đúng là thịt trâu thì OK, trâu gì cũng được. Ấn hay Điện Biên, Sơn La, Thái Bình, Banglades... OK hết. Còn mấy thứ heo, bò, cao su... là đúng hàng giả trâu.
- Thứ hai: Có đúng là gác bếp không? Nếu đúng có gác bếp thật, dù là bếp củi, bếp than tổ ong hay bếp ga, bếp từ đều OK. Còn nếu không có gác trên bếp mà nhuộm hắc - ín, mực tàu, than củi thì đúng là hàng giả gác bếp.
- Thứ ba: Hà Giang là cái gì? Là tên người, tên cơ sở sản xuất hay tên địa danh... Cái tên này đã được đăng kỳ bản quyền thương hiệu hay chưa? Nếu chưa thì món hàng có tên gọi "Thịt trâu (thật) gác bếp (thật) Hà Giang" kia có vi phạm bản quyền thương hiệu để coi là hàng giả hay không? Chủ quán có thể nói con trai tên Hà, con gái tên Giang nên đặt tên là Thịt trâu gác bếp Hà Giang có gì là sai không nhỉ?
Nhiều cụ mặc định là nói đến Hà Giang là bằng TỈNH HÀ GIANG thì đã có đăng ký thương hiệu hàng hóa (trâu gác bếp) theo địa danh chưa? Không những thế hiện nay TỈNH HÀ GIANG không có.
- Thứ tư: Chuyện vệ sinh, an toàn thực phẩm: Không bàn ở đây vì không có thông tin và chuyên môn.
Sau vụ này có khi còn làm tới hàng loạt quán THỊT CHÓ VIỆT TRÌ, GỎI CÁ NHỆCH THANH HÓA, BÁNH ĐA CUA HẢI PHÒNG, BÁNH MÌ QUE HẢI PHÒNG, LỢN TÂY BẮC .... cũng lên thớt vì chó, cá nhệch, bánh đa cua có đúng từ VT, TH hay Hải Phòng... không?
Cụ nào rảnh rảnh tra xem món này đã đăng ký hay chưa với. Mấy nghìn trang em không tra nổi.
View attachment 9258906
Có thể cụ chém hơi quá. Em tính thử như này 1 con trâu bò Tây hay Ấn trưởng thành nó nặng trên dưới 500kg, tỷ lệ thịt không ít hơn 200kg/con. 5 con được dư 1 tấn thịt, 1000 tấn cần có 5000 con thôi. Cứ cho là nuôi giết mổ cần 30 tháng (thực tế nuôi ít hơn) thì đàn trâu cần tầm tới 150k con thôi. Mà mấy con ăn thịt thì ăn cám nhiều, cỏ ngô cũng ít, 150k con chắc 1500ha=15km2 cỏ ngô chắc dư rồi, bằng 5 7 cái khu đô thị chứ mấy. Phân trâu bò dùng cải tạo đất cũng tốt đấy chứ?! Nội tạng nghiền làm thức ăn chăn nuôi.Vâng
Cái gì thì cũng đơn giản nhất là nhìn vào cơ sở tạo ra nó ạ.
Trên vùng cao, có chỗ để trồng cấy, chăn nuôi, chế biến... để tạo ra một lượng hàng hóa lớn như thế phụ vụ dân du lịch không ?
Ví dụ, Hà Giang nuôi được bao nhiêu trâu để mỗi năm bán hàng ngàn tấn thịt gác bếp (ngàn tấn thịt gác bếp thì chắc cả triệu con trâu). và thịt gác bếp chỉ là một phần nhỏ của con trâu, trong khi các phần phụ phẩm khác không thấy bán, không thấy tiêu hủy, và cũng không thấy đổ trộm đi đâu
Ví dụ, diện tích Điên Biên để trồng lúa gạo được bao nhiêu ? với năng suất ấy có đủ gạo bán bao nhiêu cũng có ở các cửa hàng gạo Hà Nội ?
Hay cái gốc của vấn đề nữa là, với dân số vùng cao hiện nay, nhất là đồng bào dân tộc, còn được bao nhiêu người...., với các công cụ lao động, trình độ lao động, năng suất lao động thế nào mà các sản phẩm vùng cao tràn ngập các từ siêu thị đến chợ, cửa hàng... khắp từ các thành phố lớn
Nên, như tôi, tôi chả tin bất kỳ cái gì của bà con vùng cao cả.
E thấy khu này nhiều vụ lơn nái, lơn toi đc đưa vào sấy rồi.Em cứ thật thà mà cho rằng, bà con gắn cái "Hà Giang" vào để đú trend kiếm thêm ăn dày tí. Chứ hàng họ làm ngon, tẩm ướp hợp khẩu vị và có kỹ thuật cải tiến hơn đồng bìu mạn ngược. Bác nào kinh diệm đã xơi cả hai đằng ý kiến cùng em cái! Thịt trâu gác bếp đúng chất nguyên bản làm sao mà hợp được với bọn mồm gầu lưỡi chảo dưới xuôi mà đòi đắt hàng.
Em nghĩ là xử vụ này chỉ cần phạt bà con gần Thổ Tang chỗ làm hàng giả mỗi nhà nửa tỷ, đem tiền ấy gửi lên ủng hộ đồng bìu Hà Giang những nhà khó khăn là được.
Chỉ sợ nhất là nó không phải trâu, dù trâu ta hãy trâu Ấn mà nó là cái gi gỉ gì gi gì gì đấy thì mới nguy hiểm.
Vậy mà cái thằng bán lòng se điếu giả thì thoát trong tích tắc, tài thật.Em hỏi thật các cụ mợ khi ăn-nhậu có phân biệt được trâu nào là trâu Ấn Độ, trâu nào là trâu Hà Giang không nhỉ? Trâu ngoại có khi ngon hơn ấy nhỉ.
Mà cả làng cùng sản xuất thịt trâu gác bếp nhái thì cả làng bị xử lý à?
__________
Khi phá án, công an phát hiện cả một làng cùng sản xuất thịt trâu gác bếp "nhái". Số lượng thịt đầu vào lên tới vài nghìn tấn, đa số là thịt trâu Ấn Độ song được "biến" thành thịt trâu Hà Giang.
![]()
Cả làng sản xuất thịt trâu gác bếp giả
Phú Thọ- Khi triệt phá đường dây sản xuất hàng trăm tấn thịt trâu gác bếp giả tại Công ty MQ FOOD, công an phát hiện có một làng cùng sản xuất thịt trâu giả.vnexpress.net
Được cụ, nếu vợ chồng cụ tên thế thật thì cứ đặt, còn trên bao bì ghi cả hương vị vùng cao, sản xuất tại phú thọ, nguyên liệu ấn độ, nhà không có ai tên hà với giang thì bị bớ là đúng rồi còn gì.
Trâu ấn độ nhưng về gác bếp Hà Giang thì vẫn được tính là trâu gác bếp Hà giang chứ đề trâu gác bếp ấn độ cũng sai![]()
Sữa Ông Thọ em vẫn pha cafe hàng ngày, mặc dù em biết là ông Thọ không có sữa.Em ấy đẹp như này, sn 93 singmom vừa miếng, em tin em ấy vôi tụi
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Cả đuôi bò, các quán lẩu đuôi bò nổi tiếng thực chất là đuôi Trâu Ấn độ đông lạnh. Về toàn nổ là đuôi bòcái móng giò ở mấy quán bún bò huế cũng toàn đóng công thùng đông lạnh về cắt máy đều tăm tắp - h ăn uống khuất mắt trông coi chứ đồ tươi cả kể chợ dân sinh cũng chưa chắc tươi