Cá hấp, một món ăn quá đơn giản. Có một mẹo nhỏ là khi sơ chế, dùng giấy thấm lau sạch nước và rửa qua bằng rượu, thấm khô sau đó ướp bằng hành, tỏi, gừng, hạt tiêu, mỳ chính. Thường em sẽ không cho gia vị để khi chấm với nước mắm tỏi ớt nó sẽ ngon hơn! :P