[Funland] Home Coffee - Ngon, bổ, rẻ - Phần 2

dungptvietthanh

Xe hơi
Biển số
OF-486078
Ngày cấp bằng
1/2/17
Số km
132
Động cơ
193,067 Mã lực
Hi các cụ. E mới nhập môn, e xin hỏi các cụ là các cụ thường mua cafe ở đâu chỉ e biết với. Tiện đây e xin hỏi cụ nào có máy xay mà ko dùng đến hay nâng cấp thì để lại cho e, số của e 0936868996. Thanks các cụ
Hi các cụ. E mới nhập môn, e xin hỏi các cụ là các cụ thường mua cafe ở đâu chỉ e biết với. Tiện đây e xin hỏi cụ nào có máy xay mà ko dùng đến hay nâng cấp thì để lại cho e, số của e 0936868996. Thanks các cụ
Cụ nào thừa máy xay để lại cho e
 

Studer

Xe tăng
Biển số
OF-617889
Ngày cấp bằng
22/2/19
Số km
1,331
Động cơ
131,537 Mã lực
Các cụ mới nhập môn nên tìm nguồn mua lại các máy secondhand mà trong quá trình nâng cấp những người đi trước nhượng lại . Theo em như vậy là hợp lý bởi vì nếu có tình yêu lâu dài thì các cụ chắc chắn lại nâng cấp tiếp thôi . Cuộc chơi nó thế , vừa rèn luyện kỹ năng vừa trải nghiệm dần dần rồi so sánh mới ngấm hết cái hay , dở trong suốt chặng đường . Còn một phát lên đỉnh thì cũng tốt , nhưng không phải ai cũng có sẵn điều kiện đó . Hiện nay theo thông tin mà em dò la được thì khâu yếu nhất trong hệ thống tại gia của đa số các cụ trên này , đến thời điểm này là khâu máy rang ...😉 . để ăn thua với các nhà rang chuyên nghiệp không chỉ rèn luyện kỹ năng , tay nghề... mà khâu máy rang rất quyết định . Thực tế là với điều kiện tư gia chật hẹp hay chung cư, với nhu cầu 1-2 kg/ tháng thì máy rang khủng là điều khó được chấp nhận , nhưng nó chính là cổ chai trong chuỗi pha cà hiện nay
Em đã viết một vài bài trước đây về cảm nhận hương vị trên máy rang khủng của 1-2 cụ đã đầu tư , phải tóm tắt lại rằng nó có hương vị chuẩn như các nhà rang chuyên nghiệp mà các máy còi còi khác các cụ trong đó có em đang xài không bao giờ có thể rang được . Máy rang của em chỉ rang Kochoa hay Geisha thì mới thấy ngon chứ còn các loại khác rang uốn nó khó nuốt . Biết vậy nên em đang ủ mưu chờ cơ hội , chứ dịch dã thế này đi rang nhờ cũng ngại
Bá cáo 🙃
 

uman

Xe tăng
Biển số
OF-24494
Ngày cấp bằng
20/11/08
Số km
1,717
Động cơ
524,940 Mã lực
Các cụ mới nhập môn nên tìm nguồn mua lại các máy secondhand mà trong quá trình nâng cấp những người đi trước nhượng lại . Theo em như vậy là hợp lý bởi vì nếu có tình yêu lâu dài thì các cụ chắc chắn lại nâng cấp tiếp thôi . Cuộc chơi nó thế , vừa rèn luyện kỹ năng vừa trải nghiệm dần dần rồi so sánh mới ngấm hết cái hay , dở trong suốt chặng đường . Còn một phát lên đỉnh thì cũng tốt , nhưng không phải ai cũng có sẵn điều kiện đó . Hiện nay theo thông tin mà em dò la được thì khâu yếu nhất trong hệ thống tại gia của đa số các cụ trên này , đến thời điểm này là khâu máy rang ...😉 . để ăn thua với các nhà rang chuyên nghiệp không chỉ rèn luyện kỹ năng , tay nghề... mà khâu máy rang rất quyết định . Thực tế là với điều kiện tư gia chật hẹp hay chung cư, với nhu cầu 1-2 kg/ tháng thì máy rang khủng là điều khó được chấp nhận , nhưng nó chính là cổ chai trong chuỗi pha cà hiện nay
Em đã viết một vài bài trước đây về cảm nhận hương vị trên máy rang khủng của 1-2 cụ đã đầu tư , phải tóm tắt lại rằng nó có hương vị chuẩn như các nhà rang chuyên nghiệp mà các máy còi còi khác các cụ trong đó có em đang xài không bao giờ có thể rang được . Máy rang của em chỉ rang Kochoa hay Geisha thì mới thấy ngon chứ còn các loại khác rang uốn nó khó nuốt . Biết vậy nên em đang ủ mưu chờ cơ hội , chứ dịch dã thế này đi rang nhờ cũng ngại
Bá cáo 🙃
Dân nghiện mà không rủng rỉnh xèng thì phải theo đúng trình tự: Pha - Xay - Rang. :) Càng ở cuối dãy thì càng ảnh hưởng trực tiếp tới cảm quan của người dùng.
Đầu tiên là phải thửa được cái máy pha ưng ý (tạm thời) đã. Ưng ý là tùy tâm, nhưng kinh nghiệm là vừa tham khảo, trong đó, mở rộng phạm vi tham khảo, nhất là không bỏ qua ý kiến các bạn Tây lông, vì dù có nhiều cái không hợp hoàn cảnh, nhưng các bạn đó mò nhiều, thử nhiều. Nhưng lại vừa phải có óc phê phán, để tự mình tránh bị "thuốc" bởi trào lưu, nhất là trào lưu địa phương :)
Có máy pha, uống thử mọi cấp độ, từ nước rửa cà phê ( :D ) hay khê cháy, tới khi có được thứ nước thơm thơm, sóng sánh như cao với đầy đủ hương vị cảm nhận được như nhà hàng quảng cáo, các cụ mới nên chuyển sang bước tiếp - máy xay.
Còn đến đoạn máy rang mà nhận biết được sự khác biệt cà rang nó khác nhau "dư lào" thì đã đạt tới trình độ cao thủ tay to rồi! :D Con đường nhận thức đối với riêng em còn nhiều đau khổ. :D
 
Chỉnh sửa cuối:

Twoku

Xe tải
Biển số
OF-204738
Ngày cấp bằng
3/8/13
Số km
294
Động cơ
324,604 Mã lực
Nơi ở
Hanoi
Nếu chua thì cụ xay mịn hơn hoặc tăng dose lên sẽ bớt.
Xay mịn mức 15 thì tắc cụ ah (Máy Sage BCG600). E đọc về Cà của cụ Ekichi04 ko hết nên mua luôn máy Ecp35.21. Vậy nên dùng 1 thời gian nữa mới đổi dòng cao hơn.
 

Skoda_Favorit

Xe container
Biển số
OF-108279
Ngày cấp bằng
9/8/11
Số km
6,829
Động cơ
442,947 Mã lực
Xay mịn mức 15 thì tắc cụ ah (Máy Sage BCG600). E đọc về Cà của cụ Ekichi04 ko hết nên mua luôn máy Ecp35.21. Vậy nên dùng 1 thời gian nữa mới đổi dòng cao hơn.
Cụ thử tăng nhiệt grouphead lên, tăng time prefusion lên hoặc đổi cà rang đậm hơn!
 

atd77

Xe tải
Biển số
OF-576068
Ngày cấp bằng
26/6/18
Số km
427
Động cơ
145,453 Mã lực
Nắng lên rồi mà thớt vắng nhề, lẽ các bác đang bận cầy gỡ lại thời gian dịch dã :)) Em vẫn thong dong làm shot Ethiopia Gedeb Banko Gotiti chua ngọt vị cam, thoảng tí trà và mật ong rồi làm nông dân ra "vườn" ngó thành quả 😜
 

Anita Emi

Xe điện
Biển số
OF-740031
Ngày cấp bằng
20/8/20
Số km
2,575
Động cơ
1,498,204 Mã lực
Tuổi
48
Nắng lên rồi mà thớt vắng nhề, lẽ các bác đang bận cầy gỡ lại thời gian dịch dã :)) Em vẫn thong dong làm shot Ethiopia Gedeb Banko Gotiti chua ngọt vị cam, thoảng tí trà và mật ong rồi làm nông dân ra "vườn" ngó thành quả 😜
Cụ được chia gia tài là 1 cây khế à?
 

dungptvietthanh

Xe hơi
Biển số
OF-486078
Ngày cấp bằng
1/2/17
Số km
132
Động cơ
193,067 Mã lực
Hi các cụ. E mới nhập môn, e xin hỏi các cụ là các cụ thường mua cafe ở đâu chỉ e biết với. Tiện đây e xin hỏi cụ nào có máy xay mà ko dùng đến hay nâng cấp thì để lại cho e, số của e 0936868996. Thanks các cụ
Hi các cụ, cụ nào thừa máy xay thì để lại cho e
 

An Nguyen 1

Xe tăng
Biển số
OF-434581
Ngày cấp bằng
4/7/16
Số km
1,201
Động cơ
973 Mã lực
Tuổi
47
Hi các cụ, cụ nào thừa máy xay thì để lại cho e
Quan trọng là cụ định uống kiểu gì?
Nếu phin hay pour thì 11.11 cụ làm cối C2 trên Lazada chắc tầm 750. Còn chơi espresso thì phải chơi cối xịn hoặc máy xay ổn 1 tý.
Cụ muốn mua máy cũ thì lên facebook có mấy hội dễ hơn trên of.
Cà phê cụ có thể mua shopee, ngon-rẻ có Chú Lãm, Darius (fca).
 

dungptvietthanh

Xe hơi
Biển số
OF-486078
Ngày cấp bằng
1/2/17
Số km
132
Động cơ
193,067 Mã lực
Quan trọng là cụ định uống kiểu gì?
Nếu phin hay pour thì 11.11 cụ làm cối C2 trên Lazada chắc tầm 750. Còn chơi espresso thì phải chơi cối xịn hoặc máy xay ổn 1 tý.
Cụ muốn mua máy cũ thì lên facebook có mấy hội dễ hơn trên of.
Cà phê cụ có thể mua shopee, ngon-rẻ có Chú Lãm, Darius (fca).
Xin lỗi các cụ, e dùng épresso ah. E tìm máy cụ nào thanh lý, cụ nào cần thanh lý máy xay loanh quanh 8-9 củ thì inbox giúp e
 

Studer

Xe tăng
Biển số
OF-617889
Ngày cấp bằng
22/2/19
Số km
1,331
Động cơ
131,537 Mã lực
Dân nghiện mà không rủng rỉnh xèng thì phải theo đúng trình tự: Pha - Xay - Rang. :) Càng ở cuối dãy thì càng ảnh hưởng trực tiếp tới cảm quan của người dùng.
Đầu tiên là phải thửa được cái máy pha ưng ý (tạm thời) đã. Ưng ý là tùy tâm, nhưng kinh nghiệm là vừa tham khảo, trong đó, mở rộng phạm vi tham khảo, nhất là không bỏ qua ý kiến các bạn Tây lông, vì dù có nhiều cái không hợp hoàn cảnh, nhưng các bạn đó mò nhiều, thử nhiều. Nhưng lại vừa phải có óc phê phán, để tự mình tránh bị "thuốc" bởi trào lưu, nhất là trào lưu địa phương :)
Có máy pha, uống thử mọi cấp độ, từ nước rửa cà phê ( :D ) hay khê cháy, tới khi có được thứ nước thơm thơm, sóng sánh như cao với đầy đủ hương vị cảm nhận được như nhà hàng quảng cáo, các cụ mới nên chuyển sang bước tiếp - máy xay.
Còn đến đoạn máy rang mà nhận biết được sự khác biệt cà rang nó khác nhau "dư lào" thì đã đạt tới trình độ cao thủ tay to rồi! :D Con đường nhận thức đối với riêng em còn nhiều đau khổ. :D
Trình tự cụ phác thảo rất chuẩn , nó là một quá trình tiếp cận cái món nghiện ngập này , nếm trải qua cái dở rồi mới thấm hết được cái ngon . Cà phê nói chung ăn thua nhau ở hương vị và cảm nhận hương vị , cùng với nó là niềm trăn trở và cũng là thử thách khám phá triền miên từ thiết bị đến các công thức , các kinh nghiệm gom góp hòng đạt được kết quả tối ưu nhất . Những người nhập môn nên cần có sự dẫn dắt từ những người đi trước có đủ bản lĩnh và kiến thức để tránh lạc hướng và sai lầm giống như một thời nào đó bị định hướng đi , lấy crema làm thước đo cho máy pha , lấy lượng đọng cà làm thước đo cho máy xay và lấy hạt nở , khe banh làm thước đo cho máy rang , tuyệt nhiên không có chữ nào về hương vị . Kết cục sa hố cả mảng phải kéo nhau di dời qua hố khác =)) mà vẫn hậm hực , vì biết đã bị dẫn dắt bởi một kẻ thiếu cảm nhận về hương vị nhưng lại thừa chất giọng kẻ cả , bố đời
Nói vậy để thấy tầm quan trọng của đồ nghề , nhưng biết và mua sắm là 2 trạng thái khác nhau tuỳ điều kiện và hoàn cảnh , biết được điểm yếu của thiết bị mình đang dùng để còn phấn đấu còn hơn vẫn nghĩ mình đang trên đỉnh của chóp các cụ ạ
Biết rồi , khổ lắm , nói mãi :D
 
Chỉnh sửa cuối:

Skoda_Favorit

Xe container
Biển số
OF-108279
Ngày cấp bằng
9/8/11
Số km
6,829
Động cơ
442,947 Mã lực
Trình tự cụ phác thảo rất chuẩn , nó là một quá trình tiếp cận cái món nghiện ngập này , nếm trải qua cái dở rồi mới thấm hết được cái ngon . Cà phê nói chung ăn thua nhau ở hương vị và cảm nhận hương vị , cùng với nó là niềm trăn trở và cũng là thử thách khám phá triền miên từ thiết bị đến các công thức , các kinh nghiệm gom góp hòng đạt được kết quả tối ưu nhất . Những người nhập môn nên cần có sự dẫn dắt từ những người đi trước có đủ bản lĩnh và kiến thức để tránh lạc hướng và sai lầm giống như một thời nào đó bị định hướng đi , lấy crema làm thước đo cho máy pha , lấy lượng đọng cà làm thước đo cho máy xay và lấy hạt nở , khe banh làm thước đo cho máy rang , tuyệt nhiên không có chữ nào về hương vị . Kết cục sa hố cả mảng phải kéo nhau di dời qua hố khác =)) mà vẫn hậm hực , vì biết đã bị dẫn dắt bởi một kẻ thiếu cảm nhận về hương vị nhưng lại thừa chất giọng kẻ cả , bố đời
Nói vậy để thấy tầm quan trọng của đồ nghề , nhưng biết và mua sắm là 2 trạng thái khác nhau tuỳ điều kiện và hoàn cảnh , biết được điểm yếu của thiết bị mình đang dùng để còn phấn đấu còn hơn vẫn nghĩ mình đang trên đỉnh của chóp các cụ ạ
Biết rồi , khổ lắm , nói mãi :D
Cụ còm chất lừ ạ! =D>
HN đầu đông trời đẹp quá! Em lại đổi gió:D
C3BDAF56-FB60-46DF-A3C7-250C83A4691D.jpeg
 

cuckhoai

Xe tăng
Biển số
OF-461320
Ngày cấp bằng
13/10/16
Số km
1,223
Động cơ
213,363 Mã lực

datld

Xe tải
Biển số
OF-139597
Ngày cấp bằng
23/4/12
Số km
471
Động cơ
1,120,360 Mã lực
Em mới nghiện, tìm máy pha cà phê thanh lý, cụ nào lên đời thì ới em với ạ. Từ 3 - 5 củ có được máy pha ngon không ạ. Cám ơn các cụ
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top