[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

23:58 12/07/2019
197716102003

197716102003

Xe container
Biển số
OF-297071
Ngày cấp bằng
30/10/13
Số km
6,841
Động cơ
392,645 Mã lực
09:01 13/07/2019
TamMao2612

TamMao2612

Xe buýt
Biển số
OF-386712
Ngày cấp bằng
12/10/15
Số km
746
Động cơ
494,354 Mã lực
Hôm nay em đi chợ mua cá, em định mua con này mà chưa biết làm gì, nhờ bếp trưởng và cccm hướng dẫn em:






 
14:06 13/07/2019
C

Chinh MD

Xe điện
Biển số
OF-20567
Ngày cấp bằng
29/8/08
Số km
2,917
Động cơ
522,139 Mã lực
F.ACURA nói:
Hehe, có bít "nhà này" là nhà nào ko :P
Nhấn vào đây để mở rộng...
Ko phải lão ăn ở nhà hàng đoạn km17ql6 Hà Đông à?
Giống từ cách thái dạ dày ( hoặc cuống tim) xào khế, bát bày... khác chút là ko có đĩa giá sống và sung muối đi kèm

Chắc em nhầm
 
16:15 13/07/2019
F.ACURA

F.ACURA

Xe container
Biển số
OF-20751
Ngày cấp bằng
4/9/08
Số km
7,696
Động cơ
553,925 Mã lực
Nơi ở
Trên lòng vợ..hai
Chinh MD nói:
Ko phải lão ăn ở nhà hàng đoạn km17ql6 Hà Đông à?
Giống từ cách thái dạ dày ( hoặc cuống tim) xào khế, bát bày... khác chút là ko có đĩa giá sống và sung muối đi kèm

Chắc em nhầm
Nhấn vào đây để mở rộng...
E oder của quán Long lon Yên Nghĩa về tụ điểm quen thuộc ngồi cụ ah, ko phải quán :D
Và đĩa đó ko phải dạ dầy cũng như cuống tim, món này ăn ngon nhưng nói ra thì.. ngại lắm :))
 
10:26 18/07/2019
Pumzen

Pumzen

Xe ngựa
Biển số
OF-184401
Ngày cấp bằng
9/3/13
Số km
25,801
Động cơ
1,416,529 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Sáng nay đạp xe nhà cháu phát hiện gần nhà có quán bún móng giò dọc mùng. Đúng là "quan liêu" về đây mấy năm rồi mà không la cà xung quanh. Cũng sạch sẽ và chất lượng chấp nhận được.




Giờ có tuổi nên nhà cháu hay mắc bệnh hồi tưởng. Ngồi gặm móng giò lại ngậm ngùi nhớ lại hồi trẻ, chân ướt chân ráo bước vào đời. Thời mới hơn 20t chút, toàn phải tự nấu nướng như kiểu sống độc thân. Ở bển thì món móng giò (phần móng trở xuống) các cửa hàng bán thịt thường gói cả đống( cỡ gần 1 kg) vào trong túi ni non. Món xương xẩu này rất rẻ, trong khi thịt lợn gần 20 đồng 1 ký thì 1 túi móng giò này chỉ có giá 80 xu đến 1 đồng. Thời gian đầu, những người bán hàng họ ko biết đội đầu đen này là ng Việt nên khi bán họ vẫn vui vẻ. Sau này thấy mua nhiều, thường xuyên mua và biết là ng V, họ ko bán cho nữa, họ nói: " đồ này là đồ thức ăn của chó, bọn mày mua hết thì chó ở vùng này phải nhịn". Mịa ...đúng là miếng ăn là miếng nhục !
Về sau bọn cháu làm món giả cầy vẫn nói đùa với nhau " mày lấy cái dây thừng xích vào cổ đồng bọn, dắt đến cửa hàng mua mấy túi về mà làm cho ngon". :D
 
23:24 20/07/2019
Be Grace

Be Grace

Xe container
Biển số
OF-75119
Ngày cấp bằng
11/10/10
Số km
5,774
Động cơ
462,170 Mã lực
bữa tối của em



 
23:25 21/07/2019
V

Vệt sáng

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-481933
Ngày cấp bằng
4/1/17
Số km
1,720
Động cơ
207,801 Mã lực
Em không ăn được cay nên không ăn nổi mắm tôm chua Huế, do vậy Em tự chế món này chấm chân giò ăn tuyệt vời hơn mắm Huế. Độc, lạ chả ở đâu có:D.
Em dùng cóc non, ( cóc bao tử), mắm ngon, đường, ớt cảnh không cay, giềng, gừng, tỏi, sả.
- Tôm tươi, ngâm qua muối bỏ đầu rửa sạch, ngâm rượu...
Tất cả cho vào hũ, phơi có 2 nắng mà Tôm chín đỏ, vị hơi chua của cóc ( vì nó hoà vào gia vị ngâm nên hết chua), vị thơm của riềng, sả, tỏi.. zồi ôi. Chấm thịt bắp hay ba chỉ khỏi bàn luôn, lại ăn kèm 1 chút cóc thì hết cả ngấy. Còn muốn nước quánh đặc lại thì ủ ít cơm nếp vào. Nước quánh giống Tôm chua Huế. Lúc nào rảnh, CM tranh thủ làm cho Ông Xã + với mấy lon bia là tình cảm lại dạt dào ngay.










 
Chỉnh sửa cuối:
23:46 21/07/2019
Thắng_Sơn Tây

Thắng_Sơn Tây

Xe cút kít
Biển số
OF-455694
Ngày cấp bằng
24/9/16
Số km
18,619
Động cơ
1,134,970 Mã lực
Nơi ở
Cấm chỉ
Vệt sáng nói:
Em không ăn được cay nên không ăn nổi mắm tôm chua Huế, do vậy Em tự chế món này chấm chân giò ăn tuyệt vời hơn mắm Huế. Độc, lạ chả ở đâu có:D.
Em dùng cóc non, ( cóc bao tử), mắm ngon, đường, ớt cảnh không cay, giềng, gừng, tỏi, sả.
- Tôm tươi, ngâm qua muối bỏ đầu rửa sạch, ngâm rượu...
Tất cả cho vào hũ, phơi có 2 nắng mà Tôm chín đỏ, vị hơi chua của cóc ( vì nó hoà vào gia vị ngâm nên hết chua), vị thơm của riềng, sả, tỏi.. zồi ôi. Chấm thịt bắp hay ba chỉ khỏi bàn luôn, lại ăn kèm 1 chút cóc thì hết cả ngấy. Còn muốn nước quánh đặc lại thì ủ ít cơm nếp vào. Nước quánh giống Tôm chua Huế. Lúc nào rảnh, CM tranh thủ làm cho Ông Xã + với mấy lon bia là tình cảm lại dạt dào ngay.










Nhấn vào đây để mở rộng...
Đưa sang thớt mới đi cụ ơi.:))
 
13:15 02/09/2019
muadem

muadem

Xe cút kít
Biển số
OF-30520
Ngày cấp bằng
4/3/09
Số km
18,350
Động cơ
657,899 Mã lực
Nơi ở
xanh cỏ đến, đỏ ngói đi
Em mời các cụ vài món ngày Quốc Khánh










 
09:40 20/11/2019
Ông già cute

Ông già cute

Xe đạp
Biển số
OF-545980
Ngày cấp bằng
15/12/17
Số km
19
Động cơ
160,380 Mã lực
Em tính nướng cá rô hoặc cá chuối bằng cách sau: đào một hố sâu tầm 40cm, đường kính 40cm, cho củi xuống và đốt. Bao giờ có than hồng thì bọc cá nguyên con đã làm sạch ướp mắm tỏi ớt xả vào lá chuối rồi gói giấy bạc, đặt vào giữa đám than 20' rồi lấp 1 lớp đất mỏng lên, để khoảng 2 tiếng.
Không biết đã có cụ nào nướng thịt cá theo cách này chưa review em với :)
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top