[Funland] Bánh Trung thu vừa ngọt vừa đắt, liệu có ế không?

Đừng sợ nói:

Cty bên e làm ăn với China, tết trung thu nào họ cũng gửi tặng mấy cái bánh nướng, dầy như bánh của mình,nhưng đường kính nó phải hơn 20cm, như cái bánh pizza ấy, cả cty nhai mỏi mồm. Loại thập cẩm, khá giống loại truyền thống của VN (mà thực ra mình giống họ thì đúng hơn)

Nhấn vào đây để mở rộng...

Xế Độp nói:

Như này đúng không cụ, nhiều vị lắm, ở giữa cái to là vị truyền thống.
View attachment 9309575

Nhấn vào đây để mở rộng...

polizia nói:

Cụ mua thử bánh hand made của mấy cháu bán online kêu là giảm ngọt về thử mà xem, nếu như đúng là nhân bọn nó tự trộn, ko mua sẵn.
Với thời tiết này để ban thờ thắp hương mà ví dụ nhà tầng, phòng thờ ở tầng 4 chẳng hạn. Đảm bảo trưa hôm sau cắt ra bánh có mùi chua.
Em bị dính 1 quả mua ủng hộ đứa bạn post bài hộ cháu nó, làm 2 hộp đưa 2 bên nội ngoại hôm sau ăn thiu luôn.
Thế nên bánh trung thu, với nhân truyền thống là sen nhuyễn, đậu xanh hoặc thập cẩm phải ngọt nó mới để đc 7-10 ngày. Nếu không phải cho chất bảo quản sorbate lúc sên nhân thì làm nhạt mới để lâu đc.
Khi ăn thì uống với trà gì cũng đc, từ trà mạn đến lipton dimah hay twinning, uống nóng đá đều đc.
Kể cả món chè bây giờ cũng thế, đội bán hàng cứ chiều khách nấu nhạt vì quan niệm ăn ngọt tiểu đường nên bây giờ chè ko còn ra chè. Trong khi tiểu đường do nhiều nguyên nhân khác chứ các cụ ngày xưa ăn ngọt có ai tiểu đường đâu.
Em rất thích ăn chè truyền thống đỗ đen, xanh, sen nhưng giờ chỉ còn ăn đc nhà bà Thìn vì ngọt như ngày xưa.
Ăn lung tung mấy hàng là nhạt như nước ốc, chè vốn dĩ ăn với đá đập vụn, giờ nó nấu nhạt khi cho đá vào ăn nhạt thếch luôn.
Bánh trôi tàu cũng thế, nấu nhạt ăn xong còn bị chua mồm.
Ngày xưa kết bánh nhà ông Bằng nhưng giờ đứa con trai bán cũng nấu nhạt, em ăn lại 1 lần thấy nước bánh trôi nhạt như chạy qua hàng đường nên xong cũng bái bai.
Chè bà Thơm Quán Thánh hay chè 16 Ngô Thì Nhậm cũng thế, mình ăn từ thời bé tí ti nhưng giờ đưa con bán cũng nấu nhạt, cả chè lẫn bánh trôi, cũng bye bye nốt.
Món chè kho ngày Tết, cốm xào cũng vậy. Giờ ít chỗ hợp mồm vì nhạt quá.
Mình em ngồi chơi chơi cũng đả hết đc đĩa chè kho hoặc cốm xào.

Nhấn vào đây để mở rộng...

polizia nói:

Cụ mua thử bánh hand made của mấy cháu bán online kêu là giảm ngọt về thử mà xem, nếu như đúng là nhân bọn nó tự trộn, ko mua sẵn.
Với thời tiết này để ban thờ thắp hương mà ví dụ nhà tầng, phòng thờ ở tầng 4 chẳng hạn. Đảm bảo trưa hôm sau cắt ra bánh có mùi chua.
Em bị dính 1 quả mua ủng hộ đứa bạn post bài hộ cháu nó, làm 2 hộp đưa 2 bên nội ngoại hôm sau ăn thiu luôn.
Thế nên bánh trung thu, với nhân truyền thống là sen nhuyễn, đậu xanh hoặc thập cẩm phải ngọt nó mới để đc 7-10 ngày. Nếu không phải cho chất bảo quản sorbate lúc sên nhân thì làm nhạt mới để lâu đc.
Khi ăn thì uống với trà gì cũng đc, từ trà mạn đến lipton dimah hay twinning, uống nóng đá đều đc.
Kể cả món chè bây giờ cũng thế, đội bán hàng cứ chiều khách nấu nhạt vì quan niệm ăn ngọt tiểu đường nên bây giờ chè ko còn ra chè. Trong khi tiểu đường do nhiều nguyên nhân khác chứ các cụ ngày xưa ăn ngọt có ai tiểu đường đâu.
Em rất thích ăn chè truyền thống đỗ đen, xanh, sen nhưng giờ chỉ còn ăn đc nhà bà Thìn vì ngọt như ngày xưa.
Ăn lung tung mấy hàng là nhạt như nước ốc, chè vốn dĩ ăn với đá đập vụn, giờ nó nấu nhạt khi cho đá vào ăn nhạt thếch luôn.
Bánh trôi tàu cũng thế, nấu nhạt ăn xong còn bị chua mồm.
Ngày xưa kết bánh nhà ông Bằng nhưng giờ đứa con trai bán cũng nấu nhạt, em ăn lại 1 lần thấy nước bánh trôi nhạt như chạy qua hàng đường nên xong cũng bái bai.
Chè bà Thơm Quán Thánh hay chè 16 Ngô Thì Nhậm cũng thế, mình ăn từ thời bé tí ti nhưng giờ đưa con bán cũng nấu nhạt, cả chè lẫn bánh trôi, cũng bye bye nốt.
Món chè kho ngày Tết, cốm xào cũng vậy. Giờ ít chỗ hợp mồm vì nhạt quá.
Mình em ngồi chơi chơi cũng đả hết đc đĩa chè kho hoặc cốm xào.

Nhấn vào đây để mở rộng...

tranmanhha nói:

Bánh bây giờ hộp đẹp quá. Em chả thích.
Cứ hộp mỏng mỏng, xấu xấu như hộp mứt ngày xưa là em thích.
Bóc ra bên trong có mứt dừa, lạc, bí .... gói trong cái túi ni lông.

Nhấn vào đây để mở rộng...

nta228 nói:

Em thuộc đội bánh nướng thập cẩm.

Ngày xưa ở ngoài HN thì bố mẹ em năm nào cũng phải lên Bà Triệu mua bánh nướng, bánh dẻo thập cẩm của XN bánh mứt kẹo Hà Nội cơ. Vì giá cũng phải chăng và hợp khẩu vị ngày xưa.

Nghe tiếng bánh Bảo Phương Hà Nội về vụ xếp hàng dài dằng dặc trên phố Thụy Khê, em cũng bon chen đặt ăn xem như thế nào. Thật sự là vỏ bánh cứng, nhân rời rạc và chả có gì ngoài mứt bí là nhiều và cực kỳ ngọt. Em đặt 2 cái, cắn 1 miếng mà phải bỏ luôn.

Sau đó em cũng thử ăn bánh của Đông Phương Hải Phòng - cũng từng là top 1 trong lòng em đấy vì vỏ bánh mềm, nhân quyện dẻo, và không quá ngọt. Nhưng nhân nhuyễn quá cũng chưa làm em ưng hoàn toàn.

Rồi năm ngoái, em được khách hàng tặng bánh trung thu thập cẩm xá xíu của hãng KK từ Trung Quốc thì lựa chọn số 1 lòng em đã thay đổi rồi. Bánh nhân các loại hạt, kèm thịt - thập cẩm. Vị hơi mặn chút nên không hề có cảm giác ngọt. Em mà thả phanh thì ăn một cái 1 lần cũng hết. Con em nó ghét bánh trung thu mà bánh này nó cũng tì tì xơi tái hẳn 1 cái.

Năm nay thấy bánh này bán nhiều tại VN rồi, hàng nhập khẩu chính ngạch nên cứ cụ mợ yên tâm mà mua về ăn ạ. Bánh này biếu cũng lịch sự vì hộp rất đẹp luôn. Giá phải chăng - tầm giá của bánh trung bình Đông Phương thôi.

Nhấn vào đây để mở rộng...

tpsbh nói:

Bây giờ hộp bằng tiền 1 hoặc 2 cái bánh đấy cụ ạ. Làm hộp giấy lại sợ bị chê không sang. Đúng là phú quý sinh lễ nghĩa . Có khi cầm set quà khách sạn thấy vỏ hộp cũng tiếc

Nhấn vào đây để mở rộng...

Cún em nói:

Em vẫn ăn được ngọt ạ, 2 bố con nằm võng có thể nhoằng cái là hết vốc kẹo sữa. Bánh trung thu nhân đậu xanh ngọt sắc e vẫn ăn hết cả cái.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Dan du an nói:

Sáng em thấy tivi review bánh gì trong Sài gòn 800k/1 chiếc mà xếp hàng. Cháu nghĩ món xếp hàng chắc là chiêu trò của người ta thuê đội đến xếp. Bán được 800k/cái ngày cháu thuê 30-50 người xếp hàng cũng được. Cái bánh bé tí mà đắt thế không hiểu trong ruột là cái gì nhỉ.

Nhấn vào đây để mở rộng...

tpsbh nói:

Bánh hãng nào mà đắt gớm vậy ạ? Thời buổi này ngồi nhà online đặt bánh hãng, chả hơn là ra xếp hàng. Em chả tin đội có 800k mua 1 cái bánh trung thu lại bỏ thêm thời gian để xếp hàng mua.

Nhấn vào đây để mở rộng...