hairless nữa cụ nhểCái gì bất thường thì chúng ta thường e ngại ít dám ăn, ví dụ màu sắc bất thường, hình dáng bất thường, kích cỡ khác thường, cấu tạo khác thường. Cá chép bình thường cực kỳ hiếm thấy không có vảy như này ạ!
Vâng, em chưa được đi bên đó cụ ạ nên còn thiếu thông tin! Còn chép không vảy mà xưa gọi là chép Hung thả ở Hồ Tây ồn ào dư luận một dạo cùng với ốc không vảy ấy thì gần như mất giống cả chục năm rồi. Có mấy tờ báo mạng đăng tin về chuyện này nhưng cũng chẳng có ảnh thật cụ thể nên em mới làm cái clip này để cho nhiều người không biết có thông tin chứ cụ là người trong ngành thì chắc biết rõ
Đây hầu cụ. Và ta chưa sản xuất được giống cụ nhé, chỉ nhập về nuôi vỗ thôi: https://vi.wikipedia.org/wiki/Cá_chép_kính
Cụ nói đúng, hôm nhà em liên hoan được anh bạn trên Hòa Bình tặng 1 con chép giòn nuôi ở lòng hồ thủy điện, ai cũng nắc nỏm khen ngon, khen ngọt!
Bác có người quen ở nước ngoài bảo họ chụp ảnh gửi về cho (siêu thị nơi bán cá hay là cái hội chuyên đi câu cá).
Em cũng biết là cá này có nguồn gốc từ Châu Âu, chẳng thế mà đầu năm hội nông dân Đức cũng sang ta, xuống Hải Dương xem nuôi cá này dưới lồng bè. Chỉ không ngờ là nó phổ biến đến thế ạ! Cảm ơn cụ đã cung cấp thông tin!
Không hợp khẩu vị chứ không phải không dám ăn . Nói thật là nó chả ngon lắmVâng ở quê họ gọi là cá chép ma vì lạ kỳ hay cá chép mùng tơi vì nhiều nhớt ạ!. Người miền Bắc nói chung là không mấy ai dám ăn nhưng người miền Nam lại bắt đầu dùng, chứng tỏ ăn Bắc mặc Nam bắt đầu sai rồi vì thịt cá này ngon hơn cả chép giòn!
Nhiều cụ mợ nhà mình giàu trí tưởng tượng quá cơ!Cụ chọn con không vảy mà ăn ko lại mắc vào chỗ niềng răng
Cá này ăn cực ngon luôn cụ ạ vì nuôi theo kiểu chép giòn nhưng nó còn giòn, ngọt và thơm hơn chép giòn nữa cơ. Nhiều chủ nhà hàng ngoài Bắc này khi ăn thử đều khen ngon, chấp nhận cho ký gửi hàng nhưng khách đến chỉ hỏi cá gì mà lạ thế rồi không dám ăn!
Cá này bên kia siêu rẻ, nó còn phải khuyến khích dân sử dụng vì con này nó tiêu diệt các loài cá khác, phát triển quá nhanh.
Thế ạ. Nhưng về mình nó không còn rẻ vì được nuôi theo kiểu cá giòn cụ ạ, toàn cho ăn đậu tằm trong 6-7 tháng cuối nên cơ bắp hóa giòn như tràng lợn ạ, rất thơm rất ngon!
Chuẩn luôn, và ăn thì thịt nhão không giòn sần sật như món Chép giòn ở ta. Em chỉ biết đến thế vì.... răng em nó bẩu thế .. hehe
Nếu là cá chép không vảy nuôi kiểu giòn thì cụ chắc là của hiếm ở miền Bắc vì nhìn hình dạng nó thế nhiều người Bắc không dám thử, còn cá giòn thông thường thì có ở ta từ khoảng hơn 10 năm rồi ạ!
Chép giòn ở ta vẫn là chép thông thường nhưng khi được khoảng 1 kg trở lên thì cho ăn toàn đậu tằm Úc hay Tây Tạng để thịt cá hóa giòn và ngon ngọt. Một số loài có vảy nuôi hóa giòn được là trắm hoặc cá vền, cá thiểu nhưng nhiều loài dù cho ăn đậu tằm cũng không hóa giòn được đặc biệt là cá da trơn!
Như những con cá khác thôi và cũng giống như những giống vật nuôi khác được con người thuần hóa.
Quên đi cụ, lún phún thì được chứ vô mao thì thôi, con chép này không vảy, em cũng chửa dám ăn...chỗ... không lông còn không dám dùng nói gì tới con cá không vẩy?
