[Funland] Cafe và những người bạn

[DrGiang]

Các bác cho em hỏi chút. Em baby Dose của em lúc bật lên chờ pha đến khi đèn hết nhấp nháy, khi chưa nhấn nút đánh sữa, chỉ ấn M không/ nút 1/2 shot thì ngoài nước chảy ra khỏi gasket thì hơi cũng theo ra, mà hơi có khi còn rất nhiều.
Nếu chưa ấn nút hơi để đánh sữa, chỉ ấn nút giọt nước lấy nước qua vòi đánh sữa thì ban đầu hơi ra rất nhiều- rất mạnh. Sau khi hơi ra gần hết mới có nước nóng ra.
Như vậy có phải có vấn đề không ah?
Em có cảm giá như là việc đun nước máy luôn mặc định đun lên đến chế độ lấy hơi.
PS: tất cả bảng điều khiển hoạt động bình thường.
Cảm ơn các bác.

 

[Mr.star]

Máy bác mua mới hay là cùng nhà cung cấp với cái máy xay Eureka thế ạ? Nếu dùng size 51mm thì dễ kiếm phụ kiện lắm.

Em đoán cái máy trên là máy ship từ Đức về bác ạ!

 

[haolq]

Máy bác mua mới hay là cùng nhà cung cấp với cái máy xay Eureka thế ạ? Nếu dùng size 51mm thì dễ kiếm phụ kiện lắm.

Cái La Pavoni này là máy cũ, SX năm1991. Em mới ship từ Đức về được vài hôm, cái máy xay Eureka thì mua của 1 bác trong nước hôm qua.

 

[haolq]

Em đoán cái máy trên là máy ship từ Đức về bác ạ!

@!@ Lọ mọ chơi máy kiểu này cũng vui đó bác !!

 

[Na lun]

Em đang tập sử dụng cái máy này nên mua để test và đổ đi thôi, máy này xài khó các bác ạ ! Chỉ khác thao tác ép là có ít hoặc nhiều crema , vị cũng khác nhau... đúng là thủ công nhưng kết hợp rèn sức khoẻ luôn .

Bác vào Phúc Long mua túi cà rang tháng 11/2019 và nhờ họ xay luôn, em nhớ đâu 75k/250 gram, chứ cà cũ quá ko nên dùng.

 

[haolq]

Bác vào Phúc Long mua túi cà rang tháng 11/2019 và nhờ họ xay luôn, em nhớ đâu 75k/250 gram, chứ cà cũ quá ko nên dùng.

Em mua rẻ để test máy cụ ạ, đồ cũ nên mua về phải lọ mọ cân chỉnh ... cả nhà mùi cà phê nồng nặc !!!

 

[Girl lai oto]

Em mua rẻ để test máy cụ ạ, đồ cũ nên mua về phải lọ mọ cân chỉnh ... cả nhà mùi cà phê nồng nặc !!!

Em xin cụ đừng bắt em máy phải trải qua thử thách với cà phê cũ đến vậy. Thực là không biết thì thôi, biết rồi thì không đành lòng nếu không nói gì. Hihi.

 

[Studer]

Cái La Pavoni này em mới ship từ Đức về được vài hôm, cái máy xay Eureka thì mua của 1 bác trong nước hôm qua.

Nhìn thấy La Pavoni của cụ mà tự dưng ham muốn trong người lại nổi lên đùng đùng

 

[Skoda_Favorit]

Nhìn thấy La Pavoni của cụ mà tự dưng ham muốn trong người lại nổi lên đùng đùng

Em cho việc này!!!!!!!!!!!!!!!

 

[haolq]

Nhìn thấy La Pavoni của cụ mà tự dưng ham muốn trong người lại nổi lên đùng đùng

Quyết đi cụ ơi, là fan của Studer như cụ chơi luôn Olympia Cremina để sau này đời cháu nó vẫn xài tốt !

 

[haolq]

Em xin cụ đừng bắt em máy phải trải qua thử thách với cà phê cũ đến vậy. Thực là không biết thì thôi, biết rồi thì không đành lòng nếu không nói gì. Hihi.

Mợ đúng là người " Thương hoa tiếc ngọc ", điếc ko sợ súng như em nên cứ làm đại, đến đâu thì đến ....

 

[ngldns]

Em cho việc này!!!!!!!!!!!!!!!

+1. Có điều kiện thì cứ trải nghiệm, tính ra cái máy pha cũng không phải là món gì to tiền lắm mà mình còn sử dụng hàng ngày (x2 vào cuối tuần hay ngày nghỉ) được hehe. Chưa nói đến việc La Pavoni được coi như một tác phẩm nghệ thuật đậm chất Italiano thập niên 60s chứ không chỉ đơn giản là espresso maker nữa...

 

[shares]

Em còn mấy cân sau:
Etiopien Yirgacheffe 3kg
Guatemala SCH Capulin 2kg
Panama Los Lajones 1kg
Guatemala Pacamara 2kg
Đà lạt borbor gì đó 1/2kg

Trung bình một tuần em uống hết 300g nếu không đi công tác đâu. Tháng này em đi công tác tầm nửa tháng chắc cà phê em còn nhiều hehe.

Mợ đã uống Guatemala Pacamara chưa? nếu đã uống thì cho em xin ít review nhé. Cảm ơn mợ.

 

[Ngô Thế Hoàn]

có cụ nào bán cafe espresso ko nhỉ? em mới nhập môn, đang muốn mua 1 ít về để thử.

Bạn cần cứ inb cho mình, Zalo hay Facebook 0913853355

 

[BMW 6688]

@!@ Lọ mọ chơi máy kiểu này cũng vui đó bác !!

Em cũng ngắm nghía con này... nhưng chưa đủ dũng cảm để ship vềVề đến tay là bao nhiêu vậy cụ ơi để em phấn đấu

 

[Studer]

Các bác cho em hỏi chút. Em baby Dose của em lúc bật lên chờ pha đến khi đèn hết nhấp nháy, khi chưa nhấn nút đánh sữa, chỉ ấn M không/ nút 1/2 shot thì ngoài nước chảy ra khỏi gasket thì hơi cũng theo ra, mà hơi có khi còn rất nhiều.
Nếu chưa ấn nút hơi để đánh sữa, chỉ ấn nút giọt nước lấy nước qua vòi đánh sữa thì ban đầu hơi ra rất nhiều- rất mạnh. Sau khi hơi ra gần hết mới có nước nóng ra.
Như vậy có phải có vấn đề không ah?
Em có cảm giá như là việc đun nước máy luôn mặc định đun lên đến chế độ lấy hơi.
PS: tất cả bảng điều khiển hoạt động bình thường.
Cảm ơn các bác.

Máy bịnh nên vái tứ phương cụ nhỉ
Em chưa dùng dòng Dose này nhưng có thể dự đoán bệnh của khổ chủ như sau :
Dòng Dose có hệ thống điều khiển vận hành giống hệt GBT , nhưng nó chỉ có 1 nồi hơi giống Class . Do vậy có một vài thay đổi nhỏ
Trên boiler máy có gắn 2 thermostat , cái dưới thấp như mọi máy là loại 107 độ C để pha cà , cái trên nóc nồi là loại Thermostat 145 độ C để đánh sữa
Hiện nay , theo mô tả thì cái Thermostat 107 độ bị hỏng ( thường là chập luôn ) thì boiler sẽ hoạt động theo cái 145 độ C . nhiệt độ nồi sẽ tăng cao như khổ chủ cảm nhận vì lúc nào máy cũng bị rơi vào tình trạng gia nhiệt cho đánh sữa
Nếu là trên GBT sẽ nổ cầu chì nhiệt , máy mất nguồn chứ không bị hiện tượng này
Do Thermostat 107 độ bị hỏng khá nhiều nên em biết hình như có 1 số cụ đã găm hàng , thúc thủ . Khổ chủ liên hệ thay thử xem sao

 

[DrGiang]

Cảm ơn bác, em sẽ kiểm tra lại ah.
Có gì em sẽ báo cáo các bác khác cùng học hỏi.
Em chờ mãi mới có cao nhân xuất hiện, hi.

 

[Skoda_Favorit]

Máy bịnh nên vái tứ phương cụ nhỉ
Em chưa dùng dòng Dose này nhưng có thể dự đoán bệnh của khổ chủ như sau :
Dòng Dose có hệ thống điều khiển vận hành giống hệt GBT , nhưng nó chỉ có 1 nồi hơi giống Class . Do vậy có một vài thay đổi nhỏ
Trên boiler máy có gắn 2 thermostat , cái dưới thấp như mọi máy là loại 107 độ C để pha cà , cái trên nóc nồi là loại Thermostat 145 độ C để đánh sữa
Hiện nay , theo mô tả thì cái Thermostat 107 độ bị hỏng ( thường là chập luôn ) thì boiler sẽ hoạt động theo cái 145 độ C . nhiệt độ nồi sẽ tăng cao như khổ chủ cảm nhận vì lúc nào máy cũng bị rơi vào tình trạng gia nhiệt cho đánh sữa
Nếu là trên GBT sẽ nổ cầu chì nhiệt , máy mất nguồn chứ không bị hiện tượng này
Do Thermostat 107 độ bị hỏng khá nhiều nên em biết hình như có 1 số cụ đã găm hàng , thúc thủ . Khổ chủ liên hệ thay thử xem sao

E bị một lần trên con Twin là bật máy On lên một lúc (kg nhớ là bao lâu nhưng chắc không quá lâu) và xả nước trước khi pha thì ..Òa một cái (kiểu nồi áp suất xả hơi) hơi nước mù mịt giật cả mình (Em nhớ là trước đó có nghe tiếng ùng ục kiểu nước xuống rất lạ khác mọi ngày)!. Vội vàng tắt máy (tắt nút nguồn) và vác con Dose ra dùng! Hôm sau rón rén dùng lại lại thấy con Twin bình thường. Nhưng hiện giờ khi pha dù đã đợi đèn gia nhiệt hết nhấp nháy nhưng khi càfe đang chảy ra (mức 1 hoặc 2 shot) thì đèn gia nhiệt hay nhấp nháy trong khi nếu chỉ xả nước không (bấm nút 1 hoặc 2 shots sau khi đèn gia nhiệt tắt) thì đèn gia nhiệt lại không nhấp nháy! Không rõ áp suất khi nén trong quá trình chiết cafe có gây ảnh hưởng gián tiếp gì đến hoạt động của đèn gia nhiệt không Cụ nhỉ? Hay con rơ le 107oC nó bị lỏng?
BTW con Dose của em thì đúng em vẫn thấy hiện tượng hơi nước hay bốc lên chỗ gắn tay cầm nhưng không nhiều như cụ Giang Bác sỹ miêu tả!

 

[haolq]

Em cũng ngắm nghía con này... nhưng chưa đủ dũng cảm để ship vềVề đến tay là bao nhiêu vậy cụ ơi để em phấn đấu

Giá bid+phí Paypal+VC tới kho bên Đức 390eur, phí VC từ Đức về VN tới tay em 2,1tr . Các cụ lưu ý nhiều người bán bên Đức chỉ nhận chuyển khoản Bank, nếu thanh toán qua Paypal các cụ chịu thêm phí paypal này, em theo dõi giá cái này tuỳ độ đẹp giá từ 250-400 cho đồ cũ trên Ebay Đức, đồ Pavoni trên Ebay Đức rẻ và sẵn hơn Ebay Usa, máy điện 220V, trên group Pavoni của Facebook em joint vào thì có thành viên ở Đức chuyên rebuild lại máy Pavoni rất uy tín, giá bác này bán 410-450eur/cái, nếu các cụ mua thì mua thằng này đảm báo về xài ngon luôn, máy của em lúc bid là do người bán mới đi service về nên em mới bid, dòng Pavoni này chỉ bị trục trặc về joint thôi, chứ muốn phá nó cũng khó. Pavoni dễ bị móp nếu người bán ko đóng thùng kỹ, các cụ lưu ý về khoản này khi vận chuyển về VN.
Group Pavoni trên Face em tham gia :
https://www.facebook.com/groups/LaPavoniLeverOwners/?multi_permalinks=1438263589683651&notif_id=1575384712484685&notif_t=group_highlights
Người rebuild lại Pavoni tại Đức tham gia Group này và đã bán cho nhiều thành viên được đánh giá cao :
https://www.facebook.com/moritz.selb

 

[Skoda_Favorit]

Cảm ơn bác, em sẽ kiểm tra lại ah.
Có gì em sẽ báo cáo các bác khác cùng học hỏi.
Em chờ mãi mới có cao nhân xuất hiện, hi.

Cụ ở đâu nhỉ? Nếu đúng con rơ le 107oC bị trục trặc thì em cho vay 1 cái mới 100% em order trên ebay về để back up sau vụ 1 cụ trên này bị hỏng và ship về thay cũng như con twin của em nó xì hơi như còm trên em miêu tả!