[Funland] (Kết bạn) Những đêm mất ngủ Cccm thường làm gì?

[Forever One Love]

Thế họng mợ nay k hát đc thì nghe mợ Ngọc Anh hát đê:

Em nằm nghe đi nghe lại nhiều lần, không biết cụ có cảm nhận như em không? Nghe NA hát, thấy cái “quạnh hiu” trong bài hát không chỉ là nỗi cô đơn mơ hồ. Nó là nỗi buồn của một người đàn bà từng yêu, từng đợi, từng tổn thương mà vẫn giữ trong mình nét kiêu hãnh dịu dàng. Mỗi lượt nghe, em lại thấy một lớp cảm xúc khác hiện ra. Khi là nỗi nhớ len nhẹ, khi lại là sự bình thản của người đã biết chấp nhận mất mát.
Trong từng câu hát, em nghe thấy cả niềm tiếc nuối lẫn sự bao dung, như thể chị đang học cách mỉm cười với chính nỗi cô đơn của mình.

Trong một đêm thu ngan ngát hương hoa sữa như thế này, giọng hát NA như dòng suối lặng, vừa ấm vừa sâu, len vào từng góc nhỏ của lòng người. Có những đoạn chị hát nhẹ như gió thoảng, mà lại khiến tim khẽ thắt lại, cái bùng nổ của cảm xúc không nằm ở cường độ, mà ở chỗ chạm đúng vào điều ta từng giấu kín.

NA không chỉ hát bằng kỹ thuật, mà bằng cả những trải nghiệm và lòng trắc ẩn. Cái quạnh hiu trong giọng hát ấy không khiến người ta buồn hơn, mà khiến người ta thấy được vỗ về như thể nỗi cô đơn, khi đủ chân thành và đủ đẹp, cũng có thể hóa thành một khúc nhạc dịu dàng.

 

[Forever One Love]

Hun khói xịn đó mợ đẹp ạ, mà gấu em nấu đấy em chỉ chộp lại thôi. Món này rất đượm mùi khói ăn vào lém, nghĩ ngay tới vang mà em chỉ làm lon bia thôi ợ.

Nhìn cái chảo gang thấy bóng dáng một bà nội trợ rất chi là ăn chơi .
Thi thoảng nhà em làm cỗ mới được dùng cái chảo í . Nấu cả thế giới mà không hề hấn gì.

Cụ cho em xin miếng rau, thịt để cụ nhấm nháp với bia

 

[Forever One Love]

Bánh xèo này miền trung khuôn riêng, đổ khác và ăn lại càng khác. Bữa nào mợ vào miền trung thẩm thử, biết đâu mợ lại thay đổi. Thật ra đổ bánh xèo phải dùng thịt lợn ba chỉ còn tươi, lăn trên khuôn (ko phải chảo như trong Nam, khuôn này làm bằng gang, chỉ cần thấm mỡ 1-2 cái đầu là gần như ko cần thêm mỡ cũng tróc, nên bánh ít béo) cho chảy ra ít mỡ để bột ko bám khuôn, miếng thịt để luôn rồi đổ bột vào tráng cho tràn khuôn, thêm mực tươi, tôm, tép, giá … tuỳ điều kiện. Bột phải là gạo ngâm nước qua đêm xay ra, bỏ vào chút bột nghệ cho vàng tươm mắt. Khi chín lật gấp đôi lại, bẩy ra, cho vào tô, trộn thêm rau ghém, chan nước chấm (nước chấm phải làm từ nước mắm ngon, gia vị tỏi ớt chanh đường đủ cả) trộn đều lên, gắp một miếng vừa có cái giòn của bột cháy, cái dẻo của bột chín, cái ngọt của hải sản, sần sật của miếng mực ống vừa chín tới, beo béo của thịt lợn, vị mát của rau ghém … rất đã miệng, nên tại sao Huế họ gọi là bánh Khoái, chắc là khoái khẩu.
Một điểm nữa là đã ăn hải sản thì phải dùng nước mắm cá nguyên chất, ko phải cái nước mắm tổng hợp đang bán ở nhan nhản ở ngoài đâu, pha thêm gia vị đường tiêu chanh tỏi là đủ, bột nêm với mì chính cho vào là banh vị ngay. Đó là một lý do tại sao các cụ/mợ vào miền Trung ăn hải sản nó … ngon thế.
Nói tới đây em lại nhớ miền Trung mưa bão nhà em rồi.

Ước gì em chưa từng ăn mà chỉ đọc của cụ thôi nè
Chắc đó là hương vị quê hương. Còn em thì vẫn cảm nhận như dưới

Bánh xèo là món ăn mà em thấy vô lí nhất trong các món luôn í, các loại nguyên liệu nấu lên thành phẩm mà không cái gì liên quan đến cái gì .
Lần duy nhất em thấy hào hứng ăn là đợt vào Phú Yên. Hôm đó em dậy sớm, đạp xe ra chợ làng chài Phước Đồng, mua được mớ tôm và mớ nhỏ tươi roi rói, da còn lấp lánh, về nhờ quán người ta đúc bánh xèo tôm mực. Cái sự hào hứng ăn không phải vì ngon mà vì chả mấy khi vượt lười dậy sớm được

 

[Forever One Love]

Rửa bát mà váy đẹp thế . Bên này rửa bát lau bàn nhìn như con trâu, cứ quần quật. Mợ ở một mình hay ở cùng bố mẹ mà chăm chỉ thế?

Em thích sự xinh đẹp mợ ơi.
Mình đã không được xinh thì phải che cái sự không xinh ấy bằng những thứ đồ xinh đẹp cho nó vui mắt

 

[Mystery2024]

Bánh xèo này miền trung khuôn riêng, đổ khác và ăn lại càng khác. Bữa nào mợ vào miền trung thẩm thử, biết đâu mợ lại thay đổi. Thật ra đổ bánh xèo phải dùng thịt lợn ba chỉ còn tươi, lăn trên khuôn (ko phải chảo như trong Nam, khuôn này làm bằng gang, chỉ cần thấm mỡ 1-2 cái đầu là gần như ko cần thêm mỡ cũng tróc, nên bánh ít béo) cho chảy ra ít mỡ để bột ko bám khuôn, miếng thịt để luôn rồi đổ bột vào tráng cho tràn khuôn, thêm mực tươi, tôm, tép, giá … tuỳ điều kiện. Bột phải là gạo ngâm nước qua đêm xay ra, bỏ vào chút bột nghệ cho vàng tươm mắt. Khi chín lật gấp đôi lại, bẩy ra, cho vào tô, trộn thêm rau ghém, chan nước chấm (nước chấm phải làm từ nước mắm ngon, gia vị tỏi ớt chanh đường đủ cả) trộn đều lên, gắp một miếng vừa có cái giòn của bột cháy, cái dẻo của bột chín, cái ngọt của hải sản, sần sật của miếng mực ống vừa chín tới, beo béo của thịt lợn, vị mát của rau ghém … rất đã miệng, nên tại sao Huế họ gọi là bánh Khoái, chắc là khoái khẩu.
Một điểm nữa là đã ăn hải sản thì phải dùng nước mắm cá nguyên chất, ko phải cái nước mắm tổng hợp đang bán ở nhan nhản ở ngoài đâu, pha thêm gia vị đường tiêu chanh tỏi là đủ, bột nêm với mì chính cho vào là banh vị ngay. Đó là một lý do tại sao các cụ/mợ vào miền Trung ăn hải sản nó … ngon thế.
Nói tới đây em lại nhớ miền Trung mưa bão nhà em rồi.

Bánh xèo em từng ăn hình như có giá với thịt bò, có tôm hay không em không nhớ lắm. Nghe cụ tả ngon thế. Hôm trước em ăn thử nộm tép trộn bông điên điển, vẫn chua ngọt mà nó hơi tanh . Không biết món bánh xèo có cả tôm, tép, mực vị sẽ thế nào. Kết hợp giữa đồ ăn và rau ghém sẽ ra cái vị rất khác. Như là thịt lợn ba chỉ với chuối xanh, dứa, chấm mắm tép í. Thế là nên vào Huế để ăn, và gọi là bánh Khoái đúng không ạ? Hehe, cụ tả giống như là cụ biết cách làm bánh chứ không chỉ biết ăn bánh.

 

[Mystery2024]

Em thích sự xinh đẹp mợ ơi.
Mình đã không được xinh thì phải che cái sự không xinh ấy bằng những thứ đồ xinh đẹp cho nó vui mắt

Em nấu ăn xong một bữa thường phải thay áo. Tráng bát cho vào máy còn đỡ, rừa bằng tay là vẩy ướt hết áo đằng trước . Mặc đẹp thì phải khéo léo, với mợ thanh mảnh nên nó không kiểu loe xoa loe xoe. Ở nhà mặc quần hoặc váy qua gối chút thôi, dài quá dẫm vào gấu, hết sức nhì nhằng. Nói chung lại thì vẫn là do béo í, nên nó không linh hoạt. Mợ xinh thì mới dễ che bằng những thứ xinh.

 

[Nhimtiu]

Em nằm nghe đi nghe lại nhiều lần, không biết cụ có cảm nhận như em không? Nghe NA hát, thấy cái “quạnh hiu” trong bài hát không chỉ là nỗi cô đơn mơ hồ. Nó là nỗi buồn của một người đàn bà từng yêu, từng đợi, từng tổn thương mà vẫn giữ trong mình nét kiêu hãnh dịu dàng. Mỗi lượt nghe, em lại thấy một lớp cảm xúc khác hiện ra. Khi là nỗi nhớ len nhẹ, khi lại là sự bình thản của người đã biết chấp nhận mất mát.
Trong từng câu hát, em nghe thấy cả niềm tiếc nuối lẫn sự bao dung, như thể chị đang học cách mỉm cười với chính nỗi cô đơn của mình.

Trong một đêm thu ngan ngát hương hoa sữa như thế này, giọng hát NA như dòng suối lặng, vừa ấm vừa sâu, len vào từng góc nhỏ của lòng người. Có những đoạn chị hát nhẹ như gió thoảng, mà lại khiến tim khẽ thắt lại, cái bùng nổ của cảm xúc không nằm ở cường độ, mà ở chỗ chạm đúng vào điều ta từng giấu kín.

NA không chỉ hát bằng kỹ thuật, mà bằng cả những trải nghiệm và lòng trắc ẩn. Cái quạnh hiu trong giọng hát ấy không khiến người ta buồn hơn, mà khiến người ta thấy được vỗ về như thể nỗi cô đơn, khi đủ chân thành và đủ đẹp, cũng có thể hóa thành một khúc nhạc dịu dàng.

Em nghe bài hát này khi em đang đạp vô trong khi Ciputra, khoing gian rất tĩnh lặng và thoang thoảng mùi hương hoa sữa. Em cảm nhận khá rõ sự hiu quạnh sự run rẩy khi Ngọc Anh hát. Em k tả nét căng đc như mợ hay tại em k phải đàn bà, hay tại em k cô đơn hay có lẽ em chưa Hiu Quạnh, em cũng k biết nữa? Khi mợ nghe lại bài này lần thứ 3 ở trong một không gian khác, có thể dưới ánh nến và 01 ly rượu có thể nó sẽ lại khác mợ nhé.

P/S: Em ngủ một mạch k vẫy tay giờ mí dậy đây ạ.

 

[Nhimtiu]

Em nấu ăn xong một bữa thường phải thay áo. Tráng bát cho vào máy còn đỡ, rừa bằng tay là vẩy ướt hết áo đằng trước . Mặc đẹp thì phải khéo léo, với mợ thanh mảnh nên nó không kiểu loe xoa loe xoe. Ở nhà mặc quần hoặc váy qua gối chút thôi, dài quá dẫm vào gấu, hết sức nhì nhằng. Nói chung lại thì vẫn là do béo í, nên nó không linh hoạt. Mợ xinh thì mới dễ che bằng những thứ xinh.

Đàn bà vụng về tí nom vẫn đẹp mà mợ Mys, đâu cứ phải lướt tha lướt thướt nó mí đẹp đâu.

 

[Nhimtiu]

Bánh xèo em từng ăn hình như có giá với thịt bò, có tôm hay không em không nhớ lắm. Nghe cụ tả ngon thế. Hôm trước em ăn thử nộm tép trộn bông điên điển, vẫn chua ngọt mà nó hơi tanh . Không biết món bánh xèo có cả tôm, tép, mực vị sẽ thế nào. Kết hợp giữa đồ ăn và rau ghém sẽ ra cái vị rất khác. Như là thịt lợn ba chỉ với chuối xanh, dứa, chấm mắm tép í. Thế là nên vào Huế để ăn, và gọi là bánh Khoái đúng không ạ? Hehe, cụ tả giống như là cụ biết cách làm bánh chứ không chỉ biết ăn bánh.

Mợ k thích bánh xèo ròn thì xuống Quảng Ngãi có bánh vỏ dày và dẻo mợ nha. Mợ k thích món này thì tả hay nữa cũng sẽ k thấy ngon đâu. Em ví dụ lại mấy ảnh dưới khi em ghé Quảng Ngãi ra biển ăn bánh xèo và ảnh lúc em dừng cafe trên đèo Violet đợt chạy lên Măng Đen cafe do vk đuổi.

 

[Leanh65]

Em bắt chước các mợ tuyền chụp chưn thoy ợ, mỗi hôm khám phá 01 quán cafe hay 01 cái kho là đủ ạ:

View attachment 9360198

Mấy hôm ở trỏng bó chân bó tay dù có đi bộ.

Về cái em độp 1 vòng 20 cây cảm giác nó phê. Bắt trent cụ chụp chân em cũng xem cái cẳng ghẹ của mình nó ra răng

 

[Leanh65]

Em thích sự xinh đẹp mợ ơi.
Mình đã không được xinh thì phải che cái sự không xinh ấy bằng những thứ đồ xinh đẹp cho nó vui mắt

Không đọc còm thì em nhìn đt cứ tưởng bộ áo váy treo cạnh bàn bếp haha.

 

[Forever One Love]

Không đọc còm thì em nhìn đt cứ tưởng bộ áo váy treo cạnh bàn bếp haha.

Em chính thức xoá ảnh








Để tránh sự ghen tỵ của cụ dành cho chiếc tạp dề mày hường của em

 

[Forever One Love]

Em nấu ăn xong một bữa thường phải thay áo. Tráng bát cho vào máy còn đỡ, rừa bằng tay là vẩy ướt hết áo đằng trước . Mặc đẹp thì phải khéo léo, với mợ thanh mảnh nên nó không kiểu loe xoa loe xoe. Ở nhà mặc quần hoặc váy qua gối chút thôi, dài quá dẫm vào gấu, hết sức nhì nhằng. Nói chung lại thì vẫn là do béo í, nên nó không linh hoạt. Mợ xinh thì mới dễ che bằng những thứ xinh.

Em thấy mợ sửa mũi là em biết mợ rất yêu cái đẹp và đủ đẹp để sửa xong sẽ đẹp khá hoàn chỉnh rồi nhé, không phải giấu.

Em nhiều chỗ xấu quá, thấy sửa chỗ nào cũng không hợp với mấy chỗ còn lại. Cứ để xấu toàn diện cho chúng nó khỏi ì xèo nhau

 

[Forever One Love]

Em nghe bài hát này khi em đang đạp vô trong khi Ciputra, khoing gian rất tĩnh lặng và thoang thoảng mùi hương hoa sữa. Em cảm nhận khá rõ sự hiu quạnh sự run rẩy khi Ngọc Anh hát. Em k tả nét căng đc như mợ hay tại em k phải đàn bà, hay tại em k cô đơn hay có lẽ em chưa Hiu Quạnh, em cũng k biết nữa? Khi mợ nghe lại bài này lần thứ 3 ở trong một không gian khác, có thể dưới ánh nến và 01 ly rượu có thể nó sẽ lại khác mợ nhé.

P/S: Em ngủ một mạch k vẫy tay giờ mí dậy đây ạ.

Giờ em sợ uống rượu, 1 chút thôi cũng làm cổ họng đặc lại. Hôm nào em thử vừa đạp xe vừa nghe xem sao
Sáng nay em dậy sớm, quanh nhà nay chỉ còn 1 bông hồng màu trắng, nguyệt quế chớm nụ nhưng bắt đầu có muội. Chiều về sẽ phải xử lý.

 

[Leanh65]

Em chính thức xoá ảnh








Để tránh sự ghen tỵ của cụ dành cho chiếc tạp dề mày hường của em

Ơ thế ra là tạp zề màu hường ạ. Mắt mủi em giờ chán thật. Sr. Mợ. Tại hàng ngày em toàn đeo tz màu xanh lam km thôi.

 

[hoaoaihuong]

Bánh xèo em từng ăn hình như có giá với thịt bò, có tôm hay không em không nhớ lắm. Nghe cụ tả ngon thế. Hôm trước em ăn thử nộm tép trộn bông điên điển, vẫn chua ngọt mà nó hơi tanh . Không biết món bánh xèo có cả tôm, tép, mực vị sẽ thế nào. Kết hợp giữa đồ ăn và rau ghém sẽ ra cái vị rất khác. Như là thịt lợn ba chỉ với chuối xanh, dứa, chấm mắm tép í. Thế là nên vào Huế để ăn, và gọi là bánh Khoái đúng không ạ? Hehe, cụ tả giống như là cụ biết cách làm bánh chứ không chỉ biết ăn bánh.

Em chuyên 2 nhiệm vụ vác gạo ra chợ xay và nhóm lò than, còn lại là làm cho kễnh bụng mới nghỉ. Em có thể hiểu tại sao các cụ/mợ ngoài đấy ko hạp vị bánh xèo. Bánh ngon ngoài phần nguyên liệu tươi còn phải kể đến nước chấm, thật ra ko phải để chấm mà để chan, gọi cho gọn là nước mắm. Pha nước mắm để ăn bánh xèo (hay các loại bánh khác) là cả nghệ thuật, thường người ta đánh giá phụ nữ biết đổ bánh xèo hay không lại là ở cách pha nước mắm này, nó không quá mặn để có thể chan được lại không quá nhạt mà chan quá nhiều làm ỉu cái giòn của bánh, nói chung là đủ vị vừa miệng. Một cái không thể thiếu của nó là phải dịu được vị mặn gắt của muối, là đường tán, chính vị ngọt đường này làm cho những người ko quen có cảm giác lợ lợ, khó chịu. Pha như thế nào để tỏi ớt sau khi giã nhuyễn không đọng hết xuống đáy mà cứ lơ lửng trong hũ nước mắm màu hổ phách cũng có chiêu cả, múc một muôi chan cũng phải đủ tỏi ớt đi kèm. Bọn em hay trêu là người đổ bánh xèo ngon thì họ pha cái nước chan ấy húp không cũng … ngon. Nói thật, cô nào biết làm nước mắm chan đó thường nấu ăn ko tệ.
Cái khuôn bánh xèo cũng có điểm thú vị, càng đi vào phía nam, cái khuôn càng to ra, đến Sài Gòn nó thành cái chảo

 

[Dxttb]

Bánh xèo này miền trung khuôn riêng, đổ khác và ăn lại càng khác. Bữa nào mợ vào miền trung thẩm thử, biết đâu mợ lại thay đổi. Thật ra đổ bánh xèo phải dùng thịt lợn ba chỉ còn tươi, lăn trên khuôn (ko phải chảo như trong Nam, khuôn này làm bằng gang, chỉ cần thấm mỡ 1-2 cái đầu là gần như ko cần thêm mỡ cũng tróc, nên bánh ít béo) cho chảy ra ít mỡ để bột ko bám khuôn, miếng thịt để luôn, phi sơ vài mẩu đầu hành chẻ rồi thêm mực tươi, tôm, … xào cho hơi chín và khử hết vị tanh, khi con tôm hơi đỏ, miếng mực cong lên trắng phau thì đổ bột vào tráng đều cho tràn khuôn, rắc lên một nhúm giá sống, đậy nắp chờ bột chính tới. Toàn bộ quá trình này, tiếng “xèo xèo”phát ra liên tục nên người ta mới gọi là bánh xèo. Bột phải là gạo ngâm nước qua đêm xay ra (gọi là xay ướt như kiểu làm bún) bỏ vào chút bột nghệ cho vàng tươm mắt, pha với cả hành lá cắt hạt lựu, chúng tụ lại nổi lên như một mảng xanh dập dềnh trong thau bột.
Khi chín lật gấp đôi lại, bẩy ra, cho vào tô, trộn thêm rau ghém, chan nước chấm (nước chấm phải làm từ nước mắm ngon pha loãng ra, gia vị tỏi ớt chanh đường đủ cả) trộn đều lên, gắp một miếng vừa có cái giòn của bột cháy, cái dẻo của bột chín, cái ngọt của tôm, sần sật của miếng mực ống vừa chín tới, beo béo của thịt lợn, vị mát của rau ghém … rất đã miệng, nên tại sao Huế họ gọi là bánh Khoái, chắc là khoái khẩu. Món này mà ăn khi trời mưa, ngồi cạnh bếp, xong cái nào xơi ngay cái đấy thì mới gọi là, đợi dọn lên mâm bưng ra mời mọi người cùng xơi là vứt.
Một điểm nữa là đã ăn hải sản thì phải dùng nước mắm cá nguyên chất, ko phải cái nước mắm tổng hợp đang bán ở nhan nhản ở ngoài đâu, pha thêm gia vị đường tiêu chanh tỏi là đủ, bột nêm với mì chính cho vào là banh vị ngay. Đó là một lý do tại sao các cụ/mợ vào miền Trung ăn hải sản nó … ngon thế.
Nói tới đây em lại nhớ miền Trung mưa bão nhà em rồi.

Bánh xèo miền Trung e ăn rồi nhưng ko ấn tượng lắm, hình như nhân hải sản nhiều và chấm mắm nêm. Bánh xèo e ấn tượng và nghiện thực sự là bánh xèo 7 Tới Cần Thơ. Điều làm nên sự đặc biêt: vỏ bánh mỏng, giòn tan; nhân là cổ hũ dừa hoặc củ đậu chứ ko phải giá đỗ, ăn bùi ngọt, giòn mà ko bị nhiều nước; nhân là thịt vịt bằm ăn ko ngấy mà lại béo ngậy; rau thì đủ các loại lá, chắc phải 20 loại

 

[hoaoaihuong]

Bánh xèo miền Trung e ăn rồi nhưng ko ấn tượng lắm, hình như nhân hải sản nhiều và chấm mắm nêm. Bánh xèo e ấn tượng và nghiện thực sự là bánh xèo 7 Tới Cần Thơ. Điều làm nên sự đặc biêt: vỏ bánh mỏng, giòn tan; nhân là cổ hũ dừa hoặc củ đậu chứ ko phải giá đỗ, ăn bùi ngọt, giòn mà ko bị nhiều nước; nhân là thịt vịt bằm ăn ko ngấy mà lại béo ngậy; rau thì đủ các loại lá, chắc phải 20 loại

Cái đấy ko lạ, vì quán mà họ làm kỳ công như ở nhà để ăn thì chỉ có … lỗ. Cứ nhanh gọn lẹ là phang, mà thực khách cũng vậy, ăn cho no nhiều chất rồi về phòng bật máy lạnh nằm cho khoẻ, ngồi trong quán nóng bỏ xừ, mồ hôi nhễ nhại, lấy gì mà nhâm với nhi để thưởng thức.

 

[Mystery2024]

Mợ k thích bánh xèo ròn thì xuống Quảng Ngãi có bánh vỏ dày và dẻo mợ nha. Mợ k thích món này thì tả hay nữa cũng sẽ k thấy ngon đâu. Em ví dụ lại mấy ảnh dưới khi em ghé Quảng Ngãi ra biển ăn bánh xèo và ảnh lúc em dừng cafe trên đèo Violet đợt chạy lên Măng Đen cafe do vk đuổi.

View attachment 9364208
View attachment 9364210
View attachment 9364212
View attachment 9364213
View attachment 9364214

Cụ phải thiên hạ đệ nhất ăn chơi, chỗ nào cũng thấy mặt

 

[Mystery2024]

Em thấy mợ sửa mũi là em biết mợ rất yêu cái đẹp và đủ đẹp để sửa xong sẽ đẹp khá hoàn chỉnh rồi nhé, không phải giấu.

Em nhiều chỗ xấu quá, thấy sửa chỗ nào cũng không hợp với mấy chỗ còn lại. Cứ để xấu toàn diện cho chúng nó khỏi ì xèo nhau

Em nhận béo chứ có bảo mặt không xinh đâu . Cái tính không bao giờ chừa. Bình tĩnh ra thì cũng phân tích cả tính cả người xấu như nào, nhưng mà túm lại nhất định câu trước câu sau là tự khen tung tóe