[Funland] Bếp từ, kinh nghiệm khi sử dụng.

[Skoda_Favorit]

Em xem thì nó thay giống như cái cũ, nhưng thông số thì em ko biết, vì bếp em có 2 main, main thay là của bếp công suất lớn, nhưng giờ nó còn yếu hơn cả bếp công suất nhỏ.

CỤ so sánh time nấu với đúng cái nồi đó trước và sau khi thay main à? Mà khi thay Cụ cũng kg xem qua 2 cái cũ và mới?

 

[Skoda_Favorit]

xưa 1 cụ trên này ko dùng để lại cho iem 500K, cụ nào muốn dùng lại để biết chảo cacbon ra sao e để lại cho 200k, các cụ chịu ship
-chảo 28cm, sâu 9cm-10cm, madein japan

Sao thế Cụ?
Của em cũng hàng Jav xịn đây, dùng ngon mà! Dùng xong rửa thoải con gà mái, cho lên bếp làm nóng, bôi lớp dầu mỏng là OK! bắt nhiệt nhanh thôi rồi!!!

E cũng có con chảo Gang cũng của Nhật nhưng ít dùng một phần vì ít chiên rán, nếu chiên rán thì dùng Nồi chiên KK của Philips, phần nữa nặng quá! E dùng ảnh web show luôn:

 

[athanh66]

Sao thế Cụ?
Của em cũng hàng Jav xịn đây, dùng ngon mà! Dùng xong rửa thoải con gà mái, cho lên bếp làm nóng, bôi lớp dầu mỏng là OK! bắt nhiệt nhanh thôi rồi!!!

E cũng có con chảo Gang cũng của Nhật nhưng ít dùng một phần vì ít chiên rán, nếu chiên rán thì dùng Nồi chiên KK của Philips, phần nữa nặng quá! E dùng ảnh web show luôn:

chảo sắt kia chuyên xào , cái đoạn bôi dầu hơi lỉnh kỉnh, với lại dùng thấy chưa ưng nên stop. mình chuyển qua chảo inox liền tấm dày 3mm rồi.
chảo gang của bạn nhìn mịn nhỉ, side bao nhiêu, bn tiền ạ.
cái lodge 26cm giá tầm 1600k thôi, dùng hay hơn chảo chống dính nhiều, mỗi hơi nặng

 

[Skoda_Favorit]

chảo sắt kia chuyên xào , cái đoạn bôi dầu hơi lỉnh kỉnh, với lại dùng thấy chưa ưng nên stop. mình chuyển qua chảo inox liền tấm dày 3mm rồi.
chảo gang của bạn nhìn mịn nhỉ, side bao nhiêu, bn tiền ạ.
cái lodge 26cm giá tầm 1600k thôi, dùng hay hơn chảo chống dính nhiều, mỗi hơi nặng

Cụ show cái chảo inox Wok của Cụ lên đây đi!
Chảo Gang của em Size 30, rất nặng nên ngại dùng! Cháu em nó mua đấu giá trên yahoo Nhật nó cho nên em cũng kg nắm đc giá, đâu đó hơn 1 T, công mang về cũng là vấn đề!

 

[chemotech]

Cụ show cái chảo inox Wok của Cụ lên đây đi!
Chảo Gang của em Size 30, rất nặng nên ngại dùng! Cháu em nó mua đấu giá trên yahoo Nhật nó cho nên em cũng kg nắm đc giá, đâu đó hơn 1 T, công mang về cũng là vấn đề!

Chảo gang nó nặng tiền shipp về cũng chát.

 

[lucquyetchien]

chảo sắt kia chuyên xào , cái đoạn bôi dầu hơi lỉnh kỉnh, với lại dùng thấy chưa ưng nên stop. mình chuyển qua chảo inox liền tấm dày 3mm rồi.
chảo gang của bạn nhìn mịn nhỉ, side bao nhiêu, bn tiền ạ.
cái lodge 26cm giá tầm 1600k thôi, dùng hay hơn chảo chống dính nhiều, mỗi hơi nặng

Cũng đang tìm cái chảo inox sâu lòng tầm 28 - 30 ( chỉ inox ko cần chống dính gì cả) bác có gợi ý nào ko

 

[athanh66]

Cũng đang tìm cái chảo inox sâu lòng tầm 28 - 30 ( chỉ inox ko cần chống dính gì cả) bác có gợi ý nào ko

cái của mình mua inox liền đáy kia là 4,2 củ, side 30cm, sâu 8cm. trải nghiệm rồi cũng ok, nhưng xào thịt ban đầu nó vẫn có 1 chút dính chảo >>> nên nếu ko sợ nặng bạn nên mua chảo gang side 36cm , sâu 10cm....xào tốt hơn

 

[athanh66]

Cụ show cái chảo inox Wok của Cụ lên đây đi!
Chảo Gang của em Size 30, rất nặng nên ngại dùng! Cháu em nó mua đấu giá trên yahoo Nhật nó cho nên em cũng kg nắm đc giá, đâu đó hơn 1 T, công mang về cũng là vấn đề!

cái mình mua đây

mối tội đáy nó có 16cm, kể ra thích đáy nó 18, 20cm thì ok hơn
-loại 32cm này hình như đáy 18cm, nhưng tận 5,2 củ kia

 

[athanh66]

cái mình mua đây
View attachment 2412277
mối tội đáy nó có 16cm, kể ra thích đáy nó 18, 20cm thì ok hơn
-loại 32cm này hình như đáy 18cm, nhưng tận 5,2 củ kia
View attachment 2412280

cơ bản thì do inox 3mm liền tấm nên nó cũng rất nóng, bắt nhiệt cũng nhanh, muốn lắc cũng ok vì 2 quai, nhẹ hơn gang nhưng ko có chống dính nên vẫn hơi dính 1 chút khi xào khô

 

[dangdixemay]

cho em xin lại cái danh sách các bếp Đức đểu mà gian thương VN hay "lùa gà" với ạ.
Hôm trước nhớ trong này mà lội lại mấy trăm itrang chắc chớt.
Cảm ơn các cụ.

Thương hiệu nào thì cụ cứ hỏi cái web nhà sx ấy. Xem có .de ko. E thì ko tin hãng nó nghèo tới ko làm đc cái web.

 

[Cuongheisei]

các cụ cho e hỏi là nhà e đặt bếp từ và bếp gas cạnh nhau, cùng sử dụng thì có nguy hiểm k ạ

 

[Skoda_Favorit]

View attachment 2412299
View attachment 2412306
cơ bản thì do inox 3mm liền tấm nên nó cũng rất nóng, bắt nhiệt cũng nhanh, muốn lắc cũng ok vì 2 quai, nhẹ hơn gang nhưng ko có chống dính nên vẫn hơi dính 1 chút khi xào khô

Cụ thử bằng cách phi hành mỡ bắt đầu vàng thì nhấc hẳn ra ngoài rồi đổ thịt vào để 1 lúc rồi đảo qua sau đó cho lại lên bếp để xào sẽ đỡ dính!

 

[NSespresso]

Cụ thử bằng cách phi hành mỡ bắt đầu vàng thì nhấc hẳn ra ngoài rồi đổ thịt vào để 1 lúc rồi đảo qua sau đó cho lại lên bếp để xào sẽ đỡ dính!

Ai lại làm thế, phải tôi chảo chứ. Cụ cứ mang ra mấy hàng cơm rang nhờ nó tôi cho-lúc nó rỗi ý - về hết dính liền sau đó đừng rửa bằng nước rửa bát.

 

[Skoda_Favorit]

Ai lại làm thế, phải tôi chảo chứ. Cụ cứ mang ra mấy hàng cơm rang nhờ nó tôi cho-lúc nó rỗi ý - về hết dính liền sau đó đừng rửa bằng nước rửa bát.

Chảo của Cụ ấy là inox 100% và cũng rất đẹp và đắt nên em nghĩ chắc cụ ấy sẽ kg làm như CỤ tư vấn đâu vì ngoài quán chúng nó ẩu lắm!
Hoặc cụ ấy mua mấy lạng mỡ về rán đi rán lại chắc sẽ đỡ hơn! E nghĩ vậy và có thể không đúng!!!!

 

[athanh66]

Chảo của Cụ ấy là inox 100% và cũng rất đẹp và đắt nên em nghĩ chắc cụ ấy sẽ kg làm như CỤ tư vấn đâu vì ngoài quán chúng nó ẩu lắm!
Hoặc cụ ấy mua mấy lạng mỡ về rán đi rán lại chắc sẽ đỡ hơn! E nghĩ vậy và có thể không đúng!!!!

chảo thép thì mới tôi dầu, chứ chảo inox thì ko tôi dầu ạ
chảo nào thì ngoài quán họ xào nhìn ngon lành do tần suất họ xào nhiều, tay nghề cũng hơn mình, và dầu ăn họ cho nhiều hơn mình nên ít dính chảo

 

[athanh66]

Cụ thử bằng cách phi hành mỡ bắt đầu vàng thì nhấc hẳn ra ngoài rồi đổ thịt vào để 1 lúc rồi đảo qua sau đó cho lại lên bếp để xào sẽ đỡ dính!

-nếu xào thập cẩm kiểu thịt vs rau, nấm....thì vẫn phải làm 2 bước. bước 1 xào thịt tái múc ra bát, xào tiếp rau củ đổ thịt vào, đảo nhanh cùng gia vị là ok. nó chỉ dính 1 chút khi xào riêng thịt thôi, khi trộn rau, nấm vào thì ok, ko dính nữa, vì kiểu gì khi đó cũng phải cho tí nước vào

 

[Hoang Quang Bach]

em vào Hóng phát

 

[kieuhoa.gamuda]

E còn 9 cái PXV875DC1E seri 8 của bosch. Giá siêu siêu tốt. Giá 19.x
Cụ nào quan tâm thì ib cho e ạ.

 

[MTD]

Em ủn thớt, bếp feuer vừa mua trước tết đã hỏng 1 bên, chán thật.

 

[MTD]

Hơn 22 củ, chắc em mua phải hàng dởm rồi