Cồn gỗ không phải chỉ toàn methanol, chủ yếu là ethanol cụ ạ, nó chỉ là có hàm lượng methanol nhiều hơn cồn sản xuất từ ngũ cốc, cái này thì nó hoàn toàn có thể tinh chế lại để cất ethanol, do hai thằng có nhiệt độ bay hơi khác nhau. Cho vào cột cất tầng sôi cái là loại bỏ được methanol.
Do không phải là cồn uống vì methanol độc, nên dùng để pha làm dung môi.
Cồn làm từ ngũ cốc thì sử dụng cho ngành thực phẩm và y tế, sau khi loại bỏ methanol, andehit, xeton... chứ hiếm khi mang ra làm cồn công nghiệp vì giá thành đắt.