[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

[BMW 6688]

Đọc trên này thấy mấy loại cà phê của www.sixamcafe.com có vẻ hay. Mua thử 2 túi: Triple Aroma và Misty Mountain được tặng 100g Điện Biên Dark Natural (chả túi cà nào có thông tin ngày rang)…Được mỗi điểm cộng là bác chủ ship bằng ô tô, và đựng trong túi nhìn chuyên nghiệp phết. Uống hết túi Triple Aroma thì còn tàm tạm…háo hức thử 100g mẫu Điện Biên thì vỡ cmn mộng, ko ra tí aroma và vị thì khét lẹt…mở túi Misty Mountain ra pha thì sụp đổ cảm xúc luôn, hạt cà ko có tí mùi nào ngoài mùi ngai ngái…pha ra uống thử thì phải bỏ vì vị nó cũng chả khác gì cái mùi…

Cụ xem lại hay pha bị...lỗi ạ ??? chứ thấy thiết bị, hạt chọn...cụ chủ cũng công kỹ lắm mà...chả lẽ.... Hay do cà mới rang chưa degas kỹ...cái này phải để chủ hãng cho ý kiến...
P/S: từ bữa bị xóa bài do...quảng cáo không thấy cụ ấy vô...khoe ly tách nữa...Chắc bỏ cuộc chơi òi...

 

[juneboy]

Em mới build bộ này tại nhà để tự pha uống cho tiết kiệm. Kinh tế khó khăn, làm ăn, lương lậu cũng kém đi mà ngày nào cũng 10-15€ tiền cafe nên xót ruột quá. Thành thử hỏi con GPT là tao muốn mua cái máy pha espresso vừa đẹp, vừa rẻ, vừa bền và tiết kiệm thì nó tư vấn cho em con này. Em chẳng rành gì cafe nên chả biết máy móc môte gì. Chỉ được mỗi cái là thói quen phải có 2 cốc mỗi ngày, không là không làm được việc gì.

Đây là cốc em pha. Mời các cụ chuyên gia cho đánh giá. Mua được một thời gian rồi mà mãi chưa biết cách steam sữa sao cho đúng để vẽ latte art. Công nhận cái ngành này tưởng dễ ăn mà cũng công phu ra phết. Làm mãi không được.

 

[BMW 6688]

Em khum phải...chuyên gia nhưng cũng góp lời xíu Con máy pha hiệu smege này tại Việt Nam giá cũng...cao ah...cụ mua cả bộ đó hết bao nhiêu ạ???
Đánh sữa đổ latte cũng...chua phết đó ạ...em đánh mấy lần đổ ra như đống...kem cạo râu . Chán nên ...bỏ qua luôn. Kỹ thuật đánh sữa cụ seach trên Youtuber có nhiều clip lắm ạ...nhìn và làm theo...tầm 1 tháng với khoảng 10 lít sữa tay nghề sẽ...lên (ku em chơi cùng tập đánh và bắt em...uống, ngày 2 ly latte )
Ly latte nó đổ đây sau...5 ngày tập

P)S: thấy mấy người đang tập đánh sữa bảo dùng vài giọt nước rửa chén pha vô nước và tập đánh, chừng nào bọt mịn, đều mới chuyển sang đánh bằng sữa cụ ạ cho...đỡ tốn. Nếu không cẩn thận sữa sẽ sôi và không có bọt mịn

 

[BMW 6688]

Hehehe...em lại thành công khi tiếp tục...xô 1 người nữa xuống hố
Sau nhiều ngày thị phạm, cho mượn máy rang thì ku em đã thành...người rang cafe tại nhà
Góc rang

Mẻ em rang thị phạm - moka Cầu Đất 150gr

Bạn ấy rang

Mẻ 2

Mẻ 3

Và mẻ 4 - Ro Gia Lai

Nhìn cũng khá ổn phải không cụ NgocDmax ???
Cứ đều đều tuần 3 -4 mẻ sẽ rút được kinh nghiệm và tay nghề sẽ...nâng theo thời gian
P/S: bạn ấy đang...nhấp nhổm muốn mua máy rang và con máy dự kiến sẽ là máy do Việt Nam làm với mẻ rang đã được chứng thực.
Em nó đây, có điều giá ...hơi chát

 

[mocconghoa]

Hay tiện cục gỗ ra nhỉ? 200 độ thì gỗ cũng chưa làm sao

Phương án này hay ạ. NGON BỔ ĐẸP

 

[nhanchauchau]

Phương án này hay ạ. NGON BỔ ĐẸP

Cụ có cả xưởng mộc nhỉ?
THế thì với cụ quá đơn giản.

 

[nhanchauchau]

Hehehe...em lại thành công khi tiếp tục...xô 1 người nữa xuống hố
Sau nhiều ngày thị phạm, cho mượn máy rang thì ku em đã thành...người rang cafe tại nhà
Góc rang

Mẻ em rang thị phạm - moka Cầu Đất 150gr

Bạn ấy rang

Mẻ 2

Mẻ 3

Và mẻ 4 - Ro Gia Lai

Nhìn cũng khá ổn phải không cụ NgocDmax ???
Cứ đều đều tuần 3 -4 mẻ sẽ rút được kinh nghiệm và tay nghề sẽ...nâng theo thời gian
P/S: bạn ấy đang...nhấp nhổm muốn mua máy rang và con máy dự kiến sẽ là máy do Việt Nam làm với mẻ rang đã được chứng thực.
Em nó đây, có điều giá ...hơi chát

Tiền đâu mua cà xanh để tuần rang 3 4 mẻ thì k thấy cụ nói!
Rồi rang xong uống thế nào cho hết nữa?

 

[mocconghoa]

Cụ có cả xưởng mộc nhỉ?
THế thì với cụ quá đơn giản.

vâng, cũng tiện hơn các bác khác chút xíu

 

[BMW 6688]

Tiền đâu mua cà xanh để tuần rang 3 4 mẻ thì k thấy cụ nói!
Rồi rang xong uống thế nào cho hết nữa?

Nhà bạn ấy có quán cà nho nhỏ ạ...Rang bán lun chứ không mua cà rang sẵn nữa

 

[nhanchauchau]

Nhà bạn ấy có quán cà nho nhỏ ạ...Rang bán lun chứ không mua cà rang sẵn nữa

Nếu là quán, rang liên tục, thì nên chọn loại dùng thiết bị công nghiệp, nó bền.
Chứ mấy đồ DYI làm cái 1 kia, chưa có kiểm chứng về độ bền.

 

[BMW 6688]

Nếu là quán, rang liên tục, thì nên chọn loại dùng thiết bị công nghiệp, nó bền.
Chứ mấy đồ DYI làm cái 1 kia, chưa có kiểm chứng về độ bền.

Cũng đang cân nhắc cụ ei...Với lại máy kia cũng đang làm thương mại mà...Dùng điện 100%

 

[nhanchauchau]

Cũng đang cân nhắc cụ ei...Với lại máy kia cũng đang làm thương mại mà...Dùng điện 100%

Cái máy kia, nó đắt phần nhiều em đoán là do các chi tiết ngoại thất, nó cầu kì, để vừa dùng vừa bày thì đẹp.
Còn nếu thực dụng, kiếm tiền đơn thuần thì hơi phí.

 

[BMW 6688]

Cái máy kia, nó đắt phần nhiều em đoán là do các chi tiết ngoại thất, nó cầu kì, để vừa dùng vừa bày thì đẹp.
Còn nếu thực dụng, kiếm tiền đơn thuần thì hơi phí.

Cơ bản nhất là cách sử dụng cụ ah...đơn giản và bám theo tùy chỉnh của người dùng để cho ra profile ổn nhất. Nó cũng...vintage nữa Bác ấy đang rủ em...góp vốn mua chung

 

[tiu_tit]

Cụ xem lại hay pha bị...lỗi ạ ??? chứ thấy thiết bị, hạt chọn...cụ chủ cũng công kỹ lắm mà...chả lẽ.... Hay do cà mới rang chưa degas kỹ...cái này phải để chủ hãng cho ý kiến...
P/S: từ bữa bị xóa bài do...quảng cáo không thấy cụ ấy vô...khoe ly tách nữa...Chắc bỏ cuộc chơi òi...

Em uống specialty 4 năm nay và chơi máy pha cũng được 4 kg cà rồi nên chắc ko phải do lỗi pha. Khả năng là cà của cụ này degas 8 tháng - 1 năm nên nó mới ra cái hương và cái vị như bị mốc. Mở túi cà ra mà cái Aroma của cà phê mốc nó ngào cmn ngạt. Ủng hộ hàng Việt cũng ko dễ...he he...

 

[nhanchauchau]

Em uống specialty 4 năm nay và chơi máy pha cũng được 4 kg cà rồi nên chắc ko phải do lỗi pha. Khả năng là cà của cụ này degas 8 tháng - 1 năm nên nó mới ra cái hương và cái vị như bị mốc. Mở túi cà ra mà cái Aroma của cà phê mốc nó ngào cmn ngạt. Ủng hộ hàng Việt cũng ko dễ...he he...

Thế nên quảng cáo chỉ là qc.
Chả tin được ông nào.
Ông nào nói cũng hay.

 

[BMW 6688]

Em uống specialty 4 năm nay và chơi máy pha cũng được 4 kg cà rồi nên chắc ko phải do lỗi pha. Khả năng là cà của cụ này degas 8 tháng - 1 năm nên nó mới ra cái hương và cái vị như bị mốc. Mở túi cà ra mà cái Aroma của cà phê mốc nó ngào cmn ngạt. Ủng hộ hàng Việt cũng ko dễ...he he...

Cụ Pikapika3 ơi...có sự giải thích nào không ạ???

 

[QUANG1970]

Đọc trên này thấy mấy loại cà phê của www.sixamcafe.com có vẻ hay. Mua thử 2 túi: Triple Aroma và Misty Mountain được tặng 100g Điện Biên Dark Natural (chả túi cà nào có thông tin ngày rang)…Được mỗi điểm cộng là bác chủ ship bằng ô tô, và đựng trong túi nhìn chuyên nghiệp phết. Uống hết túi Triple Aroma thì còn tàm tạm…háo hức thử 100g mẫu Điện Biên thì vỡ cmn mộng, ko ra tí aroma nào và vị thì khét lẹt…mở túi Misty Mountain ra pha thì sụp đổ cảm xúc luôn, hạt cà ko có tí mùi nào ngoài mùi ngai ngái…pha ra uống thử thì phải bỏ vì vị nó cũng chả khác gì cái mùi…

Bác ơi!

Trên đời này, xưa nay không thiếu gì những kẻ:

Mũi điếc luôn cho mình mũi thính.
Mồm nhôm rõ thật "mép Gheisa"! ​

 

[tiu_tit]

Bác ơi!

Trên đời này, xưa nay không thiếu gì những kẻ:

Mũi điếc luôn cho mình mũi thính.
Mồm nhôm rõ thật "mép Gheisa"! ​

Ý bác mắng em “thực bất chi kì vị” á?

 

[QUANG1970]

Ý bác mắng em “thực bất chi kì vị” á?

Xin lỗi bác khi phát ngôn "nước đôi" như vậy.
Xin thề trước Chúa: Tôi tin 100% là bác có gout thẩm mỹ tốt và nhận định đúng, và phát ngôn chính xác.

Cơ mà, thực lòng mà nói: Khi nhìn đống máy móc, rang, xay pha của bác ấy show up, những thứ mà cả đời tôi không rớ tới nổi, mà rang ra cái thứ cafe chất tiệt kia thì .................

+ Hoặc bác có tư thù nên nói dối, bôi bác hạ cái uy tín cao ngất trời của bác ấy.
+ Hay bác ấy đúng là "liệt dương" mà xxx hoa hậu nên mới ra cái cớ sự như bác nói!

 

[tiu_tit]

Xin lỗi bác khi phát ngôn "nước đôi" như vậy.
Xin thề trước Chúa: Tôi tin 100% là bác có gout thẩm mỹ tốt và nhận định đúng, và phát ngôn chính xác.

Cơ mà, thực lòng mà nói: Khi nhìn đống máy móc, rang, xay pha của bác ấy show up, những thứ mà cả đời tôi không rớ tới nổi, mà rang ra cái thứ cafe chất tiệt kia thì .................

+ Hoặc bác có tư thù nên nói dối, bôi bác hạ cái uy tín cao ngất trời của bác ấy.
+ Hay bác ấy đúng là "liệt dương" mà xxx hoa hậu nên mới ra cái cớ sự như bác nói!

Vầng, cảm ơn bác. Chuyện nhỏ tí thôi. Lâu em chưa uống cf specialty Việt nên gặp câu chuyện bác ấy kể thấy ý nghĩa nên mua để uống. Báo hại em nổ với mấy ông bạn về loại cà này làm chúng nó háo hức, lúc pha ra thì như thế…he he ngượng ko biết chui vào đâu.