Bên trái em mạnh dạn đoán là gỗ, (cụ gõ butcher block là ra nhiều mẫu ạ). Butcher block dùng làm mặt bàn hoặc làm thớt (nhưng không dùng mặt bàn làm thớt.)

Em chưa được nhìn bếp có butcher block nguyên tấm mà thường là các thanh/khúc gỗ gắn bằng keo tạo thành tấm có độ dày và dài như ý muốn.
Bên phải em đoán là chất liệu công nghiệp, nhìn giống với mặt bếp nhà mẹ chồng em, dùng mấy chục năm vẫn như mới, lau chùi cực tiện, không phải quá cẩn thận như mặt gỗ hay đá. Nếu sau này có điều kiện thiết kế bếp cho căn nhà mới, chắc em sẽ dùng chất liệu này.
Ảnh bàn bếp nhà mc em.