[CCCĐ] Xứ sở của những trái oliu

Thảo luận trong 'Câu chuyện các chuyến đi' bắt đầu bởi babbelaar, 16/5/18 lúc 22:45.

  1. 16/5/18 lúc 22:45 #1
    babbelaar
    babbelaar Xe đạp
    Biển số:
    OF-569485
    Ngày cấp bằng:
    Thứ tư
    Số km:
    25
    Động cơ OF:
    1 mã lực
    Mã lực:
    1
    Đây là 1 chuyến đi dài vài năm, vì thế ngoài những địa danh, con đường, có thể có những món ăn học được đâu đó, là những kỷ niệm nho nhỏ gom nhặt lại.
     
  2. 16/5/18 lúc 22:54 #2
    babbelaar
    babbelaar Xe đạp
    Biển số:
    OF-569485
    Ngày cấp bằng:
    Thứ tư
    Số km:
    25
    Động cơ OF:
    1 mã lực
    Mã lực:
    1
    Tới xứ sở của những trái oliu, vào một ngày cuối tháng 5, trước khi sang tới nơi, cậu em tôi quen đã kịp phân công trách nhiệm cho 3 đứa cùng ngành chạy qua giúp tôi làm quen nơi mới: Một đứa tới nhà dẫn vào trường làm thẻ, chỉ dẫn mấy nơi cần thiết, một đứa sẽ mang oto qua chở đi chợ. Còn em "leader" mà tôi quen thì bận đi chơi nên 2 ngày sau sẽ quay lại đưa tôi tới buổi học đầu tiên trong trường và giới thiệu các điểm cần lưu ý.
    Tôi có may mắn ko nhỉ? Tôi đăng ký 1 ngành học hoàn toàn mới, vừa ra mắt đc 1.5 năm! Vậy là trước tôi mới chỉ có 3 khoá, tình cờ thay mỗi khoá có 1 cậu sinh viên VN đăng ký. Tôi đã đắn đo rất nhiều, và chính những lời khen của cậu em "leader" đã đưa tôi đến quyết định chọn nơi đây. Tôi đùa qua emai: chúng ta có ba chàng ngự lâm pháo thủ và ... 1 cô gái.
    Có lẽ do đặc thù của ngành học, sinh viên ngành tôi là những người luôn nhiệt thành giúp đỡ kẻ khác. Vì vậy bạn đừng ngạc nhiên vì sao khi mới sang tôi được trợ giúp từng ly từng tý như 1 cô em gái nhỏ trong nhà.
    Ấn tượng đầu tiên của tôi về xứ sở này là: quá nhiều quạ, và vắng người. Thật là không hấp dẫn lắm nếu bắt đầu bằng ảnh các chú quạ, vì thế tôi đưa lên ảnh các bức tranh tường ở 1 con phố ngay gần ga Flinders - trung tâm của thành phố - nơi cách chỗ tôi ở gầm 30km. Con phố này nghe nói là khá nổi tiếng với khách du lịch hay tìm vào để chụp ảnh. Thế nhưng mãi cả năm sau tôi mới biết tới nó, nhờ trong lúc đi đường nghe đc lời hỏi thăm của 1 khách du lịch. Có khá nhiều tranh tường, nhưng tôi hơi lười up ảnh từ điện thoại lên.

    [​IMG]
    Phố đi bộ Bourke, nơi chỉ có tram và có khá nhiều trung tâm mua sắm, nơi đây đã có vụ xe điên đâm chết vài người đi bộ. Ai đó đã vẽ bức tranh này để gửi lời ước nguyện cho những người đã khuất.

    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]
     
    Chỉnh sửa cuối: 17/5/18 lúc 06:33
  3. 16/5/18 lúc 23:44 #3
    babbelaar
    babbelaar Xe đạp
    Biển số:
    OF-569485
    Ngày cấp bằng:
    Thứ tư
    Số km:
    25
    Động cơ OF:
    1 mã lực
    Mã lực:
    1
    Vốn được đào tạo từ bé để có thể vượt khó, chịu khổ, nấu nướng, làm việc nhà... mọi thứ đều không khó với tôi nhưng có 1 điều quá khó : xác định phương hướng. Tôi rất dốt, vô cùng dốt việc này, xem bản đồ tôi cũng dốt thế nên : ấn tượng thứ 2 của tôi vế nơi mới là xe bus và lạc đường! Ngày đầu tiên, vừa tới nơi bỏ va ly ra xếp đặt vài thứ thì chuông cửa reo, có 1 em sang trước mang qua tặng cho tôi chăn và gối. Em này cùng học bổng nhưng khác ngành học, cũng chỉ là biết nhau qua vài dòng chat "Hi chị, em mang chăn qua cho chị, em mang đi giặt sạch rồi đấy!". Cậu em vừa về 1 lát thì em L qua đưa tôi vào trường như đã hẹn. Hai đứa vào làm tài khoản ngân hàng để còn nhận "lương", trường quá rộng lớn, em dạy tôi từng ly từng tý, thậm chí em còn dạy tôi phải "say sorry" khi cần xin đi qua bạn sinh viên nào đó (con đường đi bộ ở nhiều chỗ nhỏ như đường độc đạo vậy, và chung quanh là cây cối xanh um, cứ như thể tôi đang ở trong 1 khu rừng). Em dẫn tôi tới Bus loop, chỉ dẫn liên tiếp là đi đâu thì tôi phải bắt xe nào... quá nhiều thông tin khiến tôi hoa cả mắt, tôi vừa xuống khỏi máy bay sau 1 chuyến đi dài mà! Đây chính là sai lầm đầu tiên của tôi, lẽ ra tôi nên ghi âm lời chỉ dạy hoặc là bảo L hãy dạy tôi vào 1 ngày khác. Chính vì nghe mà ko hiểu gì nên tôi tưởng bắt bus chỗ khác thì cũng như busloop trường tôi. Xe chiều đến hay đi đều cùng 1 điểm dừng. Thế nên 1 lần đi lên city về, tôi đã phải trả giá, trời mưa mà tôi ko thể tìm được bus stop! Là vì tôi ko biết đọc map và cũng không biết là khi về thì bus stop phải là ở phía ngược bên kia đường :D

    [​IMG]


    [​IMG]

    Ở xứ sở nắng gió này, việc mang máy tính ra nằm lăn ở vệ cỏ là chuyện rất bình thường! Sau vườn, trong trường học, giữa trưa nắng 12h bạn đều có thể thấy rất nhiều người đang lăn lê bò toài ở bãi cỏ. Tôi cũng không ngoại lệ.
    [​IMG]
     
    Chỉnh sửa cuối: 17/5/18 lúc 06:58
  4. 17/5/18 lúc 06:45 #4
    babbelaar
    babbelaar Xe đạp
    Biển số:
    OF-569485
    Ngày cấp bằng:
    Thứ tư
    Số km:
    25
    Động cơ OF:
    1 mã lực
    Mã lực:
    1
    Có lẽ tôi sẽ dừng chia sẻ, mà chỉ đưa lên dần ảnh các địa điểm tôi đã ghé qua, ko theo thứ tự thời gian

    [​IMG]

    Ảnh chụp tại Maribynong, con "sông nhân tạo rất rộng lớn. Đây là khu vực của giới nhà giàu. Con sông này rất dài, rộng, cũng đôi khi có người đi câu cá. Chiều chiều ra đó, nếu may mắn bạn có thể ngắm đc thiên nga đen.

    Dạo mới chuyển về đây, tôi cũng đã đi lạc 1 lần, điện thoại thì hết pin và đã được 1 gia đình cùng hộ tống tôi về tận nhà!
     
    Chỉnh sửa cuối: 17/5/18 lúc 06:55
  5. 17/5/18 lúc 06:54 #5
    slaz8
    slaz8 Xe lăn {Kinh doanh chuyên nghiệp}
    Biển số:
    OF-73831
    Ngày cấp bằng:
    25/9/10
    Số km:
    14,684
    Động cơ OF:
    8,240 mã lực
    Mã lực:
    8,240
    em hóng italy
     
  6. 17/5/18 lúc 06:59 #6
    babbelaar
    babbelaar Xe đạp
    Biển số:
    OF-569485
    Ngày cấp bằng:
    Thứ tư
    Số km:
    25
    Động cơ OF:
    1 mã lực
    Mã lực:
    1
    Cảm ơn cụ, hóng mà chưa thấy mời rượu chủ nhà nhỉ!
     
  7. 17/5/18 lúc 08:07 #7
    ngochien02
    ngochien02 Đi bộ
    Biển số:
    OF-568599
    Ngày cấp bằng:
    11/5/18
    Số km:
    5
    mong 1 lần được qua châu Âu như cụ ngắm lục địa già coi nó ntn
     
  8. 17/5/18 lúc 08:12 #8
    Civic TN
    Civic TN Xe container
    Biển số:
    OF-82890
    Ngày cấp bằng:
    15/1/11
    Số km:
    8,599
    Động cơ OF:
    10,705 mã lực
    Mã lực:
    10,705
    E chưa thấy oliu
     
  9. 17/5/18 lúc 08:19 #9
    kunbo
    kunbo Xe đạp
    Biển số:
    OF-458545
    Ngày cấp bằng:
    4/10/16
    Số km:
    33
    Đất nước mà chủ thread đang trải nghiệm là Australia chứ cụ!? Nơi mà phố đi bộ Bourke, hồi đầu năm 2017 có vụ "xe điên" gây nhiều thương vong.
    Mà em không hiểu sao chủ thread gọi Australia là xứ sở oliu nhỉ? Em được biết oliu có bản địa ở các nước Địa Trung Hải mừ.
     
  10. 17/5/18 lúc 09:03 #10
    trangdh
    trangdh Xe đạp
    Biển số:
    OF-471170
    Ngày cấp bằng:
    17/11/16
    Số km:
    44
    Cảnh này trắc không phải của Ý rồi.
     
  11. 17/5/18 lúc 09:54 #11
    _Lật_đật_
    _Lật_đật_ Xe tải
    Biển số:
    OF-557728
    Ngày cấp bằng:
    10/3/18
    Nơi ở:
    Hà Lội thôn...
    Số km:
    366
    Động cơ OF:
    7 mã lực
    Mã lực:
    7
    Flinder ở Adelaide, Úc đúng không chị ? Hóa ra đây cũng là nơi trồng nhiều oliu ạ ?
    Chị kể thêm về cuộc sống du học sinh như thế nào nữa đi, em ngưỡng mộ những người giỏi được ra nước ngoài học lắm ý, góc nhìn của cư dân cũng sẽ khác so với khách du lịch.
     
  12. 17/5/18 lúc 09:57 #12
    vuatainghe
    vuatainghe Xe hơi
    Biển số:
    OF-525676
    Ngày cấp bằng:
    7/8/17
    Nơi ở:
    Hà Nội
    Số km:
    136
    em đến đây để hóng cây ôliu nhưng hình như đến hơi sớm thì phải :-c
     
  13. 17/5/18 lúc 11:16 #13
    babbelaar
    babbelaar Xe đạp
    Biển số:
    OF-569485
    Ngày cấp bằng:
    Thứ tư
    Số km:
    25
    Động cơ OF:
    1 mã lực
    Mã lực:
    1
    Tôi là một người ưa tĩnh lặng, thích cây cối và ẩm thực. Vì thế chuyến đi của tôi, đi về chiều sâu mà có thể nhiều người dân của chính xứ sở đó còn ko biết: VD đâu là những giống cây bản địa của xứ xở nơi tôi đến? Những món ăn, phong tục của những con người tôi đã tình cờ gặp.
    Để giải thích cho các bạn vào đọc về cái tên thớt này, tôi sẽ biên hơi dài dòng 1 chút. Xứ sở nơi tôi đến thì oliu không phải là 1 cây bản địa, nó đc xếp vào danh mục các loài cây xâm hại nên tiêu diệt. Dân chúng được khuyên là cần phải thu hoạch bằng hết trái oliu họ trồng để tránh cây này lây lan.

    Tình cờ tôi biết tới cây oliu khi chuyển tới Maribyrnong, đối diện nhà tôi là 1 vợ chồng già người Ý. Ông già nổi tiếng vì chuyên đi thâu nhặt "Rác" , tức là các đồ dùng máy móc mà người ta ko dùng, bỏ trước cửa là ông nhặt về sửa lại rồi bán garasale. Với đặc tính xởi lởi của người Địa Trung Hải, khi nào nhìn thấy tôi ông cũng cười thật to, vẫy tay chào và hỏi thăm thân tình, chứ không có vẻ thân tình hời hợt như những người dân bản địa nơi đây.
    Một ngày tôi hỏi ông: cái cây trước cửa nhà ông là cây oliu à? Ông ta cười sung sướng uh, mày có thích ăn ko? tháng tới là hái được, tao sẽ muối tặng mày 1 lọ. Vốn tính ham hiểu biết nhất là về ẩm thực nên tôi đã hỏi ông cặn kẽ cách làm oliu. Hơn tháng sau, khi tôi đang cặm cụi tưới nước cho lũ rau tôi mới trồng trước cửa thì ông già vui vẻ lao sang, tay ôm 1 ôm rau lớn: Tặng mày này. Thật là xấu hổ, chúng cùng loại với những cây non tôi đang trồng kia, nhưng lá to gấp 15 lần :P.
    Tý sau lại nghe tiéng gõ cửa, mở ra thì ra ông hàng xóm đưa cho 1 lọ thuỷ tinh nhỏ gồm những quả oliu ông đã đập dập ngâm xử lý chat , ăn rất ngon, ngon hơn oliu bán ở siêu thị.
    Thế là tôi quyết định góp chút công sức vào việc tiêu diệt cây xâm hại: tôi đi hái quả oliu mọc hoang trên phố, mọc rất nhiều ở cách chỗ tôi ở không xa.
    Tôi đã bị mất đt nên ko thể up ảnh tôi chụp cây oliu, mượn tạm cái ảnh trên mạng vậy
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
    Có nhiều cách marinate olive, tuỳ từng cách mà tốn nhiều/ít thời gian khác nhau, nhưng tôi bảo đảm là tự muối ngon hơn mua đồ làm sẵn. Bạn nào quan tâm thì có thể search với từ khoá tôi vừa ghi và tự chọn 1 cách mình thích!
     
    Chỉnh sửa cuối: 17/5/18 lúc 11:22
  14. 17/5/18 lúc 11:39 #14
    babbelaar
    babbelaar Xe đạp
    Biển số:
    OF-569485
    Ngày cấp bằng:
    Thứ tư
    Số km:
    25
    Động cơ OF:
    1 mã lực
    Mã lực:
    1
    Câu chuyện của tôi có những góc khuất khá là buồn, nhưng vì tôi chọn cóp nhặt lại những niềm vui cho mỗi ngày nên tôi muốn lưu ý các bạn đọc của tôi rằng môi trường ở bển cũng có những hiểm nguy rình rập, những thứ không hay nhất là với những second citizen. Tôi vốn được nuôi dạy từ bé là phải chọn bạn mà chơi, thế giới chung quanh tôi toàn người tốt và tôi được dạy để chọn tin tưởng: cho dù là tin tưởng xong rồi chịu thất vọng còn hơn là đánh mất niềm tin. Người nhà sẽ phê phán mỗi khi tôi tỏ ý hoài nghi điều nọ điều kia rằng: tôi ko chịu nhìn đời bằng đôi mắt màu hồng.
    Sang nc ngoài mới thấy, họ được giáo dục để cảnh giác, và chả ai kỳ thị nhau vì cảnh giác cao độ cả. Nếu bạn mua đt online mà bị lừa mất tiền? đưa lên forum đó, bạn sẽ bị mọi người chê cười vì cả tin, thiếu hiểu biết và vì cư xử thiếu văn minh: có gì thì kiện đi, đừng đưa lên diễn đàn!
    Trên con đường tôi đi, tôi đã gặp 1 em luật sư sau khi học đã xin được việc và định cư lại. Bản thân em đã từng bị 1 thằng cùng nhà trọ QRTD - thằng này là người VN. Em gái mà tôi quen đó, ngồi xe lăn, em hay cười nhưng em không đep, và các bạn, cũng không thể gán chữ "sexi gợi tình" lên em. Với những kẻ bệnh hoạn thì không có lý do và không có giới hạn, chúng sẽ chọn những con mồi yếu nhất để tấn công, vậy thôi. Khi là sinh viên sang 1 xứ sở lạ, thì cho dù em đã là luật sư, làm việc tại hãng luật nước ngoài, rồi dành đc học bổng đi du học, học đạt kết quả xuất sắc để rồi được thêm 1 học bổng tiếp theo của trường, em vẫn không có khả năng tự vệ. Việc kiện cáo với 1 sinh viên quốc tế quá là nhiêu khê và stress. Em đã gửi tôi 2 quyển sách hướng dẫn cách tự vệ do chỗ làm của em phát cho nhân viên (tự vệ ở đây ko phải là đánh lại mà là đề cao cảnh giác để tránh rơi vào tình thế nguy hiểm).


    [​IMG]
    Tôi đã phải đổi nhà khá nhiều lần, trong đó cũng có vài lần là do chủ nhà trọ à ơi gạ tình không được thì họ quay qua bảo tôi phải chuyển đi. Tôi đã thấy cô bé học sinh cấp 3 người TQ, cặp với ông chủ nhà dân bản địa (gốc Hà Lan) bằng tuổi ông nội mình và ngủ lại qua đêm ở nhà ông ta.

    Ông chủ nhà cũ gạ tình theo cách rất văn minh, cũng ko ép buộc, hay làm gì phạm luật cả, ông là kẻ hiểu biết và quả thật, nếu ông ko chơi trò bảo tôi chuyển nhà đi với lý do bán nhà, trong khi những người khác trong nhà còn ở lại nhà ông ta thêm cả năm sau mới phải chuyển đi thì tôi cũng giữ được sự tôn trọng với ông ta.
     
    Chỉnh sửa cuối: 17/5/18 lúc 12:10
  15. 17/5/18 lúc 11:52 #15
    Hoàng_Phú Thọ
    Hoàng_Phú Thọ Xe điện
    Biển số:
    OF-307823
    Ngày cấp bằng:
    14/2/14
    Nơi ở:
    huyện Cẩm Khê - Phú Thọ
    Số km:
    4,069
    Động cơ OF:
    58 mã lực
    Mã lực:
    58
    Em vào xem ảnh và tìm hiểu thông tin nơi mợ học
     
  16. 17/5/18 lúc 11:53 #16
    _Lật_đật_
    _Lật_đật_ Xe tải
    Biển số:
    OF-557728
    Ngày cấp bằng:
    10/3/18
    Nơi ở:
    Hà Lội thôn...
    Số km:
    366
    Động cơ OF:
    7 mã lực
    Mã lực:
    7
    Nhìn món oliu ngon mắt thật, đợt em qua đông âu chơi có lần ăn vã hết 1 lọ oliu muối khoảng 300g, ăn xong xót ruột mà vẫn thèm.
    Chị học ngành nào vậy ạ ? Giờ chị đang định cư, vẫn đi học hay về vn rồi ?
     
  17. 17/5/18 lúc 11:58 #17
    babbelaar
    babbelaar Xe đạp
    Biển số:
    OF-569485
    Ngày cấp bằng:
    Thứ tư
    Số km:
    25
    Động cơ OF:
    1 mã lực
    Mã lực:
    1
    Ngành của chị mới ra đời đc 2 năm trên TG, và hồi chị học thì mới chỉ khoảng 20 cơ sở triển khai dạy trên TG, thế nên chị xin phép không nói ra, kẻo rồi ai cũng biết chị là ai :)
     
  18. 17/5/18 lúc 12:03 #18
    babbelaar
    babbelaar Xe đạp
    Biển số:
    OF-569485
    Ngày cấp bằng:
    Thứ tư
    Số km:
    25
    Động cơ OF:
    1 mã lực
    Mã lực:
    1
    Cảm ơn cụ!
     
  19. 17/5/18 lúc 15:12 #19
    babbelaar
    babbelaar Xe đạp
    Biển số:
    OF-569485
    Ngày cấp bằng:
    Thứ tư
    Số km:
    25
    Động cơ OF:
    1 mã lực
    Mã lực:
    1
    Cây oliu là loài cây khá đẹp bởi cái màu xanh dịu dàng. Tuy nhiên bạn chớ tưởng bở là trái oliu dễ ăn: cắn 1 miếng thử xem, bạn sẽ thấy 1 vị chát lè đặc trưng, tới nỗi tôi đã tự hỏi : làm sao mà con người nghĩ ra được là thứ quả này ăn được nhỉ?
    Bạn có cảm giác nhẹ nhàng khi nhớ tới quả oliu, khi liên tưởng tới lọ dầu oliu xanh mượt nơi góc tủ? Có lẽ người xưa cũng không ngoại lệ, vì thế nhành oliu được coi là biểu tượng của hoà bình, tương truyền olive là quả của nữ thần Athena tăng cho dân Athens

    Dưới đế chế La Mã, ô liu còn được xem như là một biểu tượng của các nữ thần Eirene (hòa bình) và xuất hiện trên đồng tiền in hình Mars Pacifer – vị thần đại diện cho một sức mạnh quân sự theo hướng hòa bình. Các Kitô hữu cũng cho rằng hình ảnh chim bồ câu mang theo một nhánh ô liu chính là biểu tượng của hòa bình. Và cho đến nay, khái niệm ” to hold out an olive branch ” (“nắm một nhánh ô liu”) vẫn còn được sử dụng như một phép ẩn dụ cho việc hòa giải, hòa bình.
    [​IMG]
    Tôi đã thử 3 cách ngâm oliu khác nhau: cách 1 khía quả oliu và ngâm vào nước lã, ngày nào cũng đổ nước đi (Tôi thả quả oliu vào 1 bình sữa 2lit, rất dễ, ko lo nén quả, mỗi ngày chỉ việc đổ nước cũ và thêm nước mới vào). Ngâm như thế tầm từ 3 tuần trở lên là lúc nếm xem vị chát đã khử được tạm chưa? nếu đc rồi thì đây là lúc bỏ olive vào 1 cái lọ thuỷ tinh đã khử trùng, cho vào đó dấm, dầu olive, và các hương liệu tuỳ thích. VD như ớt, theme, rosemary,muối..
    Bạn có thể làm nhiều lọ và mỗi lọ cho 1 kiểu hương liệu.
    Khử chat bằng nước là cách lâu nhất, nhưng theo tôi nó cho cái vị oliu bùi và ngon nhất.
    Bạn cũng có thể khử bằng nước muối đặc, thay mỗi ngày trogn 1-2 tuần, hoặc nhanh nhất là mang quả olive ra đập cái bẹt, rồi mang ngâm nước muối để khử chat.
     
  20. 17/5/18 lúc 15:56 #20
    trinhtrieuan
    trinhtrieuan Đi bộ
    Biển số:
    OF-564620
    Ngày cấp bằng:
    16/4/18
    Nơi ở:
    6/3 huỳnh thị hai,p.tân chánh hiệp,quận 12
    Số km:
    2
    ôi nhìn thích thế, em chưa được ăn bao giờ nhưng nghe tả không cũng đủ hấp dẫn lòng người rồi
     

Thông tin thớt

Hiện có 0 cụ đang nghía thớt này. (0 lái chính và 0 lái phụ)