[Funland] Ai ở Nga cho em hỏi tí ah .

[comiki]

Em hóng xem ofer nhà mình có cụ nào ra công thức sầu riêng or mít muối cả quả

 

[tiennam]

Dưa muối cả quả thì em chưa ăn nhưng vỏ dưa hấu làm nộm với nấu canh như canh bí thì em xơi suốt.

 

[mơ màng]

Thớt định code cái gì mà em nghĩ mãi chưa ra

 

[Be Grace]

Dưa hấu muối thì chưa thấy,nhưng em ăn mít non với rau muống muối rồi ạ.
Em ăn ở Nga Sơn

mít non voi rau muong thi bt , dưa hấu cả quả to ruột đỏ muối mới lạ

 

[Dở người]

Không riêng ở Nga đâu ạ.
Em chửa được ăn nhưng đọc sách thì ngày xưa, dưa hấu muối khá phổ biến ở các nước châu Âu, trong đó có Anh, Đức, Ba Lan, Nga...Là cả trái dưa bự, chín vừa phải, được muối trong các thùng gỗ. Khi ăn gọt cái vỏ xanh ra và ăn cả khúc ruột trắng luôn. Nghe nói phải muối tới 6 tháng mới chín, ăn được.
Em đọc trong mấy cuốn tiểu thuyết thế kỷ 18, 19 chứ thực tế bây giờ thì em không rõ. Chắc xưa điều kiện bảo quản khó, mùa đông ít rau xanh nên họ muối dưa hấu để phục vụ mùa đông. Giờ rau cỏ dễ như cave nên món dưa hấu muối ít xuất hiện.

 

[h_mdc]

Em ở Mat cả chục năm chưa thấy dưa hấu muối cả quả bao giờ, chỉ thấy bắp cải muối cả cái, giăm bông làm cả cái đùi, lúc bán người ta mới thái.

 

[NguyenMinhNgoc]

Cccm có ai từng đi Nga mà ăn được món dưa hấu muối cả quả chưa ah ?

Tôi cũng qua Nga một tg, khi sang mới biết hoá ra Nga có nhiều món muối, nhưng tôi chỉ thấy su hào muối cả củ, cải bắp muối cả cây đều rất ngon, chứ chưa từng thấy muối dưa hấu cả hay nửa quả.
Người Việt bên ấy thích món cọng tỏi muối nhưng tôi thấy nó nhiều xo không ngon.

 

[công nông tàu]

oh nhin ngon chi nhỉ , c biet cách muối ko ah

Để em bảo gấu tự muối xem ntn.

Em chưa muối nhưng xem video thì rất đơn giản.
Cụ mợ xem video và làm theo.
Thường họ tận dụng dưa hấu non, dưa hấu không ngọt, dưa cuối mùa quả đèo,quả kẹ. Gia vị gồm có thìa là, tỏi, ớt cay. Nước muối hòa theo tỉ lệ 3 thìa canh muối, 2 thìa canh đường với 1 lít nước. Hòa đổ ngập dưa. Như trong clip là họ đổ gần bằng mặt nhưng sau 3 ngày nước đã ra rất nhiều.
Để ngoài khoảng 5 ngày sau đó cho vào tủ lạnh 3-4 ngày là ăn được .
Đây là cách muối ngắn ngày. Nếu muối để lâu phải có lọ kín.

 

[công nông tàu]

Em ở Mat cả chục năm chưa thấy dưa hấu muối cả quả bao giờ, chỉ thấy bắp cải muối cả cái, giăm bông làm cả cái đùi, lúc bán người ta mới thái.

Nếu ở Mát có lẽ chợ Baumanskaia hoặc chợ Rizckaia may ra có. Món này thường mấy cụ già muối của nhà mang bán hoặc đầu đen bán lá nho muối, cọng tỏi và ớt muối.

 

[Hai Toan]

Có món dưa hấu muối cả quả mà, có lẽ họ muối quả non hoặc dưa do các gia đình tự trồng trong vườn nhà bởi hầu như toàn quả to cỡ quả bưởi to là cùng trong khi dưa hấu của họ bán để ăn bình thường quả bé cũng 6-7kg.
Em thấy mấy cụ già hay bán món này như 1 món ăn chơi hoặc ăn để giã rượu. Em chưa thử món này. Lần tới qua đó em sẽ ăn thử và tả lại cho mọi người
Trông nó như này

Lúc lên đĩa trông cũng ra gì phết

Có cả món táo muối, món này thì em ăn rồi. Chua chua ngọt ngọt hay phết

Có ngon bằng món Táo Dầm ở mình không cụ.

 

[h_mdc]

Cây thuốc phiện đầu tiên em biết là ở ... Irkurst, gần hồ Baical. Cây to và cao đến 2m, hoa to đùng, mỗi vườn trồng mươi cây, về nhà tra từ điển mới biết là cây thuốc phiện. Trước khi đi học em cũng không biết cây này trông như nào. Dân ở vùng này trồng cây thuốc phiện không để lấy nhựa mà lấy thân cây và lá để muối dưa chuột cùng với cây thì là. Họ nói cho thân và lá cây thuốc phiện vào thì dưa cứng, không bị nhũn.

 

[công nông tàu]

Có ngon bằng món Táo Dầm ở mình không cụ.

Em lại chưa ăn táo dầm của Việt nam

 

[Hai Toan]

Em lại chưa ăn táo dầm của Việt nam

Hehe,táo bột chín vàng mà dầm đường chấm muối ớt ăn thì chết đc luôn ợ.

 

[công nông tàu]

Hehe,táo bột chín vàng mà dầm đường chấm muối ớt ăn thì chết đc luôn ợ.

Em đi 30 năm rồi. Mùi vị những món Vn em ít biết lắm.

 

[Escobar]

Nga xứ lạnh cái chó gì cũng muối Em thích món mỡ muối của nó, nhắm vodka hợp phết

Em cực kỳ mê món bánh mỳ đen + mỡ muối + vài tép tỏi tươi.

 

[TPS]

Em hóng xem ofer nhà mình có cụ nào ra công thức sầu riêng or mít muối cả quả

Miền Trung có muối, gọi là Nhút Thanh Chương, Tương Nam Đàn.
Em chửa ăn bao giờ.

 

[bomon]

Hồi xưa em có từng ăn, không có ấn tượng xấu nhưng cũng không nhớ rõ vị, và cũng không ăn thử nhiều, tức là không tệ nhưng không xuất sắc. Hồi đó ở chỗ em chỉ có chợ lớn mới có, hàng chuyên các loại đồ muối. Em hay mua cọng tỏi muối của bọn nó hơn.

 

[Vulq71]

Ông Nga nghế này xứ lạnh nên cái gì cũng đem muối được, và lại thường là rất ngon mới đau chứ.

 

[Lý_Tứ]

Em cực kỳ mê món bánh mỳ đen + mỡ muối + vài tép tỏi tươi.

Chơi luôn tỏi muối đê ...cả củ và thân nhé

 

[Ksxdcd]

Cccm có ai từng đi Nga mà ăn được món dưa hấu muối cả quả chưa ah ?

Ngày xưa em ở vùng Rostov bên bờ sông Đông đã từng được ăn dưa hấu muối cả quả.

Họ muối như muối cà nhưng trong thùng gỗ to gần bằng thùng chượp cá làm nước mắm ở ta vậy.

Uống vodka xong làm 1 quả dưa hấu muối này thì lại tỉnh như sáo!