[Funland] Vấn đề Vệ sinh các quán ăn ở HN

[inovavgj]

Hóa ra quán này nổi tiếng với khách du lịch đến người Hàn cũng biết

Đúng khung cảnh quán nổi tiếng mà để cái bếp bẩn, kinh quá . Qua em thấy báo chí bảo quán vẫn đông nghít

 

[thaonguyengarden]

Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại các quán xá Hà Nội quả thực là một câu chuyện "biết rồi, khổ lắm, nói mãi".
1. "Đặc sản" bún mắng, cháo chửi và... bát đũa bẩn
Nhiều quán ăn nổi tiếng, khách đông nườm nượp nhưng khâu vệ sinh lại tỉ lệ nghịch với doanh thu:

• Rửa bát siêu tốc: Chỉ với 2-3 chậu nước đục ngầu, hàng trăm chiếc bát đĩa được "tráng" qua loa rồi lại đem ra phục vụ khách mới ngay lập tức.
• Đũa tre ẩm mốc: Những đôi đũa tre dùng nhiều lần, không được sấy khô, tích tụ vi khuẩn và nấm mốc là "ổ bệnh" tiềm tàng.

2. Chế biến ngay cạnh... cống rãnh
Đây là hình ảnh không khó để bắt gặp ở các khu phố cổ hoặc các khu tập thể cũ:

• Nhiều quán phở, bún chả kê bàn ghế và bếp nấu ngay sát miệng cống bốc mùi.
• Thực phẩm tươi sống như thịt, rau được sơ chế ngay trên vỉa hè bụi bặm, xe cộ đi lại tấp nập.

3. Phụ gia và thực phẩm "không nguồn gốc"

• Mỡ bẩn: Nhiều quán cơm bình dân hoặc quán lẩu vỉa hè sử dụng loại mỡ nước đóng can không nhãn mác, đen kịt, được tái chế nhiều lần.
• Thịt ôi thiu "phù phép": Sử dụng hóa chất để tẩy mùi và làm tươi lại thịt đã hỏng để làm nhân nem, thịt nướng...

4. Nhân viên phục vụ "tiện tay"

• Cảnh tượng nhân viên vừa thu dọn rác, lau bàn bằng cái giẻ đen kịt, sau đó lại dùng chính bàn tay đó để bốc bún, thái thịt mà không đeo găng tay là chuyện... "thường ngày ở huyện".

Một góc nhìn thẳng thắn: > Nhiều người Hà Nội vẫn có tâm lý "ăn bẩn sống lâu" hoặc vì quá đam mê cái hương vị vỉa hè mà tặc lưỡi bỏ qua. việc lựa chọn quán ăn sạch sẽ là cực kỳ quan trọng để tránh thêm các vấn đề về tiêu hóa hay ngộ độc.

 

[XPQ]

Hồi còn nổi "thịt quay Hàng Buồm" thì mấy bà chị em buôn bán ở đấy dặn là về phố mày mà mua. Mày mà nhìn thấy họ làm hàng thế nào thì mày không dám đến phố này luôn.

 

[L.C.D]

Em hay tụ tập bạn bè ăn mấy quán quen, kiểu bún đậu Phất Lộc, quán Quyền Sài Gòn, chuỗi đồ cuốn Phú Cường, Giang Mỹ, lẩu Ashima. Còn ăn tiệc thì thường chỉ ăn oử 3 quán: Hatoyama, Thế giới hải sản, Hải sản phố. Mặc dù chọn quán to và có vẻ ko quá bẩn nhưng e vẫn xác định là khuất mắt trông coi.
Còn muốn ăn sạch thì chỉ có tự nấu ở nhà. Sáng ra đi chợ mua tôm tươi cá tươi nhảy tanh tách về ngoáy 30p là có đồ ăn cho 2 ngày

 

[inovavgj]

Tiếp thu cái mới , Làm cho Hn ngày càng sạch đẹp hơn

Hà Nội vào top 50 thành phố đẹp nhất thế giới

ANTD.VN - Tạp chí du lịch uy tín của Mỹ Condé Nast (CN) Traveler vừa bình chọn 50 thành phố đẹp nhất thế giới. Trong danh sách này có Thủ đô Hà Nội đứng cùng những tên tuổi lừng danh Amsterdam (Hà Lan), Copenhagen (Đan Mạch), Paris (Pháp), New York (Mỹ), Kyoto (Nhật Bản)...

anninhthudo.vn

 

[IT_nd89surveyus]

Thật! Nói về bẩn thì dân mình cũng ngang ngửa Ấn Độ.
Hàng quán nhìn vào bếp của họ phát sợ, nhắm mắt mà ăn thôi.
Còn thành phần chỉ sạch mình bẩn cho xã hội, ném rác ra ngoài đường thản nhiên như không chắc 99%. Dẫn khách đi thăm quan mà ko ít lần thấy xấu hổ.

 

[sinhvientmu]

Em hay tụ tập bạn bè ăn mấy quán quen, kiểu bún đậu Phất Lộc, quán Quyền Sài Gòn, chuỗi đồ cuốn Phú Cường, Giang Mỹ, lẩu Ashima. Còn ăn tiệc thì thường chỉ ăn oử 3 quán: Hatoyama, Thế giới hải sản, Hải sản phố. Mặc dù chọn quán to và có vẻ ko quá bẩn nhưng e vẫn xác định là khuất mắt trông coi.
Còn muốn ăn sạch thì chỉ có tự nấu ở nhà. Sáng ra đi chợ mua tôm tươi cá tươi nhảy tanh tách về ngoáy 30p là có đồ ăn cho 2 ngày

Đang buổi tối mà nhìn thức ăn trong ảnh xong thấy thèm quá,cụ ợ.

 

[thaonguyengarden]

mấy cái quán phở bún miến... bẩn thỉu khu cháu, thấy tăng giá cả loạt rồi, đã giờ đã bẩn lại còn đắt nữa hê hê

 

[thaonguyengarden]

12 năm trước đã bẩn thế này rồi

Kinh hoàng với độ bẩn của quán ăn ở phố cổ Hà Nội

Nồi niêu xoong chảo cáu bẩn, thức ăn được bày biện la liệt dưới đất chẳng thèm che đậy, nhân viên quán thậm chí còn dùng tay không bốc thực phẩm để chế biến… Đã vậy, tất cả những công đoạn trên còn được thực hiện ngay cạnh một đống rác bẩn với nồng nặc mùi hôi thối…

tienphong.vn

 

[XSim]

12 năm trước đã bẩn thế này rồi

Kinh hoàng với độ bẩn của quán ăn ở phố cổ Hà Nội

Nồi niêu xoong chảo cáu bẩn, thức ăn được bày biện la liệt dưới đất chẳng thèm che đậy, nhân viên quán thậm chí còn dùng tay không bốc thực phẩm để chế biến… Đã vậy, tất cả những công đoạn trên còn được thực hiện ngay cạnh một đống rác bẩn với nồng nặc mùi hôi thối…

tienphong.vn

Ngày xưa bẩn hơn chứ cụ, càng ngày con người càng quan tâm đến vệ sinh hơn.

Ngày xưa ăn bẩn thế đã chả sao rồi, nay lại càng yên tâm hơn

 

[thaonguyengarden]

Ngày xưa bẩn hơn chứ cụ, càng ngày con người càng quan tâm đến vệ sinh hơn.

Ngày xưa ăn bẩn thế đã chả sao rồi, nay lại càng yên tâm hơn

sao lại không sao, mỗi năm con số ung thư tăng thêm vài chục phần trăm đó cụ, bệnh viện K mở thêm mấy cơ sở mà vẫn không đủ chỗ đó cụ

 

[maimaubinhyen]

Nên tẩy chay các hàng quán như này, để họ tăng cường ý thức VS và ATTP. Hàng quán bẩn mà mn vẫn ầm ầm kéo vào ăn thì ai mà thèm dọn.
Em đi ăn hàng thì đầu tiên là xem hàng quán sạch sẽ không, còn lúc nào ăn việc bát đũa sạch, đồ dùng sạch và nấu sạch có thể cảm nhận rõ ràng, nếu cảm giác dơ thì cũng không bao giờ quay lại chứ đừng nói vào hàng quán đập vào mắt cảnh tượng dơ hầy như này.
Và em cũng ghét nhất thói quen của ng VN ăn xong vứt rác giấy toẹt xuống đất, cái sàn nhà cảm giác toàn mỡ và giấy rác, nhìn vô cùng mất vệ sinh!

 

[Quê bầm]

Ngày xưa bẩn hơn chứ cụ, càng ngày con người càng quan tâm đến vệ sinh hơn.

Ngày xưa ăn bẩn thế đã chả sao rồi, nay lại càng yên tâm hơn

Người ta ko nhìn thấy khu bếp hay khu sơ chế chỉ cần bàn lau sạch là sạch mắt sạch bụng phỏng cụ, kakaka

 

[Quê bầm]

Nên tẩy chay các hàng quán như này, để họ tăng cường ý thức VS và ATTP. Hàng quán bẩn mà mn vẫn ầm ầm kéo vào ăn thì ai mà thèm dọn.
Em đi ăn hàng thì đầu tiên là xem hàng quán sạch sẽ không, còn lúc nào ăn việc bát đũa sạch, đồ dùng sạch và nấu sạch có thể cảm nhận rõ ràng, nếu cảm giác dơ thì cũng không bao giờ quay lại chứ đừng nói vào hàng quán đập vào mắt cảnh tượng dơ hầy như này.
Và em cũng ghét nhất thói quen của ng VN ăn xong vứt rác giấy toẹt xuống đất, cái sàn nhà cảm giác toàn mỡ và giấy rác, nhìn vô cùng mất vệ sinh!

Nếu tẩy chay vậy thì hầu hết bị tẩy chay cụ ạ, chỉ có các khách sạn năm sao hay nhà hàng long lanh mới thực sự sạch chứ quán bia hơi quán nhậu, hàng ăn phố cổ thì ko nên vào thăm khu hậu cần chế biến cụ ạ.

 

[XSim]

sao lại không sao, mỗi năm con số ung thư tăng thêm vài chục phần trăm đó cụ, bệnh viện K mở thêm mấy cơ sở mà vẫn không đủ chỗ đó cụ

Ngày nay sạch hơn ngày xưa mà nay số ca ung thư lại tăng. Lẽ nào do ăn uống vệ sinh quá

 

[thaonguyengarden]

Ngày nay sạch hơn ngày xưa mà nay số ca ung thư lại tăng. Lẽ nào do ăn uống vệ sinh quá

ngày nay sạch hơn ngày xưa chỗ nào cụ, nó bẩn thỉu là truyền thống ngàn năm cmn rồi. Thậm chí hoá chất bảo quản hàn the phooc môn các kiểu còn nhiều hơn xưa

 

[XSim]

Người ta ko nhìn thấy khu bếp hay khu sơ chế chỉ cần bàn lau sạch là sạch mắt sạch bụng phỏng cụ, kakaka

Ăn uống cũng như đầu tư thôi, ta có kiểm soát được hết rủi ro đâu. Thế nên tất cả phụ thuộc vào quy trình quản trị rủi ro của mình.

Em cũng sợ bẩn chứ, em hầu như không ăn món chế biến nguội bằng tay như nộm, chỉ ăn món nóng như bún phở thôi.

 

[XSim]

ngày này sạch hơn ngày xưa chỗ nào cụ, nó bẩn thỉu là truyền thống ngàn năm cmn rồi

Ngày nay nói chung là sạch hơn xưa nhiều đó cụ, ngày xưa em nhớ nấu ăn bẩn lắm, nhất là ở quê.

 

[victo2025]

Ngày nay sạch hơn ngày xưa mà nay số ca ung thư lại tăng. Lẽ nào do ăn uống vệ sinh quá

Xưa rất xưa đọc câu chuyện có ông hay đi ăn chực, có lần ông ý còn vác cả bát và đũa đi, ngẫm ra lại rất chuẩn.

 

[thaonguyengarden]

Xưa rất xưa đọc câu chuyện có ông hay đi ăn chực, có lần ông ý còn vác cả bát và đũa đi, ngẫm ra lại rất chuẩn.

trước cháu có dẫn mấy thằng Nhật đi ăn nhà hàng ở HN (nhà hàng hẳn hoi nhé ) , chúng nó cầm đũa inox đi ăn, cháu hỏi sao, chúng nó bảo bọn tao nghe nói đũa nhà hàng HN bẩn lắm he he