Bán đồ ăn trong sân bay, cả phía ngoài lẫn phía trong cổng an ninh, mặc dù cũng cần nhiều điều kiện, phải nhiều thủ tục kiểm soát hơn nhưng không phải là cái ngành nghề/dự án quá nhiêu khê, muốn mở cũng rất khó khăn.
Nên nếu mở nhà hàng ăn uống ở đấy mà có lợi nhuận thì nhiều nhà đầu tư đổ xô vào làm luôn.
Còn như VN giờ thì chắc chắn là cái lĩnh vực này không hấp dẫn, hoặc không quá hấp dẫn để họ đầu tư. Duy trì ở mức thế thôi, thằng nào chịu được thì chịu. Nhìn đi nhìn lại, chắc cũng vẫn cái vòng luẩn quẩn là khách ăn ít, doanh thu thấp thì mở rộng làm gì ? Giá phải cao để bù chi phí. Giá cao thì không thu hút được đông người ăn.
Tất nhiên, nhiều lĩnh vực, nhà đầu tư họ chấp nhận giá thấp. chịu lỗ trước để thu hút đông khách đã, lấy số lượng tăng để tăng doanh thu, từ đó cắt lỗ và tạo lợi nhuận về sau. Tức là họ chủ động chịu thiệt trước để cắt cái vòng luẩn quẩn kia.
Nhưng cái việc làm nhà hàng ăn uống ở SB VN chắc éo đủ hấp dẫn để họ làm điều đó.
Nên thôi, các bác thấy đắt thì cứ kệ mệ nó, éo ăn nữa, cho nó chết !