[Funland] Vườn cây OF 🪴

[Lạc Lạc 2008]

9 điểm, về chỗ! Ai mà lại xinh còn văn hay!

Đợt trước mợ ấy tả cái cổng vườn nhà yem mà yem cứ tưởng được thưởng kiệt tác của tiểu thuyết gia lào cơ ý

 

[onano69]

Món này khoái khẩu lắm, ngày xưa sinh viên bọn em rủ nhau đi chén suốt. Nhất là tầm này trời se se lạnh, trước Tết lạnh sâu với đợt ra Tết lâm thâm mưa phùn đầu xuân, 4 5 đứa bọn em cả zai lẫn gái ngồi túm tụm quanh cái bàn nhựa xanh đỏ, gọi ra 2 bát ốc luộc nghi ngút khói, thơm mùi sả, mùi lá bưởi, nhón tay lấy 1 chú còn bỏng nguyên, khẩy nhẹ cái mày, đâm cái mảnh inox đã vát nhọn vào cồi miệng ốc xoay tay 1 vòng kéo ra thứ thịt ốc trắng ngà ngà, chấm vào bát nước chấm pha khéo, cảm nhận vị cay tê tê tỏi ớt với thơm nức mùi gừng sả lá chanh, hoà quyện vào nhau ôi sao đủ mỹ vị, dậy mùi đến thế. Mặc kệ mưa lạnh hay gió hú bên ngoài, trong này vẫn ấm áp cười nói rổn rảng. Nhấp tẹo rượu trong vắt cho mềm môi, má hồng lên thì là lúc tạm quên đi những nỗi niềm giận dỗi người yêu đấy. Vậy mà dòng đời ngược xuôi, chớp mắt đã qua gần 2 chục năm rồi. Nhanh thật....

Những năm 94, 96 mà chưa được ny dẫn đj ăn ốc ở khu Kim Liên thì vẫn chưa hết nước chấm

 

[DaDieuchienxu]

Cụ dễ dụ thế.
Làm đờn bờ chắc hoảng chưa khối bận nhờ

Món ốc hấp sả ngon thật mà cụ.
Hồi trẻ, răng cỏ còn chắc, mình vẫn ăn món ăn này. Khều mỏi tay mà vẫn ko thấy ngán.
Giờ thỉnh thoảng bọn nhỏ vẫn làm. Nhìn bọn nó khều khều móc móc, rồi hít hà vì nước chấm cay, mình ngậm ngùi đi vào võng nằm....

 

[Mimeo]

9 điểm, về chỗ! Ai mà lại xinh còn văn hay!
Trước các quán ốc hay có món rượu nếp vắt. Nhìn nó đục nhưng có hậu vị ngọt nhé, uống nhiều là chả biết say tự bao giờ, má đỏ phúng phiếng và nói còn ra hơi.
Các quán ốc xưa hay có món chân gà nướng (Mỹ Miều), củ đậu dưa chuột chẻ, xúc xích hoặc nem thịt kiểu Trần Công Châu...quán nào đa dạng hơn thì có thêm bếp than nướng khoai, ngô...

Cụ nhớ chuẩn thế. Thời sinh viên bọn em lê la đủ chân gà nướng Mỹ miều Phạm Ngọc Thạch cho đến Lý Văn Phúc mạn Cát Linh, ghé sang ốc Lương Định Của hoặc bánh đúc nóng trong Trung Tự cũng gần. Còn chủ bụng đi ăn nem rán thì lên ngõ Tạm Thương, nem nướng trà chanh thì vỉa hè Ấu Triệu... Chẳng có món nào thoát được đĩa củ đậu/ xoài xanh/ dưa chuột chẻ thật

HN cuối thu càng phải ra đường, cảm nhận chút nắng hanh còn sót lại, xuýt xoa gió đầu mùa se sắt lạnh mới vui, mấy khi bạn bè quà vặt tụ tập cùng nhau, mà đồ ăn thì chấm mút nhẹ nhàng rất dễ gây nghiện ạ

 

[Mimeo]

Những năm 94, 96 mà chưa được ny dẫn đj ăn ốc ở khu Kim Liên thì vẫn chưa hết nước chấm

94 thì em mới vào học lớp 1 cụ ơi. Ngày đó em được bạn zai cùng bàn tặng cho cây bút kim tinh dịp 8/3 mà về nâng niu mãi thôi đấy, chứ ko bạo dạn đến mức đc dẫn đi ăn đâu ạ

 

[Mimeo]

Món ốc hấp sả ngon thật mà cụ.
Hồi trẻ, răng cỏ còn chắc, mình vẫn ăn món ăn này. Khều mỏi tay mà vẫn ko thấy ngán.
Giờ thỉnh thoảng bọn nhỏ vẫn làm. Nhìn bọn nó khều khều móc móc, rồi hít hà vì nước chấm cay, mình ngậm ngùi đi vào võng nằm....

Nếu cụ ko nhai đc thì làm bát nước ốc pha cùng nước chấm đi, cũng cảm nhận đc phần nào hương vị đó ạ. Ăn ốc xong bao giờ cũng phải xin thêm bát nước ôc ấm sực này cho đỡ lạnh bụng, đâu đó yên tâm rồi mới ra vò rửa tay trong xô nước có chục quả quất + lá chanh, chứ ko là bị thiêu thiếu lắm ạ

 

[DaDieuchienxu]

Nếu cụ ko nhai đc thì làm bát nước ốc pha cùng nước chấm đi, cũng cảm nhận đc phần nào hương vị đó ạ. Ăn ốc xong bao giờ cũng phải xin thêm bát nước ôc ấm sực này cho đỡ lạnh bụng, đâu đó yên tâm rồi mới ra vò rửa tay trong xô nước có chục quả quất + lá chanh, chứ ko là bị thiêu thiếu lắm ạ

Ăn là 1 trong "Tứ khoái", lại còn đứng đầu, thế mà phải chén loại 2 trong khi ngan già & bọn nhỏ ung dung thưởng thức loại 1 thì tốt nhất nghỉ cho khỏe!
Thật ra cũng có 2 phương án:
1/ Bọn nhỏ đề nghị dùng kéo cắt nhỏ nhất có thể, nhưng ăn biết ngon là khi ăn, trong quá trình nhai, lưỡi sẽ xác định cái ngon của món ăn, và nước bọt tứa ra, trộn vào thức ăn đã bị nghiền nát 1 cách tự nhiên, thế mới ngon. Chứ mấp mấp rồi nuốt thì ko cảm thụ đc cái ngon mà lại hành tội cái dạ dày.
2/ Ngan già bảo nó sẽ nhai nát rồi mớm cho như chim. Cách này cực kỳ....mất vệ sinh nên mình bác bỏ ngay tút suỵt!

 

[Mimeo]

Ăn là 1 trong "Tứ khoái", lại còn đứng đầu, thế mà phải chén loại 2 trong khi ngan già & bọn nhỏ ung dung thưởng thức loại 1 thì tốt nhất nghỉ cho khỏe!
Thật ra cũng có 2 phương án:
1/ Bọn nhỏ đề nghị dùng kéo cắt nhỏ nhất có thể, nhưng ăn biết ngon là khi ăn, trong quá trình nhai, lưỡi sẽ xác định cái ngon của món ăn, và nước bọt tứa ra, trộn vào thức ăn đã bị nghiền nát 1 cách tự nhiên, thế mới ngon. Chứ mấp mấp rồi nuốt thì ko cảm thụ đc cái ngon mà lại hành tội cái dạ dày.
2/ Ngan già bảo nó sẽ nhai nát rồi mớm cho như chim. Cách này cực kỳ....mất vệ sinh nên mình bác bỏ ngay tút suỵt!

Em rón rén gợi ý cụ đi làm bộ răng giả ạ

 

[MyMac]

CCM thông thái cho em hỏi cây này là cây gì ạ? Cây này hay mọc ở ven đồi, bờ kè taluy, đê, sông ngòi
Cây này chắc mợ TY MyMac biết

Hoàng Ky cụ ợ. Cây thuốc hiện đang được nhiều nhà vườn trồng đại trà lấy rễ ngâm diệu.