[Funland] Chảo - Các loại chảo - Chọn chảo túm lại là một vài ý để các cụ mợ tham khảo khi mua chảo!

buicongchuc nói:

Nhà cũng có 6 cái chảo gang các loại.

Nhấn vào đây để mở rộng...

The Killer nói:

Sao bác mua nhiều thế ạ, nhiều size à bác? Để lâu ko dùng có bị dính ko bác?

Nhấn vào đây để mở rộng...

langtoilangtoi nói:

Báo cáo các cụ,
Trước đây em mua chảo chống dính chỉ được 1 thời gian rồi mất chống dính.
Rồi qua chảo gang, cũng khá ok
Tuy nhiên, khi em rán bằng dầu ô liu thì chảo gang không đủ nhiệt nên nó vẫn dính
Giờ em thấy nhiều loại chảo gốm, chảo phủ tital (như của Tefal chẳng hạn), nhưng chưa thử xem thế nào

Rất mong các cụ dùng rồi tư vấn giúp em loại nào ok

Cảm ơn các cụ nhiều

Nhấn vào đây để mở rộng...

BopCoi nói:

Sau nhiều loại, giờ e toàn dùng loại này, bề mặt chống dính có xen kẽ các chấm kim loại nhô lên, ngăn các vật cứng cào xước lớp chống dính, độ chống dính giảm đi, nhưng biết điều chỉnh nhiệt vừa phải thì vẫn chống dính ok.

Nhấn vào đây để mở rộng...

langtoilangtoi nói:

Cái này là của hãng nào cụ nhỉ, cho re xin thông tin với nhé. Cảm ơn cụ !

Nhấn vào đây để mở rộng...

Ryan848 nói:

Chảo Inox nào dùng ko bị dính (xát) khi rán các cụ nhỉ? Nhà em có cái nhỏ nhỏ, mua để rán trứng ốp mà xát kinh khủng

Nhấn vào đây để mở rộng...

langtoilangtoi nói:

Cụ dùng dầu thường thì ok, chỉ cần chờ dầu khói lên là ok. Nhưng dầu oliu thì vẫn xát vì nhiệt độ khói thấp.

Nhấn vào đây để mở rộng...

BopCoi nói:

Sau nhiều loại, giờ e toàn dùng loại này, bề mặt chống dính có xen kẽ các chấm kim loại nhô lên, ngăn các vật cứng cào xước lớp chống dính, độ chống dính giảm đi, nhưng biết điều chỉnh nhiệt vừa phải thì vẫn chống dính ok.

Nhấn vào đây để mở rộng...

athanh66 nói:

dạng gang xám đúc máy sẽ chỉ nặng như cái chảo chống dính xịn.
26cm
1.3kg

Nhấn vào đây để mở rộng...

athanh66 nói:

dòng này ko ăn thua, khách mình vừa gửi 1 cái để đánh bỏ lớp chống dính đi , làm cái chảo inox để rang đồ khô và xào rau thôi

Nhấn vào đây để mở rộng...

BopCoi nói:

Tùy người dùng thôi cụ, biết điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với chảo thì cũng chống dính khá tốt, còn khả năng chống xước là rất tốt so với các loại khác. Khách cụ dùng chảo hãng nào?
Cái này e dùng cả năm rồi mà chưa bị xước tí chống dính nào:

Nhấn vào đây để mở rộng...

Ryan848 nói:

Cái size 26 này của cụ bn xiền ạ?

Nhấn vào đây để mở rộng...

Ryan848 nói:

Đã mua chảo của cụ athanh66 cảm nhận sơ bộ là rán đậu ko hề dính, chảo nặng, đầm nên đỡ bị trượt khi đảo đồ trên bếp từ; ngược lại hơi nặng khi cầm rửa
Nhiệt của chảo gang cũng cao hơn nên làm mấy món kiểu hầm, sốt vang...cũng okela.

Nhấn vào đây để mở rộng...