[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,133
Động cơ
241,478 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Ngày xưa em cũng hay làm như mợ, chỉ ngâm gan vào sữa 2h thôi chứ k để qua đêm.
Dạo này nhà em bỏ món gan rán rồi. Em luộc bằng nồi ủ, miếng gan vẫn mềm, chấm mắm pha cay,cho hạt dổi, hạt tiêu ăn cũng ngon.

Vàng tự nhiên đó cụ.
Nhà em tới mùa măng là mua cả cây về thái ra luộc bỏ nước hết đắng rồi muối thì sẽ có màu vàng như kia.
Măng tươi về không luộc mà muối luôn sẽ ra màu trắng như người ta hay bán muối móc mật.
Luộc nồi ủ em cho là chín kỹ quá :D
Như em luộc sôi tầm 5- 10 phút ( tuỳ miếng gan) xong bỏ ra để lúc nào nước nguội hẳn thì vớt ra, khi cắt miếng gan còn cảm giác ướt ướt bên trong nhưng ko còn hồng ăn ngon lắm :D
 

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
11,725
Động cơ
1,231,487 Mã lực
Vâng, nấu xong món này, tóc với người toàn mùi mỡ, tay toàn mùi măng, sợ lắm 8-}
Hôm nào nấu món ấy xong mà lại ngại tắm, cứ thế chui vào giường trùm chăn ngủ thì người nằm cạnh có chịu đc không hả LĐ8->
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,662
Động cơ
236,527 Mã lực
Luộc nồi ủ em cho là chín kỹ quá :D
Như em luộc sôi tầm 5- 10 phút ( tuỳ miếng gan) xong bỏ ra để lúc nào nước nguội hẳn thì vớt ra, khi cắt miếng gan còn cảm giác ướt ướt bên trong nhưng ko còn hồng ăn ngon lắm :D
Dạ, em cho vào nồi ủ chỉ để sôi khoảng 2 phút tắt bếp chuyển sang nồi ủ khoảng 20-30 phút, chuyển lại ra đun sôi lại 1 phút rồi vớt luôn. Hoặc cách 2 là em đun sôi khoảng 2 phút, cho qua nồi ủ 5 phút rồi lại bỏ ra đun sôi lại, cho vào ủ 15 phút (Tuỳ miếng gan). Thái bên trong không bị chảy nước đỏ, ửng hơi hồng (cách 1) hoặc hết màu hồng cảm giác ướt bên trong(cách 2).
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
7,698
Động cơ
603,671 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Luộc nồi ủ em cho là chín kỹ quá :D
Như em luộc sôi tầm 5- 10 phút ( tuỳ miếng gan) xong bỏ ra để lúc nào nước nguội hẳn thì vớt ra, khi cắt miếng gan còn cảm giác ướt ướt bên trong nhưng ko còn hồng ăn ngon lắm :D
Dạ, em cho vào nồi ủ chỉ để sôi khoảng 2 phút tắt bếp chuyển sang nồi ủ khoảng 20-30 phút, chuyển lại ra đun sôi lại 1 phút rồi vớt luôn. Hoặc cách 2 là em đun sôi khoảng 2 phút, cho qua nồi ủ 5 phút rồi lại bỏ ra đun sôi lại, cho vào ủ 15 phút (Tuỳ miếng gan). Thái bên trong không bị chảy nước đỏ, ửng hơi hồng (cách 1) hoặc hết màu hồng cảm giác ướt bên trong(cách 2).
Em đun nước sôi rồi thả miếng gan vào, sôi tiếp tầm 5_7 phút (tùy theo miếng to hay nhỏ) rồi tắt bếp đậy vung ngâm miếng gan trong đó. Gan chín mềm không bị khô.
 

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,133
Động cơ
241,478 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Em đun nước sôi rồi thả miếng gan vào, sôi tiếp tầm 5_7 phút (tùy theo miếng to hay nhỏ) rồi tắt bếp đậy vung ngâm miếng gan trong đó. Gân chín mềm không bị khô.
5-7 phút gân chín mềm là đúng rồi còn gì =))
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
7,698
Động cơ
603,671 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó

cadan

Xe lăn
Biển số
OF-151495
Ngày cấp bằng
3/8/12
Số km
12,553
Động cơ
487,485 Mã lực
Dạ, em cho vào nồi ủ chỉ để sôi khoảng 2 phút tắt bếp chuyển sang nồi ủ khoảng 20-30 phút, chuyển lại ra đun sôi lại 1 phút rồi vớt luôn. Hoặc cách 2 là em đun sôi khoảng 2 phút, cho qua nồi ủ 5 phút rồi lại bỏ ra đun sôi lại, cho vào ủ 15 phút (Tuỳ miếng gan). Thái bên trong không bị chảy nước đỏ, ửng hơi hồng (cách 1) hoặc hết màu hồng cảm giác ướt bên trong(cách 2).
Hu hu, hết rượu để rót mất rùi ...
 

sactimtn

Xe tăng
Biển số
OF-4416
Ngày cấp bằng
25/4/07
Số km
1,864
Động cơ
3,235,960 Mã lực
Trưa em mút mát tý xương cho nó đỡ gút
Món bò tơ đấy... thịt hồng cuốn lá cải chấm xì dầu mù tạt, sườn nướng và thêm bát xí quách. Uống hết bát rượu 138 say líu lưỡi...







 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
7,698
Động cơ
603,671 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Vào phần tuỳ chỉnh bàn phím tắt đi mợ, nó có chế độ tự động sửa chữ.
Em thuộc dạng mù công nghệ. Có hôm vào tắt hết cả bàn phím đi. Nhưng cũng do vậy mà biết đến tính năng dùng giọng nói của bàn phím :) nhưng vẫn chưa biết tắt tính năng sửa chữ.
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,662
Động cơ
236,527 Mã lực

duachuot123

Xe điện
Biển số
OF-309335
Ngày cấp bằng
25/2/14
Số km
3,397
Động cơ
325,481 Mã lực
Súc cù là úc mới được cho.

 

Diệu Bảo

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-602272
Ngày cấp bằng
6/12/18
Số km
2,439
Động cơ
148,001 Mã lực
Tuổi
49
Bữa chiều nay em làm toàn Tôm và Tép.
Thịt luộc chấm mắm tép chưng thịt.



Canh rau cải cúc với thịt băm và tép.



Tôm sú hấp chấm với Chanh và Muối tôm ớt ( Bình Định).



Bánh đa nướng với Mè tôm Vinmart.



Cả mâm cơm tối của em.

 

tieuphuong1146

Xe điện
Biển số
OF-45372
Ngày cấp bằng
3/9/09
Số km
2,908
Động cơ
769,493 Mã lực
Website
www.artdna-global.com
Nay em lại được ăn cỗ quê cùng các cụ chuyên lê hồng phong.
Ngon và vui a, em ngược hà nội cụa em đơi.




 

Diệu Bảo

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-602272
Ngày cấp bằng
6/12/18
Số km
2,439
Động cơ
148,001 Mã lực
Tuổi
49
Món đơn giản mà ăn ngon mới gọi là không dễ làm đấy ạ. Như tối hôm qua em có mỗi món này ăn mặn.
Em luộc nó với 1 thìa con dấm và 1 thìa muối khử mùi hôi có vị hơi hơi mặn.
Sau đó em mang ra cho ngay vào nước đá lạnh ngâm trong đó thì bì và thịt sẽ trắng trong.

Em cho vào tủ lạnh sau đó em mới thái.

 

L.C.D

Xe lăn
Biển số
OF-160156
Ngày cấp bằng
10/10/12
Số km
10,620
Động cơ
467,967 Mã lực
Nơi ở
HN
Em mời cả nhà món thịt luộc tôm chua cuốn với bún và rau xà lách. Món này để em độn rau ăn cho xanh ruột ạ :P


 
Thông tin thớt
Đang tải
Top