Cụ ý nói lãi gộp = doanh thu - giá vốn, tỉ suất đó cũng đúng mà. Còn cụ nói lợi nhuận 20% là lãi thuần, sau khi tính các chi phí quản lý.Lấy đâu ra hả cụ. Nhà hàng thường giá cost chiếm 30-40%, sau đó tiền mặt bằng, nhân viên, điện nước..Giỏi lắm lợi nhuận trước thuế tầm 20% là cao