[Funland] Cốm non- một thứ quà của lúa non

[Kua838]

Hay để em phi trâu lên Na Hang nhỉ. Tàn đón nhé

Đơn giản, cụ có dám lên hay không thôi

 

[VIKO L]

Lại có cả cốm non nữa hả cụ, chả biết loại cốm em hay ăn là non hay già!? Cụ thớt chỉ cách phân biệt cho em với!

 

[Liger]

Em cứ thấy cốm là ngon rồi. Cốm già một tý cũng OK ạ

 

[BachBeo]

Lại có cả cốm non nữa hả cụ, chả biết loại cốm em hay ăn là non hay già!? Cụ thớt chỉ cách phân biệt cho em với!

Ờ giờ em mới để í

 

[Scooterman]

E mời mợ ăn cốm e làm nhé

https://img.otofun.net/upload/v6/2019/10/06/3869405-155723-a6efd5ef-0b84-4767-af53-ea43e16279af-hdyxvv_cchtotxmx6n5h.jpeg[/IMG

[IMG]https://img.otofun.net/upload/v6/2019/10/06/3869406-155723-52dcff53-f337-4448-8430-8d6d960cd90f-tydoovlycsmwo3xxxg3u.jpeg

 

[buikhacthinh]

Lâu lắm rồi kg được ăn cốm.
Quên cả mùi vị nó thế nà

 

[Pvsc]

Em xợ chết nên cai món cốm lâu lắm rồi

 

[money_talk]

Lại có cả cốm non nữa hả cụ, chả biết loại cốm em hay ăn là non hay già!? Cụ thớt chỉ cách phân biệt cho em với!

Có cốm non cụ à.
Cốm non là cốm đầu nia. Từ những hạt thóc non hơn đám còn lại.
Xưa giã cốm đến đoạn cho vào nia để xảy thì những cánh cốm non hơn nhẹ vì đã bay hơi nước đi nhiều sẽ bay ra phía trước nên đó gọi là cốm non.
Cốm non ăn riêng nó chưa chắc đã ngon vì bị bết, nhanh tan và ướt. Nó chỉ ngon khi ăn chung lẫn với cốm thường và làm nền.
Cốm thường (tức đám còn lại trong 1 mẻ) mới có vị cám cực kỳ bùi và thơm. Đó là thứ quý nhất trong hạt cốm chứ ko fai cứ non đã là quý.

 

[meotamthe]

Giờ này cũng có cốm non á ?

 

[VIKO L]

Có cốm non cụ à.
Cốm non là cốm đầu nia. Từ những hạt thóc non hơn đám còn lại.
Xưa giã cốm đến đoạn cho vào nia để xảy thì những cánh cốm non hơn nhẹ vì đã bay hơi nước đi nhiều sẽ bay ra phía trước nên đó gọi là cốm non.
Cốm non ăn riêng nó chưa chắc đã ngon vì bị bết, nhanh tan và ướt. Nó chỉ ngon khi ăn chung lẫn với cốm thường và làm nền.
Cốm thường (tức đám còn lại trong 1 mẻ) mới có vị cám cực kỳ bùi và thơm. Đó là thứ quý nhất trong hạt cốm chứ ko fai cứ non đã là quý.

Như vậy ko tồn tại món cốm non vì ko ai tách ra cả mà chỉ là có hạt cốm non trong mẻ cốm thôi cụ nhỉ!

 

[Một góc trời]

Na hang có món này mà giờ em mới biết.

 

[Bắp cải]

Cốm non được xem là một đặc sản của mùa Thu Hà Nội, một thức quà trân quý của lúa non. Có dịp đến với Hà Nội, chúng ta đều chọn cho mình thức quà đặc sản mang tên cốm Hà Nội.
Ăn cốm vào mùa thu Hà Nội vẫn là ngon nhất mặc dù mỗi năm có đến hai mùa lúa. Giờ đang vào đầu mùa thu, những cây lúa non bắt đầu cho ta những hạt cốm xanhn non tươi ngon. Những chiếc lá sen chuyển màu xanh đậm kết đọng với cái hương thơm ngào ngạt của lúa non, cứ thế cốm mùa thu theo chân những người bán hàng len lõi qua từng ngõ hẻm, con phố, mang theo tinh túy của đất trời. Mùa cốm, mọi người vội vã lựa chọn cho mình những thứ cốm non xanh mướt, dẻo thơm làm quà cho gia đình và người thân.
Tuy nhiên là cốm Hn bây giờ bị sử dụng hóa chất khá nhiều, nếu không tinh thì rất dễ mua phải cốm nhuộm phẩm.
Nay em đi công tác trên Na Hang,Tuyên Quang, được người dân ở đây chỉ vào tận nơi họ làm luôn, cốm chuẩn lúa non, dẻo thơm và đặc biệt ko thuốc bảo quản. Em mua ăn từ sáng, để phòng điều hòa mà đến giờ ăn vẫn dẻo.
Chủ nhật tuần tới em về, đang định xách một ít làm quà, Cụ mợ có kinh nghiệm hay về cách bảo quản, về những món ăn từ cốm thì chia sẻ em học với ạ, cụ mợ nào thích món này thì ib em nhé, đừng mua bán gì ở thớt mà em lại bị khóa thớt xì lốp tội nghiệp ạ.

Chệ Tàng nao về, xách giúp em 1 chút đc ko ạ?

 

[Kua838]

Chệ Tàng nao về, xách giúp em 1 chút đc ko ạ?

A Bắp iê về fb đê

 

[pham minh]

Không hiểu sao mỗi lần nói đến cốm non là em lại nghĩ đến gái non.

Ơ ! Em tưởng chỉ mình em nghĩ vậy

 

[sparta.leonidas]

Ơ ! Em tưởng chỉ mình em nghĩ vậy

Cụ thật hư hỏng

 

[giólangthang]

Thấy tiêu đề thớt, tư zưng lại nhớ câu xưa: nom/trông cốm lém, lại còn non như ái một con nữa chứ "
Có ai nhớ như em hem ???

 

[Láu]

Cốm non được xem là một đặc sản của mùa Thu Hà Nội, một thức quà trân quý của lúa non. Có dịp đến với Hà Nội, chúng ta đều chọn cho mình thức quà đặc sản mang tên cốm Hà Nội.
Ăn cốm vào mùa thu Hà Nội vẫn là ngon nhất mặc dù mỗi năm có đến hai mùa lúa. Giờ đang vào đầu mùa thu, những cây lúa non bắt đầu cho ta những hạt cốm xanhn non tươi ngon. Những chiếc lá sen chuyển màu xanh đậm kết đọng với cái hương thơm ngào ngạt của lúa non, cứ thế cốm mùa thu theo chân những người bán hàng len lõi qua từng ngõ hẻm, con phố, mang theo tinh túy của đất trời. Mùa cốm, mọi người vội vã lựa chọn cho mình những thứ cốm non xanh mướt, dẻo thơm làm quà cho gia đình và người thân.
Tuy nhiên là cốm Hn bây giờ bị sử dụng hóa chất khá nhiều, nếu không tinh thì rất dễ mua phải cốm nhuộm phẩm.
Nay em đi công tác trên Na Hang,Tuyên Quang, được người dân ở đây chỉ vào tận nơi họ làm luôn, cốm chuẩn lúa non, dẻo thơm và đặc biệt ko thuốc bảo quản. Em mua ăn từ sáng, để phòng điều hòa mà đến giờ ăn vẫn dẻo.
Chủ nhật tuần tới em về, đang định xách một ít làm quà, Cụ mợ có kinh nghiệm hay về cách bảo quản, về những món ăn từ cốm thì chia sẻ em học với ạ, cụ mợ nào thích món này thì ib em nhé, đừng mua bán gì ở thớt mà em lại bị khóa thớt xì lốp tội nghiệp ạ.

Mợ sành mồm thế!

 

[Sonduong.BMV]

Góp tý cốm Tú Lệ.

 

[Thất tình]

Cốm non được xem là một đặc sản của mùa Thu Hà Nội, một thức quà trân quý của lúa non. Có dịp đến với Hà Nội, chúng ta đều chọn cho mình thức quà đặc sản mang tên cốm Hà Nội.
Ăn cốm vào mùa thu Hà Nội vẫn là ngon nhất mặc dù mỗi năm có đến hai mùa lúa. Giờ đang vào đầu mùa thu, những cây lúa non bắt đầu cho ta những hạt cốm xanhn non tươi ngon. Những chiếc lá sen chuyển màu xanh đậm kết đọng với cái hương thơm ngào ngạt của lúa non, cứ thế cốm mùa thu theo chân những người bán hàng len lõi qua từng ngõ hẻm, con phố, mang theo tinh túy của đất trời. Mùa cốm, mọi người vội vã lựa chọn cho mình những thứ cốm non xanh mướt, dẻo thơm làm quà cho gia đình và người thân.
Tuy nhiên là cốm Hn bây giờ bị sử dụng hóa chất khá nhiều, nếu không tinh thì rất dễ mua phải cốm nhuộm phẩm.
Nay em đi công tác trên Na Hang,Tuyên Quang, được người dân ở đây chỉ vào tận nơi họ làm luôn, cốm chuẩn lúa non, dẻo thơm và đặc biệt ko thuốc bảo quản. Em mua ăn từ sáng, để phòng điều hòa mà đến giờ ăn vẫn dẻo.
Chủ nhật tuần tới em về, đang định xách một ít làm quà, Cụ mợ có kinh nghiệm hay về cách bảo quản, về những món ăn từ cốm thì chia sẻ em học với ạ, cụ mợ nào thích món này thì ib em nhé, đừng mua bán gì ở thớt mà em lại bị khóa thớt xì lốp tội nghiệp ạ.

Ngon quá, nhưng cốm phải gói bằng lá sen thì mới đúng kiểu Kua xynh ạ

 

[cưỡi chổi]

Ko có vẹo gì nữa là xao, có gì mà a lại bi quan thế, hic
Nhìn em đây này, cuộc đời vẫn đẹp sao

Vẫn giường đơn gối chiếc hử
Mà nhắc đến cốm em lại nghĩ đến quả combo nước xúc miệng