[Funland] Cốm non- một thứ quà của lúa non

[Aybolit]

E quanh khu làng cốm, nhìn lần tởn khỏi ăn
Bẩn bỏ bu đi

 

[BigC]

Cốm Yên Bái mà em dc trải nghiệm, cực ngon!

 

[Puppet]

Cốm non được xem là một đặc sản của mùa Thu Hà Nội, một thức quà trân quý của lúa non. Có dịp đến với Hà Nội, chúng ta đều chọn cho mình thức quà đặc sản mang tên cốm Hà Nội.
Ăn cốm vào mùa thu Hà Nội vẫn là ngon nhất mặc dù mỗi năm có đến hai mùa lúa. Giờ đang vào đầu mùa thu, những cây lúa non bắt đầu cho ta những hạt cốm xanhn non tươi ngon. Những chiếc lá sen chuyển màu xanh đậm kết đọng với cái hương thơm ngào ngạt của lúa non, cứ thế cốm mùa thu theo chân những người bán hàng len lõi qua từng ngõ hẻm, con phố, mang theo tinh túy của đất trời. Mùa cốm, mọi người vội vã lựa chọn cho mình những thứ cốm non xanh mướt, dẻo thơm làm quà cho gia đình và người thân.
Tuy nhiên là cốm Hn bây giờ bị sử dụng hóa chất khá nhiều, nếu không tinh thì rất dễ mua phải cốm nhuộm phẩm.
Nay em đi công tác trên Na Hang,Tuyên Quang, được người dân ở đây chỉ vào tận nơi họ làm luôn, cốm chuẩn lúa non, dẻo thơm và đặc biệt ko thuốc bảo quản. Em mua ăn từ sáng, để phòng điều hòa mà đến giờ ăn vẫn dẻo.
Chủ nhật tuần tới em về, đang định xách một ít làm quà, Cụ mợ có kinh nghiệm hay về cách bảo quản, về những món ăn từ cốm thì chia sẻ em học với ạ, cụ mợ nào thích món này thì ib em nhé, đừng mua bán gì ở thớt mà em lại bị khóa thớt xì lốp tội nghiệp ạ.

Cốm của mợ bị nhuộm màu dồi

 

[ubisapro]

Mợ tàn hay cụ nào lấy ava mợ Tàn vậy

 

[thằng nhà quê]

Cốm non được xem là một đặc sản của mùa Thu Hà Nội, một thức quà trân quý của lúa non. Có dịp đến với Hà Nội, chúng ta đều chọn cho mình thức quà đặc sản mang tên cốm Hà Nội.
Ăn cốm vào mùa thu Hà Nội vẫn là ngon nhất mặc dù mỗi năm có đến hai mùa lúa. Giờ đang vào đầu mùa thu, những cây lúa non bắt đầu cho ta những hạt cốm xanhn non tươi ngon. Những chiếc lá sen chuyển màu xanh đậm kết đọng với cái hương thơm ngào ngạt của lúa non, cứ thế cốm mùa thu theo chân những người bán hàng len lõi qua từng ngõ hẻm, con phố, mang theo tinh túy của đất trời. Mùa cốm, mọi người vội vã lựa chọn cho mình những thứ cốm non xanh mướt, dẻo thơm làm quà cho gia đình và người thân.
Tuy nhiên là cốm Hn bây giờ bị sử dụng hóa chất khá nhiều, nếu không tinh thì rất dễ mua phải cốm nhuộm phẩm.
Nay em đi công tác trên Na Hang,Tuyên Quang, được người dân ở đây chỉ vào tận nơi họ làm luôn, cốm chuẩn lúa non, dẻo thơm và đặc biệt ko thuốc bảo quản. Em mua ăn từ sáng, để phòng điều hòa mà đến giờ ăn vẫn dẻo.
Chủ nhật tuần tới em về, đang định xách một ít làm quà, Cụ mợ có kinh nghiệm hay về cách bảo quản, về những món ăn từ cốm thì chia sẻ em học với ạ, cụ mợ nào thích món này thì ib em nhé, đừng mua bán gì ở thớt mà em lại bị khóa thớt xì lốp tội nghiệp ạ.

Trà Vinh cũng có món ### như này gọi là "cốm dẹp", ngon lắm

 

[dangnv]

Mỗi lần nhá là đau hàm cả tuần . Cơ mà nhìn non xanh ngon ngọt... quá, cụ nào bán ship em ít nào

 

[Kua838]

Cốm của mợ bị nhuộm màu dồi

Ko phải nhuộm màu đâu mợ ạ, giống lúa nó vậy, hơn nữa lúa lại còn rất rất non. Em thấy bảo sau khi giã vài lượt thì họ sẽ phân thành 3 loại: cốm non, cốm già và cốm rót, sau đấy lại mới dã tiếp ạ. Cái này ko phải là người bán hàng nói đâu, mà khi em gặp và làm việc với các đơn vị trên này, rồi chỗ nhà nghỉ em ở, rồi bạn em ở trên này mọi người đều chia sẻ vậy ạ. Tính em là cứ hay hỏi han mà

 

[Kua838]

Mỗi lần nhá là đau hàm cả tuần . Cơ mà nhìn non xanh ngon ngọt... quá, cụ nào bán ship em ít nào

Cụ ăn thì ib em, hôm nào về em cắp nách về luôn ạ. Có mấy cụ mợ cũng đang nhờ em mua hộ

 

[Kua838]

Mợ tàn hay cụ nào lấy ava mợ Tàn vậy

he he, kệ em

 

[hanoipho79]

Thiếu mỗi cốm,chẳng nhẽ lại chạy lên Dịch Vọng giờ.

 

[ubisapro]

Ảnh có cốm rồi mờ

Thiếu mỗi cốm,chẳng nhẽ lại chạy lên Dịch Vọng giờ.

 

[Xa luan chien]

Cốm thơm thật ý ạ, còn một nhúm cốm để trong phòng mà hương thơm cứ phảng phất

Làm em trưa lùng sục đi mua

 

[LÃO CANH NÔNG]

• Cốm này phải ăn kiểu mớm mới ngon.

Người con gái nhai cốm-men amilaza trong nước bọt người con gái chuyển hóa một phần tinh bột trong cốm thành đường rồi....rồi người con gái mớm cho người con trai từng miếng cốm thơm trong miệng mình.....người con trai nuốt cốm....nút môi người con gái....

Rồi người con trai lại mớm cho người con gái...Cặp đôi cùng thưởng thức từng giọt mùa Thu, từng giọt hương quê qua vị cốm non....đến cái nút cuối cùng.....


Ôi mùa Thu, mùa cốm non.

Giống như nhai cơm búng thế hở cụ
Nhai lỗng bỗng nước như thế rồi mớm, em thấy giống cho chó ăn chè hơn, em thật

 

[xegiacmo]

Vâng cụ, trên này em ko thấy có lá sen, em mua 2 lạng về phòng ăn nên cũng ko gói lá, em đang hỏi xem có lá gì để đảm bảo việc bảo quản để xách về Hn đây

Bọc bằng lá khoai sọ ( trên đấy có đầy ) là được , về hn vẫn mềm thoải mái .

Món cốm làm dễ thôi mà có gì đặc biệt đâu . Nó giống mùi hoa sữa , qua thơ văn nó thành cái gì đó lớn lao như trà đạo

 

[Xe bo 4 banh]

Vâng cụ, trên này em ko thấy có lá sen, em mua 2 lạng về phòng ăn nên cũng ko gói lá, em đang hỏi xem có lá gì để đảm bảo việc bảo quản để xách về Hn đây

Nếu ko có lá, em bảo họ đóng túi hút chân không, rồi để ngăn mát, cốm không bị khô và mất mùi. Lá sen ko phải chỗ nào cũng có đâu, thường thì họ gói bằng lá cây dáy thôi.

 

[dung.nv]

Mợ làm lòng em cuồn cuộn lên 1 nỗi nhớ da diết Làng Vòng năm 1998
Năm ấy ra sau làng, nhìn về cánh đồng Dịch Vọng còn xa hút tầm mắt, cả làng thình thịch tiếng chày nện vào cối và quay cuồng giữa việc chọn lựa giữa làm kiểu truyền thống hay công nghiệp. Bà cụ em hỏi chuyện có nói, cái phẩm xanh lá mạ mà bà vẩy vào cốm được xay từ lá gì mà em không nhớ nổi

 

[Chu An]

Nhắc đến "cốm" , em chợt vọng về quãng cuối 80s, đầu 90s. Cốm của bọn em khi đó sở hữu bầu ngực chũm cau, hai núm vểnh lên đầy thách thức. Cặp mông tròn lẳn, luôn cách đất một mét tây bởi cặp giò thẳng tắp chen vào giữa. Cũng giống dư cốm Vòng, "cốm" của bọn em cũng thơm nhức mũi bởi mùi hương bồ kết tự nhiên phơi nắng tháng 6 hay hương bưởi độ rằm trung thu. Trong lớp chỉ cần hai "cốm" gội đầu sáng sớm rồi vội đến lớp là y như rằng lũ con trai cấp 3 bố láo dựng cờ chào cả b uồi..

..Mợ làm em nhớ quá...

 

[sparta.leonidas]

Nhắc đến "cốm" , em chợt vọng về quãng cuối 80s, đầu 90s. Cốm của bọn em khi đó sở hữu bầu ngực chũm cau, hai núm vểnh lên đầy thách thức. Cặp mông tròn lẳn, luôn cách đất một mét tây bởi cặp giò thẳng tắp chen vào giữa. Cũng giống dư cốm Vòng, "cốm" của bọn em cũng thơm nhức mũi bởi mùi hương bồ kết tự nhiên phơi nắng tháng 6 hay hương bưởi độ rằm trung thu. Trong lớp chỉ cần hai "cốm" gội đầu sáng sớm rồi vội đến lớp là y như rằng lũ con trai cấp 3 bố láo dựng cờ chào cả b uồi..

..Mợ làm em nhớ quá...

Lão này miêu tả cốm chuẩn quá

 

[Kua838]

Bọc bằng lá khoai sọ ( trên đấy có đầy ) là được , về hn vẫn mềm thoải mái .

Món cốm làm dễ thôi mà có gì đặc biệt đâu . Nó giống mùi hoa sữa , qua thơ văn nó thành cái gì đó lớn lao như trà đạo

Nếu ko có lá, em bảo họ đóng túi hút chân không, rồi để ngăn mát, cốm không bị khô và mất mùi. Lá sen ko phải chỗ nào cũng có đâu, thường thì họ gói bằng lá cây dáy thôi.

Sơ sơ thế mà cũng khảong 10kg rồi anh ạ. Mấy hôm nữa hình như ngày 11 là có lễ hội cốm gì ở huyện Hồng Thái gì đấy, hôm đấy không bận em lượn vào đấy xem có gì hay không

 

[MiTa]

Cứ cái gì non cũng đều ngon, nhưng đừng non quá thôi.