Kết quả tìm kiếm

Cụ học xong được super ao thì sẽ quên mất super gold 2 đấy :))

Dao này thuộc dòng chiến thuật, không nên mang theo người các cụ àh, dễ bị hiểu lầm. Làm con Vic lành hơn mà lại nhiều tác dụng.

Ối giời, này mà cũng đem khoe hả... cụ nhìn lại đi nhá. Của mợ ấy mảnh như tơ, cong như liễu thế kia mà. Vào team của em với cụ Hong Phongbv thoai.

Dài 15cm phỏng cụ, dùng cho trái cây thì vô địch. Cụ cứ tập mài bằng cây sg2 này ổn là chơi được M390. Cây của em bị bay cái mũi vì mami lấy khui hộp sữa, mài mất hơn tiếng để lấy lại form. Sao phải ước, mợ vào cái nhóm này tìm: https://www.facebook.com/groups/1518537294932881/?fref=nf EM vẫn...

Sao bẩu 7 phút xong một cây :P Cụ cả em cắp đá đến mợ ấy bái sư đi!

Đẳng cấp, em nhìn mà thấy nhột nhột #:-s Mợ có nhận đệ tử không ạ?

Mới mò vào site của hãng tra thì thấy công bố trọng lượng 4.6oz, xấp xỉ 130gr. Cây của em dùng rồi hao hụt còn 120gr, nhưng lạ cái là lưỡi thép bình thường, sống dầy 2,5mm mà sao nhẹ thế. Cầm trên tay như một chiếc lá khô.

Choáng luôn với cụ, online thông đêm hay sao thế? Cây aogami cụ Cướp lên cán xong là 188gr cầm cực đầm, cầm sang AS là hẫng luôn.

120gr cụ ạ, cầm nhẹ bỗng luôn.

Cuộc chơi nào cũng cần có sự vật vã :)) À, mà nói câu này lại nhớ tới mợ DHa, trái tim này hình như được sinh ra để thuộc về mợ ấy! Không hiểu nhà Takeda làm dao kiểu gì mà trọng lượng cực nhẹ so với kích thước, nếu như cây Kanemoto làm cho mợ cảm thấy nặng thì thử trái tim...

Lưỡi của em theo số liệu của xưởng là 17cm. Nhưng rèn thủ công nên sai số nhiều, đo thực tế là 17,5 cm.

Cán hãng bị vượt một quãng xa về chất liệu và độ hoàn thiện cụ ạ. Lên tay, mới cảm nhận rõ sự khác biệt :)

Khâu với đốc nó đuồn đuỗn y chang nhau cụ ạ. Không phải dân kỹ thuật nên cụ thông cảm cho cái "bản vẽ" cẩu thả này. Em đã cố hết sức, cụ cần thêm chi tiết gì thì ới em nhé. 2 cái cán cạnh nhau để cụ so sánh trực quan hơn. Khác biệt rõ ở phần đốc cán cụ nhé.

Kẹp góc dùng cho nakiri và santoku thì ok, lên đến chef thì bắt đầu phiền phức hơn do có đường lượn và bản dao bị thu hẹp phần mũi. Lúc này góc mài dễ bị thay đổi.

Hiện giờ nó là cây thép super aogami duy nhất của em nên cưng lắm, chưa rời ra được cụ ơi. Tamma hanage lại là một mục tiêu khác. Hiện giờ thì trải nghiệm trước với shirogami, phiên bản công nghiệp của tamma đã :))

Dạ cụ, tối về em lấy thước kẹp đo chi tiết kích thước gửi cụ Cán bát giác Takeda có định dạng khác với cán bát giác của Shun, nó khá đều nhau từ khâu tới đốc.

Ôi em nhớ là đã khoe cây này lâu lâu rồi chứ nhỉ. Đây là cây classic AS, ốp sắt non đúng truyền thống. Hàng này ít roài, hãng chuyển qua NAS ốp stainless. Em mua hơn 4tr chút, hàng dùng rồi.

Vâng cụ, nếu bắt em làm bếp chỉ với một cây dao thì nó chính là cây em nghĩ tới đầu tiên ;)

Một sự kết hợp giữa nakiri và kiritsuke. Khả năng thái như naki, mũi lóc tiện dụng như kirit, bản rộng nên gom bi từ thớt sang chảo nhanh như chớp.

Em mua cùng shop, trước cụ một thời gian thôi.